C'est fou, je viens juste de terminer ma boite de Marrons glacés, j' adore ça, c'est ma friandise préférée avec les chardons, et toi, tu viens de nous proposer une super recette, merci beaucoup, je dévore cette vidéo sans prendre un gramme :)
Merci pour vos recettes faciles et pourtant EXCELLENTES .l an passé j ai réalisé une bûche marron glacé et noisettes .j ai utilisé le sirop de sucre des marrons glacés pour la recouvrir et parfumer ma crème montee .c était un contraste divain hummmm...
De ce que j’ai compris elle les met dans le sirop 5 x 24h. Toutes les 24h elle prend soin de sortir les marrons le temps de refaire bouillir son sirop avant de les remettre
Super recette,super goût,un délice. Par contre la partie externe de mes marrons (la couche sous le glaçage) est devenue dure. Pouvez vous me dire d’où vient mon erreur svp
J’ai trouvé des châtaignes pelées congelées et j'ai fait les marrons en suivant votre recette. La recette et les marrons sont parfaits. Je vous remercie beaucoup.
Merci pour cette recette. Juste une question doiton mettre au frigo entre chaque cuisson la casserole de sucre et de vanille ou la laisser à temperature ambiante
Merci pour cette recette ... je vais pouvoir les faire moi-même ... primo, ça me reviendra moins cher que de les acheter en magasin, secundo, je déteste le glaçage qui les enrobe, donc, je pourrai les faire sans cela ... hummmm, je sens que je vais me régaler ...
Bonjour, petite question je suis à mon 1er jour et je me demandais s'il était possible de refaire bouillir le sirop avec les marrons dedans ? Pourquoi les enlever? C'est pour plus de praticité 😅 merci ☺️
Petite question, au lieu de les sortir à chaque fois, et après les remettre dans le sirop, pourquoi ne pas les laisser dans le sirop et faire bouillir 🤔
Coucou Christelle, j'aimerais faire une buche "vanille mangue-passion" mais je ne sais pas comment faire l'insert car j'ai vu que tu avais fais une vidéo sur une buche "mangue vanille" et je ne sais pas les proportions du coup si j'aimerais rajouter à l'insert de la passion. Pourrai tu m'aider stp? Ps: Je pense que je vais faire aussi les marrons car ils ont l'air trop bon!!! 😍🔥
Moi je veux commencer par faire cette recette mais la question : une partie est manquante de cette vidéo si je cherche des châtaignes fraîches je dois les faire bouillir puis les mettre dans le sirop à vanille pendant 5 jours consécutifs?
C’est ce que j’ai cru au premier abord mais après nouvelle écoute pour en être sûr il faut en fait simplement les faire bouillir puis éteindre le feu en les laissant reposer 24h. Une fois ces 24h passées vous les faites rebouillir de nouveau, vous éteignez le feu et rebelote pendant 24h pendant 5j. :)
Ce serait bien de rappeler que les variétés de marrons frais ou surgelés en supermarché ne sont jamais indiquées et que beaucoup de variétés ne se confisent pas ! Ça vaut pour les marrons frais, en conserve et surgelés. Souvent ils mélangent les variétés, on peut très bien tomber sur un paquet qui va pouvoir être confit un jour et racheter le même paquet 3 semaines après et que le confisage soit impossible car la variété n’est pas la même. Je viens d’en faire les frais, sur 1,5kgs de marrons frais seul 6 sont confits, le reste n’absorbe pas le sucre et finira en crème de marrons.
J’ajoute que le meilleur moyen reste de les acheter auprès d’un producteur.. les meilleures variétés pour le confisage sont la Comballe, la Bouche rouge et la Pourette. Bon courage !
Bonjour ! Merci pour la recette mais je ne comprends pas bien comment ça marche. En gros, chaque jour on fait bouillir le sirop, on éteint la plaque puis on met (ou remet) les marrons dedans ? On laisse à température ambiante ou au frigo ? 🤔 Est-ce qu'il faut couvrir ? Si on a pas de tamis, par quoi peut on le remplacer ?
Tu fais bouillir, tu coupes le feu, tu plonges tes marrons (même sans tamis, tu devras les récupérer avec un écumoire avant chaque nouvel ébullition des jours suivants), tu les laisse pendant 24h à T°c ambiante couvert et tu recommence le cycle pendant 6 jours sans jamais toucher au sirop.
