Cách làm Bánh Bao Chay ngon,đơn giản
Вставка
- Опубліковано 16 жов 2024
- Món bánh bao chay này phần nhân chỉ gồm 3 nguyên liệu chính nhưng vẫn rất thơm ngon và dinh dưỡng ,cách làm cũng khá đơn giản, nếu bạn cũng thích những công thức nấu ăn ngon đơn giản thì hãy thử làm nhé.
Cám ơn bạn . Minh đa lam theo ct rât thành công . Bánh nở đẹp mềm mịn va nhân rât ngon , mình cho thêm củ cái muối va ít nấm bào ngư nưa
Em đã làm và thành công. Bột bánh xốp mềm, nhân bánh thơm ngon. Cả nhà ai cũng thích. E cảm ơn chị rất nhiều 😍
Cảm ơn em đã nhắn cho chị biết thành quả làm được🥰
Cảm ơn bạn..mình xem rất nhiều clip..nhưng cách làm của bạn đơn giản dể hiểu..cách làm nhân cũng ngon nửa...mình xin lưu lại để xem...cảm ơn nhé
Mình cảm ơn bạn thật nhiều.
luc lam sốt nuoc uop thấy bạn đong bằng muông cafe sao bạn nói muong canh,cám on cthuc tuyet voi cua ban 💚💚💚
Cảm ơn bạn!
@@trangdalat hi....mà đúng là muong cf phải ko,do mình tính làm theo nên hỏi kỹ ák,nhìn bánh bạn ngon quá hà,
@tuyen nguyen muỗng nhựa đó nó mình đong thử cũng bằng muỗng canh đó bạn,vì nó sâu còn muỗng canh thì nó nhìn lớn hơn nhưng nó cạn,còn muỗng inox là muỗng canh vì quay vô video nhìn nó chút xíu giống muỗng cà phê .
Cám ơn em nhiều. Thấy hấp dẫn và đẹp.
Cám ơn Trang chia sẻ món bánh chay ngon . 👍👍👍💐👏👏👏
Mình cảm ơn bạn🥰
Cảm ơn bạn đã chia sẻ tận tình ạ
Nhin banh chi lam dep va ngon qua. Cam on chi da chia se.
Cảm ơn em.
Em rất thích cách làm bánh bao chay đơn giản này. Em sẽ làm cho cả nhà ăn vào rằm sắp tới. Chị ra thêm nhiều video nữa nha😍
Cảm ơn em🥰
Bánh ngon và trắng, đẹp lắm 👍
Cảm ơn ạ🥰
Bạn cho mình hỏi Bánh nở tầm gấp đôi hay gấp rưỡi thì đc nhỉ? Vì tuỳ nhiệt độ thì khó áng chừng lắm
Mình không canh nở gấp đôi hay gấp rưỡi mà chỉ canh bằng cách nhìn bánh thấy bánh trắng và mềm mịn hơn,cầm lên cảm giác bánh nhẹ hơn lúc mới ủ,bạn lấy ngón tay ấn nhẹ vô bánh thấy bánh đàn hồi lại từ từ là được.
Cảm ơn bạn nhiều
Mình chỉ có bột mì số 8 thì làm đc ko ạ? Và khối lượng ntn ạ? Cảm ơn bạn rất nhìu❤️
Nếu chỉ có bột số 8 bạn làm cũng được, bạn không cần dùng thêm bột năng, dùng hoàn toàn 600g bột mì luôn, lượng sữa khi làm bạn bớt lại khoảng 30g để khi nhồi bột thấy bột hơi khô thì cho vô từng ít, vì bột số 8 thường sẽ hút nước kém hơn bột số 11 bạn nhé.
@@trangdalat mình cảm ơn nhìu ạ
E thấy đâu có đơn giãn đâu.công phu phần nhân.làm vất vả àk . Nhìn muốn ăn quá chị ơi.
Ăn k hết bỏ tủ lạnh bảo quản đc bao lâu c
Chị thường làm để tủ mát được 1 tuần đó em.
Chị ơi, cho em hỏi mình không dùng bột nở chỉ dùng men thôi có được không ạ, mong chị trả lời. Cảm ơn ạ!
Không dùng bột nở bánh vẫn ngon em ạ,bánh vẫn nở xốp nhưng không bằng có bột nở , bù lại ăn sẽ dễ tiêu hóa hơn ,nếu làm cho trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi ăn thì không cần dùng bột nở em nhé.
Bạn oi , nếu ko có sốt xá xíu , nhân bánh có thơm ko bạn , hay mình thay đổi bằng nguyên liệu j được bạn
Không có sốt xá xíu bạn có thể cho chút xíu ngũ vị hương ( rất ít) nếu thích nhé.
Xin hỏi Trang mình hết bột năng thay thế bột bắp được ko Trang ? Cảm ơn Trang
Bạn dùng bột bắp cũng được hoặc chỉ dùng bột mì thôi cũng được bạn nhé.
Em dùng bột mỳ hiệu nào vậy ?bánh trắng đẹp wa
Dạ em làm bột mì Hoa Ngọc Lan ạ.
Trang cho mình hỏi hấp bánh có cần miếng vải bọc lót nắp ko ? Lửa nhỏ nhất hay lửa vừa ? Thanks Trang !
Và khi chín có cần để một lúc rồi mới mở nắp ko ? Vì mình sợ bánh bị shock nhiệt sẽ xẹp bánh ! Thanks Trang
Mình xài bột số 11 vẫn được đúng ko ạ ?
