Cómo hacer gyozas o empanadillas japonesas // Receta rápida
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- Опубліковано 18 вер 2024
- En mi viaje a Japón descubrí la enorme variedad gastronómica que ofrece el país del sol naciente: ramen, udon, soba, okonomiyaki, takoyaki... ¡y GYOZAS!
Como buen adicto a los sabores asiáticos que soy, hoy quiero enseñaros una receta rápida para saber cómo hacer gyozas o empanadillas japonesas de forma exprés.
¿Quieres aprender a hacer la masa también? Dímelo en comentarios y si sois muchos, ¡lo haré! :P
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➜INGREDIENTES:
- Masa de gyozas
- 300gr de carne de cerdo picada
- Unas hojas de col
- 2 cebolletas
- 2 setas shiitake
- 1 diente de ajo rallado
- Jengibre fresco rallado
- 1 cucharada de aceite de sésamo
➜Opción veggie: con espinacas y tofu, con zanahoria, repollo, jengibre y soja texturizada... ¿qué combinación se te ocurre a ti?
Siii, haz la masa de las guías, seguro que estarán más ricas y serán más saludables
Qué ricas, las conocí cuando subiste el video y desde entonces las hago a menudo.Gracias!!!!
Estoy muy muy enganchada a las gyozas :)...gracias...son como las croquetas las puedes rellenar de todo.
Amo las gyosas, gracias por los tips 🥰
Superrr guay!!! Lo probaré
Me flipa la calidad de estos videos, es un gustazo
¡Que guay que lo aprecies! 😍
A mí la comida asiática me fascina. Cada vez que tengo oportunidad como gyozas o cualquier bocadito de vapor que tengan. Tendré que pasarme por alguna tienda para comprar esa masa, porque ni me había planteado hacerlas por mi cuenta. Ahora será más sencillo con tu vídeo :D
Un saludo!
¡Es mucho más fácil de lo que parece y te sabrán a gloria! 😋
Guauuuuu que bueno, muchas gracias
Hola Fabián. Me encantan tus recetas pero lo mejor es la facilidad que tienes para explicar y hacer las recetas en vivo, haces que se antoje hacer todo. ¡Felicidades!
Buena receta Fabián. carismático y buen cocinero
Hola!! Como mola esta receta! Estaría super bien que hicieses la receta de la masa. Y si puede ser una opcion con harina de espelta o de avena sería la pera. Lo haces super bien.
¡Muchas gracias! Me apunto la sugerencia 😋
Me gustó mucho!!
Me han encantado
Guauuuu, q fácil, con lo q me chiflan las gyozas!!! Hay q probar hacerlas. Más cosas así 👏👏👏 me chifla la cultura japonesa.
Creo que me muero!!!! Ya tengo comida sorpresa para el día de la madre 😍🌸🙏🏾🥟 mil gracias y... bienvenidísimas sean más recetas japonesas!!!!
😍espero que las disfrutéis muchoooooooo
Siiii porfi!!! La masa también!!! Gracias
Hola Fabián, me encanta tú canal pero viví 1 año en Japón y me gustaría hacer algunos apuntes: 1 aunque las gyozas estén de moda en los restaurantes japoneses occidentales, realmente las gyozas son de origen chino. 2 te ha faltado añadir al relleno gengibre (es el elemento estrella!). Y 3 las gyozas no se mojan en salsa de soja sino en salsa de soja mezclada con vinagre. Un saludo y gracias por tus recetas! 😊
Hola Ana, tienes razón, las gyozas son un plato de origen chino pero adaptado a la cocina japonesa -como es tan popular en Japón, decidí hacer esta receta-, el jengibre se me olvidó, pero si te fijas en los ingredientes de la descripción lo he puesto para que no os pase como a mi :P ¡Gracias por el apunte de la salsa! No tenía ni idea. ¡Un abrazo! 😊
Me encantan las giozas, voy hacer tu receta porque se ve súper sencilla y está muy bien explicada, muchas gracias Fabián!!
