РАЗБОР ТОРТОВ С МАМОЙ
Вставка
- Опубліковано 24 лип 2022
- Приглашаю на бесплатный вебинар «Современный кондитер» 👉🏻 cutt.ly/xZYevKP
На нем расскажу, на каких площадках сейчас продавать десерты, как продвигаться и развивать свое дело в условиях конкуренции и растущих цен.
Для всех, кто хочет попробовать себя в кондитерском деле, мы проводим бесплатный вебинар по зефирной флористике 👉🏻 cutt.ly/YwvtAvwI
Это идеальное направление для старта, не требует дорогого инвентаря и ингредиентов, а также очень популярно и прибыльно! Всем участникам в подарок полезный кондитерский сборник 🎁
Если мы еще не знакомы, то привет, меня зовут Полина Филимонова. Я кондитер и преподаватель самой большой кондитерской онлайн-школы в Европе.
► Делюсь рецептами и полезными советами
► Показываю, как делать крутые декоры
► Обучаю готовить десерты online - уже более 100 000 учеников по всему миру
► Рассказываю, как кондитеру зарабатывать на своем деле
Подписывайся на меня в других соц.сетях:
Телеграм мой - t.me/ihatecakes
Крупнейший кондитерский блог ВКонтакте - pauline_school3
Телеграм школы - t.me/pauline_s
Даю идею для видео: мама готовит какой-нибудь из самых популярных домашних тортиков из 90-х, а Вы его красиво декорируете уже в современном стиле 😋
Да! Да! Да!
Оооо, классная идея !
Ой, обложка то будет красивой, а по вкусу то останется не очень(в то время делали масляно-белковые кремы и начинка из варенья)
@@user-gq9rw9ft9o не обязательно, заварные кремы, на сгущёнке крема, сметанные крема . Все вкусные. Крем пломбир - это крем дипломат из детства
Классная идея!
Я думала, дипломатичнее и тактичнее Полины сложно найти человека, но ее мама еще более аккуратна и тактична в формулировках.)
Потому что советская ...Я такая же...
@@sonakarayeva3161 не соглашусь, что такт связан именно с советским воспитанием)
@@sonakarayeva3161во все времена хватало и хватает хамов. От года рождения мало что зависит, я думаю)
Показалось, что Полина в этом выпуске более лояльно относится к тортикам из рубрики «ожидание-реальность» 😁 Я бы не была рада ни одному из них, если бы заказывала по референсу. Какие-то не уместные кислотные оттенки в тортах с цветами) А вот разрезы выглядят аппетитно.
Очень понравился идея разборов с мамой. Такие тактичные, невероятно красивые! Приятно смотреть! Спасибо за выпуск 💘
Меня вообще убивают токсичные комментарии в сторону Полины. Большинство тортов из её разборов хочется разнести как следует и порекомендовать этим недокондитерам выбрать другую профессию. Я не про все торты, а про те, где человек вообще не понимает даже базовых принципов декора, где «кондитер» не имеет вообще никакого художественного видения на изделие. Полина всегда дает чересчур лояльные комментарии, а зря. Ещё по самому первому торту видно, есть ли у человека предрасположенность к аккуратным и эстетичным декорам, или они и через три года регулярной работы будут продолжать лепить несуразный и «грязный» декор.
@@blossomnihilism Во-первых надо различать. Одно дело как мастер, как учитель чётко, строго говорить ученику, тет-а-тет, другое дело на всеобщее обозрение критиковать торты тех, кто этого не просил. А клиенты сами решат, брать или нет у кондитеров.
А во-вторых, люди разные бывают, кого-то критика подстегнëт, кого-то подкосит. Есть предрасположенность, есть аккуратность, но в любом деле нужен опыт и наработки, талантливых самородков единицы во всех сферах, только упорная работа над собой. Ну и изготовление тортов не хирургия всё таки, не спасение жизней, можно тренироваться сколько влезет
@@Luigi__Vampa Полина говорила что во всех разборах кондитеры знают куда идёт торт - на разбор
@@wanchwhocheh1681 иии? Я к комментарию выше. Про то, что человек возомнил себя охеренным критиком и вообще надо разносить их торты и настаивать на смене профессии)
К Полине вообще никаких претензий. Тактичные комментарии, лучше токсичных с любой стороны
Комментатор выше удивляется токсичным комментариям в сторону Полины, тогда как сам льётся ядом на тех, кто не очень хорошо делает торты
Моё пожелание: не бойтесь говорить свое мнение! Говорите все так, как считаете нужно. Невозможно угодить всем. Мне показалось, что в первом торте цветы не очень подходят по цвету...
