yes you can. but the dough may be sticky, use a scraper to help when hand kneading. you still need to knead the dough to good gluten like in the video to get good result.
Fresh mango is not good to be mixed with dough. will be meshed when mix, also too wet. You can dry fresh mango a little bit with oven at low temperature.
It looks delicious.😋 I enjoyed the video. I'll be back.😮👍👍👍
Хлеб как пух.. Спасибо ..ПЕКИТЕ ЕЩЁ .面包像绒毛..谢谢..烤更多。
Sherry老師,你好。我不時都有做你教授的麵包,都是非常可口的。你好專業,教授非常清晰易明,但很久已沒有看到你出新片了,非常期待！祝身體健康！一切安好！
I always come your page to watch new videos and I love what you do for these. So interesting. Thanks
❤
謝謝老師 今天完成了您的大歐包 真的很好吃 非常滿意 謝謝您❤️
這款軟歐包 真的是好吃 應家人要求ㄧ做再做 就是愛❤️它 謝謝老師
夏天吃 不膩👍😋🍀
每次看到老师又有新面包食谱推出台，就心里雀跃万分！然后又迫切期待下一个，再下一个。。很贪心。哈！
谢谢你的支持
准备尝试这一款。你的全麦核桃软欧包已经做了10次了，很喜欢。请问可以推荐一款刀片吗？我用带锯齿的面包刀，不太锋利，经常会把发好的面包搞得塌陷。
哇，不错👍。刀片可以在Amazon里找到，搜索”Bread Slashing Tool“，你可以根据自己的需要选
你好，请问你有 天然酵母 鲁邦种 制做过程 的食谱吗 ？ 期待您下次做 。谢您
😁🌹🌳🌸🍰🍞☕🍭🍩
鲁邦种主要用在传统的欧式面包中，制作比较麻烦。稍后会制作几款采用鲁邦种的面包
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 😘🌺😘❤️❤️
thanks
fluffy piaoliang yummy 😋😋🙆🏻♀️🙆🏻♀️🙆🏻♀️
thanks
Svaka cast za sva prciva😂😂
老师，我今天试了这款食谱，成品非常好吃，但是过程太痛苦…因为我是手揉面团，整个过程粘到怀疑人生。想请问下,我能怎么改改. tks
手揉是会很粘。
你可以少加一点水，同时揉面的时候尽量控制面团的温度比较低(
@@AllCookingStuff 谢谢老师的建议，我再试试，加了老面确实是放好几天都是很柔软的☺️
老師
謝謝妳分享麵包食譜
跟著妳一起做真開心
芒果可以改成其他
堅果類嗎
可以换成自己喜欢的坚果
I don't have a stand mixer..can I make dough by hand?
yes you can. but the dough may be sticky, use a scraper to help when hand kneading. you still need to knead the dough to good gluten like in the video to get good result.
Thanks for sharing , 🙂💯❤️
很喜欢你的分享 请问如果不用蜂蜜可以用什么取代？ 想要给宝宝吃的，他们还不能吃蜂蜜，可以用酸奶代替吗吗😄
你可以用12g细砂糖代替
@@AllCookingStuff 多谢
Nice one
wow mango bread so yummy😍😍
每次跟老师做面包都有惊喜，请问可以让芒果变成坚果吗？
可以换成自己喜欢的坚果
can i make cranberry cream cheese with this receipt?
sure you can.
尝试做了，真的好好吃！就是有个小问题，我在二发之前处理后，最后的成型没有像您那么高，而且扁平状，请问是什么原因造成的呢？谢谢
原因可能是：1。如果你的面团是特别软，面团可能会比较扁。但是面筋打好了的话，烘烤时还是会长高的。
2。面团搅打不到位，面筋不够。或者是搅打过度，面筋被破坏了。
3。发酵过度，面筋被破坏。面团需要面筋来支撑面团里面的气体。
@@AllCookingStuff 感谢感谢，我下次再试试，这款又健康又好吃
是嗒，少油少糖。
請問如果沒有蒸汽烤出來的麵包會好吃嗎？
味道一样。只是面包的高度会有差异。蓬松度不一样。
看起来很简单，一定要动手试试☺️
好喜欢妳分享的作品😍
谢谢🙂
老師您好！
請問老麵酵頭能否多做起來冷凍，等下次做麵包時再放冷藏發酵呢？
发酵完成了，再冷冻保存。
@@AllCookingStuff 好的！
謝謝您
您好！想問老師如果用之前做好的老麵需要放多少克呢？謝謝🙏
53g 的老面。
@@AllCookingStuff 好的！謝謝您的回覆！
好喜歡老師影片~敘述的很清楚。謝謝老師的分享💖
谢谢
can i use fresh mango? How much fresh mango? Thanks !!
Fresh mango is not good to be mixed with dough. will be meshed when mix, also too wet. You can dry fresh mango a little bit with oven at low temperature.
@@AllCookingStuff okay! thanks \(◦'⌣'◦)/
Hi! Can I used dried apricot instead of mango?
Yes, you can .
@@AllCookingStuff thank you 😊
好吸引😋我第一個贊👍👍
谢谢哦😀
请问可以用新鲜芒果🥭吗？
如果用新鲜芒果，选用熟的软的芒果时，揉在面团里后，芒果容易成泥而且面团会变得很稀。用之前可以低温烤干一些。
家人都愛👍😋感謝🙏老師
👍👍
請問1/16 tsp酵母換算成g數是多少?
大约0.2g
@@AllCookingStuff 不好意思再請問室溫若高於26度的發酵時間是不是要縮短呢?
其餘像法棍類的麵包也可以使用熱鍋的方式烘烤嗎?
@Ya Han Chuang 是的，根据面团的状态为准
热锅是我自己发明的，觉得即方便又安全。
这种方法我还没有用来做法棍。应该是可以的。
@@AllCookingStuff 因為有些教學會把空鍋放進去，等要烤時加熱水製造蒸氣，但這樣很危險~~
@@AllCookingStuff 謝謝你的耐心回答，覺得你的頻道簡潔受用，已訂閱
請問1/16tsp與1/8tsp.分別是幾克?因家裡沒這些小匙.謝謝您.
1/8tsp 的细盐约0.7g左右