✴︎超濃厚ブルーベリーのクランブルチーズケーキの作り方✴︎How to make Blueberry ＆ Crumble Cheesecake✴︎ベルギーより
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- Опубліковано 11 чер 2021
- こんにちはLes sens cielです。
ベルギーは今年は寒い日が続いていつ夏が来るのかな…という感じでしたが、最近気持ちの良い晴れの日が多く気温も高くなってきました。
レストランやカフェも半年以上ぶりに解禁になり、みんなテラス席でゆっくりとくつろぐ光景が戻ってきました。
いよいよ夏到来という感じですが、暑い季節でも無性に食べたくなる濃厚チーズケーキを、季節の大粒ブルーベリーと一緒に焼きました。
とろ〜っと濃厚なチーズケーキはフォークが止まらない美味しさです！
ぜひお試しください。
ブルーベリーの超濃厚クランブルチーズケーキ
Blueberry & Crumble Cheesecake
サイズSize Φ14cm
■Crumble
60g unsalted butter / beurre non salé
75g cake flour / farine(T45)
15g ground almonds / poudre d’amande
60g sugar / sucre
■Cheesecake
400g cream cheese
100g sugar / sucre
2 egg yolks / jaunes d’oeufs
120g heavy cream35% / crème fraîche35%
20g lemon juice / jus de citron
20g cake flour / farine(T45)
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Blueberry
■クランブル
無塩バター 60g
薄力粉 75g
アーモンドプードル 15g
グラニュー糖 60g
■濃厚チーズケーキ
クリームチーズ 400g
グラニュー糖 100g
卵黄 2個
生クリーム35％ 120g
レモン汁 20g
薄力粉20g
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ブルーベリー お好みの量
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レソンシエル初書籍
タイトル：ベルギーパティシエがていねいに教える とっておきのごほうびスイーツ
著者：レソンシエル
価格（本体）：1300円
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このレシピ本の紹介動画↓興味のある方はぜひチェックしてみてください！
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ぜひよろしくお願い致します！！
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♪Music provided by EpidemicSound.com / UA-cam Audio Library - Навчання та стиль
もう無理辛いって時と寝れない！って時にいつも見てます。
凄く癒されます。ありがとうございます！
My wife is a bit embarrassed to leave you a comment, but she made this blueberry cheesecake last week, and it was incredible. I think it has moved up to being my #1 dessert this year! She has also made other items in your video library, and we are both so happy to find you, and your work. When my wife and I visit Japan again, she plans on getting your cookbook. Thank you so much, from Houston, Texas.
赤ちゃんの声聞こえるし、ケーキは美味しそうだし、癒しだぁ、この動画。
鐘の音も癒される～(*￣▽￣)
マジうま！ありがとう！ ひがみゆ！
今日、家族に作ってみました！！
初めて全部1人でケーキ作りをしたので、主さんの様にスムーズには作れなかったけれど、なんとか出来上がり、家族も「美味しい、美味しい」と言って食べてくれました😊🫐おかげでお菓子作りの楽しさに目覚めました✨次はシュークリームを作ってみたいと思います！
ブルーベリーとチーズの組み合わせが一番好き。
スクランブルケーキはザクザク感が本当に好きです…🥰濃厚…！
ベルギー🇧🇪行きたいです❤️❤️❤️大好きな街。お洒落だし、美味しい物沢山だし…落ち着いた雰囲気が好き…🥺🌍❤️❤️
ブルーベリーの色がチーズケーキに染み出て、名とも言えない色をかもし出してますね！美しい！
ありがとうございます。
チーズケーキ、ケーキの中で一番大好き♡
子供の頃ブルーベリーが好きでクランブルパイの方をよく誕生日にリクエストしてました🥧
カリカリしたクランブルが大好きなんで、ブルーベリーが染み込んだところも最高です！
ケーキバージョンは初めて知りました✨
今年の誕生日に作ってみます！ありがとうございます🎂💕
It looks so delicate and light. I can’t wait to try it.The texture must be divine.