Vraiment c'est pas du tout clair! 😅 Je ne sais pas comment elle croit qu'on va réussir. Et aussi comment on fait quand on a des châtaignes avec la coque encore ??
C'est fou, je viens juste de terminer ma boite de Marrons glacés, j' adore ça, c'est ma friandise préférée avec les chardons, et toi, tu viens de nous proposer une super recette, merci beaucoup, je dévore cette vidéo sans prendre un gramme :)
Pareil, 🌰 glacés et chardons
Bonjour 👋 super recette
Combien de temps peut-on conserver lès marron glacé ?
Merci
Merci pour vos recettes faciles et pourtant EXCELLENTES .l an passé j ai réalisé une bûche marron glacé et noisettes .j ai utilisé le sirop de sucre des marrons glacés pour la recouvrir et parfumer ma crème montee .c était un contraste divain hummmm...
Merci 😍
Bonjour juste une question s ils sont un peut croquant encore faut il faire tremper encore dans le sirop
sa a l air vraiment trop bon👍👍👍👍👍
Si j'avais su que c'était si simple j'en aurai fait bien avant... Merci pour cette fabuleuse recette
Vraiment magnifique cette recette, j’adore, c’est très facil!! salut de Rome!!
Merci beaucoup 👍
Je vais les faire aujourd'hui merci de vôtre gentillesse
VOUS ETES FANTASTIC ❤️🙏
Merci pour cette belle recette deblarrons
Je me réjouis pour essayer mes filles adorent
Belle année 2019 avec plein de nouvelles recettes
Marie
Bonjour, petite question, combien de temps peut on les conserver ? merci pour la vidéo
Merci Madame ❤
Parfait pour Noël 🎄😍
Merci bcp je suis très contente de la recette car j’adore les marrons glacés c’est long a faire mais facile 👍
Hum , au top pour Noël . MERCI. En plus je vais faire des économies 👍💟
Oui c'est sûr !
C est gentille de nous presentees ces marrons glacees merci
Merci beaucoup pour la recette!! Je vais essayer ce week-end!! ˆ_ˆ
C’est délicieux, enfin une recette maison. Merci pour cette bonne recette
Super je vais le faire
J'adore 💕 merci 👍
C'est magnifique si on a pas les gousses de vanille ont peut metre vanille liquide où bien sachet merci bien
Non je déconseille !
Merci pour cette recette 👍👍👍👍👍
Je t adore 😍 aussi la vanille? 😋😋😋😋formidable vraiment! !!!
Je trouve que la façon dont vous expliquer comment nous devons faire macérer les marrons dans le sirop n'est pas assez précis
Dans tous les cas ce ne sont pas des marrons, mais bon...
De ce que j’ai compris elle les met dans le sirop 5 x 24h. Toutes les 24h elle prend soin de sortir les marrons le temps de refaire bouillir son sirop avant de les remettre
Bonjour !
Déjà merci beaucoup pour la recette. Petite question combien de temps peut-on garder le sirop ?
Bonne journée !
Humm c'est trop bon ! j'adore les marrons glacés . Merci Christelle . Bonne après midi et bisous
Super recette,super goût,un délice. Par contre la partie externe de mes marrons (la couche sous le glaçage) est devenue dure. Pouvez vous me dire d’où vient mon erreur svp
J’ai trouvé des châtaignes pelées congelées et j'ai fait les marrons en suivant votre recette. La recette et les marrons sont parfaits. Je vous remercie beaucoup.
Bonsoir , combien de temps on laisse les marrons dans le sirop s'il vous plaît ? Merci
Super des vrais marrons glacés en boite !!!
Merci pour cette recette. Juste une question doiton mettre au frigo entre chaque cuisson la casserole de sucre et de vanille ou la laisser à temperature ambiante
merci je me pose la meme question
Les laisser à température ambiante
Bonjour, peut-on se re servir du sirop pour refaire des marrons svp, je suis en train de faire votre recette qui est super , merci pour votre réponse.
