How to compose your vegetable plate on a daily basis?
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- Опубліковано 7 вер 2024
- Let's go for this first episode of the Vegan School, a free training on UA-cam to take up the basics of vegetable cooking! I've had this idea in my head for a while to tell you everything. I decided to get started after asking you if this type of content could interest you and you were more than 90% to vote for it, so here we go!
We start with the base of the base, how to compose your vegetable plate? How to do precisely when we remove the meat, are we just going to eat pasta with vegetables after that? I answer your questions with examples and I share with you a very simple vegan recipe to make on a daily basis.
Don't hesitate to tell me what you think in the comments, it's a training for you 😘 the rest is coming very soon!
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▶︎ Ideas in bulk:
• Breakfast •
Buckwheat pancakes: www.lapetiteok...
Overnight porridge: www.lapetiteok...
www.facebook.c...
Porridge: www.lapetiteok...
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• Lunches or dinners •
Cauliflower curry with chickpeas: / couxhtjhurv
Compote of green cabbage, white beans and mustard: www.lapetiteok...
Winter vegan couscous: www.lapetiteok...
Quiche Lorraine: www.lapetiteok...
Chickpea omelet: www.lapetiteok...
Green lentil rillettes: www.lapetiteok...
Tempeh burger: www.lapetiteok...
Scrambled tofu: www.lapetiteok...
Pasta salad with beans, corn and celery: www.lapetiteok...
Tabouleh: www.lapetiteok...
Buckwheat pancakes: www.lapetiteok...
Smoked tofu bacon: www.lapetiteok...
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▶︎ Ingredients and recipes:
The recipes are also available in writing on the blog: www.lapetiteok...
•• Wok of vegetables, rice noodles and Japanese tofu •• 07:03
For 2 people
1 onion
1 leek
1 carrot
150 g broccoli
50 g bamboo shoots
2 mushrooms
1 large clove of garlic
2cm ginger
2 tbsp neutral oil
3 to 4 tbsp soy sauce
1 tsp toasted sesame oil
Sriracha sauce
Lime (1/2 per plate)
Roasted peanuts
2 Japanese tofu
150 g rice noodles (dry)
This video is NOT sponsored
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▶︎ BOOKS:
My ebook on soups: www.lapetiteok...
My book "30 days to become vegan" published by Solar is available in bookstores or on online stores (on the L214 eshop: boutique.l214.... 30-days-to-become-vegan?search_query=la+petite+okara&results=8). The video presentation here: • 30 JOURS POUR DEVENIR ...
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#veganschool
Même si je ne suis pas vegan, je te suis régulièrement. J'adore m'inspirer de recettes vegan ou végétariennes pour varier les repas. Ces bases sont donc les bienvenues et j'aime beaucoup le format 👌
J'attends la suite avec impatience 🙏
reste connectée Céline, ça arrive très vite ! et bravo de réduire ton utilisations de POA ❤️
Pareil! Mon copain vegan m'a fait découvrir ta chaine. Il adore ta recette de cookies américain que je varie selon les envies :)
Merci pour cette vidéo, je suis vegan depuis 5ans et j'avoue que je fais un peu du freestyle avec mon alimentation donc je vais essayer de m'y mettre pour avoir une meilleure alimentation !
c'est bien aussi le freestyle, du moment où tu varie tes aliment surtout. Pense à ta B12 😘
Coucou ! Une idée de recette simple qui met tout le monde d'accord ce sont les pâtes bolo! Je fais revenir des oignons et des carottes émincés a la poêle, j'ajoute la sauce tomate et des lentilles vertes cuites (ex: en conserve - sans graisse de canard) j'ajoute de la levure maltée et le tour est joué !
Bonjour et merci pour ce format "school", je mange végé depuis un mois environ, suite à des problèmes de santé (digestion de m***), et le végan est une suite logique, en fait, à mon état d'esprit et de pensées. Bref, merci et vivement la suite ! Bises
Bravo de réduire tes POA, c'est une bonne initiative pour toi comme pour les animaux 💕
Merci de cette vidéo Marion et de tes exemples de plats ! Je suis végane depuis 17 ans, mais ça fait toujours du bien de revoir les bases et je suis ravie de trouver de l'inspiration en te regardant pour renouveler mes recettes 👍
Merci et bravo pour tes 17 ans de véganisme 💪 belle soirée
@@LapetiteOkara Merci et belle soirée à toi également !
