Oven Baked Pork Schnitzel (Recipe) || [ENG SUBS]
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- Опубліковано 11 лип 2019
- How to cook simple & easy Oven Baked Pork Schnitzel with Cucumber Salad.
For the recipe we need the following ingredients:
Ingredients for 4 Schnitzels with Cucumber Salad:
...für die Schnitzel: || ...for schnitzel:
•4 pork schnitzels (top side)
•100 grams breadcrumbs
•50 - 75 grams flour
•1 egg
•1 heaping teaspoon paprika powder
•Oil to sprinkle the schnitzel
•Salt & pepper
...for cucumber salad:
•1 cucumber
•1 cup sour cream
•5 - 6 sprigs dill
•1 clove garlic
•White wine vinegar
•Olive oil
•Salt & pepper
Kitchen gadgets:
•Meat tenderizer or small pan to flatten the meat
•Cling film
•Baking paper + baking paper
•3 deep plates for "coating street"
•Salad bowl
•Vegetable slicer or mandoline
•Garlic press
The complete recipe for future reference can be found here:
ichkocheheute.de/en/2019/07/12...
Enjoy baking ;)
My equipment:
✗ Kamera || Camera: amzn.to/2iKMP4V
✗ Stativ || Tripod: amzn.to/2iifMnM
Some of my Kitchen Gadgets from the videos:
✗ Küchenmaschine || Kitchen machine: amzn.to/2iKOCan
✗ Eismaschine || Ice Cream Maker: amzn.to/2prClhA
✗ Messer || Knife: amzn.to/2iKY9OB
✗ Pfeffermühle || Pepper mill: amzn.to/2iKVmoN
✗ Auskühlgitter || Wire rack: amzn.to/2jhQpXt
✗ Panini Grill || Panini grill: amzn.to/2iKYn8p
✗ Rührschüssel || Mixing bowl: amzn.to/2jhSF0V
✗ Salat Schüssel || Salad Bowl: amzn.to/2jhHZPJ
My social media profiles:
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#Schnitzel #OvenBaked #ichkocheheute - Навчання та стиль
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Nicht lecker - gibts hier nicht!!! Einer der besten Kanäle für gutes und leckeres Essen.
Ein Fehler, deine Videos nachts zu schauen 🤤 Hab jetzt voll Hunger. Gutes Video - wie immer.
Du,HIER?!
@@masteryx1153 Nee, bildeste dir nur ein 😜
Irgendwie macht es mir immer Spaß dir beim Kochen zu zuschauen
Das sieht gut aus. Der Tipp mit dem Paprika zum Paniermehl 👍 werde ich so mal versuchen
Vielen Dank! Genau was ich gebraucht habe im Backofen!
Ist echt viel praktischer, besser und gesünder als in der Pfanne.
Sind wunderbar köstlich geworden! 😋😋😋
Einmal gewendet nach 15 Min und weitere 5 Min zu ende gebacken.
Nur zu empfehlen!!! 👍👍👍
Sieht wunderbar aus 😋❤️
hallo, habe dein rezept gerade ausprobiert - super lecker! nie mehr schnitzel aus der pfanne -
mit dem paprika im paniermehl gibt es einen tollen geschmack. danke für deine tollen rezepte
liebe grüsse
Die sehen gut aus. Da bekommt man sofort Hunger.
Top. So mache ich die auch beim nächsten mal! Danke!
Sehr Lecker ! Danke sehr !
Ich bin kein Schnitzelliebhaber, aber der Gurkensalat sieht sooo lecker aus😍 cooper ist auch wieder am Start 😃
Hätte nie gedacht, dass das funktioniert, aber die Schnitzel sehen richtig gut aus!
Sehr gut, danke!
Schnitzel, aus dem Backofen?! sieht aber lecker aus, werde ich demnächst auch mal probieren. 👍
super Rezept! Besten Dank
Dankeschön für diese leckeren Rezepte 🌼.
Liebe Grüße, Bettina
Tolles einfaches Rezept. Habe ich heute sofort ausprobiert. Und was soll ich sagen?: In der Pfanne habe ich noch nie so knusprige Schnitzel hinbekommen. 😊 👍
Einen schönen guten Tag ☺️ Ich bin so begeistert von dem Video, dass ich es jetzt immer so mache.. Schnell sauber, und lecker 😋 ☺️ 🍷. Auf euer Wohl.🍷
Richtig lecker heute ausprobiert
Die sehen klasse aus
Der Hund vor dem Ofen ist der Hit!!