Bonjour, oui sans problème
Bravo Christelle 👍super👍😘😘
Bonjour pourriez-vous m’indiquer où vous avez eu votre tamis inox. D’avance je vous remercie. Bonne journée 🥰🥰🥰Caty 🥰🥰🥰
Coucou Chris !! Je pensais plus compliqué mais non très facile à faire
👍👏😘
Ce n'est pas la vraie recette professionnelle. Le mode de conservation c'est n'importe quoi, l'amateurisme a des limites 😂😂😂😂.
Merci pour cette bonne recette
Bonjours ce sont de marrons ou des châtaigne ? Merci pour cette recette
Des châtaignes, les marrons sont toxiques! On dit « marron » parce que ça sonne mieux mais ce sont bien des châtaignes
Merciiii
Bonjour c très bon (on les laisse tremper pendant 24h ou non?)
Merci bcp
Merci pour le translation Anglais
Mmmmmm 😊😊 merci pour cette recette ça donne troop faim :-)
Merci !
Merci pour cette recette ... je vais pouvoir les faire moi-même ... primo, ça me reviendra moins cher que de les acheter en magasin, secundo, je déteste le glaçage qui les enrobe, donc, je pourrai les faire sans cela ... hummmm, je sens que je vais me régaler ...
excellent, du coup, je m'abonne.
Mercii👍
C la traditionnelle ?❤
Bonjour, petite question je suis à mon 1er jour et je me demandais s'il était possible de refaire bouillir le sirop avec les marrons dedans ? Pourquoi les enlever? C'est pour plus de praticité 😅 merci ☺️
Non car tout le sirop qui a déjà sécher va s’en aller
Petite question, au lieu de les sortir à chaque fois, et après les remettre dans le sirop, pourquoi ne pas les laisser dans le sirop et faire bouillir 🤔
Super recette mais j'aimerais bien tenter avec du cognac, tu sais comment procéder ? 😊
rajouter simplement du cognac dans le sirop
Bonjour faut t’il garder le chaudron sans couvercle pendant les 24 heure ?
Non au contraire
Formidable🌷
Recette topppp
Coucou Christelle, j'aimerais faire une buche "vanille mangue-passion" mais je ne sais pas comment faire l'insert car j'ai vu que tu avais fais une vidéo sur une buche "mangue vanille" et je ne sais pas les proportions du coup si j'aimerais rajouter à l'insert de la passion. Pourrai tu m'aider stp?
Ps: Je pense que je vais faire aussi les marrons car ils ont l'air trop bon!!! 😍🔥
Tu peux faire moitié moitié en prenant de la purée de fruits de la passion :)
@@Iletaitunefoislapatisserie Merci beaucoup !
GÉNIAL!!!
Peut on mettre les marrons directement dans le sirop et non dans un tamis ? Merci d'avance
excellent !
bonsoir ^^
Est-ce que les marrons en boite ça peux fonctionner ???
merci d'avance ^^
oui :)
Moi je veux commencer par faire cette recette mais la question :
une partie est manquante de cette vidéo si je cherche des châtaignes fraîches je dois les faire bouillir puis les mettre dans le sirop à vanille pendant 5 jours consécutifs?
C’est ce que j’ai cru au premier abord mais après nouvelle écoute pour en être sûr il faut en fait simplement les faire bouillir puis éteindre le feu en les laissant reposer 24h. Une fois ces 24h passées vous les faites rebouillir de nouveau, vous éteignez le feu et rebelote pendant 24h pendant 5j. :)
Merci pour tes video
Est ce qu'il faut garder le même sirop pour tout les jours ou le changer à chaque foit?
On garde le même 😊
J adore
C'est aussi simple que cela?? J'en fais demain !!!
très bonne explication j ais tout compris glaçage un peu trop liquide
Tu fait bien tes gâteau de Noël
Bonjour doit on les couvrir pendant les 24 h ?
Bonjour, oui vous pouvez
Du coup, je me pose une question. Le prix des marrons glacés vient du temps de préparation ? car hormis cela il ne faut que peu d'ingrédients :O
Peut-être que c'est ça, mais le prix pourrait aussi dépendre de la qualité des ingrédients.
oh top !!
I have tried to make them many times and I always get it wrong. They end up rock hard or burnt.
Bonjour
Ce sont des marrons ou des châtaignes ? Merci
On dit marrons par habitude, mais il s'agit bien de châtaignes.
