An unforgettable delicious cake "AIRY" ! Meringue-chocolate cake! Budget and fast!
Вставка
- Опубліковано 18 вер 2023
- An unforgettable delicious "AIRY" cake! Meringue-chocolate cake! Budget and fast!
INGREDIENTS for white dough: (baking dish 24 cm)
5 egg whites
1 pinch of salt
8 g vanilla sugar or one tbsp vanilla extract
200 g of sugar
Juice of 1 lemon
40 g vegetable oil (odorless)
100 g corn starch
INGREDIENTS for chocolate dough: (baking dish 24 cm)
5 Egg yolks
2 Eggs (size M)
1 pinch of salt
8 g vanilla sugar or one tbsp vanilla extract
20 g of corn starch
120 grams of sugar
40 g vegetable oil (odorless)
80 ml of milk (room temperature)
100 g of flour
40 g of cocoa
4 g baking powder
I bake the cake in a preheated oven at 170 degrees Celsius (340°F) on a medium level with convection for about 50 minutes.
100 ml of cold boiled water as an impregnation
150 g apricot jam (without slices)
Ingredients for the cream:
INGREDIENTS for the cream:
200 ml cold cream for whipping (min. 30% fat)
16 g vanilla sugar
50 g powdered sugar
250 g cold mascarpone cheese
for decoration
20 g dark chocolate
20 g coconut chips
Fast, sustainable and BUDGET-FRIENDLY RAFFAELLO cream! No cream, cheese and eggs! Very tasty
• Быстрый, устойчивый и ...
RAFFAELLO cream on cream
• крем РАФАЭЛЛО - идеаль...
RAFFAELLO custard
• крем РАФАЭЛЛО без сыра...
chocolate GANACHE on MILK WITHOUT CRACKS when slicing!
for filling with grillage
• шоколадный ГАНАШ на МО...
• ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ Б...
Protein custard WITHOUT thermometer and scales! Mega steady hand mixer!
• Белково-заварной крем...
the fastest sustainable CHOCOLATE-NUT cream from 3 ingredients! Nutella cream!
• самый быстрый устойчив...
Super Cream on BOILED CONDENSED MILK from 2 INGREDIENTS! how to cook it properly
• Супер Крем на ВАРЁНОЙ ...
raspberry layer ! cake "MILK GIRL with RASPBERRIES"
• 💯ХИТ! торт "МОЛОЧНАЯ Д...
cream SUNDAE without eggs, cream and gluten! STABLE! BUDGET, DELICIOUS!
• крем ПЛОМБИР без яиц, ...
The famous French custard on the yolks of MUSLIN. Detailed video
• Знаменитый французский...
RAFFAELLO cake! the perfect COCONUT SPONGE CAKE!
• торт РАФАЭЛЛО! идеальн...
almond coffee cake WITHOUT FLOUR AGNES BERNAUER cake! Delicious cake! WITH A HAND MIXER! Gluten-free
• миндально-кофейный тор...
PROTEIN-OIL CREAM! Stable, delicious and multifunctional! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME
• БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ!...
delicious LEMON CAKE without cream, cheese and gelatin. LEMON CHIFFON SPONGE CAKE, LEMON CURD
• вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТО...
THREE ORANGES cake ! cream ORANGE ICE CREAM ! detail ORANGE CONFIT and ORANGE CURD !
• торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! к...
CARAMEL MILK GIRL cake is the best recipe from Germany. MILK GIRL !MilchmädchenTorte
• торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧ...
#cakescooking
#airlesscake
#chocolatecake
my instagram / vera_vi_sam
Когда,Вы разрезаете торт,я замираю,зная ,что сейчас произойдет чудо......Вы Супер-Мастер!!!!!!Спасибо ❤
Женщина с очень богатой фантазией, и с золотыми руками. Спасибо вам за ваш труд 🌹
Супер
Тут , ведь, фантазии мало. Надо , чтобы еще расчет состава был. То есть, чувствовать, как получится. Это просто супер!
Ваша фантазия безгранична! Спасибо за Ваш труд, за продуманные рецепты, удачную подачу материала без ненужных охов-ахов. Здоровья и вдохновения!
Вера здравствуйте!У меня такой вопрос,можно ли заменить пшеничную муку на миндальное?❤
😊
Извините,ошибка в тексте...на .миндальную муку
😮😢😮😢😮😮😮😮😮😮😮😮😢😮😮😮😮😮😮😮😮😢😮😮😢😮😢😅
Сегодня в Копенгагене подарила Ваш тортик "Щелкунчик", ушел на "Ура!". Все время пеку торты по Вашим рецептам. Получаются всегда вкусные. Спасибо большое! Дальнейших успехов !
