Comment utiliser une gousse de vanille

Pour utiliser une gousse de vanille, commencez par la fendre en deux dans le sens de la longueur avec un couteau. Grattez ensuite les petites graines noires à l'intérieur avec la pointe du couteau. Ces graines peuvent être ajoutées directement à vos préparations, comme des crèmes, des gâteaux ou des sauces. La gousse elle-même peut être infusée dans du lait, de la crème ou du sirop pour en extraire encore plus de saveur, puis retirée avant de servir. Vous pouvez également la sécher et l'utiliser pour parfumer du sucre.
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