🌴ซอสมะพร้าวอ่อน (สูตรลับประจำร้าน ขายดี)

[@zomzaahome]

🙏 รบกวนฝากกดติดตาม (Subscribe) กดกระดิ่งแจ้งเตือน 🔔 ทางลิงค์นี้ด้วยนะค่ะ
ua-cam.com/users/zomzaahome
หมายเหตุ: ซอสมะพร้าวอ่อน เก็บในตู้เย็นได้ 3 - 5 วันค่ะ
🌸 ตัวอย่างขนมเบเกอรี่ ที่ใช้งานซอสมะพร้าวอ่อน ดังนี้
- เค้กมะพร้าวอ่อน / เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน / คัพเค้กมะพร้าวอ่อน
- เค้กฝอยทองลาวามะพร้าวอ่อน ( ua-cam.com/video/WJST7I7RSHU/v-deo.html )
- เครปเย็น ( ua-cam.com/video/Tc_2JSBfb2I/v-deo.html )
- เครปโรล ( ua-cam.com/video/81zC4qYcoBA/v-deo.html )
- เครปเค้ก หรือเมนูอื่นๆ ตามใจชอบ
🙏 ขอแนะนำซอสรสอื่น ๆ :
- ซอสส้ม (พร้อมวิธีแต่งหน้าเค้กส้มง่าย ๆ) ua-cam.com/video/-T96NbIKwOY/v-deo.html
- ซอสบลูเบอรี่โฮมเมดแบบง่ายๆ ua-cam.com/video/o6XI1rngG4w/v-deo.html
- ซอสสตรอเบอรี่ สำหรับ เครปเค้ก / ราดเค้ก ua-cam.com/video/MMmbQpmCHTA/v-deo.html
- สังขยาใบเตย ua-cam.com/video/LpN-fg_ahz4/v-deo.html

[@zomzaahome]

มีอะไร update จะเพิ่มตรง comment นี้ และใน description ของ video ให้นะค่ะ

[@mattaneetumraya7409]

อธิบายขั้นตอนการทำได้ละเอียด เข้าใจง่ายมากค่ะ กำลังอยากทำพายมะพร้าวอ่อน / เค้ก ทานเองที่บ้าน ถ้าไม่หวานมาก ขอลดน้ำตาลลง นะคะ ขอบคุณที่มาแบ่งปัน และให้ความรู้ มากๆนะคะ

[@zomzaahome]

ขอบคุณสำหรับการติดตามรับชมมากค่ะ

[@goohryZ]

ใช้วุ้นมะพร้าวชาวเกาะได้ไหมคะ​ ทำกินเอง​ ไม่มีมะพร้าวอ่อน

[@zomzaahome]

ก็จะำด้เค้กวุ้นมะพร้าวค่ะ ไม่ใช่เค้กมะพร้าวค่ะ คนละแนวกันจ้า

[@yesterdays6081]

สูตรนี้ทำแล้ว อร่อยมากกก แต่ทางนี้ลดน้ำตาลมาเหลือ 130 ค่ะ หวานกำลังดีเลย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

[@zomzaahome]

ด้วยความยินดีค่ะ

[@nureensaeyeh4210]

ทำซอสเสร็จแล้วสามารถทิ้งไว้ในอุณหภูมิ​ห้องได้สัก1วันโดยไม่ต้องแช่เย็นมั้ยคะ

[@zomzaahome]

ปกติยังไม่เคยลองนานขนาดนั้นนะคะ ที่เคยลอกอย่างมาก 3-4 ชม. ค่ะ ช่วงนี้อากาศร้อน ระวังซอสจะเสียง่ายด้วยนะคะ

[@user-zm6lq5vt8y]

น่ากินมากค่ะ

[@zomzaahome]

ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ

[@jantanapanichkol825]

คุณส้มค่ะ ทำเค้กและราดซ้อดมะพร้าวอ่อน ตอนสองทุ่ม ส่งงานเช้าเค้กจะเสียบไม้ค่ะ
ขอบคุณค่ะ