¡Gracias Esther! Espero que la disfrutes 😋
Buenas Fabián me fascinan montones las Gyozas y me encantaría que hicieras el vídeo de la masa por que me encantan las recetas que haces
Deseando hacer la receta!! Una vez me contaron que el aliño típico de gyoza es soja + aceite de sésamo, le da un toque súper especial.
Así las como yo y me encantan.
He hecho las gyozas para cenar, SUPER RICAS! Soy celiaca y he hecho yo la masa con harina de arroz pero con tu relleno. Las había hecho en otra ocasión sin sofreír las verduras y qué diferencia haciéndolas así!! Gracias!!
¡Cambia totalmente! 😋Gracias a ti por hacer la receta
Me encantan estas recetas! Por Zaragoza no es fácil encontrar masa hecha pero sí es cierto que cada vez hay más cositas orientales
Genial Fabián!☺️☺️☺️Gracias por aportar esta receta, no es fácil encontrarla en español y por eso irá bien para romper barreras de idioma y culturas☺️un abrazo!!
Muchas gracias por esta receta. Me han salido súper ricas. 😊
Siiiii, ¡masa de gyozas!
Hace poco los probé por primera vez y estaban buenísimo 🤤🤤. Ahora ya los sé hacer
Espectacular Fabián.
Más recetas de esta por favor. Veo recetas japonesas y hay una serie de salsas y no consigo udentificarkas para que clase de aliño se utiliza. Te parece una idea para tu próximo video?.
En ja ce oara comprar X Internet está masa. Gracias.
Yo hago empanadillas chinas en casa y es mejor echar salsa de soja a la carne para potenciar el sabor y también para hacerlas no hace falta poner maizena echas el agua y esperas a que se evapore y queda crujiente igual. Obviamente tu receta es increíble pero la forma que yo digo es más receta de China
Yo hice hace un tiempo y me quedaron genial
Mira que me gustan más al vapor, pero con ese toque crujiente tiene que estar riquísimo. Gran receta
Gracias compi
Se me hace la boca aguaaa
Me encantan las recetas japonesas
Muchísimas gracias!!! me vuelven loca así que las intentaré hacer en casa
¡Te van a encantar! 😋
Muy rico
me cae super bien este hombre qué lindo
Muchas gracias Anna 😊
@@soyfabianleon ay que mono eres!!
Uuh general!!! Voy a intentarlo! Guardada en carpeta de cocina 😉
¡Ya me contarás! 😋
Tienen una pintaza increíble.
餃子が好きなので、そのレシピを紹介していただき嬉しく思います。これからも、もっと見たいと思います。
Joe no tengo móvil y no te puedo poner emoticono babeando, me encantan!! Vaya pinta tienen, no tenía ni idea de que fuesen tan fáciles de hacer, yo compro unas congeladas en Lidl cuando sacan las promociones de productos asiáticos que son veganas pero me pican lo que no está escrito, me tengo que animar a ver si encuentro la masa y me pongo, qué ricas, y yo sin cenar!
Que buena pinta!!!
Me ha encantado...
Siempre que entro a tu canal, me entran ganas de comer
Me encantan este tipo de recetas orientales, espero que algún día te atrevas con el sushi 🍣
A ver si consigo pillarle el punto al arroz, porque la última vez fue un desastre 😂
Me encanta seguro que me animo a verla, algún día anímate a enseñarnos a hacer sushi, seguro que con tus trucos queda genial ❤️
“La maicena va formando un capa como de maicena” Fabian Leon, el señor de la Maicena
😂
Qué campeón.Me encantaaa
Que buena pinta, lo voy a probar. Creo q la masa es la misma q para hacer rollitos de pato pekinés, verdad? Tengo congeladas, lo miraré y probaré con ellas. Gracias de nuevo, otra receta genial
Joder qué hambre
A mi me encantan las gyozas, pero con salsa teriyaki o agridulce . yami yami!!!!