Yaaah ! Je connaissais déjà la règle des quarts mais en tiers (ça me rassure sur la dose de légumes que je mets toujours dans mon assiette de toutes façons 😬) Par contre je savais pas / inclus pas toujours des lipides ! C’est noté.
J’ai imprimé un petit tableau avec des exemples de légumineuses, de céréales et avec les légumes de saison pour m’aider à constituer mes plats et perso ça marche niquel comme ça pour moi ! ☺️
Super vidéo :) par contre j’étais persuadée comme beaucoup que le mélange céréales / légumineuses suffisaient pour les protéines mais le diététicien qui me suit et a suivi pas mal de végétarien(lien) m’a expliqué que les legumineuses étaient principalement constituées de glucides et pas suffisamment en protéines. Et du coup j’ai ajouté des protéines vraiment à chaque repas (tofu seitan edamame etc ou des œufs si on en mange) tout en continuant à manger des céréales / légumineuses mais avec une proportion différente et je suis plus longtemps rassasiée et moi qui cherchait à perdre du poids j’en ai enfin perdu alors que je mange énormément 🤣🤣 et que je n’ai aucun interdit comme beaucoup de diet m’en ont interdit !
De très très bonnes idées de repas 👍en manque d'inspiration ça me rebooste !!! Un grand merci pour vos vidéos que j'adore vraiment !!!! 💓
J'aime tellement presque aucun légumes t'es vidéo m'aide beaucoup à avoir des idées de repas et petit à petit je mange de moins en moins de viande
Excellente vidéo je suis une maman d'ado végétarienne. Ces explications sont top !
Merci c’est gentil 😊🙏
Le format est parfait merci ! Et l'assiette de fin magnifique 😍
Merci beaucoup 😋, on mange avec les yeux, c'est important autant que le goût je trouve. excellent weekend ❤
Merci pour cette vidéo qui suit ma visite chez ma nutritionniste et qui m'a conseillée ce mélange féculent/légumineuses.
Génial cette vidéo !! Merci Marion ! Moi qui ne sais jamais quoi mettre depuis que je suis végétarienne en terme de proportions et qui manque souvent d'inspiration, cela m'a beaucoup aidé ! Merci pour tes idées ! 💛🙏😘 A bientôt
Super 👍 merci pour ton commentaire ❤️
Ce woke a l'air tellement simple à faire et surtout tellement bon ! 😋
J'avoue au début de la vidéo j'ai eu in peu peur quand tu as détaillé l'assiette "parfaite" (parce que ça fait croire que le régime vegan est compliqué) mais en fait c'est bon ^^
Le plus important effectivement c'est de varier, et après on se fait plaisir !
Nickel. Court. Très intéressant. Ça sent même super bon jusque chez moi en fin de vidéo :) Bref, bravo, super format. 👍
Merci ☺️ bon app 😁
Vegan school. Très intéressant comme format...
Super intéressant, je vais suivre tes vidéos Vegan school de près 😁
J'adore ce format. Merci !
Merci car toute nouvelle dans cette alimentation et j'avoue que je ne savais pas comment équilibrer mon assiette
bienvenue alors céline. Bon weekend, la vidéo formation #2 arrive d'ici peu.
Ah oui, elle donne envie cette assiette ! Moi qui ne savais pas comment manger mes nouilles de riz!
Merci pour cette vidéo. Pourras-tu faire une vidéo vegan school avec les vitamines/ compléments alimentaires à prendre quand on mange végétal et aussi une assiette low carb vegan Merci
Super ce nouveau type de vidéo. Bravo et merci pour tout ton travail, tu es très pédagogue et ton assiette fait très envie. Belle journée
Merci à toi 😊
Cette assiette de nouille de riz avec ce tofu à la japonaise ♡❤♡ j en veut....simple/rapide et gourmand humm!!!! Merci marion ♡.
Merci Marion cool reprendre les bases
Super idée, vivement la suite
Merci pour ton travail 🌸
Avec plaisir 😊
Merci Marion pour cette nouvelle série ! ❤❤❤
Excellente video comme toujours.
