통마늘 익혀 먹으면 안돼요! 맵지 않게 제대로 마늘 먹는 법.

[@돌돌이-l2j]

믹서기에 갈아놓은것은 항산화 성분 없어지나요?

[@jarami04]

아뇨 오히려 갈고나서 시간을 두어야 효소반응으로 항산화물질이 더 생깁니다

[@물가에심은나무]

대량으로 슬라이스로 자른 후 10분 뒤에
삶아서 두고 두고 먹는건 어떤가요?

[@jarami04]

그래도 되죠

[@신사장-g6v]

마늘 장아찌는 어떨까요

[@Austinwow]

1시간 삶으면 에스알릴시스테인이라는 더좋은물질이 나온다던데 이것도 자르고 10분뒤에 삶아야 좋은건가요?

[@jarami04]

다른 물질 이야기입니다. 실험은 없지만 에스알릴시스테인은 자르든 안 자르드는 비슷할 것 같네요

[@박소연-g3u]

마늘먹으면혈당이올라가는데... 괜찮아요?

[@jarami04]

마늘도 탄수화물이 많긴 해요. 그런데 보통 밥처럼 많이 드시진 않으니 우려하실 수준은 아니죠

[@사무라이-j9f]

믹서기에 갈아서 10분방치후 물이랑 마시면 되나요

[@jarami04]

어.. 몸엔 아주 좋겠지만 괜찮으시겠어요?;

[@사무라이-j9f]

@@jarami04 네 좋아요 감사합니다^^

[@하니-h1b]

전자렌지에 쪄먹어도될까요?

[@jarami04]

가능요

[@보라진-p2v]

몰랐던 사실인데 좋은 정보 감사해요~^^

[@jarami04]

저도 감사합니다 ;D

[@russell1094]

전 생마늘 하루에 10개 단독으로 씹어먹습니다 ㅋㅋㅋㅋ ㅋ 아는 사람만 아는 마늘의 효과 진짜 너무 많음

[@Dkdhdhjajaksksk]

근데어차피 위에 들어가면 다 분해 되지 않아요? ㅎㅎ

[@jarami04]

아뇨 다 분해되지 않아요
위가 분해할 수 있는건 단백질이나 산에 약한물질이죠

[@태링태링-p7z]

전자렌지에 돌려 먹어도 되나요?

[@jarami04]

가능하죠 물론

[@sbcjdjsn]

냉동마늘은 어떤가요? 간편해서 슬라이스마늘, 빻아진 마늘 사먹거든요

[@jarami04]

냉동전에 효소반응할 시간이 충분했다면 괜찮아요

[@다나까-v5f]

마늘을 썰고 10분뒤에 올리브유를 살짝 뿌려서 전자렌지를 1분30초정도 돌려서 먹고싶은데
올리브유가 몸에건강하다고는 하지만 온도가 올라가면 독이된다고 들었습니다
괜찮을까요??
또 마늘과 올리브유의 궁합이 나쁘진않나요??

[@jarami04]

올리브유 온도가 중요하죠.
160도 이하에선 상관 없습니다.

[@배준성-c9s]

마늘분말도 알리신 성분이 남아있나요??

[@jarami04]

있겠죠물론. 상대적으로 얼마나 있을진 알 수 없지만요.

[@wol9303]

회 쌈싸먹으면 생마늘도 맛나죠잉 ㅋㅋ

[@jarami04]

저는 생마늘 좋아하는 편이라 쌈쌀 땐 물론이고 반찬처럼 그냥 먹기도 합니다 ㅎ

[@혀니집]

그러면 슬라이스하고 10분정도 방치하고 끓는물에10분정도끓여먹어도좋나여? 어떤분은 오래끓일수로 항암성분이 더 많이 나온다해서요

[@jarami04]

네 익히는 것이 문제가 아니라 통마늘을 익히는 것이 손해라는거죠 '-'

[@혀니집]

@@jarami04 좋은정보감사합니당

[@해우-k8o]

자르고 10분이지나 또 익히면 알리신이 다 사라진다면서요?

[@stardust687]

아니 자르고 굽고 통으로 구우면되잔아

[@잔스포츠-k1y]

고기먹을때 생마늘 먹는 1인

[@앙빵-g7b]

ㅋ 쇼츠 위에서 익혀먹으면 3배효과
밑에 여기 익혀먹으면 안좋데 ㅋㅋㅋㅋ

[@jarami04]

보셨다는 쇼츠에서도 통마늘 익히라고 하진 않았을거에요 '-'

[@후후후-g4s]

삶는건 비추임?무조건 자르고나서 10분 지나야함?

[@jarami04]

그러함

[@후후후-g4s]

​@@jarami04 60도를 어캐맞춤?

[@yohank1195]

@@후후후-g4s 60도로 맞추는게 아니라 60도 이상이래자너