Вставка
- Опубліковано 14 тра 2024
- Hello, welcome to #Cafe_Nilu
I try to cook traditional food of Iran in original way ,because I believe the taste of original food are fantastic
Hope you enjoy watching my videos.
If you like my videos please like & subscribe , thanks.
Apple & Mango stew Persian food
Cafe Nilu's Recipes
Olive oil 3- 4 TBSP
Red onion 1 medium size chopped
Garlic cloves 6-7 chopped
Ginger 2 cm chopped
Carrot 1 medium size sliced
salt as you like I used 1.5g Himalayan salt
Turmeric 1/2 tsp
HOT Red Chili Flakes 1/2 tsp
Curry powder 1/2 tsp I used my Owen spice
1 Mango coarsely chopped
1 Granny smith apple sliced
Boiling water 250 - 300 ML
Bukhara Plums 10 pc ( Iranian plums are sweet and sour taste )
( you can buy it from Iranian stores )
Juice of half a lime
Fresh coriander or parsley you can add for garnish
العربی
أهلا ومرحبا بكم في #مقهى_نيلو
أحاول طهي الطعام التقليدي الإيراني بالطريقة الأصلية، لأنني أعتقد أن طعم الطعام الأصلي رائع
آمل أن تستمتع بمشاهدة مقاطع الفيديو الخاصة بي.
إذا كنت تحب مقاطع الفيديو الخاصة بي ، يرجى الإعجاب والاشتراك ، شكرًا
يخنة التفاح والمانجو الطعام الفارسي
وصفات مقهى نيلو
زيت زيتون 3-4 ملاعق كبيرة
بصل أحمر 1 حبة متوسطة الحجم مفرومة
ثوم مفروم 6-7 فصوص
زنجبيل مقطع 2 سم
جزرة 1 متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح
ملح حسب رغبتك انا استخدمت 1.5 جرام ملح الهيمالايا
الكركم 1/2 ملعقة صغيرة
رقائق الفلفل الأحمر الحار 1/2 ملعقة صغيرة
مسحوق الكاري 1/2 ملعقة صغيرة لقد استخدمت بهارات أوين
1 مانجو مفرومة خشناً
1 تفاحة جراني سميث مقطعة إلى شرائح
الماء المغلي 250 - 300 مل
خوخ بخارى 10 قطع (الخوخ الإيراني طعمه حلو وحامض)
(يمكنك شرائه من المتاجر الإيرانية)
عصير نصف ليمونة
يمكن إضافة الكزبرة الطازجة أو البقدونس للتزيين
Witamy w #Cafe_Nilu
Staram się gotować tradycyjne dania Iranu w oryginalny sposób, ponieważ uważam, że smak oryginalnych potraw jest fantastyczny
Mam nadzieję, że spodoba ci się oglądanie moich filmów.
Jeśli podobają Ci się moje filmy, polub je i zasubskrybuj, dzięki.
