SUPER STEAK from ORDINARY BEEF, AZERBAIJANI STYLE. ENG SUB

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 31 тра 2022
  • Friends, today we are cooking Azerbaijani-style steaks, Chapalag Kebab, as we call beef steaks cooked according to a special recipe. You need to spend two days of time preparing the meat of a simple rural cow, but as a result you will get a steak in tenderness and juiciness that is in no way inferior to steaks made from marbled beef. Friends, watch the video carefully and you will be able to cook the same tender steak yourself, causing delight among your loved ones. If after watching this video you still have any questions, feel free to ask them in the comments, I will be happy to answer all of them.
    #meat #steak #marinating_beef #marble_meat

КОМЕНТАРІ • 95

  • @user-bg9ni3et4k
    @user-bg9ni3et4k 2 роки тому +7

    Салам .Этот шапалаг всей Америке .Сделано с любовью.

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +2

      😁😁😁👍👍👍

  • @user-yn1vz3ho4w
    @user-yn1vz3ho4w 2 роки тому +6

    Спасибо вам за ваш ответ их гамбургеры, конечно я в своей малюсенькой квартирке этого не сотворю, но вам мое уважение, почтение и благодарность. Я христианка
    Благослови вас
    Господь.

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +2

      Спасибо большое за тёплые слова, всего вам наилучшего в жизни🌷🌷🌷

  • @jamalfathi7271
    @jamalfathi7271 2 роки тому +5

    WOW! Слюни так и потекли!!!! Шапалах! Наш ответ Чимберлену 🤣👍!

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +1

      😁👍👍👍

  • @MUSMIX
    @MUSMIX Рік тому +1

    Я уже с ведром хожу слюни не останавливаются...Красавчик Зёма

    • @Caspiana
      @Caspiana  Рік тому

      Спасибо большое дорогой🙂👍🖐

  • @kamalcebrayilov5703
    @kamalcebrayilov5703 2 роки тому +3

    Super Şedevr...

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +1

      Çox sağ olun🖐

  • @user-of3sm8sl4q
    @user-of3sm8sl4q 4 місяці тому +2

    Спасибо за красоту вашей души 🎉

    • @Caspiana
      @Caspiana  4 місяці тому

      Спасибо вам большое🌷🌷🌷

  • @user-eq8yq8bd8i
    @user-eq8yq8bd8i 4 місяці тому +1

    Асобое спасибо оператору мастер

    • @Caspiana
      @Caspiana  4 місяці тому

      Спасибо большое, обязательно передам👍

  • @user-gh8xp3is7i
    @user-gh8xp3is7i 2 роки тому +2

    Уважаемый Мэтр, это же шедевр кебаб получился, у Вас все так вкусно получается)))

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +2

      Спасибо большое, я польщён🙂👍🖐

  • @colorless_colress
    @colorless_colress 2 роки тому +2

    Отлично видео, душевное, качественное 👍🏼 Я думал бастырма и шапалаг разные пищи

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +2

      Бастырма это часть процесса, спасибо за просмотр и коммент🙂👍🖐

  • @user-wk5mn5fd3u
    @user-wk5mn5fd3u 3 місяці тому +2

    МОЛОДЕЦ

    • @Caspiana
      @Caspiana  3 місяці тому

      Спасибо🖐

  • @user-dp5se4hi5b
    @user-dp5se4hi5b 2 роки тому +3

    Да....мясо получилось идеальным!. Представляю какой вкус)) приятного вам аппетита и с первым днём лета! Пусть это лето принесет вам много ярких моментов 🤩

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +1

      Спасибо за хорошие пожелания Фатима ханум, вам также всего самого наилучшего🌷🌷🌷

  • @karenyuabov6500
    @karenyuabov6500 Рік тому +1

    Салам Брат! Всё как всегда на высоте! Отличный рецепт 💪👍👌

  • @user-lf2wk3sl3g
    @user-lf2wk3sl3g 2 роки тому +3

    Оригинально.

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +1

      А главное вкусно, спасибо за просмотр и коммент🙂👍🖐

  • @MrMikayil62
    @MrMikayil62 2 роки тому +2

    Хорошо ответили американцам!

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +1

      😁👍👍👍

  • @valerishermazanashvili2325
    @valerishermazanashvili2325 2 роки тому +3

    Дастойный ответ Американцам!!! Особенно сочный и аппетитный стейк! Враво матер Рауф!!!