En faire une ganache montée pour fourrer des macarons :3
Bonsoir, svp si je n'ai pas les marrons cuits comment je fais pour les cuire ? . Merci d avance :)
Coucou 30 mn à l'eau bouillante
@@Iletaitunefoislapatisserie Merci =)
Quelle quantité d'eau et de sucre ?
Ca ne sert à rien de sortir les marrons de la casserole à chaque fois, on peut les laisser dedans.
Dans votre vidéo, on a l'impression qu'il faut juste faire tremper les marrons dans le sirop et les retirer jusqu'au lendemain
Exactement, pas bonne synchronisation de la video avec vos mots.. mais bon :p
Hummm j adore ça mais trop sucrés ceux du commerce...
Ce serait bien de rappeler que les variétés de marrons frais ou surgelés en supermarché ne sont jamais indiquées et que beaucoup de variétés ne se confisent pas ! Ça vaut pour les marrons frais, en conserve et surgelés. Souvent ils mélangent les variétés, on peut très bien tomber sur un paquet qui va pouvoir être confit un jour et racheter le même paquet 3 semaines après et que le confisage soit impossible car la variété n’est pas la même. Je viens d’en faire les frais, sur 1,5kgs de marrons frais seul 6 sont confits, le reste n’absorbe pas le sucre et finira en crème de marrons.
J’ajoute que le meilleur moyen reste de les acheter auprès d’un producteur.. les meilleures variétés pour le confisage sont la Comballe, la Bouche rouge et la Pourette. Bon courage !
top
Bonjour !
Merci pour la recette mais je ne comprends pas bien comment ça marche.
En gros, chaque jour on fait bouillir le sirop, on éteint la plaque puis on met (ou remet) les marrons dedans ? On laisse à température ambiante ou au frigo ? 🤔 Est-ce qu'il faut couvrir ? Si on a pas de tamis, par quoi peut on le remplacer ?
Tu fais bouillir, tu coupes le feu, tu plonges tes marrons (même sans tamis, tu devras les récupérer avec un écumoire avant chaque nouvel ébullition des jours suivants), tu les laisse pendant 24h à T°c ambiante couvert et tu recommence le cycle pendant 6 jours sans jamais toucher au sirop.
@@sarnia7_Nekori mais on le mais 24h dans le sirop ou en dehors
@@romaincaudron505 dans le sirop sinon elle confieront jamais ...
@@sarnia7_Nekori mercii beaucoup
Je m’excuse mais je ne pense pas avoir compris « la routine » à répéter... est-ce que c’est 24 heures AVEC le feu ou feu éteint?
Merci!
Feu éteint
J'ai chopé le diabète en regardant cette vidéo!
Finally I found you.
Moi je mets moitié eau, moitié sucre, et inutile de mettre au four pour le glaçage. Merci
0,8 M abonné. Ou que je regarde tout le monde y va ?
Mais qui peut croire cela ?
Bonsoir
Dommage mais je préfère les chocolats noirs...
😍😍😍😍😍
Vu le prix en magasin... Il ne faut pas s'en priver
Je n'ai pas mangé de marrons glaces depuis des années à cause du prix eh bien l'hiver prochain aucune excuse on se régalera
C une mission pour faire les marrons
Comme un bonbon
Après c'est juste des châtaignes je comprends pas le délire
j'ai ajouté du bourbon pour faire un test
Je n'ai rien compris!!😂
Beiin tu répète la 1 ère étape pendant cinq jours
@@ferylylili985 Ah ok, c commence à rentrer, merci!!! 😘
Oh My God all this white sugar, that's not really healthy to say the least
bonjour je les testé et je suis très déçu
Oups Bien sur de marrons pas de blartons
Marie
Vraiment c'est pas du tout clair! 😅 Je ne sais pas comment elle croit qu'on va réussir. Et aussi comment on fait quand on a des châtaignes avec la coque encore ??
Je ne pensais pas que le manque d’autonomie allait si loin. Dois-je aussi vous expliquer comment vous laver les mains ?
Très raté. Les marrons étaient très durs. Trop de travail pour un résultat décevant
Pour ça que ça coûte aussi cher en magasin
Bonjour le diabète
Remarque débile : ne venez pas sur une recette de marrons glacés si vous avez peur du sucre. A un moment il faut faire marcher son cerveau.