Talento y ganas ☝🏽☝🏽
Que pintaza fabian!!!!! tengo ganas de probarlas pero a ver donde consigo la masa de las gyozas que dices que las compras congeladas... si no, buscaré por ahí la recetuki. Me encantaaaaaaan!
En muchos supermercados las venden, si no, en alguno especializado en comida asiática :)
@@soyfabianleon gracias!
tengo masa para armar gyosas congeladas actualmente en mi freezer pero no sé cómo descongelarlas para poder usarlas en tu grandiosa receta!! please explica como descongelarlas!
Acabo de prepararlas para cenar y están impresionantes! Gracias por tu receta. Por cierto, ya he encargado tu libro, estoy deseando que llegue a casa!!
¡Que guay Estefanía! Espero que lo disfrutes muuuucho😋
Que buena receta, Fabián no olvides los rellenos para los crepés, saludos desde Colombia
Genial la receta, me encanta tu canal.
Me encanta!!!! Haz más recetas orientales te recomiendo el pollo tikimasala madre mía....
Espero la elaboración de la masa desde cero cariño!
😄
Yo las hago al vapor con un adaptador para olla, tiene forma de flor de metal y es muy práctica 😅
Me quedé con ganas de ver el relleno al final 😐
Besos guapo! 😘😘😘😘
Adoré el efecto 🐴🐴🐴 caballo 😂😂😂😂
Carne picada de cerdo
Un par de ajos machacados y un pelin de genjibre
Col de napa (o col china) al gusto
Ajos tiernos chinos
Salsa de soja
Cucharadita de cafe de maizena
Cucharadita de azucar y sal
Lo mezclas todo en crudo, dejas macerar una hora y rellenas con la misma masa ( yo lo compro en una tienda asiatica de barcelona que te fliparia )
Pruebalo y veras que diferencia
Saludos!
Pintaza!!
Salud! Jaja me encantó tu receta, se ven muy tentadoras 😋🤗 saludos
Qué hambre Fabián! Voy a comprar tú libro de recetas 😁😉
Me flipan las gyozas *___* hahahaha me vas a hacer también hacerlas D: hahah
Queremos la receta de la masa! 😊
¡Hola Fabián! ¿Dónde se podría adquirir la masa para gyozas? ¿En alguna superficie concreta las venden? Saludos desde Málaga.
En super mercados de alimentación asiática pero la puedes hacer también con harina de trigo
@@yulinjin_ ¡Muchas gracias! 😄
Yo compré la masa en IberoChina en Madrid, pero en algunos supermercados en la sección asiática tienen y si no en tiendas especializadas asiáticas :)
Es muy simple de hacer sandra!! Buscalo en youtube, simplemente harina de trigo agua y sal yasta no hay mas!
@@WalterNut99 Muchas gracias Walter, a ello voy ^^
Mis peques de 7 y 3 años se pirran por las recetas asiáticas
Haz la masa que justo. Me salio la notificacion mientras buscaba la receta
¡Hola Fabián! A mi marido y a mí nos encantan, le pasaré a él la receta, que el es más cocinillas que yo 🤣 Gracias por tus vídeos 😘😘
I Like Japón
Maravillosa la receta. Las he hecho algunas veces pero lo de cerrarlas se me da mucho peor que a ti!!
A mi las primeras me salían como un churro 😂todo es práctica 😋
Acerté, mira el anterior comentario de la publicación jaja grande Fabián 😀
¡Ya lo he visto antes! 😋Así me gusta
Hola
Podrías haber puesto un poquito de aceite de sesamo para aromatizar en el momento de la cocción
Aii que ganas de probarlas, ¿Dónde se puede comprar la pasta?
Yo esta la compré en IberoChina en Madrid, pero en tiendas asiáticas o en la sección asiática de algunos supermercados las venden 😋
Hola Fabián!!