Ja das finde ich auch 😊
I will try this tonight! Nice to be able to make schnitzel without frying. I will spray the oil in order to use less.
şahane,elinize sağlık.
Super lecker
Habe ich Heute gemacht mega lecker
Toll; dieses Rezept habe gesucht 👍 werde es mit Rindfleisch machen .... Grüsse aus Buenos Aires 😋👌👍
Schnitzel macht man aus Kalbfleisch , Schweinefleisch oder Putenbrust oder Hähnchenbrust. Mit Rindfleisch geht das nicht.
Das sieht mega gut aus.
Wie aus dem Restaurant.
Sehr lecker
Tolles Rezept. Gut erklärt. 👍👍👍. Grüße von uns
Thank you! So glad I could use the oven for this.
Made this for my family using chicken and pork. Turned out really nice with Curry Ketchup and Garlic Mayonnaise.
Sieht mega lecker aus, dass muss ich unbedingt testen . 👍
Viel Spaß beim Ausprobieren 😊
@@ichkocheheute werd ich wahrscheinlich haben, leider kann ich das erst am Sonntag machen aber das ist es wert 😊
Thanks! I'm cooking this for my family tonight! Greets from your neighbour, ein Hollander
Vielen Dank.Hab ich heute nach gemacht und es war soo lecker 🤤
Das freut mich zu hören! Vielen Dank für dein Feedback 👍
Muss ich unbedingt nach kochen, wusste gar nicht, dass das so funktioniert.
Thank you! I wanted to avoid the extra oil by using the oven :)
Was soll ich sagen-hab's probiert-noch nie so tolle Schnitzel gegessen-innen superzart und außen schön kross-werde Schnitzel nie wieder anders machen (benutze immer Putenschnitzel)
Etwas skeptisch war ich ja schon habe es einfach mal genau so mit Putenschnitzel ausprobiert, einfach genial, auch ohne wenden👍... in Zukunft nur noch so.
Auf so ein Backblech passen einige Schnitzel mehr drauf als in die Pfanne, keine Fettspritzer, Zeit für die Beilagen, super Saftig... einfach toll!
Ja das finde ich auch, vor Allem wenn man für mehrere Personen kocht erleichtert es einem die Arbeit doch enorm 😊 Danke für dein Feedback!
Es ist eine fettfreiere Variante , aber kommt meiner Meinung leider nicht an ein richtig Pfannen gebraten/frittiertes heran ... ich hab es heute nach deinem Rezept gemacht ,zwar mit Hähnchen , aber das mache ich auch normal so ...
Fazit , man kann es so machen um einige Kalorien zu sparen und es schmeckt auch sehr gut , aber kommt halt leider von der Panade nicht ans pfannenschnitzel ... aber was definitiv stimmt ist dass der Aufwand um einiges geringer ist ....tja so ist es nunmal , kalorien sparen heißt auch immer ein wenig am Geschmack sparen
Super. ..Mein Tipp. ..etwas Milch zum Ei macht die Paniere leckerer.🖒 Tipp aus Österreich
Milch mache ich auch und einen Schuss Prosecco. Da geht die Panade grandios auf und man kann den Rest der Flasche während dem Kochen zusammen trinken. Tipp vom Bodensee
VIEEEL zu wenig Abos hast du mein Lieber!! Wünsche dir vom Herzen eine (noch) steile(re) Karriere als UA-camr!!
Ich werde es mal probieren, bin aber sehr skeptisch!
Alles klar 👌 Ich bin auf das Feedback gespannt 🙈
i need to eat that
Mach doch Mal ein Croissant XXL
Würde mich freuen
Ja, kann man machen, nur werden die Schnitzel im Backofen leider sehr trocken. Kein Vergleich zu Schnitzeln, die in Butterschmalz in der Pfanne ausgebacken werden!