А декор последнего не поняла.
Рубрика 🔥
Мама красотка
Я всегда в разборе прошу говорить как есть, беспощадно! Не , ну, а как по-другому!?
Согласна с тем что цветовая гамма цветов и торта на первом не сочетается
@@aizaseidova4474 мне тоже по цвету не понравилось
@@user-gj4zl7vb8r зачем " беспощадно"? Ведь критика может быть конструктивной, тактичной. А может быть деструктивной и обидной. И " беспощадно"- это больше ко второму варианту.
@@user-wi7qm3uy5r беспощадно конструктивно 😄
Все видео смотрела и улыбалась.😃 Полина, у тебя очень позитивная мама! А насчет тортов советы кондитерам: " не можете внешне повторить свои торты как на чужих референсах, тогда выставляйте свои!!!! " Ожидание и реальность (кроме первого торта) не в пользу кондитеров. Это реальный обман потребителей! Меня, если честно, шокировала такая разница!
поддерживаю
... все верно. Зачем "зеплять" чужим, а отправлять совсем другое.
Согласна. На втором торте жуткие «цыганские» оттенки, третий вообще полнейший обман. Кислотные цвета, дешёвые цветочки. Неужели кондитеру кажется, его торт похож на референс? Последний торт симпатичней предыдущих, но тоже очень далёк от картинки
А у меня второй торт не вызвал положительных эмоций. То, что Полина назвала «чуть более яркими оттенками», на мой взгляд превратило стильный торт на референсе в карикатуру детского баловства в реализации.
Возможно, конечно, камера как-то не так передаёт…. Но, если бы при таком референсе я увидела такой торт, расстроилась бы очень сильно.
То, что он вкусный - уважение и хвала кондитеру. Но видок…
С третьим ситуация полегче, но направлении мысли туда же.
Не хватает у дам насмотрелось что ли
Полностью согласна.
Согласна, обычно Полина недовольна даже когда на нежном фоне присутствует небольшая яркая деталь, а тут весь торт очень некрасиво кислотный, правда как будто детские каракули
Полина слишком лояльно относится к этим работам, из-за того что её постоянно ругают в комментариях за необоснованную критику. Хотя, на самом деле, эти торты хочется выкинуть в окно и пожелать таким кондитерам найти себя в другой сфере деятельности.
Согласна
Всегда интересно посмотреть на маму успешного ребёнка. А ребенок действительно замечательный, красивый, умный, талантливый, смелый, развитый. Конечно тут природа постаралась, но и мамина заслуга очевидна (гены как минимум). Женская энергетика у вас замечательная. Получила огромное удовольствие от просмотра.
Ага, у них обоих такая спокойная энергетика. У меня глядя на них появляются ассоциации доброта, деликатность, гармония, спокойствие
Мамочке надо не бояться говорить свое мнение.И снимать тоже почаще.т.к. такую красавицу прятать не надо.Всех вам благ
У такой красавицы и умницы Полины может быть только такая Мама 🥰
Вы так мило своей маме объясняете всякие недочёты😊
Прекрасная мама: интеллигентная, мудрая, все по делу говорит, без кривляний и напыщенности. Разбор оставил очень приятное и такое прям уютное впечатление.
На самом деле, классная идея - звать кого-то менее искушённого, так сказать)
Будь то мама или просто подружка. Для кондитеров эти два мнения дадут полную картинку того, над чем стоит поработать. С обеих сторон.
Вы с мамой молодцы!
Повезло Эльвире: и торт продала, и пропиарилась, и курс в подарок получила:))
Почаще бы выпуски с мамой - вы такие классные!)
Ох уж наши мамы) очень деликатные, мягкие, неудобно высказать свое мнение, не замечающие существенные недостатки...мы такие разные с вами, хотя, наверное, нужно дожить до ваших лет...все мамы будьте счастливы, мы вас очень любим!