Menuda receta...donde consigo la masa para la empanada ...te has lusido 😊😊
Se pueden conseguir en algunos supermercados normales o en tiendas especializadas asiáticas (yo estás las cogí en IberoChina de Madrid) 😊
@@soyfabianleon gracias por la información!!
Me encanta todo lo que preparas ..😋😋
La col puedo sustituirla por lechuga?
interesante receta gracias.yo también como victoria mejor masa saludable
Donde puedo encotnrar las masas de gyozas?
Yo para la versión vegana habría elegido lo mismo pero variando a soja texturizada. Porque las setas deben de estar buenísimas ;;
Hola Fabían, antes que nada te han salido geniales esas gyozas
Veo que has comprado carne picada de la que venden envasada (Mercadona seguramente), te aconsejo que compres carne de verdad en tu carnicería de confianza ya que esa carne suele tener harinas refinadas y conservantes. si no es así disculpa jeje
Lo tengo en cuenta Dani, si la compro en cualquier supermercado siempre miro los ingredientes ¡gracias por el apunte! 😋
@@soyfabianleon De nada!, lo dije porque normalmente la gente no cree que la carne picada lleve ningún ingrediente a parte de la propia carne 😂😂
Apuntado a ver si me salen a mi!
Te quiero tío
Pero porfavor eso no se pregunta, querrmos la receta de la masa😊
Recetón!!! Podrías decir dónde podemos encontrar la pasta de las gyozas? Muchas gracias.
En cualquier supermercado asiático y en muchas grandes superfícies también empiezan a estar 😋
Hola Fabián!!
Dónde compras las masas?? De alguna marca que se pueda conocer??
Un saludooo
La verdad es que la marca no me fijé, pero son de IberoChina en Madrid (también he visto en alguna gran superficie, en la sección asiática) Pero es mucho más fácil encontrarla en tiendas especializadas 😋
una alternativa para las setas?
En realidad, puedes rellenarlas como quieras 😋No hace falta poner setas si no te gustan
😂 Bueno según el contexto no está mal decir lo ha hecho un chino .... en Colombia chino se dice en Bogotá a los chavales ... así que bien. Buen canal, gracias por tus platos, un saludo !!! 👌
Anda, no sabía 😂gracias por el dato
Hola, yo las cocino al reves, primero con agua al vapor y luego el toque de aceite para dorarlas, hay alguna diferencia?
1:14 cortamos la parte del culo🤣🤣 Menzo loco buen video Friend saludos desde Panamá🇵🇦 Siempre viendo los Videos
Dond compras la masa?
Esta la compré en IberoChina en Madrid, pero en algunos supermercados o tiendas especializadas asiáticas venden sin problema :)
Fabián, te comento esto como una pequeña corrección, aunque los gyoza son japoneses es una receta derivada de los jiaozi Chinos
¡Sí! Gracias :)
Podrias hacer la masa
Me lo apunto para futuros vídeos 😋
6:58 esa crosta crujiente xd jahdkahs
Podrias hacer la masa tambien es muy simple
A ver si haces el relleno cn gambas o langostinos, para ver q se echa!!
Salud🤣😂🤣🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂
No encuentro la masa de gyoza . Sirve la massa de empanadilla?
Mas recetas orientales porfa
Y las masas de empanadillas. Pueden valer??
4:28 "voy a coger un tenedor" *saca un cuchara* 😂😂
😂😂😂
¿Se puede mezclar la carne cruda con los demás alimentos cocinados? ¿La masa de gyoza la has elaborado o es comprada?
Esta es comprada, pero elaborada es perfectamente factible 😁La carne cruda se puede mezclar sin problema porque va a acabar cocida. ¡Un saludo!
@@soyfabianleon ¿Y se puede congelar el preparado así sin cocinar la carne? Muchas gracias por la info, tiene pintaza 💕