Hm die sehen aber garnicht trocken aus...und sie wurden ja im Vorfeld auch mit m.E. ausreichend Öl beträufelt. Nun denn ..ich werde das genauso zubereiten und dann darüber berichten. LG 😊
@@aretianton5678 Probiers aus, bin seit 28 Koch und so siehts aus!
@@sammydavis6255 ok mach ich....ich werde berichten
Areti anton wo der Bericht bleibt haben wir gefragt!
@@Hasssprechbeauftragter Schrödingers Schnitzel, trocken oder nicht? Wir werden es wohl nie erfahren.
Sieht gut aus :D Bei mir in Saalfelden gibt es einen der es schafft der das beste Schnizel nach Österreichische Tradition macht :D
Is it baking option or grill option to make it crispy?
Es gibt aktuell eine Klassik/Haselnuss Version vom Kinder Happy hippo Snack, die wieder wie die früher schmeckt. Kannst du das mal in xxl nachmachen?
Sehen lecker aus. Aber Öl nur auf eine Seite? Und muß man die nicht mal wenden?
Welches Öl wird den verwendet?
Kann man die Schnitzel auch ohne Öl im Backofen machen?
Super Idee. Gerade ausprobiert. Leider hat sich die Parade an der Unterseite gelöst. Ich werde das nächste Mal die Schnitzel nach der Hälfte der Zeit wenden. Aber die Schnitzel waren nicht trocken sondern lecker.
Sehr interessant, aber wie sieht das Schnitzel von unten aus? Muss man es nicht wenden ?
Sind die wirklich so geworden
?
echt jetzt? Das funktioniert? Das werde ich machen , da kannst du drauf wetten :-)
mmfein👍👍😘👋
Sieht gut aus, aber werden die so auch richtig durch? Blöde Frage, aber ich kenne Schnitzel kochen halt nur aus der Pfanne.
Richtig durch? Wie meinst du das? Hitze ist Hitze, ob 170 Grad in der Friteuse oder 170 Grad im Backofen macht doch keinen Unterschied? Ich hätte eher bedenken ob sie schön knusprig werden, da im Backofen die Feuchtigkeit nicht so leicht entweichen kann aber wie man sieht funktioniert das ja einwandfrei.
Mehr als durch. Sahara
Durch heißt für uns trocken. In der Pfanne ruckzuck fertig und im Backofen sooooo lange. Bei annähernd gleicher Temperatur.
@@joerglasch8255 Verstehe nicht, also fragt der obere Kommentar, ob sie richtig durch (trocken) werden? Wer vergewissert sich denn, dass die Schnitzel trocken werden? Verwirrend.
@@mynoxx01 genau. Probiere es doch aus! Wie willst du dünne Schnitzel im Backofen probieren? Pfanne rein, schwenken umdrehen, schwenken, raus. Fertig. Lecker!
Ich tue immer Parmesan mit in das Paniermehl.
Müsste auf die Schnitzelunterseite nicht auch Öl ?
schönes rezept. und dieser hund.. ich liebe ihn. wie heißt er?
Vielen Dank! Der Hund hört auf den Namen "Cooper" 😊
Kann ıch das mit Hühnerunterkeulen auch machen ?
Natürlich das klappt auch mit Hühnerfleisch 😊
@@ichkocheheute
Danke 🙂
Was hat das für einen Sinn? Is ca genau so fettig wie aus der Fritteuse
Du kochst heute
sorrry,macht für mich keinen Sinn...oben beträufelst du die Schnitzel mit Öl und unten tocknet die Panade beim Backen aus....was spricht gegen Schnitzel aus der Pfanne?
Ja, so denke ich auch. Ich denke dasd die Panade nach Eierkarton schmecken wird. Aber ich werde es mal alleine mit einem Schnitzel ausprobieren. Bin mal gespannt
Was spricht denn dagegen es einfach mal auszuprobieren?😁
Vielleicht geht es um den Zeitfaktor (in der Pfanne 4 Schnitzel zeitgleich ist in der Größe kaum möglich...vielleicht geht's auch darum nicht dabei ständig am Herd stehen zu müssen...vielleicht auch der Faktor, dass da nicht so viel Schmutz/Fettspritzer entstehen😁... vielleicht hält die Panade ganz gut trotz weniger Fett? Wir können es ja austesten um dann denn SINN oder IRSINN bewerten zu können. 🤷🏻♀️
@@aretianton5678 toll endlich einer Meinung! Sag uns wie es war, falls du es ausprobieren solltest. Fettspritzer? Wovon? Butterschmalz in die Pfanne und ausbraten. Also bei mir spritzt da nix. Ich habe auch kein Wasser im Fleisch. Was soll da spritzen?
