Svensk Pølseret - Billig mad, ingen dikkedarer.
Вставка
- Опубліковано 18 січ 2023
- Jeg går med snotten i madspildskøleren i øjeblikket. Synes det er en sjov udfordrending at lave mad med det der nu er. Og ret ofte synes jeg der pølser i disken. Så nu lavede jeg lige en ret med pølser - som ikke var hotdogs.
Det skal du bruge til 2-3 personer:
2 små løg
3-4 pølser
Smør og olie til stegning
2-3 spsk tomatpuré
1 spsk paprika
1,5dl fløde
1,5dl mælk (ikke for let)
6-700g kogte kartofler.
Purløg til toppen
Følg anvisningen i opskriften. - Навчання та стиль
Da svensken kom til Helsingør for at feste før i tiden, kom der en masse øl indenbords.
Så sluttede han af ved pølsevognen, inden hjemturen.
Pølser og fritter havnede nogle gange vekslet i maven i rendestenen. Deraf Svensk pølseret 😂
Det er en sand historie 😊👍
Haha det er alligevel en vild en af slagsen.
det er jo skrevet på nettet så selfølgelig er det sandt.
Thomas kunne da godt lige have bikset op med den traditionelle opskrift så
Jeg ville hellere smide børnene ud og beholde pølse enderne. Det er billigere.
God video, som altid! 😊
En udgave hvor du får lov at jazze den totalt ud på den anden side af småland kunne være fedt at se :D
Hvis målet er 3-4 videoer om ugen, så er det genialt med en ugentlig video hvor det er simpel og vi billig ret, så kan du fyre den af t din weekends video 👍🏼
Det var planen. Tanken var at man havde en hverdagsvideo - her kunne eksemplet være fish tacos. Så den lille hack video, som kunne være en lille guide til at lave tortillas selv. Så weekenden bliver med den langtidssimrede ting (i tacos) så det hænger lidt sammen. Men det sjove er, det øjeblik jeg laver en plan, går den i vasken. Så den video der kom igår, skulle have været ude i weekenden, da jeg valgte at drikke mig fra sans og samling til julefrokosten 😬
Ja tak til æggekage. 👍🤗
Mega fedt med lidt billigere/nemmere hverdagsmad!
Thomas, det er genialt at tager de almindelige hverdagsretter og viser hvordan man kan lave dem derhjemme uden at det skal koste megen tid eller penge.
En anden ret jeg selv har brugt, når lasagne bolognese bliver lidt for ofte er Paté Chinois...
Skal da gerne indrømme at det ikke er en klassisk dansker, men det smager godt og er pænt nemt at lave.
Den må jeg prøve med børnene. 👍
Som altid, tak for dine videoer.
Det er en rigtig børnepleaser. Skær løgene i mindre stykker, så opdager de dem ikke.
@@Thomas.Alcayaga Vi er kørt lidt fast i de samme rette hjemme hos os, har du nogle gode bud på børnepleasere udover denne ret? :)
Den står ofte på bolognese i øjeblikket.
Og med dikkedarer?? Hvad skal man så købe ekstra ?? 🤔😄
Der mangler en spiseske sukker og eddike eller en syltet agurk hakket i tern
Det hedder Svensk pølseret fordi at selv en evnesvag kan lave det. Og ja, det er en genial ret.
Hahahahahahahahahs!
Du bager os jo op 👍
Fin idé med Sparemad :-), noget jeg benyttede mig af, og som mange andre sikkert også kunne få gavn af, var at købe en hel kylling og partere den.
Dag 1: noget med kyllingebryst, Dag 2: noget med kyllingelår, Dag 3: suppe på skroget (eventuelt med resterne fra kødet).
Simpelt, nemt og meget billigt, selv hvis man køber en af de dyre kyllinger.
Det er en sang, som jeg har sunget i mange år. Jeg starter altid med suppen på skroget eller i hvert fald at koge den. For så har jeg også fonden til de næste retter. Vi er gået lidt fra at købe hele kyllinger, da vi faktisk ikke spiser så meget og fokus altid er omkring lårene. Så det er billigere at købe frilandslår i Rema end hele kyllinger.
Detta äter vi ofta, gärna med persilja i och med ris istället för potatis
Du er sgu en okay type 👍😀
one love ;)
Svenskerne har en klassisk ret - Korv Stroganoff - der minder ret meget om Svensk Pølseret (dog uden kartoffel-smat).
uden eddike? så er det jo ikke noget specielt
Nu er der jo lidt en naturlig forventning til at folk smager til efter behov. Vi har aldrig fået den med eddike derhjemme. :-)
Lidt i samme boldgade finder man varm kartoffelsalat. En blanding af snittede løg, skivede kartofler smagt til med lidt eddike, sukker og sennep. Og gerne serveret med en wienerpølse, ketchup og sennep til.
