An unforgettable delicious cake "AIRY" ! Meringue-chocolate cake! Budget and fast!
Вставка
- Опубліковано 21 лис 2024
- An unforgettable delicious "AIRY" cake! Meringue-chocolate cake! Budget and fast!
INGREDIENTS for white dough: (baking dish 24 cm)
5 egg whites
1 pinch of salt
8 g vanilla sugar or one tbsp vanilla extract
200 g of sugar
Juice of 1 lemon
40 g vegetable oil (odorless)
100 g corn starch
INGREDIENTS for chocolate dough: (baking dish 24 cm)
5 Egg yolks
2 Eggs (size M)
1 pinch of salt
8 g vanilla sugar or one tbsp vanilla extract
20 g of corn starch
120 grams of sugar
40 g vegetable oil (odorless)
80 ml of milk (room temperature)
100 g of flour
40 g of cocoa
4 g baking powder
I bake the cake in a preheated oven at 170 degrees Celsius (340°F) on a medium level with convection for about 50 minutes.
100 ml of cold boiled water as an impregnation
150 g apricot jam (without slices)
Ingredients for the cream:
INGREDIENTS for the cream:
200 ml cold cream for whipping (min. 30% fat)
16 g vanilla sugar
50 g powdered sugar
250 g cold mascarpone cheese
for decoration
20 g dark chocolate
20 g coconut chips
Fast, sustainable and BUDGET-FRIENDLY RAFFAELLO cream! No cream, cheese and eggs! Very tasty
• Быстрый, устойчивый и ...
RAFFAELLO cream on cream
• крем РАФАЭЛЛО - идеаль...
RAFFAELLO custard
• крем РАФАЭЛЛО без сыра...
chocolate GANACHE on MILK WITHOUT CRACKS when slicing!
for filling with grillage
• шоколадный ГАНАШ на МО...
• ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ Б...
Protein custard WITHOUT thermometer and scales! Mega steady hand mixer!
• Белково-заварной крем...
the fastest sustainable CHOCOLATE-NUT cream from 3 ingredients! Nutella cream!
• самый быстрый устойчив...
Super Cream on BOILED CONDENSED MILK from 2 INGREDIENTS! how to cook it properly
• Супер Крем на ВАРЁНОЙ ...
raspberry layer ! cake "MILK GIRL with RASPBERRIES"
• 💯ХИТ! торт "МОЛОЧНАЯ Д...
cream SUNDAE without eggs, cream and gluten! STABLE! BUDGET, DELICIOUS!
• крем ПЛОМБИР без яиц, ...
The famous French custard on the yolks of MUSLIN. Detailed video
• Знаменитый французский...
RAFFAELLO cake! the perfect COCONUT SPONGE CAKE!
• торт РАФАЭЛЛО! идеальн...
almond coffee cake WITHOUT FLOUR AGNES BERNAUER cake! Delicious cake! WITH A HAND MIXER! Gluten-free
• миндально-кофейный тор...
PROTEIN-OIL CREAM! Stable, delicious and multifunctional! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME
• БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ!...
delicious LEMON CAKE without cream, cheese and gelatin. LEMON CHIFFON SPONGE CAKE, LEMON CURD
• вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТО...
THREE ORANGES cake ! cream ORANGE ICE CREAM ! detail ORANGE CONFIT and ORANGE CURD !
• торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! к...
CARAMEL MILK GIRL cake is the best recipe from Germany. MILK GIRL !MilchmädchenTorte
• торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧ...
#cakescooking
#airlesscake
#chocolatecake
my instagram / vera_vi_sam
Когда,Вы разрезаете торт,я замираю,зная ,что сейчас произойдет чудо......Вы Супер-Мастер!!!!!!Спасибо ❤
Женщина с очень богатой фантазией, и с золотыми руками. Спасибо вам за ваш труд 🌹
Супер
Тут , ведь, фантазии мало. Надо , чтобы еще расчет состава был. То есть, чувствовать, как получится. Это просто супер!
Спасибо за рецепты не знаю сколько уже перепробовал готовить по вашим рецептам не когда не думал что буду стоять и готовить на пенсии от безделья начал внуки в восторге да и вся семья
Ваша фантазия безгранична! Спасибо за Ваш труд, за продуманные рецепты, удачную подачу материала без ненужных охов-ахов. Здоровья и вдохновения!
