NOT AN ONE gram of FLOUR! Chocolate cake gluten free, butter free, sugar free
Вставка
- Опубліковано 23 січ 2024
- We prepare a simple low-carb PP cake without gluten, without sugar, without oil. Suitable for diabetics and those on a healthy diet.
- Навчання та стиль
Какой шикарный тортик, выглядит нереально!!!
Спасибо
Очень аппетитно
Чтоб такое есть,надо очень любить какао и хорошее здоровье❤
Круто!
Тоже сделаю, прям в выходной!
Спасибо за тортик!
Прям вау!🎉❤❤❤
Пожалуйста, Светлана🤗😊😊
Спасибо большое, наша фея😊😊😊
Пожалуйста😘❤️❤️❤️
Looks great, delicious and tempting, Thank you for sharing ❤❤
🤗❤️❤️❤️
Спасибо за труд❤
Пожалуйста😊
Какая аккуратная работа,обязательно сделаю прям сегодня.Вы прелесть!!!❤❤❤❤❤
Рада, что рецепт приглянулся🥰 Готовьте с удовольствием!!!
Это просто шэдэвр.а не тортик.спасибо.худею.а так хочется чего нибудь.СПАСИБО.❤❤❤❤
Пожалуйста❤️
Спасибо ❤❤❤
Пожалуйста❤️
Низкий поклон за возможность кушать десерты и стройнеть❤❤❤
Пожалуйста❤️
Круто🤩
Благодарю🤗😊😊
Наталья,в ваших роликах всё идеально!
Спасибо за великолепные рецепты с описанием ингредиентов, подсчётом калорий, эстетикой ❤
Большое спасибо за добрые слова🥰❤️❤️❤️
Ну все, я на вашем канале надолго 🎉. Суперские простые рецепты и прекрасная подача ❤Спасибо за видео
Благодарю Вас🤗❤️❤️❤️
Большое спасибо за рецепт ❤❤❤
Бисквит получился. И у него нет вкуса и структуры омлета. Очень важно хорошо взбить яйца с щепоткой соли до бела и плотности и только ПОТОМ добавлять подсластитель. Я использовала стевию (сладость по отношению к сахару 1:100) и эритрит. Какао надо брать вкусный, от этого будет зависеть наличие или отсутствие небольшой горечи в бисквите. Пропитки можно смело использовать больше 60 мл😉. Тортик получился вкусным и мягким. Мы с мужем оценили ❤
Добавлять подсластитель с эритритом можно через минуту после начала взбивания (на высоких оборотах) белков с солью. После этого масса моментально взбивается до устойчивых пиков. У меня на этот процесс уходит минуты 3 в общей сложности. Затем добавляю желтки по одному при перемешивании на низкой скорости миксера. А уже в эту пышную, устойчивую смесь кладу просеянный какао и перемешиваю лопаткой складывающими движениями снизу вверх. Попробуйте, не пожалеете. Очень экономит время, и бисквит получается пышный и не опадает. Правда, я его не вынимаю сразу из духовки, а приоткрываю дверцу на полсантиметра и оставляю в ней до практически полного остывания. Бисквит из 5 яиц в форме 16 см диаметром у меня разрезается на 4 полноценных коржа, и еще срезается "крышечка", которая затем идет на посыпку.
@@natnik4622 спасибо 🌹 мне удобнее взбивать яйца, не разделяя. Поэтому подсластитель добавляю в самом конце. С белками для меренги аналогично. Бывало пару раз, что опадала масса после добавления эритрита раньше времени. Теперь не рискую.
@@Gulnaz_Bagautdinova , я поначалу тоже взбивала яичную смесь. Это слишком долго и утомительно по сравнению с тем, что я делаю сейчас по способу разделения. И результат в первом случае - корж не такой пышный, высокий и устойчивый после охлаждения. Жаль, здесь нельзя приложить фото. Но, безусловно, каждая хозяйка делает так, как ей удобно, как нравится. И это нормально.))