А бабушки ещё деликатнее) Всех хвалят и от всего в детский восторг приходят! ☺️☀️
@@blossomnihilism ой не знаю. За ними твердость, закаленность, радикальность, полярность, в какой-то мере жестокость....ведь они росли в рамочных условиях, шаг влево, шаг вправо - осуждение, клеймо
Больше всего понравился первый и последний тортик. Комментарии у Вас очень тактичные и корректные, очень приятно смотреть Ваши разборы, всегда узнаёшь что-то новое. С Татьяной видео ещё увлекательней 😊
У второго торта референс 😍 и результат просто 🫤
Цвета супер кислотные, мне кажется уже какой-то моветон. Чтобы яркие торты сделать красивыми надо такое натренированное чувство стиля иметь, мне кажется, что сейчас проще уходить в натуральность. Яркость требует мне кажется хорошей проработки, четкости в работе
Это «чувство стиля» от природы идёт. Людям с колхозным мышлением его вряд ли удастся натренировать. Не хочется никого обидеть, конечно. Может быть, тортики у таких людей очень вкусные, но декор не даётся никак, сколько им не объясняй и не показывай. Ну нравятся им почему-то кислотные оттенки, море дешевого кандурина и цветы с грядки на торте. Лучше вообще без декора, чем так.
@@blossomnihilism не совсем согласна, мне всегда говорили что у меня хороший вкус, и это так, но я это развивала и развиваю. Насмотренность, начитанность, практика. Все это тренируется вполне легко
Полин ,,🤤мама говорить начинает ...у меня мурашки , такая энергетика у неё ,такое спокойствие , круто‼️‼️ жду следующий разбор тортиков тебя с ней😁
Да, хорошая мама. Эх...
По моим ощущениям маме понравился первый торт. Он кстати из всех заявленных больше соответствовал действительности. Стоимость первого удивила, 2200, это работа за спасибо? Сам эфир прошёл на ура! С огромным удовольствием посмотрела разбор всех тортов.
У мамы необыкновенные глаза 😍 А у Полины очень красивые пальцы и кисти рук, одно удовольствие смотреть на них😊😊😊
Комментарии обычно не пишу, но тут в поддержку мамы святое. Очень милая, приятная. Душевный и семейный вышел разбор, прям нежнее самого нежного тортика)💐💜 можно продолжать, только что-то в этот раз все тортики хорошие сильно) кондитеры конечно молодцы, но иногда хочется эпичных моментов 😆
Кислотные цвета тортов у меня вызывает отвращение, какое-то все несъедобное.
А видео замечательное, прекрасные , любящие отношения между мамой и дочкой !
Две красавицы!!!!!!!!!!
Ура, моя любимая рубрика! Спасибо, Полина, было очень интересно. Комментарии понятные, корректные.
Мама у Вас шикарная, очень молодо выглядит.
Так самой Полине нет и 25 лет, так что мама скорее всего молодая))
Очень хороший разбор с мамой, Полина, прям девочка сразу, дочечка. Вы такие милые и мне очень понравилось ваше общение и маме Тане большое уважение за такую чудесную дочку и то как Полина относится к маме(видно через разговор, слова, жесты) с любовью и добротой, это полностью от мамы!!!
Ещё бы хотелось увидеть как вы вместе готовите торт или чему то мама может научит, что она любит готовить(или хорошо получается). Я бы с удовольствием посмотрела мамины рецепты чего-либо :)
Так мило, мама и дочь делают разбор вместе. Мама приятная, молодая, добрая. Немножко волнуется, однако это ей только придаёт какого то особенного шарма. Молодцы, девочки, что сняли такое интересное, насыщенное и полезное видео. 🌺
Весь разбор просидела с улыбкой.Вы вдвоём просто супер! Татьяна, снимайтесь ещё, камера вас любит🙂 И даже если появятся плохие коменты (в чем я сомневаюсь), не обращайте внимания, тьфу на них, все -равно снимайтесь ещё.
Всех благ вам, девчонки!🤗
3:35 - первый торт
11:46 - второй торт
18:35 - третий торт
27:19 - четвёртый торт
Как красиво смотрится мама в кадре. Шикарная женщина. Умная, тактичная.