Jeg ser tit folk få det, men det er aldrig rigtigt noget jeg har gjort mig i. Må prøve det snart.
Millionbøf med pulverkartoffelmos er da også en spare-delikatesse. Boller i karry er også super simpelt
Så vil jeg mene at man lige så godt kan lave kartoffelmosen ordentligt. Bare med lidt mindre fløde og smør. :-) millionbøf røg lige på listen.
Vis gerne hvordan man undgår Beef Wellington dej bliver våd og klistret på den del der vender ned af ! Har du et fif ?
Lav en pandekage og læg mellem butterdej og skinke. Sørg for at stege din duxelle ret tør. Og bag den på en opvarmet pizzasten/stål :-) jeg havde planlagt en Wellington snart. Mørbraden er købt.
MMMMMHHHH NAM NAM 💪😋
Den der tube tomatpure lever en kummerlig tilværelse. Jeg kan mærke vi snart skal ha`Svensk pølseret her i huset. Hvad med en gang varm kartoffelsalat med pølser til, det får man ikke så tit mere. Tak for videoen.
Tror kun min mor har forsøgt sig med varm kartoffelsalat en enkelt gang derhjemme. Det vandt ikke rigtigt indpas, så det har ikke fyldt så meget. Må snart prøve igen.
Ser lite ut som korvstroganoff beskrivet över telefon.
Det smager lækkert.. jeg har lavet det et par gange på det sidste hvor jeg har givet det en klat smør godt med rosmarin og et stort skvæt whiskey, det kan anbefales...
Det giver virkeligt god mening med rosmarin og whisky. Kartofler og pølser i whiskysovs :P
Thomas set er rigtigt at olive kan table hojvarme men pga at valle I smoret saa deamper den Carmen I olien
Hej Thomas, vol 2 af din hummerbisque kunne også være lækkert. Mht de gode SU retter, kunne det være fedt at se nogle flere variationer af pasta-retter. Kan huske fra din 'blogger-pasta', super nice, og bliver godt brugt her på kollegiet ihvertfald
Den er snart på vej. Jeg skal jo lige klippe den færdig. Det har jo efterhånden taget noget tid. Resten af opskriften er her ellers : gastromand.dk/stegt-hummer-med-kombuchabisque-gastromands-nytaarsmenu/
En super nem og hurtig SU ret som børnene også elsker, så er det en svensk pølseret hvor kartoflerne er erstattet med suppehorn, Eller varm kartoffelsalat med røde pøller... Selvom man er ved at komme op i årene så elsker man det stadig
Vil godt lære at lave, de pandekager man får på mexicansk restaurant med strimlet oksekød, kan du det? TAK.
Tortillas ;)
Den nupper vi fredag i næste uge :-) det ville passe perfekt ind i min planlægning. Håber jeg kan nå det.
det ser godt ud, putter også gerne lidt chili i pølseretten :) luftig æggekage med flæsk og pyntet med salt, sukker og purløg. lyder som en go ide mmmm bliver helt lækkersulten af begge retter
Jeg kan slet ikke tænke på andet nu. 😅
Du smider da ikke pølseenderne væk? 😱😱
Jag har aldrig sett denna rätten förut, den påminner om korv Stroganoff om man tar bort paprika och potatis och tillsätter persilja.
der hvor jeg gik til spejder, lavede vi den med pasta (når vi lavede mad over bålet), og så kaldte vi det norsk pølseret. Siden da har jeg altid lavet det med pasta.
Thomas, husk nu, at det er det indre, der tæller. Det gælder blandt andet med svensk pølseret.😉
😳😂😂 LIDT mere salt.
Altid :-)
@@Thomas.Alcayaga.. Måske du misforstod mig 😄 Jeg synes du brugte r*v meget salt. Er selv typen der skære ned på bla. Salt og sukker, da mange produkter allerede indeholder disse. Og det er jo sådan med alting, at det skal indtages i balancerede mængder.
@@PpAirO5 jeg bruger faktisk ikke helt så meget som det ser ud til. Det syner altid bare af mere på video.
@@Thomas.Alcayaga .. 😄 Okay 😉
Aloo Gobi!! Simpelt, billigt og massere af smag!
Ja for dælen. Og også med blomkål eller kikærter. Så kan man strække pengene langt.
Ja tak til dit take på en af de helt gamle - varm kartoffelsalt med - igen - pølser til ! :-) Den var tit på bordet som billig fyldig billig mad i 70 erne ! Shit røbede jeg min aldersklassse der !
Jeg sladrer ikke. Flere har spurgt til den. Jeg har faktisk ikke spist det så meget, da min mor forsøgte en enkelt gang at lave det, da vi var små. Det var ingen succes. Må prøve igen. Jeg elsker det danske brune køkken.