Вера здравствуйте!У меня такой вопрос,можно ли заменить пшеничную муку на миндальное?❤
😊
Извините,ошибка в тексте...на .миндальную муку
😮😢😮😢😮😮😮😮😮😮😮😮😢😮😮😮😮😮😮😮😮😢😮😮😢😮😢😅
По ВАШЕМУ такому рецепту бисквита делала тортик на неделе. На Вашем канале с персиками он. Все обалдели от него!!!!! Я уже дела этот тортик, только первый был без персиков. Спасибо за Ваши рецепты, канал и доступность!!!! Все стараются заработать деньги с воздуха, а тут делитесь бесплатно своими знаниями и умениями!!!! ❤
Сегодня в Копенгагене подарила Ваш тортик "Щелкунчик", ушел на "Ура!". Все время пеку торты по Вашим рецептам. Получаются всегда вкусные. Спасибо большое! Дальнейших успехов !
Каждый раз думаю, что же Вы,Верочка нам приготовите в следующий раз. И каждый раз рада от то, что я подписана на лучшего кондитера. Огромное спасибо за очередной шедевр. Счастья Вам и новых рецептов для нас ❤❤❤❤❤
Спасибо огромное! За щедрость Вашей души. Каждый Ваш торт- шедевр. Шедевр, который можно приготовить благодаря Вашим доступным мастер-классам. С Вами совсем не страшно браться за новое. И, что важно, всегда прекрасный результат! Благодарю!
Хочу поделиться впечатлением от выпечки - супер!! Приготовила в форме 28:18, без конвекции,время выпечки 40 мин., последние десять минут пришлось допекать под фольгой,у меня духовка маленькая,верх поднялся начал пригорать.Все пропеклось отлично,разрезала на три коржа по 2 см каждый+ шапочка осталась,крем- сливки, маскарпоне, творожный крем, сверху украсила также как у Веры! Каждый отрезанный кусочек имеет свой узор, очень красивый и очень вкусный!! Ещё раз благодарю за прекрасный рецепт!!💝
А как белковая масса по вкусу и консистенции выражается в торте, опишите плиз, как безе или как бисквит?
@@АйсылуМустафина-я1снет ,на безе по вкусу не похоже, больше на бисквит похоже удивительный на вкус, белоснежный,не сухой,не тянучий! Прекрасно разрезался!!👍
Здравствуйте. Вы прослойку, между коржами,смазывали кремом? Или только вверх.
@@Ogorodnica-T.V добрый день! Все прослойки промазала кремом! Очень вкусно!!👍🔥
@@elenasokolova2752я готовила так же. Три коржа,шапочка осталась, все слои промазала кремом
Вы -настоящий талант, кондитер высшего пилотажа!
О! Это что то абсолютно новое! Надо сделать. Не видела таких коржей раньше.
Спасибо за озвучку: приятный, ненавязчивый голос, никаких лишних слов и рекламы, все кратко и лаконично! Буду пробовать рецепт!🌸🌷😉
Дорогая Верочка! ❤Сердечно благодарю Вас за ваши рецепты!!! Приготовила на днях торт Щелкунчик, это очень вкусно!!!! Я готовила его на день рождения. Он произвёл фурор! Можно взять любой ваш рецепт и приготовить с закрытыми глазами!!! Это просто удивительно!!!!! Желаю Вам всех благ и процветания!!! Спасибо Вам огромное за Ваш труд и Ваше творчество!!! ❤❤❤
е
😊
Торт " Щелкунчик" давно у меня в избранных👍
Красота, новогодний вид у торта,как будто снегом присыпан сверху,не знаю, зимний вариант,потрясающе!!!!
Мастер- вы чудо!!!! Каждый торт - произведение, музыка, картина! Хочу этот торт! Спасибо от хирурга! ❤❤❤
Верочка!!!! Смотря видео и слушая Ваш голос, наслаждаешься!!!
Спасибо Вам огромное!!!!
Большинство своих тортов, делаю по Вашим рецептам!!!❤❤❤
Успехов Вам и процветания Вашему КАНАЛУ!!!❤❤❤
Коржи смотрятся изумительно, представляю какой вкусный! Спасибо за рецепт, за то что делитесь с нами. Успехов вам!! 😯😯😯😯👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Большое спасибо за ваши рецепты.Очень рада что нашла вас на просторах интернета.Перешагнула страх готовить торты😅❤❤❤❤❤
😅😅😅
Спасибо за Ваш труд и желание делиться опытом. Готовила торты по Вашим рецептам, все получилось с первого раза. Очень вкусно, всем понравилось. И этот обязательно буду печь.
