Boeuf Stroganoff 2.0 - mit Lucki Maurer
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- Опубліковано 27 жов 2024
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Boeuf Stroganoff hat Luckis Papa schon gekocht - besser als jeder andere (sagt Lucki). Deshalb widmet er ihm seine moderne Interpretation des Traditionsgerichts, wie immer mit vielen Anekdoten im Gepäck. Das Gericht, was am Ende auf dem Teller landet ist ein Mix aus modernem Streetfood und russischer Tradition.
Das Fleisch, das Lucki im Video verwendet ist ein Filet von SMA-Fleisch:
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Das ganze Rezept findet ihr in unserem großen Artikel zu Boeuf Stroganoff: www.fleischglu...
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Diese Videos und Lucki im Allgemeinen, haben eine viel höhere Reichweite verdient! :)
Top Typ und Respekt vor Lebensmitteln und den Geschenken der Natur.
Lucki du bist der authentischste Typ in der Szene. Mach weiter so!!! Deine Videos sind Oberhammer... Vg vom Mittelrhein
genau
Lieber Lucki, ich finde dein Konzept und die Art wie du das Fleisch und die Lebewesen, die wir so gerne essen achtest und schätzt, geil. Danke!
Ich könnte Lucki Stundenlang zuschauen...einfach Top...sobald wir wieder ein normales Leben führen können muss ich direkt mal einen Kochkurs im Stoi bei ihm buchen
Lecker....ohne Worte, und so super präsentiert, mach weiter so ! Dankeschön!!
Geile Sache. Bin sehr beeindruckt und finde die ganze Präsentation senstionell.
Wenn Könner ihres Faches solche Kreationen bringen....Hut ab und Respekt. Hab die Geschichte von Lucki Maurer gesehen und bin tief Beeindruckt👍 Toller Mensch und sehr interessant! Vielen Dank für dieses wertvolle Format...Grüße gehen raus...Peter
Einfach wieder toll
Das wohl geilste Video, um einen Klassiker wieder neu zu entdecken, das ich je gesehen habe. Ein super Typ. Das muss i auf jeden Fall nachmachen.
L.g. aus Oberschwaben.
Was ein tolles Rezept. Und die Mayo muss hervorragend sein, hab ich da Lust drauf. 😍
Es ist 11uhr, her damit! Schaut super lecker aus.
Der Lucki ist die Teresa Orlowsky des Kochens , das ist ein Kompliment
Klasse Videos! Der Kanal verdient immenses Wachstum!
Spread the Word!
Toller Typ Toller Laden einfach Geil
Sehe ich auch so 👨🏻🍳👍
Wurde mal wieder Zeit für ein neues Video 😋
Und da sind noch ein paar mehr in der Pipeline!
Einfach nur der Hammer
Die Variante ist bestimmt richtig lecker. Guten Appetit.
Bester Mann !!Gruss aus Passau
Produkt is a Plastiktüte super Spruch schönes Video...grüße👍
Mega kann man nur sagen.
Bester Mann Lucki!!!! Des isch für mich a Koch, alles Verwerten 😁👍 Keep it Metall🤘
Ich schaue mir Luckis Videos eigentlich immer mit einem Schmunzeln auf den Lippen an. Aber in den letzten zwei Minuten bei "Bim Bam Bino" hats mich dann doch zerrissen :D :D
Gute Einstellung zum Tier. Küchengrüße aus Berlin.
Finden wir auch. Genau deshalb arbeiten wir gern mit dem Lucki
Macht Hunger😀👍 das werde ich sicher probieren
wie geil, sieht richtig gut aus
Servus Lucki , Weltklasse Klassiker, Grüsse aus „Bong“
Das ist ja mal eine geile Sache! 👍👏💪🤘
¡Hola! Schönes Video! Und absolut geile Idee für Boeuf Strogannoff. Adiós, Rainer
Das sieht super aus. Jetzt hab ich Hunger :-)
Zack! Nachkochen!
schönes video vom lucki! mich würde mal interessieren wie er seine brühe kocht so ganz klassisch vom rind
Dieser Hot Dog kommt mit in den Dänemark Urlaub. 👍👍👍👍
super Video ich hab in meiner Koch Ausbildung gelernt das noch Peperoni rein gehört, aber wir haben es auch immer zu Spätzle und co serviert bei uns wahrs mit viel mehr sauce
Wahnsinn!
