Chips

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Ingredientes
3 papas medianas
Aceite
Sal
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Preparación
Pelamos nuestras papas, si vemos que hay puntos negros lo retiramos.
Las pasamos por una mandolina, de no tener podemos usar el pela papas o un cuchillo, con la precaución de dejarlas lo mas finas posibles.
Cuando tenemos nuestras papas en laminas las ponemos en un bowl y las lavamos hasta que el agua quede limpia.
Las ponemos en una servilleta para que escurra el agua que tengan y las secamos con un paño por encima.
Calentamos el aceite y una vez que este caliente depositamos una a una las laminas de papas.
Con la ayuda de una espumadera o una espátula sumergimos las laminas por unos segundos, para que se doren parejo.
Una vez que notamos que el aceite deja de largar burbujas, es la hora de sacar las laminas con la ayuda de la espumadera.
Las depositamos en un paño para escurrir el aceite excedente.
Las salamos en caliente, si esperamos a que se enfríen para salar, se arruinan. OJO con eso.
Las pasamos a un Bolw y las disfrutamos en familia o con amigos.
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[@juanmanuelcuri6647]

Muy buena!! Me encanto!! Sos un genio! Segui mostrandonos como cocinar cosas ricas!

[@juancaro1193]

Buenísima receta!! La voy hacer el finde...

[@alexandrapucko384]

Que rico!!!! Un genio explicando todo!

[@andrealind6068]

Buenísimo, Posta! Yo hago chips con las cáscaras de papa, al horno con apenas de aceite