Nếu hấp bánh tròn hoặc bánh tạo hình thì bạn cần lót khăn còn bánh bao như bình thường thì không cần bạn ạ.Khi bạn ủ bột đạt thì dù hấp lửa to hay lửa trung bình đều được. Và khi ủ bột đạt bạn mở nắp ra liền bánh cũng không bị sao cả bạn nhé.
@@trangdalat rất cảm ơn Trang ! Chúc bạn bình an nha ! 🍀
Nhìn bánh bao ngon quá .
Cảm ơn bạn.
Men và bột nổi loại nào vậy chị, chỉ dùm em với. Cam on chị
Chị dùng men instant đầu bếp nhãn đỏ và bột nổi dùng loại Alsa.Mà em dùng loại men instant và bột nổi loại nào cũng được miễn có nhãn mác và còn hạn sử dụng là được nhé.
trang dalat , chị ơi e coi thấy họ bán có nhãn đỏ và vàng mà họ tư vấn vàng làm bánh bao còn đỏ thì làm bánh mì thuong lat.Vây e mua loại nào chị tv dùm e (làm giống như chị chỉ vì rất thích bánh bao chị đã đưa lên)
Nhãn đỏ là men lạt ,nhãn vãng là men ngọt ,chị mua 1 loại men lạt gói 500g về dùng làm loại bánh nào cũng được ,em mua loại nào cũng được nhe vì thực sự men ngọt cũng không làm sản phẩm của mình ngọt hơn bao nhiêu nhé.
Kh có bột nở thì có làm được kh chị
Không có bột nở vẫn được em nhé.
E muốn lm với số lượng ít khoảng 8 cái vậy ct vỏ bánh như nào ạ
Em làm 1/2 công thức bột của chị(270g bột mì +30g bột năng+...) và mỗi viên bột em chia 60g sẽ được 8 cái nhé.
trang dalat vâg ạ. Ak sao e lm bánh bao k đc trắng ạ
Ngon tuyêt vời.
C oi có truyen nghề lại k
C ơi m k ăn sườn non thì thay bằng j đc ạ
Bạn dùng chả lụa chay cũng ngon, hoặc phù trúc tươi dạng thanh nhỏ như ngón tay, chiên sơ qua, hoặc mì căn luộc lên rồi xé ra chiên. Nhân chay bạn có thể biến tấu các loại rau củ cũng ngon nhé.
@@trangdalat e cảm ơn c ạ
Bot mi hoa ngoc lan mua o cho nao vay chi dep?
Ở Việt Nam các tiệm bán phụ liệu làm bánh và các tiệm tạp hóa lớn đều có bán ạ
Mình mới làm xong sao nó đen thui vỏ lun dù bột nở đạt, ủ đúng và hấp lửa vừa. Mình mở ra mà cười muốn xỉu. Ko bít sao gửi hình cho Trang coi để bắt bệnh giúp mình. Mình làm bột số 11
Hay mình nhỏ vài giọt dấm vào nước sôi ko Trang ?
Mình làm lại mẻ2 liền rồi và rất thành công. Thanks Trang
Tối qua mình đọc được bình luận của bạn rồi nhưng khuya quá không trả lời bạn được, cũng buồn và không hiểu lý do bánh bị đen như vậy, vì mình làm rất nhiều chưa bị như vậy. Mình cũng xem thấy vài bạn nói bị như vậy mình tìm hiểu thì mọi người nói dùng nhầm muối nở baking soda thay vì baking powder ( nhất là dùng bột nở Kim Nga đều bị vàng bánh)
***Sáng nay thấy bạn nhắn đã làm thành công mình thật vui khỏi ăn sáng cũng no luôn 😄. Cảm ơn bạn 🥰🥰🥰
@@trangdalat Mình làm nhân thịt mình cg sợ ko chín bên trong nên mình hấp gần chín rồi mới bỏ vào gói. Mình rất thích ytb của Trang dễ hiểu vô cùng. Trang rất nhiệt tinh và trả lời nhẹ nhàng.
Bạn ơi!bánh chay mình cho sữa được hả bạn?
Dạ ăn chay sẽ có nhiều cấp độ,có cấp độ ăn chay vẫn ăn trứng ,sữa,phô mai;có cấp độ cao hơn không ăn trứng nhưng vẫn uống sữa,ăn phô mai ;còn cấp độ cao hơn nữa sẽ không ăn cả trứng, sữa, phomai,mật ong...luôn.
Nên tùy cấp độ ăn chay của từng người sẽ lựa chọn nguyên liệu làm theo ý mình.Nếu không dùng sữa sẽ thay bằng nước bánh vẫn ngon bạn ạ .
@@trangdalat Cảm ơn bạn
Nha minh o phan dinh phung ne
dùng backing soda đc k ạ?
Không dùng baking soda được ,chỉ dùng baking powder hoặc không có bạn chỉ dùng men thôi cũng được ,bánh vẫn nở xốp nhưng khi nguội bánh ít mềm hơn là có bột nổi bạn ạ.
@@trangdalat cảm ơn bạn nhìu nha.
ngon quá
Yêu Đức Phúc.
Minh co lam bot pha sang ko ha
Dạ đây là bột tự pha ạ ,chọn đúng loại bột sẽ làm bánh trắng,và nhồi bột bóng mịn cũng góp phần làm bánh trắng ạ
Lam trang qua vay
Minhblam hay bi co bot