Дорогая Вероника, Ваш канал безусловно самый_самый лучший. Пеку тортики только по вашим рецептам. Очень вкусно получается. Но, в сопровождении, эта музыка, заглушеет Ваш голос и всё подробное объяснение. Спасибо большое за вкусные рецепты.
Как я абажаю . Ваш канал. Спасибо вам огромное. Жду не дождусь свою кухню, очень хочу спечь что нибудь новенькое. Я учусь на Ваших рецептах и советах. Спасибо вам 🌹🌹🌹
Сегодня сделала Ваш торт мужу на день рождения. Очень вкусный торт, все были в восторге. Огромное спасибо за рецепт.
Спасибо огромное за ваши золотые ручки. Так рассказать и показать, чтобы результат был отличный, это не всем дано. Вы умница. Пеку по вашим рецептам. Всегда всем нравится. Смотрю из солнечной Адыгеи. Вам здоровья, процветания вашему каналу, благополучия вашей семье.❤
Уважаемая Вера, большое спасибо за видео!!! Нисколечко не сомневаюсь в качестве вкуса ваших тортов. Пекла неоднократно и всегда все получается!❤❤❤
Верочка благодарю вас за ваши изыски первый торт "прага" идеален.... иду по вашим видео потихонечку я строитель.... В мелочах рождается шедевр это да! Ещё раз благодарю вас за ваши труды! ❤
Только что закончила готовить этот торт. Завтра порадую родных вкусным ( в этом нет ни капли сомнений) десертом.
Спасибо Вам, Вера в очередной раз. ❤
Спасибо за Ваш труд, всё получается с первого раза!Привет из Санкт-Петербурга!
Огромная благодарность замечательной мастерице😊, нашей любимой чаровнице. А голос...какой голос...слушала бы и слушала. Пошла делать тортик. 😊❤
Спокойный, красивый, уверенный голос.И десерты прекрасные.Очень доходчиво и понятно .Спасибо.
Спасибо Вам огромное, многие тортики уже попробовала 😊
Похож на пирог Зебра. Я думаю будет вкусно. Единственное, я бы оба коржа после джема промазала бы кремом. А, вообщем, рецепт хороший. Спасибо ❤️
@@_valentina_nikolaevnaмне кажется сложный,надо попробовать.
Вера, Вы волшебница.Сколько идей, вроде все ингредиенты те же а чудо-тортики получаются всегда новые,вкусные.Каждый Ваш новый рецепт всегда хочется повторить .Браво!И спасибо! Дальнейших творческих успехов. интересные,вкусные
Вчера испек. Сразу скажу - меренга, то бишь безе тут не получается! Но всё остальное - гениально. Крема я сделал вдвое больше, чтобы хватило на украшение. В пропитку добавил абрикосовый ликер. Разрезать нужно осторожно, коржи немного слоятся. ОЧЕНЬ вкусно и необычно. Спасибо за рецепт, беру в копилку...
получается не меренга, а скорее это бисквит на белках
Это не меренга!
Это " Ангельский бисквит - он готовится только на белках.
Без лишних слов, всё понятно даже для новичков. И спасибо вам, когда вы даёте рекомендации на все случаи приготовления этого ЧУДА. Спасибо!
Мне нельзя есть торты, но смотрю и наслаждаюсь Вашим мастерством, красотой тортов и Вашим голосом). Спасибо!
Кудесница,волшебница,учитель с большой буквы! Здоровья и благополучия вам, спасибо за очередной шедевр! Импонирует этот тортик малым содержанием жира,для меня очень бюджетный,обязательно спеку, люблю шоколадные десерты,желательно недорогие! Спасибо, спасибо, спасибо ❤❤❤❤❤
Ваши видео смотрю с огромным удовольствием. Нравится все: и подача и контент и голос, и ненавязчивая музыка, и аккуратность. Вы - профессионал❤
Рискну и попробую сделать такое чудо. Просто у меня духовка в одном углу подгорает немного. Но риск благородное дело. Очень понравился рецепт и не сложный и красивый и,конечно,думаю вкусный. Спасибо Вера огромное. Всех Вам благ.😊❤
Торт получился в точности, вкусовые качества хорошие, мои мужчины 3 сына и муж остались довольны. Спасибо 💐
Спасибо огромное.Очень приятно вас слушать
Спасибо Вера за такое чудо!!! Очень хочется попробывать приготовить!!!❤️
Спасибо большое за рецепты. Я не успеваю попробовать испечь, как уже другой рецепт. Один лучше другого. Все Ваши изобретения восхитительные. Большое спасибо Вам. Здоровья крепкого вам и вашей семье
100....1000 лайков в самом начале просмотра! Потому что я Уверена, что это очередной шедевр!!! 🌹🌹🌹 спасибо, Вера!!!