[@zomzaahome]

แช่ตู้เย็นดีกว่านะคะ

[@user-ot6zp1of5b]

ถ้าเราราดหน้าเคกเสจแล้วเราตั้งโชวในตุ้เค้ก
จะแขงมั้ยค่ะ
หรือตั้งโชวนอกตุ้เค้กได้นานกี่ชั่วโมงค่ะ

[@zomzaahome]

🌱ต้องแช่ตู้เย็นค่ะ แข็งไหม๊ขึ้นกับการจัดการของเราค่ะ สังเกตุร้านที่ขายเค้กดูว่าเค้าวางเค้กยังไงดูนะคะ
🌟ปกติพี่ส่งงานลูกค้าเลย และเค้กอยู่ในกล่อง เค้ก แช่เย็นไม่แข็งค่ะ
🌸นอกตู้ 4-5 ชม.

[@user-ot6zp1of5b]

@@zomzaahome ขอบคุณมากค่า
กำลังจะเพิ่ทเมนูที่ร้านแต่งงกับการวางขายว่าวางนอกตุ้หรือในตุ้
ปรกติขายแต่โดนัททอดกับวาฟเฟิ้ล
ะึ่งเริ่มเข้าวงการเบเกอรี่ค่ะ🙏🙏🙏🙏🙏😍😍

[@zomzaahome]

@@user-ot6zp1of5b ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ💕

[@jomatan4712]

ซอสข้นดูน่าอร่อยมากค่ะ

[@zomzaahome]

ทานก็อร่อยค่ะ :)

[@user-gj4qs3fu9l]

@@zomzaahome ใช้ทานกับขนมปังหรือเป็นไส้ขนมได้มั้ยค่ะ

[@zomzaahome]

นงลักษณ์ บุญทวี หากใช้เป็นไส้ขนมปัง ไม่แน่ใจว่าได้ไหม๊ เพราะซอสไม่ได้ข้นมากค่ะ และยังไม่เคยลองกับขนมปัง

[@user-gj4qs3fu9l]

@@zomzaahome ถ้าอยากให้ข้นเพิ่มแป้งได้มั้ยค่ะ

[@zomzaahome]

@@user-gj4qs3fu9l ได้จ้า

[@nisajumroon4566]

ถ้าแช่ตู่เย็นแล้วนำกลับมาใช้ต้องทำยังไงคะรึแค่ปล่อยทิ้งไว้ให้ซอสคลอายตัว

[@zomzaahome]

ปกติใช้หมดในทีเดียว ยังไม่เคยเหลือค่ะ หากใช้ไม่หมดคิดว่าอาจต้องนำมาอุ่นนะคะ ซอสมะพร้าวอายุการเก็บสั้นค่ะ

[@user-gr5kk7iq2z]

ขอบคุณที่แชร์ความรู้ให้เป็นประโยชน์กับเรามากเลยครับ

[@zomzaahome]

🙏ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ

[@user-bm5wh9mg3j]

น้องสอนดีมากค่ะน้ำเสียงน่าฟังน่ารักมากค่ะ👍👍👍💕❤️🥰

[@zomzaahome]

🙏ขอบคุณมากๆค่ะ💕

[@user-sc5ol9ri1k]

ใส่ในไส้ชิฟฟ่อนเค้กเป็นลาวาได้ไหมคะ

[@zomzaahome]

ได่ค่ะ

[@sakornthawornkul9148]

หาเค้กมะพร้าวพี่ส้มไม่เจอค่ะยู่ตรงไหนอ่ะ

[@zomzaahome]

เค้กมะพร้าวยังไม่ได้ทำคลปค่ะ ใช้เค้กสปันจ์ ปาดวิปครีม ใส่ซอสมะพร้าวได้เลยจ้า. ทำคลิปเสร็จจะรีบลงให้นะคะ

[@prapa1598]