Gulasz z jabłek i mango Perskie jedzenie
Przepisy Cafe Nilu
Oliwa z oliwek 3-4 łyżki
Czerwona cebula 1 średniej wielkości posiekana
Ząbki czosnku 6-7 posiekane
Imbir posiekany 2 cm
Marchew 1 średniej wielkości pokrojona w plasterki
sól według uznania Ja użyłam 1,5g soli himalajskiej
Kurkuma 1/2 łyżeczki
GORĄCE Płatki Czerwonego Chili 1/2 łyżeczki
Curry w proszku 1/2 łyżeczki Ja użyłam mojej przyprawy Owen
1 Mango grubo posiekane
1 jabłko Granny Smith pokrojone w plasterki
Wrząca woda 250 - 300 ML
Śliwki Bukhara 10 szt. (śliwki irańskie mają słodko-kwaśny smak)
(można go kupić w irańskich sklepach)
Sok z połowy limonki
Do dekoracji można dodać świeżą kolendrę lub pietruszkę
#مانجو
#خورشت
#mango
#آشپزی_ایرانی
#Cafe_Nilu
#تفاحة
#غذای_ایرانی
#cooking_with_niloofar
#آشپزی_با_نیلوفر
#سیب_سبز
#الطعام_الايراني
#persian_food
#طعام_المانجو
#vegitables
#vegetarian
#apple
#گیاهی
بسیار عالی
خدا رفتگان همه رو رحمت کنه، الهی آمین
ممنون خداوند به شما برکت بده و روح رفتگان شما هم در آرامش باشه آمین
یعنی همه دستورات خودتون را من پختم عالی یکی از یکی بهتره می دونم این هم خوشمزه است حتما درستش می کنم شما بهترین در یوتیوب ایرانی هستید دمتون گرم عاشقتم
thanks nilofar jan thanks you are the best in iranian youtube we love you a lot🌹🌹🌹💖💖💖💖💖💖💖
ای جانم ممنون بله دوستان خارجی من که بد غذا هم هستند اما وقتی غذاهای مرا می خورند لذت می برند و دنبال رسپی هستند یادم یه روز در یک کافه شاپ کار می کردم سالها پیش ، یک روز براشون یه سوپ از دستورات خودم را پختم باور شاید نکنید هر روز سوپ اضافه می اومد و در نهایت دور ریخته می شد اون روز صاحب کافی شاپ گفت می شه تو امروز یه سوپ بپزی گفتم باشه ، یکی از دستورات خودم را پهتم خدا شاهده اگر الکی بنویسم اون روز سوپ کامل فروخته شد کلیه ساندویچ ها ماند فردا مشتریها اومدن دنبال همون سوپ بودن ... صاحب کافی شاپ گفت باید این سوپ در لیست غذاها اضافه بشه چون فروش عالی داشت وقتی مزه ها را بشناسی و بدونی چه باید در غذا بریزی نتیجه همین می شه من کار را بلدم برای همین موفقم الهی شکر
خوراکی متفاوت وجالب.بااون ماهی تابه بادنیایی از خاطرات بادستانی هنرمند بانوی خوش سیرت ایرانی چه شود؟معرکه😍🙏🙋
دقیقا این غذا با این همه داشته های زیبا در کنار خودش حتما لذیذ و خوشمزه می شه که شد ... از شما هم ممنونم که همراه هستید
نیلوفرجان از تابه بوی عشق و محبت و خاطرلت دور آمد❤❤❤❤❤
💋💋🌹🌹
thanks
You're welcome!
قربونت برم با این صدای قشنگت ❤
عزیز دلمی هموطن سپاس از همراهی شما
Different and interesting food. What to do with that pan with a world of memories by the hands of a happy Iranian lady artist?🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
thanks love.
خیلی خوشم اومد به به
منم عاشق غذای ملس هستم
ممنون نیلوفر جان
منتظر اموزشهای مفید دیگر شما هستم
سلامت باشین ❤
در ضمن برای مادر بزرگ و برادرتون فاتحه خوندم
روحشان شاد 🙏🙏
بسیار لطف کردید خداوند رفتگان شما را هم بیامرزد نمی دونم چرا این خواسته را در ویدئو خواستم باور کنید هرگز راضی نیستم کسی به زحمت بیفته اتفاقی گفته شد ولی از شما ممنونم که وقت گذاشتید و فاتحه خوانید در دستان خداوند در امان باشید و پر برکت آمین