Хочу поделиться впечатлением от выпечки - супер!! Приготовила в форме 28:18, без конвекции,время выпечки 40 мин., последние десять минут пришлось допекать под фольгой,у меня духовка маленькая,верх поднялся начал пригорать.Все пропеклось отлично,разрезала на три коржа по 2 см каждый+ шапочка осталась,крем- сливки, маскарпоне, творожный крем, сверху украсила также как у Веры! Каждый отрезанный кусочек имеет свой узор, очень красивый и очень вкусный!! Ещё раз благодарю за прекрасный рецепт!!💝
А как белковая масса по вкусу и консистенции выражается в торте, опишите плиз, как безе или как бисквит?
@@user-zz7eo1rw5iнет ,на безе по вкусу не похоже, больше на бисквит похоже удивительный на вкус, белоснежный,не сухой,не тянучий! Прекрасно разрезался!!👍
Здравствуйте. Вы прослойку, между коржами,смазывали кремом? Или только вверх.
@@valisaprikina9880 добрый день! Все прослойки промазала кремом! Очень вкусно!!👍🔥
@@elenasokolova2752я готовила так же. Три коржа,шапочка осталась, все слои промазала кремом
Каждый раз думаю, что же Вы,Верочка нам приготовите в следующий раз. И каждый раз рада от то, что я подписана на лучшего кондитера. Огромное спасибо за очередной шедевр. Счастья Вам и новых рецептов для нас ❤❤❤❤❤
Вы -настоящий талант, кондитер высшего пилотажа!
Спасибо огромное! За щедрость Вашей души. Каждый Ваш торт- шедевр. Шедевр, который можно приготовить благодаря Вашим доступным мастер-классам. С Вами совсем не страшно браться за новое. И, что важно, всегда прекрасный результат! Благодарю!
О! Это что то абсолютно новое! Надо сделать. Не видела таких коржей раньше.
Дорогая Верочка! ❤Сердечно благодарю Вас за ваши рецепты!!! Приготовила на днях торт Щелкунчик, это очень вкусно!!!! Я готовила его на день рождения. Он произвёл фурор! Можно взять любой ваш рецепт и приготовить с закрытыми глазами!!! Это просто удивительно!!!!! Желаю Вам всех благ и процветания!!! Спасибо Вам огромное за Ваш труд и Ваше творчество!!! ❤❤❤
е
😊
Торт " Щелкунчик" давно у меня в избранных👍
Красота, новогодний вид у торта,как будто снегом присыпан сверху,не знаю, зимний вариант,потрясающе!!!!
Спасибо за озвучку: приятный, ненавязчивый голос, никаких лишних слов и рекламы, все кратко и лаконично! Буду пробовать рецепт!🌸🌷😉
Мастер- вы чудо!!!! Каждый торт - произведение, музыка, картина! Хочу этот торт! Спасибо от хирурга! ❤❤❤
Большое спасибо за ваши рецепты.Очень рада что нашла вас на просторах интернета.Перешагнула страх готовить торты😅❤❤❤❤❤
😅😅😅
Верочка!!!! Смотря видео и слушая Ваш голос, наслаждаешься!!!
Спасибо Вам огромное!!!!
Большинство своих тортов, делаю по Вашим рецептам!!!❤❤❤
Успехов Вам и процветания Вашему КАНАЛУ!!!❤❤❤
Коржи смотрятся изумительно, представляю какой вкусный! Спасибо за рецепт, за то что делитесь с нами. Успехов вам!! 😯😯😯😯👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Дорогая Вероника, Ваш канал безусловно самый_самый лучший. Пеку тортики только по вашим рецептам. Очень вкусно получается. Но, в сопровождении, эта музыка, заглушеет Ваш голос и всё подробное объяснение. Спасибо большое за вкусные рецепты.
100....1000 лайков в самом начале просмотра! Потому что я Уверена, что это очередной шедевр!!! 🌹🌹🌹 спасибо, Вера!!!
Спасибо Вам огромное, многие тортики уже попробовала 😊
Похож на пирог Зебра. Я думаю будет вкусно. Единственное, я бы оба коржа после джема промазала бы кремом. А, вообщем, рецепт хороший. Спасибо ❤️
@@valentinanikolaevna4122мне кажется сложный,надо попробовать.
Спасибо за Ваш труд и желание делиться опытом. Готовила торты по Вашим рецептам, все получилось с первого раза. Очень вкусно, всем понравилось. И этот обязательно буду печь.
Сегодня сделала Ваш торт мужу на день рождения. Очень вкусный торт, все были в восторге. Огромное спасибо за рецепт.