Лайк ради мамы поставила. Классная такая мама, видно, что она любит дочь и хочет с ней быть одного мнения. Было бы классно, если бы вы делали разбор в разных комнатах или не знаю даже, но идея классная, буду еще ждать вашу маму)
Кстати, а этот крем с последнего торта был у вас на дне открытых дверей))
кстати, хорошая идея))
Первый тортик оставил самое лучшее впечатление😃 самый честный, самый похожий на референс и с хорошей ценой за сам торт. Жила бы в Новосибирске, я бы купила😇
Мама - просто солнышко . Всё видео смотрела с улыбкой !!!! Пусть почаще снимается!!!! Столько позитива ! Я в восторге 😍
И мама , и дочка красавицы! Спасибо вам Полина!
Классная мама!!! Прям чувствуется от неё поддержка дочери.
Какая прекрасная мама! Шикарно держалась и отлично общалась! Однозначно нужны ещё видео с ней!
Маме отдельное спасибо!!! Очень приятный и душевный человек.
О!!! Пожалуйста, делайте видео с мамой!!! Очень классно.
Полина- опять сама дипломатичность.
Какой душевный, добрый, светлый выпуск получился, я в восторге! У вас такая мама замечательная! Хотелось бы еще её увидеть в ваших разборах!
Замечательный разбор! Спасибо вашей маме, две красотки!) Было действительно интересно прослушать мнение как кондитера, так и нашего "потенциального клиента")) Ждём ещё вашу маму в видео!)
Безумно классный выпуск! Татьяна, вы хорошо выглядите в кадре, вас интересно слушать, не переживайте!) Благодарю за выпуск 🥰
Какая у вас спокойная мама. Дай бог всем такого спокойствия 😄
Мама замечательная) теплом веет от видео, улыбка непроизвольная на лице
Про торт шоколадный с вишнёвой муссовой начинкой: слушала и понимала, что описывают идеальный конкретно для нашей семьи торт! Не насыщенно шоколадный, с кислинкой и не сильно сладкий. Кондитер, Вы молодец, просто у всех вкусы разные)
Я тоже люблю не сильно сладкие торты) мне нравится более естественный вкус ягодок)
Мама очень милая, нежная, красивая и приятная! Хотелось бы видеть дальше ролики с ее участием 🌸
Урааа! Новое видео! Ты очень классная! Продолжай в том же духе! Всё, что я сейчас я умею в плане выпечки - это всё благодаря тебе! Большущее спасибо!
Какой приятный выпуск, просто😍 Мама с дочкой классно дополняют друг друга.
Очень понравился разбор! Так приятно было за вами наблюдать! Мама очень добрая, спокойная, милая) все замечательно) Спасибо за хорошее настроение! 🫶
Вы такие крутые и атмосферные! Обожаю твоё творчество, Полина, ты лучшая!❤
Милые девчули, так приятно на вас смотреть! Красавицы! И Полина на маму похожа. Конечно понравился разбор с мамой, приглашай , Полина, маму на свои эфиры, вы классные!!!!
Классный обзор, мама само очарование)) По дизайну самый гармоничный торт - последний, хотя я не поняла композицию, сначала думала, что там ракушки с имитацией морской пены. А вот к остальным вопросы по цветовому сочетанию и композиции. И я не кондитер и далека от всей этой кухни, просто на праздники заказываю тортики у кондитеров к семейному столу. Мне не нравится в декоре тортов мастика, живые цветы, всякая несъедобная ерунда. Люблю цветы из крема или декор из шоколада - то, что можно съесть и будет вкусно.
Видео с мамой придает уюта и тепла. А в теме с тортиками так вообще очень позитивно!