พี่ส้มค่ะ ใช้จิ้มขนมปังแบบสังขยาได้ไหมคะ

[@zomzaahome]

ไม่เคยลองแบบจิ้มค่ะ เคยแต่ทาขนมปังปิ้งค่ะ😅

[@kittakansamprosee2828]

ทำไมเก็บไว้ในตู้เย็นวันนึงแล้วมีน้ำเยิ้มจากตัวซอส เป็นเพราะอะไรคะ แต่ไม่มีกลิ่นเสีย

[@zomzaahome]

แปลว่าตอนกวนซอสยังกวนได้ไม่เข้าเนื้อ ซอสแยกชั้นค่ะ ตอนกวนซอสเพิ่มเวลากวนอีก2-3 นาทีนะคะ

[@tammysareepawong3263]

ซอสมะพร้าวอ่อนสูตรนี้หวานมากมั้ยคะ

[@zomzaahome]

ไม่มากค่ะ แต่หากชอบไม่หวาน ลดน้ำตาลจากในสูตรลงอีก 10 กรัมนะคะ

[@feefahkongkeaw1272]

ใส่นมสด แทนกะทิได้ไหมค่ะ อากาศร้อนกลัวเสียค่ะ

[@zomzaahome]

ได้ค่ะ. หรือจะใช้น้ำมะพร้าวอทนของเหลวทั้งหมดก็ได้นะคะ แต่ซอสจะใสๆ อร่อยไปอีกแบบค่ะ

[@monictv9057]

พี่ส้มค่ะถ้าเราเอามาใส่เครปเย็นซอสมะพร้าวจะเสียง่ายไหมค่ะ

[@zomzaahome]

อยู่ได้ 2-3 วันในตู้เย็นค่ะ ถ้าไม่แช่เย็นอาจเสียได้ง่ายค่ะ

[@monictv9057]

@@zomzaahome ขอบคุณมากค่ะพี่น้องจะทำไส้เพิ่มใส่เครปเย็นนะค่ะขาย 3อย่าง โตเกียวแป้งนุ่ม บ้าบิ่น เครปเย็น แล้วทำไม่ไหวเลยหยุดเครปเย็นปรากฎว่าลูกค้ามาถามหาขายโตเกียวก็ขายช้ามากเลยตตัดสินใจทำเครปเย็นปรากฎว่าขายได้ค่อยข้างดีและทำบ้าบิ่นแต่บ้าบิ่นพร้าวอ่อนก็ยังขายได้ช้าค่ะ บางคนก็ถามว่าช้าเสียเวลาทอดแป้งทีละแผ่นขายยังอื่นดีกว่าไหมน้องก็บอกว่าถึงกำไรจะน้อยทำได้วันละ40กล่องกำไร200ก็ภูมิใจแล้วค่อยๆก้าวดีกว่าคิดแล้วไม่มีโอกาสได้ทำอาจจะไม่มีทุนหรือไม่มีเวลาขอบคุณค่ะที่พี่อ่านจ้า

[@zomzaahome]

เครปเย็น สามารถทำไส้อื่นๆได้นะคะ ที่อายุการเก็บยาวและใช้ทุนไม่สูง เช่นช็อคโกแล็ต/ฝอยทอง/โอริโอ้ ลองทำเสริมดูนะคะ ช่วงนี้อากาศร้อนเครปเย็นขายดี
เป็นกำลังใจให้ค่ะ💕 🙏ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

[@user-by3lc3ho2v]

ซอสสูตรนี้ถ้าทำเค้กแบบปอนด์ จะได้กี่ปอนด์คะ

[@zomzaahome]

Sukanya Panus ซอสมะพร้่วอ่อน ในสูตรที่ให้ หากใส่เค้กปอนด์จะได้ประมาณ 3 ปอนด์ค่ะ

[@user-by3lc3ho2v]

@@zomzaahome ขอบคุณค่ะ

[@nutthajitraboonthan3144]

