Finalmente il video che ci voleva. Grazie mille!! Vanno abbattuti i salmoni, è sufficiente secondo te per conservare il massimo gusto mettendolo sottovuoto e poi messso nel congelatore per 96 ore??
Ciao grazie! In realtà la procedura ci vuole massimo 72 ore nell’abbattitore dopo si deve trasferire nel congelatore poi dopo 24 ore nel congelatore si consiglia di scongelare… Se non abbiamo abbattitore ti consiglio dopo 48 ore puoi scongelare lentamente nel frigo 😉
Ciao grazie di aver scritto, per la conservazione di io sto facendo due giorni a temperatura ambiente l’alternativa puoi mettere dentro frigo poi prima di utilizzare basta che riscalda al microonde, se riesci mantenere da consumare il riso solo di un giorno meglio che sempre nuovo per la qualità grazie
Ciao dipende come lo devi utilizzare se solo sashimi o anche per ripieni di rolls? Se per i rolls per un kg. gia bastano ansi si avanza ancora puoi fare sashimi prendi parte del dorsale
Grazie per il tuo tempo.
Questa guida é ciò che cercavo da giorni in inglese!
Fortuna che ti ho trovato, grazie Chef !!!
Grazie a te 🙏
Non si butta nnte perche sei un bravissimo chef che sa tagliare bene non solo i salmoni ma tutti I pesci. Multo buono I sushi 🍱
Grazie mille cara un abbraccio 🤗
Video utilissimo e molto chiaro. Grazie chef!
Grazie 🙏
sei un figo chef❤
Grazie 🤩
Molto bravo nella spiegazione grazie per i consigli!
Grazie a te 🙏
Si, questo video è molto utile. Grazie
Grazie 🙏 mille 🥰
Ottima guida grazie chef
Grazie mille
Grazie per l utile lezione Chef
Grazie a te
Vi adoro chef molto bello 😍
Grazie insomma lo faccio solo io se mi arriva 100K di subscriber già pago qualcuno per fare il video 😅😅😅
Davvero preciso nel taglio ,grande chef
Grazie 🙏
Questo nn è posizionare il pesce questa è arte .incredibile la tua abilità bravissimo
Grazie 🙏
Grazie per il video. Bravissimo ❤
Prego grazie per visitare nel mio canale 😊
Perfetto! Grazie Chef
🥰🥰🥰
Much more detailed cuts than Japanese videos I watched. And finally someone who doesn't pile dirty skin side on meat side.
Thank You for your appreciation one of your comments I really love to do more videos i hope to help more god bless 🙏🙏🙏🙏🥰🥰🥰🥰
Grazie Kuys per il video!
Prego 🙏
Thank you chef 👩🍳 it’s benefits us
Welcome 🙏
Complimenti per l’utilizzo di tutte le parti del salmone
Grazie mille 🙏
👍👍👍
Que grande 🔥
Perfetto, grazie del video , provo a dividire il filetto da 2 kg che ho appena preso....speriamo bene :-)
Grazie a te scrivetevi e condividere per tanti video che lo farò 🙏
Finalmente il video che ci voleva. Grazie mille!! Vanno abbattuti i salmoni, è sufficiente secondo te per conservare il massimo gusto mettendolo sottovuoto e poi messso nel congelatore per 96 ore??
Ciao grazie! In realtà la procedura ci vuole massimo 72 ore nell’abbattitore dopo si deve trasferire nel congelatore poi dopo 24 ore nel congelatore si consiglia di scongelare…
Se non abbiamo abbattitore ti consiglio dopo 48 ore puoi scongelare lentamente nel frigo 😉
@@millerramos25 grazie!!
Naksss Chief miller baka Tito Yan💪
Thanks Jhanell
Your welcome nong🥰 Godbless
Spettacolo
Grazie 🙏
Complimenti
Grazie 🙏
Chef fai anche dei corsi?
Ciao sisi lo faccio
@@millerramos25 ok,i corsi sono in presenza oppure on-line?
Perché sarei interessato.
Nel caso per info come posso contattarti?
Grazie
Mio whatsapp 3898475070
Ay boss Italia Viterbo po ako.i commented dun sa lobster vid mo.
I saw bro Nice to meet you
@@millerramos25 fb mo boss?
Miller Ramos
Grazie ,, ciao dove ti trovo 😊
Roma
@@millerramos25 grazie peccato sono a Milano 🙃
Ah okay
Ciao sono uno chef siciliano e mi sto appassionando al sushi volevo chiederti come posso conservare il riso per utilizzarlo L indomani.¿..?
Ciao grazie di aver scritto, per la conservazione di io sto facendo due giorni a temperatura ambiente l’alternativa puoi mettere dentro frigo poi prima di utilizzare basta che riscalda al microonde, se riesci mantenere da consumare il riso solo di un giorno meglio che sempre nuovo per la qualità grazie
@@millerramos25 ok grazie mille
Salve millar, salve, Io voglio imparare Di lei sushi , mi puoi dire come posso conttare con lei, grazie। Ti saluto. Forza chef.
Sono a Roma puoi mandarmi messaggio su FB vedi il link nel descrizione
Per due persone quanto salmone consigli di prendere? O quale parte?
Ciao dipende come lo devi utilizzare se solo sashimi o anche per ripieni di rolls? Se per i rolls per un kg. gia bastano ansi si avanza ancora puoi fare sashimi prendi parte del dorsale
scusa chef ma il salmone affumicato posso utilizzarlo per il sashimi?
Certò puoi mettere come menu 👍
@@millerramos25 si pero intendo se posso farlo in casa, ma non so come..
mi potresti aiutare?
Deve avere affumicatore prima per farlo…
Io che lo taglierei solo a sashimi 😅
Ottimo 👌
@@millerramos25 ma volendo lo si può usare tutto per il sashimi
Solo per mangiare personale certo... se parliamo di presentazione no 👌👍
A me fanno senso tutte quelle linee bianche… brr
Ciao,
Sono bei video interessanti.
Ma per favore quella luce che balla è così fastidiosa, ti fa perdere la voglia di guardare il video.
Grazie per il consiglio 👍
Hoy pinoy na pinoy ka pero hindi ka pa rin tuwid ang italiano mo
pinky aka eh at least marunong pits