я много вас смотрела,и́ именно благодаря вам сейчас сбывается моя мечта,я даже не думала что так получится,вы меня замотивировали очень,и я купила у вас курс, очень рада 💓 спасибо большое
У Полины внешность топ-модели, и мама очень эффектная
НОВЫЙ РАЗБОООР🤩!!! еще и с мамой, обожаю
От этого видео веет таким спокойствием 🥰❤️ Спасибо вам, пожалуйста, продолжайте снимать контент на UA-cam 🙏
Полина, ты забыла на предпоследнем торте (зелёном) проверить, прикреплен ли был торт кремом на подложке
Да, потом только вспомнила 😭
@@Pauline_cake , здравствуйте, так прикреплён? Очень интересно 😊
мама такая котенька 🥺😻 очень теплое и приятное впечатление производит, голос очень нежный 💖 понятно в кого у полины такой красивый прикус и манера говорить 😁💖
Мама очень милая и жизнерадостная😍
Я всё видео улыбалась, вы с мамой такие красивые и радостные 😊
Насчёт тортиков: первый больше всего понравился, цвет приятный и очень похож на референс. Остальные торты, особенно 2 и 3, ну честно не понравились совсем, очень отличаются от референса((
Вы так тактично критикуете, я бы больше раскритиковала😸🙈
Спасибо за видео💖🌸
Какой милый обзор, просмотрела все время с улыбкой ☺️ Можно было бы ещё самой приготовить и дать маме на обзор, интересно было бы реакцию посмотреть :)
какая милая мама!спасибо за видео, очень интересно и комфортно было с вами. я сейчас переживаю очень тяжелый период в своей жизни, и я прям успокоилась благодаря этому видео
пускай у Вас все будет хорошо 🤍
@@viktoriyavlad13 спасибо! вам тоже добра)
Больше всего мне понравилось как мама с дочерью ели с одной тарелки
Очень радует такое отношение мамы и детей ))))))
Полина, разбор супер 💖 у Вас классная мама🥰
Скажите, а будет разбор, где Вы будете исправлять ошибки, а не обговаривать? Очень хочется увидеть торты "до" и "после"
Снимайте пожалуйста ещё видео с мамой , они замечательные . Такая классная , уютная атмосфера
Вы с мамой просто замечательные ❤️❤️❤️
Какое прикольное видео получилось👍😃❤️ от души повеселилась, было очень интересно, время пролетело так незаметно) конечно же еще хотелось бы ваших совместных разборов. Из тортов последний понравился больше тоже))
Очень понравился разбор! Мама по доброму мягко поставила оценки, но объективнее всё-равно кажутся оценки Полины 🤗
Мама очень красивая и приятная женщина. Не могла наглядеться на неё. Поэтому и Полина красивая сама. Интересный разбор, как и все остальные. Хотелось бы увидеть разбор свадебных тортов
Давайте ещё одну часть пожалуйста !!!это прям топ Полина💕
Очень понравился разбор. Мама супер, спасибо за искренность и позитив 🤗
Какая милая у вас, мамочка! Все прошло очень хорошо!
Очень у вас приятная мама) Совсем не придирчивая, всем бы таких лояльных клиентов. А на счёт тортиков, я бы себе тоже не выбрала торт с живыми цветами и я с вами согласна третий тортик мне тоже не сильно понравился по цвету, такой оттенок и правда выглядит дёшево.
Какой классный выпуск. ✨💕 Наполнен теплом, любовью, искренностью. Благодарю вас за подаренные эмоций. ✨
Спасибо! Очень интересная и поучительная рубрика. Жду следующую с нетерпением. Удачи!
Это будет бомба! Шок контент! Полиночка, сделайте обзор тортов на заказ в Германии. Именно из чисто немецких Bäckerei. Будет очень интересно всем увидеть, как отстаёт Германия от всей планеты. Не то что прошлый век, а позапрошлый!
😅😂
Точно, сама живу в Германии
Не только с тортами проблемы. Но и вообще с приготовленной едой, смотри и плачь.
Ох да😃здесь конечно трэш по выпечке😅
Мама очень красивая у Полины) не бойтесь говорить оценку тортиков, лучше сейчас сказать ошибки и кондитер будет знать, куда расти и развиваться. Показалось, что оценки были завышены, первый тортик слишком яркий, про цвет не сказали, может, так камера передаёт) рубрика классная, мама умничка 😍
Как мне нравится смотреть ваши видео! Вы говорите чётко, по делу, никого не оскорбляете и спокойно указываете на ошибки. Ещё и курс бесплатно кондитеру хотите подарить! Вы действительно помогаете, а не просто критикуете. Это очень здорово!