Devenue vegetarienne depuis Noël dernier ce format de vidéo tombe à pic ! Et quelle folie cette assiette de fin 😭😭😭😭😍😍😍😍
Hello Marion
Merci infiniment pour tous ces partages.
Cela fait un peu plus de 2 ans maintenant que je suis végétalienne et que je me régale avec tes super recettes.
Tu as tellement bien tout expliqué.. cette pression de l'assiette parfaite et equilibree quand t'es veg haha :) on se posait moins de questions peut être omnis; et pourtant c'est vrai que l'alim veg apporte une diversité !!!!!
C’est tellement plus intéressant qu’un steak pâtes 😁 je suis complètement d’accord ❤️😘
Super format !! Bravo !
Félicitations ! C'est un carton cette vidéo et cela annonce une super série ! Merci Marion ;)
Merci 😍 j’espère que la suite plaira autant ❤️
Salut! Super vidéo, je ne suis pas là 1ere visée car ça fait un moment que je suis vegane, mais je regarde quand même pour te soutenir et pour réviser un peu les bases 😅. La recette de la fin: simple et d'une efficacité redoutable 👌
Merci beaucoup pour la vidéo
Vous êtes top !!!
& la recette a la fin, Merci
C’est pas compliqué vraiment 😁😘
Super bonne idée, cette vidéo !
Mille mercis pour votre travail. J'ai appris à concrétiser l'assiette équilibrée avec des idées recettes. C'est toujours inspirant et très bien réalisé. Merci de continuer, prenez bien soin de vous. Au plaisir de voir votre prochaine vidéo.....
Certainement beaucoup de travail mais la vidéo est au top, la recette qui termine est très appétissante, merci Marion de nous partager toutes ces bonnes recettes qui sont très bien expliquées sans fioritures 💕
En cuisine, il faut s'appliquer 😊 pour transmettre un savoir, c'est pareil je dirai. Merci d'avoir souligné ce point. C'est très important à mes yeux. Belle soirée 💕
Vraiment géniale cette vidéo !❤
Cette vidéo est géniale ! Merci ^^
Oh oui,elle donne super envie cette assiette,super chouette ce nouveau format,merci Marion pour tous ces conseils qui sont toujours les bienvenus.
Et oui ça m’a plu merci merci👍🤗
Super format !
Superbe comme vidéo!!
je trouve que c'est un format formidable pour les débutants, les étudiants et même ceux qui ont besoin d'une piqûre de rappel. trop hâte de voir la suite, ça me motive pour faire des petits plats à emporter au travail :)
Ma vegan préférée ❤️❤️❤️❤️❤️
Merci
J adore ce concept !
Meme pour les gens avertis.
Simple synthétique et très bien fait !
Des infos, des exemples trop bien !!
Je te suis depuis deux ans mais j ai vu toutes tes vidéos. Ca change....tu te renouvelle et intelligemment en plus !
Vraiment merci beaucoup 🙂
Bravo !!!!
trop cool cette série ! j'ai hâte de voir les autres vidéos :) je suis végétarienne mais je ne mange quasi plus de produits animaux et je sens que ce que tu nous proposes là va bien m'aider, merci 🌞
Je crois que je vais être contente de retourner sur les bancs de l'école !! Merci pour cette nouvelle série de vidéos, je suis loin d'être vegan, j'essaie de faire des plats de plus en plus végétaux et j'ai besoin de beaucoup d'idées et d'inspiration. Merci pour tout
Merci Marion bisous
Quand je vois ta présentation de l'assiette idéal je prend peur pour les miennes x) Si je mange une ou deux tartine de pain par jour, une petite boisson et des snacks je suis repu jusqu'au lendemain haha
Coucou, je suis assez étonnée parce que grâce à toute les recettes que je fais sans le savoir j’arrive à une alimentation équilibrée. 😄(par contre le gros plat de pâtes rempli de légumes j’arriverai pas à m’en passer 😂) mais ça va tant que c’est pas tout les jours.
