Recette : dessert 3 étoiles. Oeuf de Pâques à la coque

Sur le plan de travail (pour 4) :
- 400 g de chocolat noir de couverture (14 onces)
- 100 g de chocolat blanc de couverture (3,5 onces)
- 250 ml de crème fouettée (2 tasses)
- 50 ml de confiture jaune/orangée (pêche ou orange par exemple - 3 cuillères 1/2)
- 4 ballons de baudruche
Aux fourneaux !
1. Commencez par gonfler vos quatre ballons de baudruche (pas trop gros) et passez-les sous l’eau pour les nettoyer avant de les sécher. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Attention à ce que le récipient contenant le chocolat ne touche pas l’eau, mais ne se chauffe que par la vapeur. Versez une cuillère à soupe de chocolat fondu au centre d’une assiette à dessert et laissez-le durcir un peu (mais pas trop !).
2. Plongez vos ballons au deux tiers dans le chocolat encore liquide.
3. Posez ensuite chacun des ballons sur le chocolat au milieu de l’assiette et maintenez-les le temps qu’ils se soudent bien l’un à l’autre.
4. Dès que le chocolat est bien durci, vous pouvez percer le ballon.
5. Passons à la garniture. Faites fondre le chocolat blanc et mélangez-le à la crème fouettée. Quand la préparation est homogène, versez-la dans les coquilles de chocolat noir à l’aide d’une poche à douille (c’est plus facile et ça permet de ne pas casser la coquille).
6. Pour finir, déposez un peu de confiture au centre de votre oeuf, sur la mousse.
Bon Ap' !

[@antonin933]

Petit conseil si les ballons sont restés collé : mettez les au congélateur, ils seront ensuite bien plus simple à décoller.

[@meriemyala6165]

J'ai aimé tout les vidéos top👍👍👍👍

[@xmpltdf]

Cest tellement joli ce que vous faites je suis fan fan

[@louiza1888]

Je viens de m'abonner à votre chaîne excellentes recettes bravo

[@julietteletourneure2735]

Miame miame que sa doit être bon 😋😋

[@aaikbtulipeoxygenee9377]

Est ce qu'on peut mettre du caramel à la place de la confiture ?

[@wilhelminabathory9659]

La cuisine est un art dans lequel il ne faut pas hésiter à créer, aucune recette n'est figée il faut l'adapter de la façon qui nous convient. Perso, je trouve votre idée du caramel très bonne

[@gwladysramos2172]

Je l'ai déjà fait avec du caramel et c'est super

[@lou-vr6zs]

Bonjour c est super mignon,

[@suehtapa]

toi même

[@julioiglisias7595]

C EST du bonheur

[@pezzi3277]

Miam !!!

[@MrCriminelOcean]

Bonjour fait-il graisser le ballon car j'ai essayé mais le ballon reste collé au chocolat au moment de la crevaison. Sinon super idée et bonne vidéo.

[@misstroide6272]

MrCriminelOcean pareil pour moi :( le ballon restait collé au chocolat !!

[@assiaelkhoumsi296]

PsykotiKx03 moi aussi mais jai essayer en graissant les ballons et ca cest decoler

[@schublak]

Il faut absolument graisser!

[@cesarinchicaiza2042]

PsykotiKx03 plicolap

[@zakiah4187]

Bj merci de votre réponse. Je vais le faire.

[@123vivalakabylie2]

moi dedans j'ai mis la crème du tiramissu

[@smallpouthay]

C'est aussi une bonne idée 👍

[@Zigotoy_3234]

La crème et les blancs remplacés par du fromage blanc pour les amoureux de fromage blanc.
Et 1vec les blancs, on peut faire une meringue 😉

[@kawtharmghirbi3006]

💐💯

[@hadjadjdhia6647]

7 avr. 2015

[@florinehocde918]

J'ai essayé mais le ballon a exploser

[@matthieugaffud9168]

C'est normal il faut mettre plusieurs couches et si le chocolat est trop le laissez refroidir car sinon il explose

[@nonolabricot]

Fau pas croire il font le même style a picard 😂😂😂

[@cerine_kayracute5800]

FlavieStrgThgs grave

[@cerine_kayracute5800]

FlavieStrgThgs grave

[@k.a9898]

Du plastique (balon) euh. :(

[@martinel.3831]

ouais... mais on ne le mange pas... et vu le peu de temps qu'il reste en contact avec le chocolat, je ne crois pas qu'on ait un grand risque d'intoxication ! d'ailleurs, pour le gonfler faut bien le porter à la bouche...

[@hafizamedfouni6022]

7 avr. 2015