Worldca$t #19 - Neki (Psiconeuroinmunologa) | NUTRICIÓN, VEGANISMO, VIDA SALUDABLE, SUPLEMENTACIÓN
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- Опубліковано 18 січ 2023
- Worldca$t #19 - Neki (Psiconeuroinmunologa) | En este podcast, Neki, nos habla sobre nutrición y suplementos. Nos cuenta los pro y contras de llevar una dieta vegana. Hablamos también de la importa del sueño y de llevar una vida saludable.
- Розваги
00:00 Presentación y bienvenida
01:51 ¿A qué te dedicas?
03:00 ¿Se puede ganar peso con déficit calórico?
04:25 Grasa Visceral
07:20 Carbohidratos y Calorías
12:00 Homeostasis y estresores
19:00 Problemas digestivos
23:00 Opinión sobre dietas vegetarianas
29:57 Metodología de Neki
33:50 El veganismo
37:25 Reparación de sueño
41:30 La dopamina
43:30 Serotonina o Dopamina
48:26 La medicina actual
53:40 La naturaleza del dolor
53:40 Ayuno intermitente
01:07:07 Las pantallas aumentan el Cortisol
01:09:20 La proteína y los suplementos
01:19:00 El origen de los alimentos
01:23:20 Dieta Carnívora
01:25:00 La moda de pertenecer
01:31:00 La gente no tiene idea
01:34:10 Contacto y equipo de trabajo
01:38:00 Agradecimientos y despedida
Excelente episodio.
Gracias por sus recomendaciones
maquina
Gracias 👏👏
Bro como critica constructiva, deja hablar mas a los invidatos, y no los interrumpas para que puedan desarrollar bien sus ideas
Gracias bro🎉
😅
A ver cómo bioquímica que está haciendo un doctorado en fisiología enfocado en la actividad del inflamasoma NLRP3, que alguien con un grado de ciencias de la actividad física y el deporte se haga llamar psiconeuroinmunologa me hace cuestionarme muchas cosas.... Creo que habéis hablado de temas interesantes y con algunos statements que son correctos, pero sinceramente no bien fundamentados científicamente. Ella se limita a describir cadenas de síntesis. Controlar la inflamación sistemica es mucho más complejo que acostarse a las 11 de la noche etc, si no no existirían tantas enfermedades relacionadas con base inflamatoria. También dudo de la evidencia de los aceites esenciales para "activar" el sistema parasimpático, más que para un mero uso recreativo.
Y no y el triptofano no está solo en alimentos animales, también se encuentra en alimentos vegetales como soja, lentejas, alubias blancas y varios frutos secos.
Creo que es fantástica la democratización del conocimiento científico, pero leer unos papers no te hace un experto en algo. Por favor, sed críticos con lo que leéis, veis y escucháis. Si es demasiado bueno, fácil y sencillo para ser verdad, seguramente sea porque no lo es.
Todavía no he terminado de verlo, pero yo cojo el contenido con pinzas.
Solo miro el podcast desde una manera crítica como alguien que se está formando para ser una experta en el tema de la inflamación.
¡Amén!
Podrías hacer un video, corrigiendo o ampliando el contenido de este video. Sería una gran aportación.
@@filosfofilosfoxz7051 No quiero montarme en el mismo barco que estoy cuestionando. Habla de muchos temas dispares: alimentación, inflamación, sueño, estrés...etc, que aunque todo esté interconectado en algun punto, son temas bastante amplios y complejos por si solos. No tengo un conocimiento totalmente profundo de todos ellos. No se puede ser experto en muchas cosas, incluso dentro de una rama los investigadores suelen reducir mucho campo de especialidad. Por ejemplo en inmunología hay gente que es experta en el proceso de fagocitosis, pero quizá patinen en algo relacionado con las células NK. Si quieres ser top en algo no puedes abarcarlo todo. Entonces no quiero hacer eso porque sé que no sé ni soy experta en todo y no voy a hacer lo mismo. Solo cuestionaba porque si que me han chirriado muchas cosas de las que a dicho...