Ich find deine (motu) Masters of the Universe Sammlung übrigens sehr sehr geil!Auch ein Kindheitstraum von mir, jetzt erfüllt! I feel you Bro!
Hammer! 😍
Den hammmer gern, den Lucki! :)
Ganz Deutschland macht auf veggie und Mälzer etabliert den Fleisch Papst!!! Was für ein Zauber 👌
Hallo Lucki , schwangere dürfen kein rohes Fleisch essen und transplantierte müssen da auch aufpassen.Ich bin seit fast 2 Jahren transplantiert , bei mir sollte es nicht mehr blutig sein ,da muss man aufpassen, und nicht zu oft solche zubereitetesFleisch essen.Danke für deine Videos.😊
Ich würde gerne mal all deine Gerichte probieren ! 👍👏
Da legst de nieda.Freu mich schon wenn ich mal vorbei kommen kann :) Gruß aus Cham
Mega 😀
Super Idee für den alten Klassiker, Schade das alle Workshops die mich interessieren Ausverkauft sind.
Richtig geil! Cool wäre noch, wenn am schluss die gerichte verkostet werden🙂
Die Filmcrew muss doch auch noch essen ;)
@@fleischglueck haha verständlich, da bin ich richtig neidisch auf eure crew...
Weiter so, cooler channel! :)
Jetzt hab ich Hunger :P
Sauba.
Bitte mehr Videos dieser Art.
Bist Du besoffen? Na, aber das wird noch!
Majo abgeschissen 😂 Herrlich.
Weiter so 👍
Du meinst das Rezept einfach weglassen und nur Schmarrn? Geht klar! 😄😄
@@fleischglueck Ne, schon mit Rezept 😉
UIUIUIUIUIIIIIII Sieht das GEIL aus SABBERGEFAHR
Mayo mit Rinderfett, noch nie gehört, wird aber probiert.
Gude aus Mittelhessen!
ich hätte gerne das Rezept. Ein frankierter Rückumschlag ist auf den Weg! ;-)
Die Bimbamfleischglück Redaktion setzt sich gerne innerhalb der nächsten 8 Wochen mit Ihnen in Verbindung! Bitte halten Sie sich in der Nähe des Faxgeräts in Stellung!
Omg ich liebe die Bayern einfach sooooo...
Schöne grüße aus Österreich
Und das Stoi wird sobald die Grenzen wieder offen sind die erste reise nach Deutschland sein
Das könnte ein Riesenansturm auf den Stoi werden :D
@@fleischglueck Das hoffe ich für den lieben Luki ^^
Was hast für einen Senf verwendet?
Super Lucki! Wieso Zucker aufs Fleisch? (Ist der beste natürliche Geschmacksverstärker = Oton Stefan M. ;-)
Also das mit dem Schloss hab ich noch nicht ganz kapiert. Kannst du mir das noch mal erklären? :-D
Die Eva ist Super 😂
Ha, steh grad in der Küche und mach "Cod Stroganoff" 😁
Super Lucki, das ist auch ne klasse Variante 🔥
Was ist Cod Stroganoff? Klär uns auf!
@@fleischglueck die fischige Variante - Cod = Dorsch 😉 wenn's fertig ist, bekommt ihr vorab auf IG ein Bild, aber 🤫🤫 😁
@@cookingwithfish3627 geil! Sind gespannt!
Aloha! Wie immer toll erklärt. Abo habt Ihr! 👍 Viele Grüße Grill Five-0 🤠 BBQ | Grilling | Outdoorcooking
Dein filetier Messer ist auch nice.
Das ist jetzt doch eine sehr seltsame Interpretation dieses Gerichts. So bereite ich das sicher nicht zu. Nur 2 Champignos und 2 Essiggurken, sowie grad mal 2 Schalotten? Salatgurke und rote Beete ... neverever! Dann noch in Brioche Buns geklescht! OMG. Ich bleibe bei meiner Variante.
Mahlzeit, wo gibt es das Rezept?