غذا ملس باشه کمی تند هم باشه یه کوچولو خوش نمک وای خدای من چی می شه یعنی دانم باید بگی ای خدا چقدر خوشمزه است
چقدر خوب میشد از این غذاهای که دستورش
مال خودتون هست کتاب چاپ میکردید
حقیقتا همه دستورات را سالهاست که نوشتم آماده چاپ است اما فعلا تصمیم نگرفتم شاید یه روزی این کار را بکنم
سلام نیلوفر جون
روح مادر بزرگ وبرادرتون شاد
ممنون از برنامه ها تون خواستم بپرسم
رنگ خوراک شما قرمز شد در حالیکه رب
نزدید برام سوال شد🙏
قرمز نیست نارنجی است علت هم زردچوبه و رنگ هویج و پیاز قرمز و خود انبه است و آبلیمو باعث شده رنگ غذاشفاف شود ... و ممنون برای دعای خیرتون برای برادر و مادر بزرگم
بله واقعا شما این هنر را دارید شناخت اینکه چه موادی را با چی درست کنیم که مکمل هم باشن واقعا نشونده یک هنرمنده خوب است که شما هستید من عاشق دستوارت غذاهای شما هستم وقتی یک غذای جدید درست میکنم دخترم میگه مامان این دستور نیلوفر جون هست همیشه منتظر دستورات جدید شما هستم خانمهای اذری یکی از بهترین کدبانوهای دنیا هستن 👏👌🥰
با همه حرفهای شما موافقم و تشکر دارم و این لطف شما را نسبت به من نشان می دهد ... اما با یک بخش حرفتون موافق 100% نیستم چرا که همه خانمهای آذری خانمهای با سلیثه و هنرمند نیستند در همه جا خوب و بد داریم ولی در اقوام ایرانی بله با شما موافقم که خانمهای آذری بیشترین درصد سلیقه و خانه داری خوب را دارند زنان آذری اکثریت زنان خانه و زندگی هستند و هنرمند ولی مابین این زنان آذری خانمهای شلخته هم کم نیستند ولی از حق نگذریم آذری ها سر ایران هستند در هر چیزی و من خدا را شکر می کنم برای سه چیز اول اسم زیبای نیلوفر دوم برای اینکه زاده خاک پاک ایرانم سوم الهی شکر از خطه آذرآبادگان و این قوم شریف و زحمت کش هستم سه چیز زیبایی که خداوند یک جا به من داد البته همه جای ایران سرای من است اما خطه آذرآبادگان حتی دارای طبیعتی زیباتر از دیگر نقاط ایران را در بر دارد الهی شکر که من از این قوم بوجود امدم آمین آمین
ممنون نیلو فر جان نازنین برای پاسخ سوالم
باور کنید دستورات غذاهای که مخصوص خودتون است من خیلی خیلی دوست دارم
ممنون عزیزم شاید باورتون نشه و حمل بر خودستایی باشه ولی دستورات غذایی خودم واقعا لذیذه و همه پسند است خدا را شکر این هنر را به من عطا کرده از شما هم ممنونم برای همراهی
طعام مختلف ومثير للاهتمام، ما العمل بهذه المقلاة مع عالم من الذكريات على يد فنانة إيرانية سعيدة؟
شکرا حبیبی
ای جانم ممنون از این همه عشق دقیقا درسته این غذا با این همه داشته های زیبا حتما خوشمزه می شه ... مرسی که همراه هستید
ان شاءالله تجربه ش میکنم.... سپاسگزارم 🌹🌹🌹
ممکنه راهنماییم کنید که حتما باید برای این خوراک از پیاز قرمز استفاده کنیم ؟
حتما امتحانش کنید دلائل خاصی داشته که من از پیاز قرمز استفاده کردم نه از پیاز سفید پس بهتره دستور را تغییر ندید چون در طعم و رنگ و مزه تاثیر خواهد داشت
@@cafenilu بله حتما امو به مو بمانند رسپی درستش میکنم ان شاءالله.... سپاس 🌻🌻🌻
من هرساله خورش سیب مشهد و خورش سیب آلبالو شاهرود درست میکنم و بسیار لذیذو گوارا هستن .....
به به ولی این خوشمزه را بپزی اونها را شاید سالی یه بار از این پس بپزید باورم کنید بس که لذیذه
@@cafenilu بله حتما امتحانش میکنم ان شاءالله هر دستوری از شما پختم بسیار لذیذ و خوش عطر و طعم بوده.....تشکر میکنم عزیزم 🌹🌹🌹