Du erfterlyste ideer til retter... hvad med Kåldolmere
Det kan jeg i hvert fald godt lide :-)
kartoffel-porre suppe må kunne laves billigt (også selvom der pyntes med bacon crutoner) 😋🍽
Bacon crutoner er min favorit. Det er perfekt at lave kartoffelsuppe, når man har kartofler i overskud. Så tager det ingen tid heller.
Historien er at en dansk mand var på camping i Sverige. Den sidste dag var der løg tomatketchup pølse og kartofler tilbage. Deraf Svensk pølseret. Om det er rigtigt kan man så fundere over.
Jeg tror også jeg har hørt den version. Ergo, det må være sandheden.
Jag har hört att det var danska scouter på läger i Sverige, men annars är historien densamma. Gott är det i alla fall.
Kan du lave koteletter i fad/paprika 🥳 min evige livret!
Jeg har boet 8 år i Stockholm, jeg har aldrig set den ret udenfor de danske kyster. Til gengæld er de rigtigt glade for pølsestroganoff med falukorv!
Min mor af en eller anden mærkelig grund bruger pasta i stedet for kartofler. Det smager fint med det er sku lige mærkelig være gang hun laver det
“Italiensk pølseret”. Det har jeg også lavet til ungerne. Det var de fint tilfredse med.
Glæder mig til æggekagen.😉😉
Lav en gang skipperlabskovs
Det er en af mine absolutte livretter. Det er på listen.
Måske ikke restaurantens, men helt sikkert bistromad👌🏻
JA SGU æggekage a la Alcayaga 🙂
Boller i selleri 😊 - hvorfor altid boller i karry 😒
Min morfars sidste måltid var min mors Boller i selleri. Siden da har forholdet været en smule anstrengt til boller i selleri 😅 jeg tror nogen har lidt svært ved selleri. Jeg laver nogle gange en kombination af kalv med peberrodssauce kombineret med selleri. Så er vi lidt derhenne af - bare med reelle stykker kød 👌🏾
Det altid rart med nogle budget retter :D specielt på SU i disse tider, dog er denne ret lavet som italienskpølseret herhjemme, med pasta skruer i stedet for kartofler - men god video!
Jeg har sågar lavet den med chorizo og ris en gang. Spansk pølseret 😅
@@Thomas.Alcayaga Det lyder faktisk som en fantastisk ret.. det må jeg prøve at begive mig ud i engang
jeg elsker at hade denne, men det er måske de rå kartofler og saltede pølser
Nu er mine kartofler jo heldigvis kogte. Jeg har sådan en afsky mod råstegte brasede kartofler. Kan huske min mor lavede dem nogle gange. De der kartofler der var lidt for meget bid i endnu og så har de den der smag af stivelse, som ikke er særligt rart.
@@Thomas.Alcayaga ja dem med bid i oh no.. og i en sø af al muligt træls
Alle kan da godt lide en god æggekage med bacon og purløg.
Normalt er jeg ikke den store fan af tabasco, men lige netop til svensk pølseret er det flasken med tabasco, jeg griber ud efter. Og nu kender jeg jo dit forhold til tabasco og du har endda t-shirten på og så er det ikke tabasco, du kommer i? :o
Det kunne det også sagtens have været. Det burde det nok egentlig. Den her er ikke så stærk, så tænkte den passede godt ind.
@@Thomas.Alcayaga Jeg har intet mod "stærkt". Jeg har selv en pæn samling af hotsauces ligesom dig, dog knap så mange. Og i sidste sæson havde jeg knap 50 chili planter i plantekasserne udenfor. Men det "sure" i tabascoen passer godt med det fede i en ret som svensk pølseret. :)
ahh, en korv stroganoff, har aldrig haft med potatis, brukar ha ris eller pasta till.
Jeg kunne godt tænke mig og se en version af hjerte i flødesovs. Pænt billigt. :)
Jeg har købt kyllingehjerter til formålet. Endnu billigere. Endnu hurtigere :-)
@@Thomas.Alcayaga Er det noget man kan få alle steder?
@@nikolajras7940 synes tit jeg ser dem. Man skal nok i velassorterede supermarkeder dog - eller til halalslagtere. De har næsten altid.
@@Thomas.Alcayaga Tak. Vil kigge efter det 🙃
Lave en mørbradgryde eller indbagt mørbrad og æggekage Det smager godt
mørbradgryden har jeg lige lavet. Men indbagt mørbrad er en god idé. Jeg har tidligere lavet ØF wellington på bloggen. men det er lang tid siden.
@@Thomas.Alcayaga Oki min ven med håber laver det Det smager godt med det hvidløg og rød peber i indbagt mørbrad
Thomas den varmekilde du anvender i denne video kan jeg ikke få dig til at skrive lidt om den
Den er bare fra Ikea. Ret billig, virker til formålet her. Fåes både med en og to blus. Tror ikke der er så meget at sige ellers.
