焼きそば屋台
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- Опубліковано 25 тра 2023
- 焼きそばやきそば、焼き蕎麦、英: とは、中華麺を豚肉などの肉類・キャベツ・ニンジン・タマネギ・モヤシなどの野菜類といった具とともに炒めたもの。日本ではウスターソースを使用した「ソース焼きそば」が普及していて[1]、「塩焼きそば」などの変種もある。
日本における焼きそばは家庭料理や飲食店のメニューとして一般的である。さらに屋外であっても鉄板一枚あれば調理可能なことや調理手順が簡単なことから、縁日の露店、学園祭などイベントの模擬店・売店、スナックコーナーなど様々な場所で売られている。また、地域おこしのためのご当地グルメにもされている（「#ご当地焼きそば」参照）。常温または電子レンジによる再加熱ですぐに食べられる調理済み焼きそばがスーパーマーケットやコンビニエンスストアの惣菜・弁当コーナーで広く販売されている。
『屋台の焼きそば』って言う感じなんか好きです
野菜少ないとか言うなら自宅で作ればいいと思うしソースの香りが心地よさそう👍💕
屋台の焼き蕎麦は本当に美味しいですよねー
こんなのに金払いたいんか🤣
雰囲気を楽しむものです。
うちは1回に15玉使い野菜はキャベツ、ピーマン、人参、肉は1kg入れてます。15食にとりわけ500円で売ってます。2時間半ほどで150食～200食完売です。
ええ，凄いですねー
2時間半で約8万かぁ、凄いけど今、食材費とか高騰してるから大変ですね。
買う側から思うのはお肉はやっぱりほしいですよね。
売る側もやっぱり美味しい焼きそば提供したいと思うやろうし…
ちなみに目玉焼き乗せた焼きそばめっちゃ好きです。
@@user-kx9zm1vq7c 食材高騰していますが買い方次第です。原価1食150円ぐらいですよ。
@@fujimojapan スタッフは8人、1回の出店で7～8品販売しているので鉄板場はフラフラになります。
私も、美味しそうとしか言い様が無いですね。
日本生まれの焼きそばは、世界に通用する美味しい麺料理です。
焼きそば美味しいもんねー
焼きそばは美味しいね😃
大好きだよ😄
ごはんもビールもいいね🍚🍺
fujimoさん
焼きそばは美味しいですね😃
大好きです😄
ごはんもビールもいいですね🍚🍺
fujimoさん
たまに、焼きそば作ります。
本当ですねー
ビール🍺🍻最高～～焼きそば食べながら飲みてぇ～～～～
キャベツが芯多いな
麺って何袋入れていますか？
あと、この量で何人分くらい作れますか？
麺50袋ぐらい入れてましたよ。
途中で天かすと刻み紅生姜入れていたよね？
某サーキットの焼きそば屋台は一切れの肉で750円やったなー
肉入れ750で，，，
盛ります!盛ります!😮
大盛り，，盛ります
キャベツ少なぁ～ぁ～
キャベツと、ソースだけで、他屋台より、少な 笑 悲し案件。
そうですか
キャベツの色の腐り具合が最高だ W
🇯🇵🇯🇵🇯🇵いいね
当たり前ですよ😜
ジーンズ上下で作ってる！
的屋感じ満載、旨そう！
売れ残り混ぜるんかい。
鉄板にくっつかない凄さ
確かに
鉄フライパンでやってると水入れた瞬間ガチガチに麺がこびりつくからね🤣
これで銭稼いでいるからねー
一日中作っていれば誰でも上手くなるよ
@@yukichichang鉄はどんなに古い鉄板や鍋、全て油をひいて煙が出るまで火を入れればくっつかなくなるよ。鉄は熱が加わると目に見えない無数の穴が空くんだけど、そこに食材が入り込んでくっついて焦げてしまう。なので先に油を穴に入れればくっつかなくなる、銅やステンには出来ない技なんだわ。あとテフロン加工も有害物質が出る可能性あるからやらない方がいい。これ知ってれば鉄が一番良いよ
3:40
粉末調味料入れた後に水かけたら
味が飛んで意味がないので水は先にかけて水分飛ばしてから粉末調味料かけるべきです！
ちょっと分かってなくて残念でした
…
確か、そうですね
的屋が使うオタフクソースは中身別物だと思っている。
え、そうなんですか？すごい、
屋台の焼きそばって買う度に味が違うけど
美味しいでしょう
盛りマン盛りマンさらに盛りマン！盛りマン盛りマンさらに盛りマン！
はい盛りマン
盛りマン、、、、
🤔なんで 市販のオタフクソースで作っても屋台の味にならないのかな？ 1.8リットルのソースと違うのかな？っていつも思う（笑
屋台の料理って特に美味しいですよ
ソースを、空いりして濃縮してから麺に 絡めて下さいませ
I love yakisoba
これでいくらなん？？
５００円ぐらいでした。
基本的に屋台では買わない食べない。美味しくない、高いだけだから。買っても自動販売機で缶ビール。
そうなんだ
いちいちそんなことを書き込むあんたは暇だね。家で一人で飲んでなさい（笑）
毎回思うんだが中まで火通ってるか？殆ど生麺じゃね？
通っていると思います
基本ゆで麺使ってますので大丈夫かと？
@@fujimojapan
焼きそばじゃねえ
温そばじゃねえか？
焼きそばは「麺を焼く」から焼きそばであって、温めるそばじゃねえ。
て土井善晴氏が番組で言ってて、なるほどと思ったね
面白いからOK、美味けりゃ売れる。
もちっと肉とキャベツが欲しいがな。
そこまで麺焼いたら逆にまずいだろ
肉など入れるのは邪道である！！ このチープな感じ・・これぞ屋台のヤキソバよな
コメントありがとうございました
肉は？😅
肉無し😟
でたw
屋台焼きそば食ったこと無いマン
肉無し？
残念だけど、肉無しです
古い焼きそばとまぜたらあかんやん
手抜きにも程があるw
普段どんな焼きそば食べてんですか？やっぱ粉からつくるんすか？
@@user-uu7wv4hk6s お前は一生カップ焼きそば食っとけよw
肉の代わりでキクラゲはいれて欲しかったな。
あれだけの中華そばで野菜と調味料少なすぎない？
結局ソースでごまかしてるね！
焼きそば作ったこと無いね
買わない
わかりました
んなこと。いちいち書き込むな。自分ちの壁にでも書いとけ（笑）
肉無しか、スーパーの焼きそば買った方がいいな。
お祭りの屋台だと特別の味しますよ、
じゃああんたは祭りにスーパーの焼きそばを持っていけ。わかったな。絶対買うなよ。
作为御宅族的旗手，在这次丑闻中一直支持他们的御宅族们一定是苦乐参半，虽然他们投了 50 万张选票，但我认为御宅族们为了当选已经尽了最大的努力。他们投票选出的代表变成了一个笑话，即使第一位漫画家代表赤松健在，我认为御宅族今后的日子也不好过。当你不得不保护自己的时候，我认为是时候结成一个小团体，成立一个与御宅族有关的压力集团，并建立一支可以向国会派出四到八个人的力量，用组织投票来取代山田。