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +1

      Валера привет, рад видеть тебя на нашем канале, спасибо, что смотришь меня дорогой🙂👍🖐

  • @fahridf4028
    @fahridf4028 Рік тому +2

    молодец👍👍

    • @Caspiana
      @Caspiana  Рік тому +1

      Спасибо👍🖐

  • @user-lv7wk9em2i
    @user-lv7wk9em2i 2 місяці тому +1

    Супер!

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 місяці тому +1

      Спасибо большое🖐

  • @user-js8ow2hy3o
    @user-js8ow2hy3o 2 роки тому +2

    Всё так вкусненько хрустит, аж…( мясо я мариную с лёгким домашним уксусом) Супер!!!👍👍👍

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +2

      Спасибо Камилла ханум🌷🌷🌷

  • @user-cs4gw2en6q
    @user-cs4gw2en6q Рік тому +1

    Браво👏👏👏👏

    • @Caspiana
      @Caspiana  Рік тому

      Спасибо👍🖐

  • @user-ch7uj5wv2d
    @user-ch7uj5wv2d 2 роки тому +4

    Пробовал в кафе такую штуку , невероятно вкусно ! Чабрец теперь в каждый маринад добавляю))

    • @Turk978
      @Turk978 2 роки тому +1

      Где именно?)

    • @user-ch7uj5wv2d
      @user-ch7uj5wv2d 2 роки тому +3

      @@Turk978 В Челябинске на ул. Петра Сумина , а еще в Алматы лет 9 назад на улице Кирова (Богенбай батыра) кормили отличным азербайджанским шашлыком ))) В то время в Алматы жарили мясо на саксауле ,непередаваемый аромат от этого дерева был.

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +1

      Я очень люблю эту приправу, для мяса она просто идеальна, хотя знаете у нас принято её и в чай добавлять, попробуйте, я думаю вам понравится, спасибо, что смотрите наш канал🙂👍🖐

    • @user-ch7uj5wv2d
      @user-ch7uj5wv2d 2 роки тому +2

      @@Caspiana Благодарю за совет, я чабрец раньше только в чай добавлял ,а потом только узнал ,что он шикарно с мясом сочетается )))Благодарю Вас за аппетитные видео, всего Вам хорошего)

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +1

      Спасибо вам за активное участие🙂👍

  • @vuqareliyev287
    @vuqareliyev287 2 роки тому +2

    Super

  • @user-sn6bh8md2d
    @user-sn6bh8md2d 3 місяці тому +1

    Многие думаю так готовят. По крайней мере я. Стейк по Азербайджански))))) Армяне тоже любят всё к себе приписывать)))

    • @Caspiana
      @Caspiana  3 місяці тому

      Да это точно, спасибо вам большое за просмотр и комментарий👍🖐🙂

  • @user-dc5ij1jm1b
    @user-dc5ij1jm1b Рік тому +1

    Классс

    • @Caspiana
      @Caspiana  Рік тому

      Спасибо вам👍🖐🙂

  • @user-gz5cb9kp5j
    @user-gz5cb9kp5j 2 роки тому +2

    Приветствую Вас.Все было идеально.Действительно мясо было прекрасное, ваш мясник Вас не обижает.Обязательно на даче на днях приготовлю это блюдо.Спасибо Вам.

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +1

      Спасибо вам, что смотрите, а мясник у меня такой, не подводит меня🙂👍🖐

  • @tahirvazirov9520
    @tahirvazirov9520 2 роки тому +2

    Спасибо 👍👍👍

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +2

      Спасибо тебе дорогой👍🖐

  • @anvershukurov8823
    @anvershukurov8823 Рік тому +1

    Пожалуйста вам жирный лайк 👍 5 балов.👏

  • @MUSMIX
    @MUSMIX Рік тому +1

    Зёма еще одно блюда можешь попробовать с нашей кухни...Люля кебаб из индейки на гарнир Люля из картошки

    • @Caspiana
      @Caspiana  Рік тому +1

      У меня на канале как раз есть то, что ты говоришь, люля из индейки и в качестве гарнира люля из картошки. Видео называется: "Люля кебаб, что бы не падал с шомпура"

