Ingredientes: Para 4 personas. 1 kilo de Lapping o vacío de Res, 1 pedazo de papaya, 1 cucharilla de ajo molido, 1/2 cucharilla de pimienta negra, 1 cuchara llena de mostaza, 3 cucharas de salsa soya, 3 cucharas de jugo de limón, 1/4 vaso de vinagre, Sal a gustó, Aceite lo necesario. Para acompañar: 4 choclos, 8 unidades de papa medianas, 3 libras de habas 2 cebollas medianas , 1 tomate grande, 1 locoto verde, Ramitas de quirquiña, 1 quesillo o 1/2 queso criollo, Sal y aceite a gustó!!!
Sugerencia para quitar el picante de la cebolla, hay que comprar la variedad de Cebolla Siban que es igual morada y más dulce, o también si son esas cebollas que hacen llorar bastante se les deja reposar uno 15 minutos en jugo de limón y agua, luego escurrir y lavarlo.
Te cuento que yo la dejo reposar unos 20 min en agua salada, con un chorro de vinagre... Le quita toda la pungencia qué tiene, así se llama ese picante que dices... Saludos!
Hola querida Zulma gracias por tu mensaje si es verdad pero para darle un toque le puedes añadir a tu kallú un poquito de orégano 😉 saludos cordiales 🤗
Ingredientes: Para 4 personas.
1 kilo de Lapping o vacío de Res,
1 pedazo de papaya,
1 cucharilla de ajo molido,
1/2 cucharilla de pimienta negra,
1 cuchara llena de mostaza,
3 cucharas de salsa soya,
3 cucharas de jugo de limón,
1/4 vaso de vinagre,
Sal a gustó,
Aceite lo necesario.
Para acompañar:
4 choclos,
8 unidades de papa medianas,
3 libras de habas
2 cebollas medianas ,
1 tomate grande,
1 locoto verde,
Ramitas de quirquiña,
1 quesillo o 1/2 queso criollo,
Sal y aceite a gustó!!!
Hola Melito. Y si no le agrego vinagre, y si en ves de pimenta le pongo comino.....
Y si le pongo la carne sin tapar al refrigerador....
Que pasaría?
Sa
de manera sencilla y facil, tus recetas son geniales querida Melito
Querida Melito, exquisita receta, la haré, gracias por sus videos, sin de gran ayuda para mi😀😀
Felicidades Melito excelente preparación
Que delicia y muy bien explicado, felicidades usted prepara las mejores recetas 😋😋
Querida Melito tu siempre con recetas deliciosas!!😋😋😋
Gracias linda,saludos cordiales...🤗
Gracias Melito es un plato delicioso especialmente ese kallu
Que delicioso gracias.
Muchisimas gracias por sus deliciosas resetas😋😋😋😋😋saluditos desde Italia bergamo 😘😘😘😘
Hola querida Karina, muchas gracias por tus saludos 😘🤗 al igual le mando tantos saludos y abrazos cordiales hasta Bergamo Italia 🤗
@@RecetasdeMelito 🥰🥰
Estará bueno PAL día de la madre
Exactamente 🤗
Gracias melito sigue adelante
Gracias querida Beatriz, así lo haré 😉 saludos cordiales 🤗
Que delicioso hermana 😋😋
Gracias a ti hermanita 🤗😘
Tan delicioso como siempree, gracias 💗
Gracias a ti linda 🤗
Hola me gusta tus recetas
Gracias querida amiga 🤗
También se pone media cucharita de comino molido es fundamental para el sabor. 😍😍
Lo prepararé en cuanto pueda, que rico se ve
Que bien lo explica señora Melito
me encanto
Que rico
Gracias 😘
En Santa Cruz con que nombre consigo esa carne, gracias
Es el corte de res VACÍO o LAPPING
volvió
Cómo lava la cebolla para que no esté picante?
Muchas gracias por las recetas Señora Melito!!!
Hola querida Gabriela! La cebolla se debe lavar presionando fuerte por 4 veces cambiando el agua, saludos cordiales...
Sugerencia para quitar el picante de la cebolla, hay que comprar la variedad de Cebolla Siban que es igual morada y más dulce, o también si son esas cebollas que hacen llorar bastante se les deja reposar uno 15 minutos en jugo de limón y agua, luego escurrir y lavarlo.
Te cuento que yo la dejo reposar unos 20 min en agua salada, con un chorro de vinagre... Le quita toda la pungencia qué tiene, así se llama ese picante que dices... Saludos!
@@monicamendez6702 gracias por el consejo y principalmente por el tiempo que se tomó en responder. Bendiciones!
Es lo mismo los cortés llamados falda, pollera o vacío? O es que éste plato requiere un corte especial
Hola Juan! Exactamente el corte sería vacío de Res o cómo está escrito Lapping, saludos cordiales 🤗
Mi Melito que agradable es ese plato...lástima que no hay aca la quirquiña:(
Hola querida Zulma gracias por tu mensaje si es verdad pero para darle un toque le puedes añadir a tu kallú un poquito de orégano 😉 saludos cordiales 🤗
gracias melito que delicia
Gracias a usted por ver este canal 🤗😘
Señora melito tiene cuenta en tik tok!?
Hola si hace poco abrí mi cuenta en Tic Toc 🤗
Salsa soya ?
Si así es 😉
Y que carne es???que parte de la vaca
Hola querida Maria! En cuanto a su pregunta es el mismo nombre Lapping o también como Vacio de Res 😉
Y en Italia como se llama esa carne ? Gracias muy buena receta
Ýý⁵
Falta Rabanito
Si no ve? 😉
@@RecetasdeMelito pero rico lo hice ayerrr
@@RecetasdeMelito soy de BOLIVIA oruro saludos y mis mejores deseos
No sé porqué ponen salsa de soja si eso antes no existía.
Se le pone para darle un toque más delicioso 😉
La cocina es dinámica y va evolucionando 👍🏼
No me gustó y eres rasista
Racista tu abuela 🤣