【ネオ中華】びわ入りバルサミコ酢豚｜クラフトビール｜酒の一滴 血の一滴｜REPUBREW｜

初夏が旬の枇杷を贅沢に使った一品です。枇杷の独特な風味と控えめな甘さが、バルサミコ酢豚に新たな魅力を与えます！今までになかった枇杷を使った特製レシピです。ぜひ豚肉と枇杷を一緒に口に入れて味わってください。こんなにも相性が良かったのかと、新しい発見があります。酸味がマイルドなバルサミコ酢とシナモンパウダーの香りがエキゾチックで新しい酢豚。だまになりがちな水溶き片栗粉を使わずに仕上げていますので、難易度はグッと低くなっています。枇杷の優しいオレンジ色が映えるので、おもてなしにもおすすめです。ジャムやコンポートにすることが多いですが、料理に使うのもポテンシャルを発揮してくれます。ぜひ作ってみてください。
※1分50秒過ぎの字幕に誤りがございます
　（誤）油→（正）醤油
　申し訳ございません。
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