  • @anvershukurov8823
    @anvershukurov8823 Рік тому +1

    Ответ американскому стейку . СУПЕР .👍5++++👏

    • @Caspiana
      @Caspiana  Рік тому

      Спасибо дорогой🙂👍

  • @adilaazizova6506
    @adilaazizova6506 2 роки тому +2

    👍😍🌹

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +1

      Спасибо Аделя ханум🌷🌷🌷

  • @colorless_colress
    @colorless_colress 2 роки тому +3

    Думаю, надо было жарить ещё 5-10 мин. Это не полная прожарка, так можно подхватить бычий цепень. Берегите себя

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +2

      Но тогда это был бы уже не стейк🙂

    • @colorless_colress
      @colorless_colress 2 роки тому +1

      @@Caspiana ну почему же, стейк может быть и полной прожарки

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому

      Да конечно, но той сочности уже не будет🙂

  • @anvershukurov8823
    @anvershukurov8823 Рік тому +1

    Первый пошёл.🤣🤣🤣

  • @rasimsdullayev398
    @rasimsdullayev398 2 роки тому +2

    👍🇦🇿

  • @user-en8uo8hu4v
    @user-en8uo8hu4v 2 роки тому +2

    Уважаемый Рауф муалим, как можно заказать и приобрести футляр для специй? Как у Вас🤝

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +1

      К сожалению никак, дело в том, что я сам сделал этот футляр из цельного куска дерева и процесс получился очень трудоёмкий, я его наверное неделю изготавливал и сто раз пожалел, что взялся за это дело. Так что, я рад помочь, но это очень сложно для меня. Но вы наверное могли бы обратиттся в какой нибудь плотничный цех, может кто то и возьмётся..

  • @soldieroffortune3561
    @soldieroffortune3561 11 місяців тому +1

    Браво, Маэстро! А зачем масло добавлять в маринад? Оно же поменяет вкус жаренного мяса.

    • @Caspiana
      @Caspiana  11 місяців тому +1

      Это довольнл старый рецепт маринада, масло является проводником специй а также размягчает мясо. Если взять нейтральное рафинированное масло на вкус оно практически не влияет. Спасибо вам за просмотр и клммент👍🖐

    • @soldieroffortune3561
      @soldieroffortune3561 11 місяців тому +1

      @@Caspiana Спасибо Вам большое за прекрасные рецепты, красивые и аппетитные ролики! И спасибо за ответ.

    • @Caspiana
      @Caspiana  11 місяців тому

      Вам спасибо друг👍🖐🙂

  • @bayil187
    @bayil187 2 роки тому +2

    Sgorelo slegka:)

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +1

      Одна сторона и то совсем немногл🙂

    • @bayil187
      @bayil187 2 роки тому +1

      @@Caspiana ya o medium-well projarke:):)

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +1

      Понял🙂👍

  • @avgust-qw9jl
    @avgust-qw9jl Рік тому +1

    Дядька почему оставляете кожуры лимона в маринаде, их лучше выбросить чтобы горечь не давало, удачи

    • @Caspiana
      @Caspiana  Рік тому

      Я пробовал и без них, лсобой разницы не заметил. Спасибо вам за просмотр дорогой друг👍🖐

    • @avgust-qw9jl
      @avgust-qw9jl Рік тому +1

      @@Caspiana всегда рад помочь земляку

    • @Caspiana
      @Caspiana  Рік тому

      👍🖐

  • @akynbekkukkuzov9645
    @akynbekkukkuzov9645 2 роки тому +3

    Почему не здороваетесь , после 2 дней???

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 роки тому +3

      Хорошее замечание, учту🙂👍

  • @anvershukurov8823
    @anvershukurov8823 Рік тому +1

    Чебирец как на Азербайджанском.?

  • @artempavlov2173
    @artempavlov2173 8 місяців тому +1

    Пахнет чем? 2 суток ни очень долго

    • @Caspiana
      @Caspiana  8 місяців тому

      Обалденный запах мяса, лука, лимона и чебреца, просто передать не могу насколько он аппетитный🖐

  • @artempavlov2173
    @artempavlov2173 8 місяців тому +1

    Ни очень будет наврно лимон за 2 сутки все сьел конечно равзваливаться начитает😂

    • @Caspiana
      @Caspiana  8 місяців тому

      Поверьте, это старый проверенный рецепт, который постоянно исполтзуют в ресторанах Баку. Спасибо вам за просмотр🖐