Просто фантастика!!!спасибо огромное за ваш труд и любовь к людям и вкусняшкам!!многие рецепты применяю, супер!!спасибо большое!!!❤🎉😊
Здравствуйте! Делала тортик щелкунчик уже несколько раз,получился с первого раза,спасибо за рецепт,очень вкусный
Здравствуйте,Вера! Спасибо большое Вам,за ваши рецепты,я пеку тортики только по вашим рецептам,а торт - птичье молоко(по вашему рецепту) любимый торт моего сына.Спасибо, Вам огромное!.
Вера., все ваши тортики это просто чудо, а в разрезе какая красота. Спасибочто радует нас такими вкусными тортика и.
Благодарю Вас за ваши рецепты, два из них я приготовила, меренгово-шоколадный (другой) и панчо, очень вкусные, теперь этот на очереди. Все подробно рассказывается, любой по вашим видео может приготовить такие вкусные торты.🌹🌹🌹
Большое спасибо,100 лайков за торт и чудесный голос
Огромное спасибо за рецепт, я вчера испекла торт. Очень вкусный, воздушный,.!!! Всем советую.
Огромное спасибо буду печь дочери на днюху.огромное спасибо
Верочка! Какой прекрасный торт, у вас все торты настоящие шедевры, спасибо вам большое.
Красота! Восторг! Отличное видео, без лишних слов! Я это испекла, точно по рецепту до грамма. Корж получился, как в видео - высокий красивый. Только это абсолютно несъедобно. Приторный вкус, слишком много какао (40 гр.!) совсем лишняя кислость лимона. Попробуйте кислый шоколад! Есть невозможно, корж отправился в помойку. К тому же - корж рассыпается, меренга и шоколадное тесто не спекаются, так как массы разной констстенции и свойств.
Спасибо большое! ❤Хоть один человек правду написал. 🤗
Спасибо за вкусный тортик. Очень воздушный,вкусный и нежный тортик.🤗👍🌺💐🌹🌷🌹
Спасибо за рецепт. Торт простой, но очень вкусный. 🎉🎉🎉
😮 ficou maravilhoso eu vou fazer aqui também Obrigado por compartilhar eu amei o resultado da Receita 9:58
Попробовала, действительно очень вкусно, спасибо за рецепт
Он не только вкусный, но и очень красивый, прям мраморный… 👍🏻❤️
Сегодня испекла этот торт.В рецепте сахар заменила на пудру эритритола.Выпекала без конвекции при 175 градусах один час.Бисквит получился.В данный момент остывает.Далее продолжу оформление.Пробовать будем завтра с гостями.Торт реально не затратный по времени.Спасибо большое,Вера.
Торт-супер!!!!
Как и все предыдущие!!!
Обожаю Ваши рецепты!!!
Всего хорошего Вам, да побольше!😉🥰
Большое спасибо! Пеку по вашим рецептам, все получается!я сама сладкое не люблю, но мои драгоценные едят с удовольствием!
Спасибо что делаете нашу жизнь ярче а этот мир лучше❤
Уважаемая хозяюшка!!!Благодарю ВАС за прекрасный рецепт тортика,шикарного тортика!!!Обязательно приготовлю по ВАШЕМУ рецепту!!!❤❤❤🎉🎉🎉
Благодарю, за очень интересный рецепт тортика. В рецепт внесла свои коррективы, уменьшила количество сахара и какао, получился ,очень вкусный тортик, джемом не промазывала, промазала все коржи кремом Шарлотт, верх украсила кремом и кокосовой стружкой. Семья оценила. Ещё раз, спасибо❤
Ну прямо очень хочется сказать так быстро еще не один торт непекла ,от того как получился бисквит я тащюсь вообще красотень размер формы был на 26 и высотой получился 7см это что-то сейчас начинила кремом и жду семью на пробу спасибо огромное за этот рецепт этот торт будет у нас на столе чаще😂
Скажите, понравился?
@@kotsyuk2012 , спасибо Вам!
Огромное спасибо за новый шедевр ❤❤❤🤩
Залипательные рецепты) ❤ Благодарю за вкусные идеи!