一度作って大好評でした。直ぐに2つ目を作りました。やはり、いつも一番最初に作る物が一番上手に作れます。
冷凍ブルーベリーで作りましたが、とてもコクのある美味しいチーズケーキが出来上がりました。他のレシピも挑戦したいと思います。
作りました！不器用な自分でも美味しくできました！
自然な鳥の鳴き声が良い
本に載っているレシピに続々挑戦中ですが、動画でも紹介してくださっていたのでダブルでおさらいをして挑戦しました！ほんと、とっても濃厚で、私好みです！いろいろな味と食感が口の中で広がって旦那さんは売っているのより断然美味しいととても気に入ってくれました。今回は去年農園で仕入れたブルーベリーを冷凍しておいたものを使いましたが、もうすぐ新シーズンが来るので、次回は生のブルーベリーでもう一度作ります！
今回も可愛い声に癒される、素敵な動画でした。
混ぜて混ぜて型に流しブルーベリー投入、なんだか作れそうな気がします。
大粒のブルーベリーはなかなか見かけないのですが挑戦してみようと思います。
眠れない時このチャンネルを見て寝落ちしてます笑
そのくらい癒される👼いつかマネして素敵なケーキを作りたい♡
赤ちゃんの成長がだんだん楽しみになってきました
先月くらいにこちらのレシピを参考にさせてもらい、作ってみたのですがあまりの美味しさに家族全員であっという間にぺろりと食べてしまいました…
また必ず作りたいと思います。素敵なレシピと雰囲気最高な動画がいつも癒しです。
これからも応援しています…！
こんかいも美味しそうだし、
赤ちゃんの声が平和で癒される,,,
作ってみました！自分史上一番美味しいチーズケーキができましたよー。感動です！！
つぎはチョコパウンドケーキ作ってみますね。
素敵なレシピをありがとうございます☆
美味そう🤤ブルーベリー色合いも完璧
いつも拝見してます。
鳥の声と赤ちゃんの声
ゆったりとした時間に甘い香りが漂って、爽やかな風と昼下がりのティータイム
楽しみながらのケーキ作り
憧れます。
友だちの出産祝いの時に作りました☺️
すごく美味しいと喜んでくれました。自分もこのケーキ大好きです😍
めっちゃ簡単なのに！美味しそう！絶対つくる！
Absolutamente delicioso y fácil de hacer. Lo pongo en mi lista. Gracias por la receta 🤗
As usual, I enjoyed watching your videos, so calming! All your creations are works of art. Well done.
ケーキにワクワクして、赤ちゃんの声にキュンキュンして、もう堪らないひとときでした☺️今日もありがとうございます😂
Is lovely to hear your baby in the background while you’re cooking. 🥰 congrats 👏
作ってみました〜クリームチーズとブルーベリー、合わないわけがない☺️美味しくできました！
美味しいし、日本人portionのスィーツだから太らずにすみます✌️
つくりました！とっても美味しかったです。素敵なレシピありがとうございます。
クリームチーズたっぷり、ブルーベリーたっぷりで美味しそうです❣️
こ、こんなのッ…美味いに決まってるじゃないの!!!!