Toujours impressionné par la qualité et le professionnalisme de ton travail, et le tout en accès gratuit ! Merci :)
C’est ma ligne directrice depuis le début. Gratuit pour donner aussi la possibilité de celles et ceux qui vivent avec moins de moyens d’avoir accès à mes informations. Je travail aussi par conviction, les animaux doivent arrêter de souffrir inutilement. Belle journée 😘
Juste géniale cette vidéo 😉☺️ c'est simple c'est clair c'est efficace c'est instructif et constructif et ça donne carrément envie de tester 😋 Merci beaucoup pour votre enthousiasme et votre belle énergie ⚡ merci aussi de nous proposer des options qui sortent des sentiers battus et qui nous permettent d'aborder notre alimentation bien plus sainement 🙂 à très vite par ici !
Je suis vege depuis 2 ans, et malgré tout, ça fait du bien ces petits rappels! D’ailleurs, est-ce que tu pourras parler de comment faire pour améliorer la digestion des légumineuses dans ta prochaine vidéo sur le sujet? Merci pour tout en tout cas!☺️
Un seul commentaire .... MIAAAAAAAAMMMMM !!!!! 😋
Bonjour Marion, je ne suis pas vegan mais je regarde beaucoup tes vidéos et je cuisine de plus en plus végé, tes recettes m’impressionnent toujours tant elles ont l’air à la fois gourmandes, savoureuses, et saines ! Merci beaucoup 😚
Salut Linda, il n'y a rien de compliqué dans mes recettes mais si on s'applique et qu'on respecte bien les quantités/temps ... etc, une simple recette végétale peut être incroyable. Ce soir, je partage la suite de la formation avec une recette vraiment facile qui comporte une petite astuce qui change tout vraiment 😄 à tout à l'heure. belle fin de journée.
@@LapetiteOkara merci beaucoup pour ta réponse ! J’ai hâte de découvrir cette astuce :)
Un rappel qui fait du bien, merci Marion !
Très réussie cette vidéo Merci. J'aime beaucoup ta façon de voir et de faire les choses. De la simplicité, de l'efficacité, du savoir et surtout toujours le plaisir. Plaisir du goût, plaisir des yeux. Merci pour ta belle énergie 🥰
Super vidéo , merci !!
Merci pour ces bons conseils.
Avec plaisir
Salut. Merci👍
Oh trop bien ce concept de vidéo!! Rien de mieux que de réviser les bases...je vais suivre avec grand intérêt
Merci ☺️
Merci pour cette vidéo explicative, petite piqûre de rappel pour moi qui suis vegan depuis cinq ans c’est cool mais je pense que ça peut en aider plus d’un.e ! Merci pour ton énergie 🤗
Merci beaucoup pour cette video!!! J'ai souvent du mal à créer des plats avec les "moyens du bord" et j'ai tendence de négliger les protéines - et les légumes. Ces informations m'ont vraiment aidé pour faire mieux. Merci et coucou de l'autre côté du Rhin.
🙂
Je me posais justement la question sur l'équilibre de mon assiette et grâce à cette vidéo j'ai toute mes réponses. Merci 😌
Super ! Si je peux être utile 😁😘
C'est une super idée cette série de vidéos, ce sera utile à beaucoup de personnes :) Merci pour ton travail !
Tout mon soutien
cc ... je suis fan de cette série ( et mm si on a les bases) ... des conseils, des recettes, des rappels en toute pédagogie. Bravoo la petite okara 👌 ( et les liens des recettes franchement c est top et super pratique. Merci pour le travail )
Oui la barre de description sera toujours complète pour bien accompagner la vidéo de formation. passe un bon weekend ❤️
Vidéo très intéressante et simple que je mets en favoris direct. Merci 😉
Merci ❤️ belle fin de journée
Super idée de présenter les bases, c'est toujours bien de réviser régulièrement. Je l'ai mon bac +5 en chimie mais je me plante encore parfois 😅
Devenue végane du jour au lendemain pour les animaux, je m'intéresse, depuis, à la nutrition et à la santé (s'écarter de la norme implique généralement de devenir expert malgré soi -_- ) ...et je m'oriente de plus en plus vers le WFPB+NO c'est-à-dire une alimentation qui privilégie le Whole Food (aliments complets, plus nutritifs, sains et bouratifs) Plant Based (uniquement végétaux, évidemment !) + No Oil (qui évite les huiles raffinées et les cuissons à l'huile, et cherche donc à consommer le graisses dans les aliments d'origine).