@@natnik4622 у меня мощный миксер 😊 по времени не долго. Я готовила и так, и так👌
@@Gulnaz_Bagautdinova , а у меня ручной миксер на 750 W, поэтому разделение яиц - "наше всё"))). В ролике Наталья показывает процесс с использованием ручного инструмента, поэтому я и написала свой комментарий. С планетарным миксером процесс идет иначе, не спорю ! ))
Наталья, спасибо большое от стройнеющих! 🌷Очень понравился торт по этому рецепту. И совсем не скажешь, что в нем нет никакой муки 😉
Рада, что рецепт приглянулся😊 На вкус тоже не скажешь, что он без муки😉
Дякую!
Пожалуйста❤️
Спасибо большое за рецепт! Ккал не подскажите хоть приблизительно?
Вес: 600 гр
Размер: 12*15 см, высота 5 см
КБЖУ на 100 гр: 184,47/12,53/12,13/5,79
Для удобства все ингредиенты и КБЖУ продублированы в описании к каждому видео.
Подскажите, а можно бисквит выпекать в круглой форме,а потом разрезать на коржи?
Я готовила только на противне. Как обычный круглый бисквит, мне кажется, он не получится. Осядет в процессе остывания.
Можно. Даже без разрыхлителя. Если отдельно взбить белки до крутых пиков со щепоткой соли и подсластителем, затем осторожно ввести на низких оборотах миксера желтки по одному, после этого - просеянный порошок какао вмешать аккуратно лопаткой движениями снизу вверх. Масса должна остаться объемной и пышной. Ее выливаю в круглую форму диаметром 16 см, установленную на противень (у меня форма без дна, поэтому предварительно оборачиваю ее фольгой снаружи). Выпекаю при 180 град 25 мин на 1 уровне в режиме нагрева "верх - низ". Оставляю в отключенной духовке с приоткрытой дверцей (закладываю сложенную прихватку между дверцей и корпусом духовки). Остывший корж вынимаю и разрезаю струной на 3 части. (яйца-5 шт, какао - 35 гр, подсластитель -по вкусу (мне достаточно трех пакетиков Фит Парад № 7) , щепотка соли).
@@natnik4622спасибо! Попробую
Чем заменить какао? Рисовой мукой ? Сколько?
Тем же количеством 35 гр
А можно стевию?
Подсластитель можно любой
Я пекла со стевией👌 добавляла ещё немного эритрита. Вкусно. Просто надо будет корректировать самостоятельно количество подсластителя.
Красиво, но сомневаюсь, что это вкусно
Это вкусно. Главное использовать вкусное какао и подсластитель хороший.
@@Gulnaz_Bagautdinova какой используете какао ?
@@rimmagaliakbarova7613 у меня был обычный недорогой "магнитовский" какао. Он даёт небольшую горечь. Хотя муж ничего не ощутил)) в отличие от меня. Я в следующий раз попробую другой марки. Российский или Золотой ключик.
@@rimmagaliakbarova7613 использовала обычный "магнитовский" какао. Он даёт небольшую горечь. Хотя муж ничего не ощутил)) в отличие от меня. В следующий раз возьму другое какао, типа Российского или Золотой ключик.
@@rimmagaliakbarova7613 использовала обычный "магнитовский" какао. Он даёт небольшую горечь. Хотя муж ничего не ощутил)) в отличие от меня. В следующий раз возьму другое какао, типа Российского или Золотой ключик.
Может хоть пару ложек муки нужно добавить?
Испекла бисквит,, охладила, он прям рассыпается на глазах.....какая то получилась залипуха
Муки я не добавляла. Бисквит не должен крошится. Скорее всего нужно было меньше выпекать. Духовки у всех разные.
У меня бисквит получился как на видео. И вкусный, не разваливался.
Так это шоколадный омлет?!
У готового торта совсем нет яичного вкуса. Преобладает именно шоколадный.
нет, это шоколадный бисквит.
@@natnik4622 в бисквит добавляют муку, хотя бы ореховую
@@innaanatolievna9181 вы можете теоретизировать сколько угодно, а мы тем временем будем готовить и есть вкусные десерты! 🤣
@@innaanatolievna9181 Вы можете -умничать- теоретизировать сколько угодно, а мы тем временем будем готовить и есть вкусные десерты.