ブルーベリー大好き！そして可愛らしいお声…尊すぎます。癒しの動画です。チーズケーキ食べたいｗ
オーブンの温度を間違えたりと色々ありましたが、すごくおいしかったです！
また作ります♪
Amazing blueberry cheese cake and make my mouth watering 🤤😍
このビデオが現れたとき、私はちょうどブルーベリーについて考えていました! 🤤✨❤️
作らせていただきました。とっても美味しくて、食べ切ってからまた次をすぐに焼いてしまいました。
素敵なレシピ、ありがとうございました。
いつか作りたくて、たまに拝見しています。赤ちゃんの鳴き声が可愛いですね💕
作ってみました。クランブルのサクサク感と濃厚なチーズケーキで、ブルーベリーの酸味が絶妙なバランスで、美味しくできました。
手間がかからず、よかったです。
ブルーベリーの色もすごくきれいで美味しそうです🤤
なんか土曜の夜にレソンシエルさんの動画あがってるかな〜って考えながらUA-cam開いて動画上がってた時すごい嬉しくてそしてそれを見るっていうのが幸せな時間です🥰
癒しの時間をありがとうございます😊
嬉しいお言葉ありがとうございます！励みになります！
@@lessensciel2585 これからも楽しみにしてます！
今一番食べたい
この子はおいしい手作りケーキが食べられるお家で育つんだなぁと思うと、自分も赤ちゃんになりたくなった。(この家の)
ベルギー在住の水野です。
とっても美味しいそうなチーズケーキですね
今度、ミゼラブル作って下さい
宜しくお願いします
先週末にブルーベリー・生クリーム・（レシピにないけれど）サワークリームと続けて安く購入できて「さて、どーしようかなぁ」と思ってたタイミングでの動画。
もうお菓子の神様の思し召しとしか思えませんでしたｗ
とっても濃厚でブルーベリーの香りとクランブルのサクサク感が調和して、すっごくおいしかったです（語彙力足りない・・・）
暫く見ないうちに赤ちゃんが💕💕
癒し増し増し🥰美味しさ増し増しです🥰
■ Крошить
60 г несоленого масла / beurre non salé
75 г муки для жмыхов / фарина (T45)
15 г молотого миндаля / poudre d’amande
60 г сахара / сукре
■ Чизкейк
400 г сливочного сыра
100 г сахара / сукре
2 яичных желтка / желтых желтка
120 г жирных сливок35% / крем-фреш35%
20 г лимонного сока / лимонного сока
20 г муки для выпечки / фарина (T45)
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Черника
作ってみました。大好評でした！
鳥のさえずりが聞こえて赤ちゃんの声が聞こえて窓から見える景色は綺麗でめっちゃ最高じゃん！
こんな生活できたら幸せ❤あとなんだろう…ブルーベリー入ってる入れ物までオシャレに見えるんだけど…
いや、実際オシャレなのか！！！
Thank you so much for adding English subtitles 💜
教えてくださってありがとうございます😊
This looks amazing!
とっても美味しかったです！ありがとうございます😊
とても美味しそう！
近いうちにチャレンジしてみたいと思います♪
初めまして！昨日作ってみました～。今日さっそく食べましたがクランブルがいい～仕事してました。サクサクで美味しかったです。ベルギーでの生活がとても素敵でケーキを作らなくても思わず見入ってします素敵なビデオばかりですね。
作りました☺️
可愛くて濃厚でおいしくて大好きです。
これからも作ります✨
ありがとうございます😊
Just made it this morning, it looked and tasted so good! Couldn't resist to taste it, so I had a slice while it's warm🤭 Definitely gonna try other recipes!! And I love your channel! Thanks for sharing with us! ありがとうございます🤍✨
The blueberries are so big and fresh.
Smooth and soft tasting gently, with babies' sweet and cute voices, prefect match.
The original ending music is back, bravo.
💯💯🌹🌹
Look very appetizing!
This looks so delicious!!
赤ちゃんめっちゃおしゃべりしてて可愛い
昨日作って今日食べました！
濃厚なチーズケーキを想像していたのですが、すごくさっぱりしていて甘味がガツンとくる味でした。
今回ももの凄く美味しそうです🤤この時期にぴったりですね😍赤ちゃんの声がしっかりしてきてて成長を感じます💕いつも癒しをありがとうございます❤️
Perfect! Wonderful! Beautiful aestetics! 100 likes!