เปลี่ยนจากแป้งข้าวโพด เป็นแป้งกวนไส้ได้ไหมคะ

[@zomzaahome]

Nutthajitra Boonthan ได้ค่ะ ปริมาณเท่ากันได้เลยจ้า

[@mewfruit5753]

แป้งข้าวโพดกับแป้งกวนไส้ต่างกันยังไงคะ

[@zomzaahome]

แป้งกวนไส้ทำให้ซอสดูใส น่ากินขึ้นค่ะ

[@user-hr7yx7fs5b]

ตอนกวนเสร็จข้นหนืด พอทิ้งไว้ทำไมเหลวคะ

[@zomzaahome]

อันนี้ไม่ทราบค่ะ ไม่เคยเจอแบบนี้ ไม่แน่ใจว่ากวนได้ที่รึเปล่า เหมือนซอนทันคืนตัวค่ะ

[@vicomobile9376]

ทำแบบถ้วยฝอยต้องขายถ้วยเท่ารัยค่ะ

[@zomzaahome]

ถ้วยฟอยล์แบบในคลิป (ต้นคลิป) ขาย 20 บาทค่ะ

[@areeyaboonmalert4619]

สูตรนี้ ใช้หยอดลงเค้กฝอยทองลาวามินิได้กี่ถ้วยคะ

[@zomzaahome]

Areeya Boonmalert 15-20 ประมาณนี้ค่ะ

[@laongyailaongyai7159]

น้ำมะพร้าว500กรัมเท่ากับกี่มิลลิลิตรค่ะ

[@zomzaahome]

ถ้าชั่งจากถ้วยตวงของเหลว ก็ 500 เท่ากันเลยจ้า

[@rjin2949]

ใส่นมแทนกะทิได้มั้ยคะ

[@zomzaahome]

ได้จ้า ปริมาณเท่ากันเลยค่ะ

[@shelby_sp6612]

บ้านเราไม่ใส่น้ำมะพร้าว แต่ใส่วิปปิ้งแทน😂

[@zomzaahome]

แล้วแต่ชอบเลยจ้า สูตรพลิกแพลงได้ค่ะ

[@user-es9dd4iv6m]

ยุได้กี่วันคะ

[@zomzaahome]

* ซอสมะพร้าวอ่อน เก็บในตู้เย็นได้ 3 - 5 วันค่ะ

[@laongyailaongyai7159]

ทำแล้วอยู่ได้กี่วันค่ะ

[@zomzaahome]

ซอสมะพร้าว อยู่ได้ประมาณ 5-7 วันค่ะ ก่อนจะใช้ต้องนำมาอุ่นให้ร้อนก่อนทุกครั้งนะคะ

[@laongyailaongyai7159]

ขอบคุณค่ะ

[@zomzaahome]

@@laongyailaongyai7159 ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ

[@sutidaratsisang3439]

มีขายไหมค่ะ

[@zomzaahome]

ไม่มีค่ะ

[@cotton_faii]

เปลี่ยนแป้งข้าวโพดเป็นแป้งกวนไส้ต้องใส่ปริมาณเท่าใส่แป้งข้าวโพดมั้ยคะ

[@zomzaahome]

면 ปริมาณเท่ากันค่ะ

[@sutidaponpimay2668]

ใส่นมสดแทนน้ำมะพร้าวได้ไหมค่ะ

[@zomzaahome]

ในสูตรมีกะทิ แล้วค่ะ หากชอบมันๆ ก็สามารถใส่ได้ค่ะ แต่ถ้าหากไม่มีน้ำมะพร้าว นอกจากนม สามารถใช้น้ำเปล่าแทนได้ค่ะ💕

[@sutidaponpimay2668]

@@zomzaahome ขอบคุณมากค่ะ

[@khakkie_khakkie_]

สูตรนี้เก็บได้กี่วันคะ

[@zomzaahome]

หมายถึงซอสใช่ไหม๊คะ ถ้าราดบนเค้ก 3-5 วันค่ะ