Спасибо за Ваш труд, всё получается с первого раза!Привет из Санкт-Петербурга!
Сколько фантазии в ваших рецептах. Разрез идеальный как всегда. Спасибо за рецепт и МК. Справится даже новичок)
Как я абажаю . Ваш канал. Спасибо вам огромное. Жду не дождусь свою кухню, очень хочу спечь что нибудь новенькое. Я учусь на Ваших рецептах и советах. Спасибо вам 🌹🌹🌹
Браво👏👏👏👏очередной шедевр прооооостоооо. Чудо. Обязательно повторю. Я прям подсела на эти рецепты. И все с первого раза получается. Огромное спасибо за такое удовольствие и учиться и удивлять своих домашних❤️👌🏻
Уважаемая Вера, большое спасибо за видео!!! Нисколечко не сомневаюсь в качестве вкуса ваших тортов. Пекла неоднократно и всегда все получается!❤❤❤
Только что закончила готовить этот торт. Завтра порадую родных вкусным ( в этом нет ни капли сомнений) десертом.
Спасибо Вам, Вера в очередной раз. ❤
Верочка благодарю вас за ваши изыски первый торт "прага" идеален.... иду по вашим видео потихонечку я строитель.... В мелочах рождается шедевр это да! Ещё раз благодарю вас за ваши труды! ❤
По ВАШЕМУ такому рецепту бисквита делала тортик на неделе. На Вашем канале с персиками он. Все обалдели от него!!!!! Я уже дела этот тортик, только первый был без персиков. Спасибо за Ваши рецепты, канал и доступность!!!! Все стараются заработать деньги с воздуха, а тут делитесь бесплатно своими знаниями и умениями!!!! ❤
Огромное спасибо за новый шедевр ❤❤❤🤩
Огромное спасибо буду печь дочери на днюху.огромное спасибо
Спокойный, красивый, уверенный голос.И десерты прекрасные.Очень доходчиво и понятно .Спасибо.
Спасибо милая Верочка! Это было волшебно 🥰
Спасибо Вера за такое чудо!!! Очень хочется попробывать приготовить!!!❤️
Мне нельзя есть торты, но смотрю и наслаждаюсь Вашим мастерством, красотой тортов и Вашим голосом). Спасибо!
Вчера испек. Сразу скажу - меренга, то бишь безе тут не получается! Но всё остальное - гениально. Крема я сделал вдвое больше, чтобы хватило на украшение. В пропитку добавил абрикосовый ликер. Разрезать нужно осторожно, коржи немного слоятся. ОЧЕНЬ вкусно и необычно. Спасибо за рецепт, беру в копилку...
получается не меренга, а скорее это бисквит на белках
Оооочень красиво и вкусно смотрится 😊
Спасибо огромное.Очень приятно вас слушать
Вера ханум, салам из Азербайджана 🌷 Баку 💖
Спасибо за ваш труд💕 Здоровья и счастья вашей семье 🙏
Вера, Вы волшебница.Сколько идей, вроде все ингредиенты те же а чудо-тортики получаются всегда новые,вкусные.Каждый Ваш новый рецепт всегда хочется повторить .Браво!И спасибо! Дальнейших творческих успехов. интересные,вкусные
Спасибо. Восхитительный торт.
Красота! Восторг! Отличное видео, без лишних слов! Я это испекла, точно по рецепту до грамма. Корж получился, как в видео - высокий красивый. Только это абсолютно несъедобно. Приторный вкус, слишком много какао (40 гр.!) совсем лишняя кислость лимона. Попробуйте кислый шоколад! Есть невозможно, корж отправился в помойку. К тому же - корж рассыпается, меренга и шоколадное тесто не спекаются, так как массы разной констстенции и свойств.
Большое спасибо,100 лайков за торт и чудесный голос
Благодарю за рецепт . ❤❤❤
Спасибо, мы молодец!!! Италия
Огромное спасибо за рецепт, я вчера испекла торт. Очень вкусный, воздушный,.!!! Всем советую.
Благодарю за Ваши рецепты!❤
Смотрю ваши рецепты, и не хочется отрываться. Спасибо вам большое за такую подачу тортикивов.
Верочка! Какой прекрасный торт, у вас все торты настоящие шедевры, спасибо вам большое.
Спасибо что делаете нашу жизнь ярче а этот мир лучше❤
Спасибо за вкусный тортик. Очень воздушный,вкусный и нежный тортик.🤗👍🌺💐🌹🌷🌹
Кудесница,волшебница,учитель с большой буквы! Здоровья и благополучия вам, спасибо за очередной шедевр! Импонирует этот тортик малым содержанием жира,для меня очень бюджетный,обязательно спеку, люблю шоколадные десерты,желательно недорогие! Спасибо, спасибо, спасибо ❤❤❤❤❤
Спасибо вам большое❤
Спасибо большое! Обязательнао попробую! 😊
Вера., все ваши тортики это просто чудо, а в разрезе какая красота. Спасибочто радует нас такими вкусными тортика и.