Est-ce que tu en as entendu parler ? Est-ce que tu évites parfois la cuisson à l'huile ? Ce serait cool d'en faire une vidéo dans le futur.
Épatante cette vidéo et envie d'essayer la recette! Merci Marion
Super vidéo bien construite et pleine d’idée J’ai commencé à regarder tes vidéos il y a 4 ans quand je suis devenue végane et tes recettes m’inspirent toujours autant Je suis team nouille de riz
Oh merci beaucoup !❤️ déjà 4 ans ... merci pour ta fidélité Samia. Je te souhaite une merveilleuse soirée. la vidéo formation suivante arrive très très vite.
Super idée Marion ! Vivement la suite ! 🥰
Toujours bon de revenir sur les fondamentaux même pour les initiés. Et pourtant pas emballé par ce style de vidéo, je reconnais avoir appris des choses notamment sur les légumes et les diversités à apporter dans son assiette au quotidien. Donc MERCI pour la vidéo et hâte de voir la suivante. Rdv vendredi prochain 🥰
Un grand merci ! la vidéo suivante arrivera plus tôt cette semaine 😘
Ça a l'air super bon. Ma mère est dingue du tofu à la Japonaise du coup à chaque fois que je vais au magasin bio j'en achète des tonnes XD
😋 il est vraiment pas mal j'avoue 😊
J’adoreee ! Je sens que ça va ‘’Wocketer’’ ce soir 🤣🤣 ❤️ super vidéo comme d’habitude ! Ma best 😘
Merci ça aide car parfois je suis perdue
c'est un début de réponse pour vous accompagner, la suite arrive très très vite, elle est déjà tournée, presque montée ! bon weekend 😘
Génial ❤️
J'suis déjà incollable sur l'alimentation végétale mais j'adore cette série 💪🏻
Mercii ❤️
Super vidéo, j'adore le format. La recette de fin trop appétissantes. ❤️
Top l'idée de la vegan school! J'espere y voir des idées qui s'adressent aux ados, pas toujours simple pour eux... Je vous laisse j'ai 3 ados à la maison qui m'attendent et du seitan sur le feu.
c'est une bonne idée de vidéo, je note 🙌 (y'a déjà un bon listing avant, il faudra être un peu patient)
Trop cool comme concept ! Hâte de voir les vidéos suivantes 😇 Merci pour tout ton travail 💜
Bonjour et 10000000 mercis ! c'est véganement parfait !👍👍👍👏👏👏✌✌✌🙌🙌🙌🙌
✋ merci !
Ok j'avais voté non sur le sondage car maintenant on gère nos assiettes, mais en fait je vais partager cette vidéo pour les copains, car c'est très bien pour les gens qui veulent se convertir. Donc merci ! 😁
Génial ! c'est l'idée 😊🙌
Trop intéressant !!! Ça me donne plein d'idées pour varier car j'avoue je tourne grave en rond en ce moment, merci pour tes supers Vidéos ☺️
Super vidéo j'adore ce nouveau format ! Merci pour toutes ces vidéos et la bonne humeur qui va avec :)
Le wok miam ! Simple et efficace ! J'adore !
Merci,bcp
Super j'ai hâte de voir les prochaines !
Merci beaucoup pour cette vidéo, j’adoore ce nouveau concept !! 🔥🔥🔥
Cette recette au wok j'adore j'ai hâte de la tester !!! 😉😘
Simple et efficace 😁😘
C'est vraiment excellent !! Hâte aux autres vidéos de cette série !
Bravo 🎉
Merci beaucoup 🥰❤️❤️
Génial ce format vegan school ! J'adore !! Merci Marion
Merci à toi 😊
Il est super sympa ce nouveau format :)
Et puis le plat inspiration pad thaï, c'est trop cool!
Merci 😊
merci
C'est une super idée de série de vidéos !! Merci Marion !!
Avec plaisir 😊
Vidéo très intéressante, super format ! Vivement la prochaine !
Très bientôt, en fin de montage déjà ❤️ belle fin de journée Anne