Спасибо милая Верочка! Это было волшебно 🥰
Случайно увидела видео. Голос очень приятный, рецепт для меня новичка😊, всё просто и понятно, спасибо❤. Обязательно приготовлю,
Большое спасибо за новый Рецепт , можно уже сейчас попробовать , прямо слюни текут ❤❤❤
Браво👏👏👏👏очередной шедевр прооооостоооо. Чудо. Обязательно повторю. Я прям подсела на эти рецепты. И все с первого раза получается. Огромное спасибо за такое удовольствие и учиться и удивлять своих домашних❤️👌🏻
Смотрю ваши рецепты, и не хочется отрываться. Спасибо вам большое за такую подачу тортикивов.
Огромное спасибо за этот чудесный рецепт! Успехов Вам!
Спасибо Вам Вера!и отдельное спасибо за желание делиться опытом.
Какая красота, вы просто умница, я обязательно испеку👍👍👍👍👍
Вера, спасибо большое за замечательный рецепт такого необычайно красивого в разрезе торта) 🤗🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Какое разнообразие вкусных десертов вы представляете своим зрителям,что просто не передать словами)
Крепкого вам здоровья, сил, новых идей ( хотя они у вас нескончаемы😊) и всех благ!)
Оооочень красиво и вкусно смотрится 😊
Торт вкусный, действительно воздушный, ни меренги, ни безе тем более и не должно получаться, крахмала 100 гр!!!, а получается пористое белковое тесто- очень необычное, мне крема хватило даже на промазку между коржами, с абрикосовым джемом очень гармонично, но сахар я везде уменьшала: в белковое тесто минус 50 гр, в какао минус 20 гр. спасибо за рецепт, вашим рецептом воспользовалась впервые, но есть желание попробовать еще что- нибудь👏👍🏻
Как же Вас давно не было. Спасибо Вам за рецепты, очень люблю Ваш канал.
Спасибо. Восхитительный торт.
Какая прелесть тортик. Спасибо большое за такую красоту
Я от ваших видео в восторге, вы такая творческая! Умничка ❤❤❤❤
Ой как вкусно!!!! Я уже хочу !!!!свежо и необычно спасибо большое !
Шикарные у вас рецепты просто и в тоже время так необычно.
Здравствуйте, долго искала, какой бы вкусный торт приготовить, попался Ваш рецепт, представляю, какая вкуснота! Спасибо за рецепт. Потом обязательно отпишусь!
Убегаю , а то растолстею с Вашими вкусными видео- рецептами, но сохраню и подпишусь ❤)
Вы несомненно самый лучший кондитер!
Спасибо, торт удался, вкусный…🤤
Звучит и выглядит очень интересно, надо попробовать
Dumaju ocen vkusno,spasibo obiazatelno prigotovliu🎉
Каждый тортик это шедевр. Я всегда пеку на праздники ваши тортики.
Если есть возможность хотелось бы научиться у Вас готовить пирожки с вишневой начинкой, как в магазине. Как готовить вишневкю начинку,чтобы сок не вытекал.
Думаю многие поддержат мое предложение
Позвольте посоветовать). Что бы начинка вишневая не вытекала, добавляю крахмал, слегка провариваю, раскладываю понемногу в одноразовый пакет, складываю наподобие трубочки и замораживаю. Потом выкладываю на тесто нужное количество, скрепляю и быстро жарю. Но такой способ подходит больше для пирожков, (типа вишневый из Макдональдса) жареных во фритюре.
Очень интересный рецепт . Надо попробовать и очень доступные продукты
Огромное Спасибо!каждый день бы пекла , все тортики Класс , но столько сладкого нельзя кушать. 😂
Спасибо большое Вам Вера за это видео, и за этот чудесный торт💖
Спасибо большое. Рецепт понравился❤ все действительно легко и просто! 🎉
Здравствуйте,благодарю за рецепт😊А можно между коржами кремом намазать?Мои не любят фруктовые или ягодные прослойки🪷
Верочка, спасибо большое за этот удивительный рецепт!!!❤❤❤ Сразу захотелось приготовить этот красивый и несложный торт, не дожидаясь праздников))), что я и сделаю 🤤
Испекли?Мне интересно, получился у вас?
@@Ирина-ч9щ1щ Здравствуйте! Сейчас в отъезде. Дома буду в конце сентября. Обязательно напишу, как получится))
Вы волшебница! 🎉🎉🎉🎉🎉
Мне нравится,когда побольше крема в торте!
Богиня Вера!!! Во благо!!! Спасибо вам большое!!!