Благодарю Вас за такую красоту ❤
Вера, спасибо большое за замечательный рецепт такого необычайно красивого в разрезе торта) 🤗🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Какое разнообразие вкусных десертов вы представляете своим зрителям,что просто не передать словами)
Крепкого вам здоровья, сил, новых идей ( хотя они у вас нескончаемы😊) и всех благ!)
Спасибо большое обязательно попробую ❤
Какая прелесть тортик. Спасибо большое за такую красоту
Спасибо за Вашу работу!
Рискну и попробую сделать такое чудо. Просто у меня духовка в одном углу подгорает немного. Но риск благородное дело. Очень понравился рецепт и не сложный и красивый и,конечно,думаю вкусный. Спасибо Вера огромное. Всех Вам благ.😊❤
Спасибо большое! Очень заманчиво выглядит!
Спасибо за рецепт. Торт простой, но очень вкусный. 🎉🎉🎉
Ой как вкусно!!!! Я уже хочу !!!!свежо и необычно спасибо большое !
Спасибо большое ❤
Wow...thank you for recipe. Good luck to you 🍀🍀🥰💐
Читаешь перечень ингридиентов и на "просто" не похоже😊. Спасибо за прекрасные рецепты❤❤❤
На "бюджетно" тоже не похоже
@@user-kl1sd2oc1y там кроме жирных сливок ничего дорогого нет, хороший вкусный торт требует очень много времени и усилий. Я смотрю для хорошего настроения, как короткометражный фильм о кондитерском искусстве.
Тут только сливки и сыр купить, остальное всегда есть в доме, совсем не дорогой получится,а видно,что вкусный,надо попробовать
@@user-km2xg7sl77 Вот как раз эти два ингредиента и "удорожают" этот торт,а так он очень симпатичный и наверняка вкусный,я бы сказала, что торт относительно бюджетный, попробовать стоит👍
@@user-km2xg7sl77 при этом сыр можно заменить на жирную сметану или просто сделать глазурь. Очень красивый в разрезе торт, интересная технология изготовления.
Какой красивый торт ❤ Обязательно сделаю.❤❤❤
Восхитительно! Обязательно попробую сделать,
Красиво и богато выглядит тортик .
Огромное спасибо за этот чудесный рецепт! Успехов Вам!
Ваши видео смотрю с огромным удовольствием. Нравится все: и подача и контент и голос, и ненавязчивая музыка, и аккуратность. Вы - профессионал❤
Здравствуйте, спасибо большое!
Шикарные у вас рецепты просто и в тоже время так необычно.
Торт-супер!!!!
Как и все предыдущие!!!
Обожаю Ваши рецепты!!!
Всего хорошего Вам, да побольше!😉🥰
Такая красота. И вкуснятина. Спасибо за рецепт
Обалденно, захотелось сделать, спасибо автору😊
Как же Вас давно не было. Спасибо Вам за рецепты, очень люблю Ваш канал.
Как вовремя подоспел новый подходящий рецепт, БлагоДарю 💐.
Вера не сказали высоту торта или я прослушала? Если в форме 26 см испеку,?
Вав, как здорово.обязательно сделаю❤❤❤
Прекрасный урок от профессионала .
Очень интересный рецепт . Надо попробовать и очень доступные продукты
Спасибо за рецепт тортика😊❤
Спасибо .за рецеп. Ташкент
Dumaju ocen vkusno,spasibo obiazatelno prigotovliu🎉
Спасибо рецепт очень хороший.
Вы талант
Огромное Спасибо!каждый день бы пекла , все тортики Класс , но столько сладкого нельзя кушать. 😂
Это шедевр!
Надо будет приготовить..
Спасибо большое Вам Вера за это видео, и за этот чудесный торт💖
Спасибо за замечательный рецепт👍
Просто фантастика!!!спасибо огромное за ваш труд и любовь к людям и вкусняшкам!!многие рецепты применяю, супер!!спасибо большое!!!❤🎉😊
Браво как всегда!!!
Это шедеврально!
Как всегда очередной шедевр, 👏
❤❤❤супер, как всегда!!! 💐💐💐
Ммм, вкуснятина❤️🍫
Здравствуйте,благодарю за рецепт😊А можно между коржами кремом намазать?Мои не любят фруктовые или ягодные прослойки🪷
Звучит и выглядит очень интересно, надо попробовать