@@joerglasch8255 ich nehme inzwischen immer Öl Butter-Gemisch...früher (also als ich nur Öl verwendet hab) war das richtig mies mit dem Fettspritzern ...bei Frikadellem noch schlimmer.
Sag...hast du inzwischen schon getestet? Bin neugierig.... Ich werde es nächste Woche mal ausprobieren...ist mir im Moment bei dieser Hitzewelle zu warm den Backofen zu benutzen 🥵🥵🥵
@@aretianton5678 😂 so geht es mir auch. Bei 40 Grad ist mir das zu heftig. Da esse ich eh höchstens Wurstsalat. Denke evtl. Morgen oder nächste Woche. Schönes Wochenende
Das kann ich mir beim besten Willen nicht vorstellen. Die Panade lebt doch vom puren heißen Öl, in dem es dauernd durchgezogen wird. Aber ich werde es tatsächlich mal versuchen. Das will ich wissen. Wenn meine Familie mal nicht da ist, probiere ich es mal mit einem Schnitzel für mich. Einen Vorteil kann ich zur klassischen Version auch nicht erkennen. Klar wird wesentlich weniger Öl verbraucht. In der Pfanne geht es viel schneller. Schnitzel mögen wir auch nicht trocken. Relativ starke Hitze und schwupps fertig. Da bin ich wirklich mal gespannt.
Weiter so, bin für jede Idee dankbar.
Hast du es mal ausprobiert?
Und wenn ja, wie war das Ergebnis?
Ich bin noch skeptisch🤔
Danke, ich hatte gestern 40 mehr oder weniger zähe Schnitzel aus dem Kombidämpfer geholt....... 😥😥 Und sie waren nichtmal richtig braun.
XXL Lion😒✋
Mm
😊
Hat das mal jemand im Airfryer probiert?
Ich habe keinen Airfryer, denke aber über einen Kauf nach. Ich kann mir das irgendwie nicht richtig vorstellen, bin aber trotzdem neugierig!
Its just weird how im being LITHUANIAN understand German at least basics to get the context what he is saying. Maybe because i grew up watching alarm für cobra 11 😂
...aus dem Backofen. Grausam
Der Hund ist tot?
liegt da ein toter Hund? 😮
Ich verstehe nicht wieso nicht jeder Schnitzel im Ofen macht - nicht sinnlos Öl wegschmeißen, Stressfreier, auf einem Blech kann man gemütlich genug Schnitzel für 7 Erwachsene gleichzeitig machen.
Ich persönlich nehme für den Geschmack lieber Butter - 1/3 Butter reicht für ein Blech, und das ist finde ich vertretbar
Ja das verstehe ich auch nicht. Wenn ich nur für mich mal ein Schnitzel mache, dann kommt es in die Pfanne, aber sonst ist das mit dem Ofen schon eine sehr gute Lösung 😊
PS: Butter ist natürlich auch eine gute Idee!
I am getting rid of plastic kitchen containers and other plastic stuff, I have to buy those small trays.
But your salad I do not like. You basically used tzatziki ingredience except of sour cream which should be either greek yogurt or some local thick yogurt. But even if you did used greek yogurt, you still slacked on cucumber prep which would make it too moist and would moist it too much with vinegar as well. So my advice to people trying to replicate this. Make tzatziky instead of this salad.
Oh Gott, HUNGER !!!!
2:16 Ich glaube dein Hund ist tot! Schau mal bitte nach!
🤢🤮🤮🤮🤮
Was ist dein problem?
@@masteryx1153 so eckige Schweine
Ja und?kann ja auch einfach so geschnitten sein
Das funktioniert nie .Die Schnitzel werden nie braun und die Panade klebt am Papier.Ich finde es eine Frechheit Leuten so einen Käse zu erzählen.
Echt 🤔hast du es ausprobiert? Dann mache jch es nicht nach 😏