Как Вы красивые и тактичные. Я вообще не особый любитель тортов, но смотрела Ваш разбор и просто любовалась))
Полина здравствуйте! Очень люблю вас мне 12 начинаю готовить тортики по вашим рецептам.
Жаль что такое невозможно, но было бы круто, если Полина делала такие разборы в разных городах России
Полина, ваша мама всегда должна присутствовать на разборах❤️🌹очень позитивный, милый и добрый человек 😘дай бог вам здоровья
Какие приятные мама и доченька! С удовольствием посмотрела видео! Спасибо💞
Если честно, очень грустно выглядят торты. грустно именно от того, что, кроме первого торта, ни один не похож на референс. Цвета вырви глаз. Я, как обыватель, была бы не довольна xD Хорошо, что вкусные.
Мама прекрасная, Полина тоже. Спасибо за интересное видео!
У вас очень красивая Мама😻ухоженная женщина 👍🏽
А тортики, если бы не показывали референсы, то оценка была бы другой. А так по сравнению конечно они сильно проигрывают. Видно что делали не матёрые кондитеры🤷🏻♀️
Тем, кто делал торты пожелаю не останавливаться и набирать профессиональную высоту и ещё пройти курсы по колористике или что-то художественное, чтобы видеть цвета и их сочетания)
За смелость респект ✊🏻
Замечательная мама! Отличный разбор! Спасибо, девочки!❤❤
Считаю, что если берутся повторить торт, то максимально должно соответствовать! Полина, у Вас красивая мама. Делайте ещё разборы вместе 💕
Я когда увидела первый торт в белом исполнении, подумала про римские колонны, а не про оригами(как потом выяснилось)😅😅😂😂но торт реально интересно сделан, я бы такой себе заказала, именно вид)
Какая приятная, женственная, очень милая мама))))
Делайте больше таких видео с мамой ! Так приятно на вас смотреть 😍 Полина прохожу твои курсы, ты такая молодец
Люблю видео с мамами 💞 это так трогательно всегда🥰
Мама очаровательная, вы прекрасно дополняете друг друга. Торт понравился последний, все остальные проигрывают по сравнению с ним.
Роскошный какао с очень насыщенным вкусом есть производства Турции, продаётся в жестяной банке 250 гр.
Какая милая мама:) Очень приятная женщина 😊
Как я люблю ваше видео 😍особенно такие разборы,
Учусь на чужих ошибках с вами
Первый раз смотрела Ваше видео. Подписалась. Вы невероятно приятные!!! Мама чудесная!!!
Очаровательные мама и дочь! Удачи и здоровья! Видио прекрасное. Записалась на ваш веганский курс десертов - хочу мужу делать. Привет из Нью-Йорка!
Очень приятная мама. Очень интересный разбор. Снимайте по больше
Разбор тортиков очень понравился 🥰комментарии как всегда были корректными , я со всем согласна. А Татьяна очень милая и добрая женщина, в будущем хочется, чтобы она почаще появлялась в твоих роликах. Спасибо за видео, Полина 🤗🤍 Вы очень искренние, приятно вас слушать
Полина, ваша мама такая же замечательная, как и Вы!
Буду ждать совместные видео💓
Мама красивая у вас)))
Хочется увидеть ещё. На разборе пирожных, например, а лучше - совместное приготовление чего-нибудь))
И да, мне последний тортик тоже больше других понравился. Но, учитывая цену - ничего удивительного...
Замечательные разборы, моя любимая рубрика!!!
Спасибо Вам с мамой за положительные эмоции.
Не хватило только взвешиваний, как в предыдущих разборах. Всегда интересно увидеть, будет ли недовес или кондитер четко слетит за этим.
Видео замечательное! Очень нравятся живые разборы и очень здорово обзор с мамой смотреть! Не надо смущаться! Вы замечательная женщина и все комментарии были по делу👍🏻👍🏻👍🏻
Ааа!!! Супер😍😍😍😍обожаю твои видео) ты меня вдохновляешь) уже прошла 2 курса и пеку на заказ))
Очень классный разбор получился. Было бы здорово, если бы ваша мама почаще принимала участие в видео