Im Link unter dem Video :)
Wie heißt das Lied im Intro?
Wow, richtig genial den Klassiker umgesetzt!
Aber eine Mayo so kompliziert? Mal nach Toum gucken 😉
Die Küche der Levante hat da eine noch effektivere Variante 😊
LG, Jan
Im Original Stroganoff sind doch auch Silberzwiebeln drin,oder?!
Je nachdem welches Originalrezept man erwischt;). Aber passt garantiert richtig gut!
@@fleischglueck Ok :)
Hatte das noch irgendwie in Erinnerung aus meiner Kochlehre (1988-91) am Bodensee... ^^
@@metal-adventures-joerg gut, wer Stroganoff in der Lehre kochen musste. Basics sind essentiell!
@@fleischglueck Ja,da habe ich damals viel an verschiedenen Lebensmitteln gesehen und auch gelernt. Leider bin ich mit der typischen Hektik eines drei Sterne
Restaurant nicht klar gekommen und habe deshalb nach Ende der Lehre mein Karriere als Koch beendet.
Darauf folgten eine Ausbildung als Spengler (später noch der Meister und der Betriebswirt....). ^^
Aber im kleinen Kreis koche ich ab und zu noch für Freunde. ^^
@@metal-adventures-joerg schön! Nicht zu müssen und nur zu dürfen hat ja auch was.
Was soll man außer Hammer schon sagen?
Boeuf bedeutet Rind(fleisch) und nicht Fleisch generell. (Viande). :)
Hallo und Waidmannsheil, als begeisterter Jäger und Hobbykoch/Hobbygriller für mich ein super Kanal mit super Rezeptideen!!!! Gerne ein Abo für euch!
Grüße und Waidmannsheil Matthias (HuntCookGrill)
Ja da freuen wir uns! Da bist du hier in optimaler Gesellschaft!
.... und wie isst man das jetzt, ohne sich total einzusauen ? Sag jetzt aber nicht, mit Messer und Gabel .....
Lucki,ich bin a Ossi. Mir ham das ganze Viech verorbeided. Also so wia ihr jetzt a
Ich finde die Kamera von der Seite echt schlimm .... 😐
Nachtrag, nach 10 Minuten muss ich echt abschalten, so lecker sich das ganze anhört. Aber ständiger Zoom auf die kleinsten Hautporen und Härchen der Köche ist echt nicht schön, ich will doch bitte die Zubereitung genau sehen. Dieses pseudo hippe Kamera gezoome und gewackel ist fürn Arsch bei einer Kochsendung!
Und dann noch der Ton, bitte auch ein Mikro für die Assistentin, dann versteht man die auch.
Wer liebt nicht BIM BAM BINO
:)
finde Filet dafür zu fein....Mayo,Gurken und rote Beete sindvllt zu dominant.....aaaaber...auchwenn ich nach demEssen ausschau wia a Sau.....ich finde ihn geil
Was würdest du für nen Cut verwenden?
@@fleischglueck nein...Du machst das richtig....sicher gilt es auch immer zu bedenken dass gerade bei Burgern sehr oft die Sossen,Zwiebel und Gurke auch bestes Fleisch,Tofu,Schwamm oder Radiergummi für viele gut schmecken lassen..... du bist einer der Fleischkönige und klar...es muss alles irgendwie wirtschaftlich sein...du hast keinen Sponsor wie imHangar7 o.ä.... aber gerade bei deiner Philosophie sollte
man dem Cut die Dominanz geben..... ist aber sicher nicht leicht weil die Masse ScheissBurger versaut ist......
Lucki: WO HAST DENN DU KOCHEN GELERNT ??? Bitte sag einfach: " Rindfleisch irgenwie zubereitet" ! Aber sag bitte bitte NICHT BOEF STROGANOFF zu deiner "Kocherei".... Schade um dieses Edel-Fleisch vom Rind. Zucker aufs Fleisch.... etc. etc. Des is da gleiche "Schmoarn" wia da Ingwer in Schwinsbrotn nei, wia bam Alfons Schuhbeck.......
Ein großes, lautes "Hoch" für ein derartiges Leben eines Handwerks.