美味しそう🥺💕
今焼成中です！
楽しみ〜
Gracias maestro... Desde México 🖐️🇲🇽
I did it with your recipe, it comes out fantastic! Thank you~
Looks so good!!!
めっちゃおいしそう❤️
I know I'm late but that looks absolutely delicious 🤤
Wth…Apple actually has a drooling emoji? I never knew! 😭😬
Se ve fantástico ❤️
Has anyone tried this recipe? I have tried several Japanese versions of several western cakes. They are good but not right. Looking at the cut 10:43. The insides seems too soft, like pudding. I am really curious. I can try this recipe, but if I do not bake right, no one will eat the cake. Let me know your experience. I highly appreciate your opion. Blueberry or strawberry cheese cake always looks beautiful.
magnifique gâteau, douce ambiance et sons de cloches, j'aime beaucoup ...
材料があったら作ってみたい(失敗する気しかしない)
I am gonna make one. Love it!
it looks yummy and divine i'll try to do it thank for sharing with us
Amazing! Watching from Philippines.
Hello from Taiwan 🇹🇼! Thank you very much for sharing this delicious and easy recipe. ☺️ I tried baking one tonight.
I used the same brand of cream cheese as you did in the video. However, I found my cream cheese very very thick when I was sifting it. I wonder if we’re using the same texture of cream cheese🤨 The net weight of the cream cheese I bought is 2kg. The one you used is probably for spreading toast?
素敵なレシピでぜひ真似したいと思いました🥲💖
質問なんですが、ブルーベリーは冷凍のもので代用しても大丈夫ですか？？
初めてコメントさせてもらいました。チーズケーキが、こんなに美味しそうに見えて、動画見ながら、作りました。でも、私が作ったのは、焼きあがっ時は良かったのですが、冷めてくるうちに中心部がしぼんでしまい、ちょっと残念な型になりました。
どこか悪かったかなー❓❓❓
お味は👌良かった❣️
又挑戦しますねー🤗
Wow! Looks delicious…
作らせていただきました！美味しいと好評でしたが、ふと。
ちょっとレアよりというか、柔かめ？に思うのですがそれで合っていますか？
ずっしりでとても濃厚なチーズケーキができましたー🎉
That's a cute little Cheesecake! 😍❤️
Currently attempting to make this. Can you leave the almonds out and it will turn out good? Tree nut allergy
今週末旦那に作らせます😁
そして美味しく頂く予定です
これから桑のみが採れるから、桑のみで作ってみよう
凄く美味しそうです‼お菓子作り初級の私に作れるのか…やってみようかな🤤
生地の中身のアパレイユ半量で作っても大丈夫そうですか？
Gracias por compartir, saludos y bendiciones desde México, Cdmx 🇲🇽
11.6cmの型で作りたいのですが、焼く時間など変わりますでしょうか？
実家のブルーベリーを冷凍していたので作ってみました。
キリーのクリームチーズのクランブルレシピより濃厚で本当に美味しいですね❤❤
材料の配合をどのように変えたら良いか、とても参考になります。
簡単だけど満足感のあるレシピで、我が家の定番になりそうです🫡
このチーズケーキ美味しいですよね！僕もお気に入りです！
いつも作ってくださってありがとうございます！
クランブルを均等に敷き詰めたい時はどうしたらいいですか？
Por favor,,, puedes poner los ingredientes en español,,, me gustaría hacerlo,, gracias,,,,👍😘😘
下の生地焼けたら覚まさないで入れちゃっていいのかな？！！
入れる、入れちゃおうかな、、、？
いつも楽しく拝見させていただいております。
このお菓子を作ってみようと思うのですが、ブルーベリーを赤いルバーブに変えても美味しく作れるでしょうか…？ その際、生地のお砂糖の分量はそのままでも酸っぱくならないですかね…？
ルバーブはお砂糖でアク抜きするつもりです。
I am from Indonesia...
Thanks for your recipes..
It's perfect and delicious cakes..
I like very much..