Kør lidt frosne ærter i, og hæv næringsindholdet
Tilføj bacon og sød chilli sauce og så har du zlatans gryde🥳
Tør man virkeligt lave gudernes næring? 😅
Guderne æææslker det, især hvis du fjerner mælken og kører ren fløde
Pasta kødsovs
Millionbøf! Så bliver det næsten ikke billigere 😁 (se bort fra oksefars priserne pt dog)
Den er der nu :-)
Taber d[KLIP]u tråden 100 [KLIP] gange [KLIP] i [KLIP] mi[KLIP]nut[KLIP]tet, [KLIP] eller hvor[KLIP]for er der [KLIP] alle [KLIP] de [KLIP] kl[KLIP]ip [KLIP] hele tid[KLIP]en? 🤣😂
Ja. Klip.
Herhjemme i det skånske elsker labberne heldigvis pølse enderne, så de går ikke til spilde... Og nu får jeg også lyst til Svensk pølseret
Jeg spiser som oftest lige en centimeter i pant for at skulle fjerne enderne 😅
Det lyder både ret og rimeligt 😃
"og så tænkte jeg at jeg bare skulle stoppe med at være sådan en idiot" . Flad af grin
Jeg kan slet ikke huske alt jeg får sagt i de her videoer, men jeg må give mig ret. Hvor mange gange skal jeg sige det til mig!
@@Thomas.Alcayagajeg sætter pris på du lige stoppede med at være sådan en idiot med kapers, og holdt dig til det simple. For nu ved jeg lige hvad jeg skal lave i mødregruppe i aften - kan jeg vist lige overskue mellem en flok trætte mødre og sure skrigende unger! :)
Direkte pinligt at tilføje kartofler som det sidste. Sammensætningen er ikke raketvidenskab, så at du fejler så fælt ved ikke at give kartoflerne en tur på panden før fløde, må altså sige noget om dine evner 🥵
Jeg vil aldrig kunne vise mig i offentligheden igen. Jeg vil ikke kunne se mig selv i øjnene igen. Undskyld.
Hvem er du egentlig, Hr Anonyme online kriger?
@@Thomas.Alcayaga Onlinekriger … syntes du selv det er konstruktiv? Jeg vil forslå at du ser nogle flere UA-cam-videoer og følger dem slavisk, før du igen viser dit take på en simpel ret 👍
@@nonename5879 synes du selv at du åbnede den konstruktivt? Helt ærligt, jeg ved vitterligt ikke hvor du vil hen med det. Hvad vil du opnå? Jeg forsøger herinde at lave mad som folk kan forholde sig til og lave. At sige jeg fejler fælt ved at lave retten som min mor ville gøre? Argh… jeg har mod nok til at sætte ansigt på det jeg gør, så det kan man vurdere mig ud fra. Jeg har ingen anelse om hvem du er, så jeg må selv sidde og gætte på det. Men jeg kan forestille mig at enten har du mega travlt med at rette hele internettet eller så har du set dig sur på mig. Sidstnævnte er helt fint. Jeg har sikkert tjent 25 øre på du så videoen, se endeligt flere. Hvorfor gider du bruge energien på mig? Jeg skal ærligt sige, at når jeg trykker Enter på den her kommentar, så fylder du lige så lidt i mit liv som før du skrev den første. Du kommer ikke med noget konstruktivt til dem der enten skulle læse kommentarer eller spilde deres tid på min video. Havde du formuleret dig anderledes og havde der været ræson i det, så havde jeg med glæde taget det til mig. Men det her, hvad kan jeg bruge det til?
@@Thomas.Alcayaga Hold da op du er en trist grå mand ... Held og lykke med elendig madkunst til den almindelige dansker.
Du får sgu en follow af mig min ven
Nam nam, er vild med svenska pøøøølse ret. Laver du stadig de der video, hvor du smager "det bedste af det billige". Så kunne jeg tænke at vide hvad der er en god pølse .......
Det har han såmænd været forbi - Pølsemesterens Grillpølse fra Netto, får ros for at være i ægte naturtarm af lam. Så kan man lige høre De Gyldne Løver mens man spiser dem.
@@sonyvegasfxvideos ok, tak
Ja, der ligger en gammel svend derinde. Lige her betyder kvaliteten nok ikke det store. Den skal jo alligevel pøses til i alt muligt.
Rusland gik i krig i Ukraine fordi de har hørt at de har masser af svenske pølseret så da de gik i krig i mod dem så vandt Ukraine og vandt deres vodka 😂
Thomas, kan jeg komme med et ønske? Pasta Cabonara
Den er der. Du skal vare længere ned i arkivet :-)
@@Thomas.Alcayaga Jeg må være blind, ser slet ikke den video :´(