La verdad que si, en ese aspecto si que es muy mejorable
Me podrías dar tu opinión sobre Barry sears y sus libros sobre la dieta de la zona y específicamente sobre sus libros hablando sobre la inflamación
Molaría que pusieras las redes de tu invitado tanto para nosotros como para ella me parece un must
Neki.Weki
33:00 -- Que triste escucharle decir eso, que el triptófano está en los animales como si no estuviera en el resto de alimentos.
El triptófano es un aminoácido, presente incluso en la naranja. Las necesidades nutricionales del triptófano están en aprox 4mg/ kg de peso. Si pesas 70kg son aprox 280mg tu necesidad nutricional. Por tanto con solo 100gr de avena más 100gr de guisantes llegas a las necesidades ahora sí quieres más otros 100 de lentejas. Pero aún con todo te va a sobrar mucho más triptófano de las frutas y verduras que consumas diariamente 🤷 no entiendo está chica a quien intenta engañar.
Dice de que en Cuba no puedes ser vegano. Brother la carne es de los alimentos más caros.
1:12:30 dice que fomenta la proteína de suero de leche. Para que si solo se necesita 0,8gr /kd de peso. Y eso lo alcanzas muy fácil. De echo lo superamos día a día SIEMPRE, en occidente tenemos mucha comida disponible para llegar a la proteína necesaria. A parte es contradictorio, qué humano de la prehistoria comía proteína de suero de leche😂
De dónde sale esta chica.🤷
Exacto!! Gracias por la aclaración!!
Respecto al minuto 33:00: El triptótano se encuentra en abundancia en alimentos como el amaranto, los cereales integrales, cacao, avena, dátiles, ajonjolí, garbanzos, semillas de girasol, semillas de calabaza, cacahuetes (o maní) y almendras.
Un saludito :)
Supongo que habla a la poca asimilación que suponen esos alimentos
Ella explica el tema de la absorción de los vegetales.
@@pattcr_ La verdad, lo que habla de permeabilidad intestinal, gente que hace dieta carnívora también la tiene...
Me encanta la forma de expresarse, se nota que sabe de lo que habla y sabe transmitir un conocimiento tan complejo de forma muy sencilla, bravo por este podcast 👏
Buff... la ignorancia es muy atrevida. Quizá por eso habla con tanta seguridad, pero aquí hay muchos puntos en los que patina mucho.
A mi me querían medicar por hipotiroidismo y no me mediqué. Deje el gluten, el azúcar y el estés. En 2 meses ya no tenía hipotiroidismo. Conozco a más personas a las que les ha funcionado.
Muchas muchas gracias por compartir todo este contenido. Me encanta la honestidad con la que habláis los dos y la apertura que tenéis de dialogo, y me encanta no sentirme una loca por una vez. Hablando del sentido de pertenencia me encantaría encontrar más personas que comprendieran todo lo técnico de lo que habláis pues son cosas que he ido aprendiendo con el tiempo, leyendo, escuchando, contrastando iinformación de expertos tanto en medicina cómo en la psicología, sintiendo y viviendo, y amo mi entorno, mi familia y amistades, pero dios mio me tratan de loca cuando no comprenden que no me quiera tomar un paracetamol para un simple dolorcillo de cabeza ,cuando quizás en un par de horitas o con respirar bien, o con tomarme un descansito y despejar la mente se me pase 😂😂.
Me ha encantado!! Me lo he escuchado 2 veces!! He aprendido un montón.
Ojalá y vuelvan a colaborar
Supercontenido, creo que me he beneficiado más de esta entrevista que de unos cuantos años en el colegio, da gusto escuchar a Neki con toda la información que da y es hora y media de vídeo. Sub!
Gracias por traer a esta mujer!! Espectacular explicación con fundamento y 100% entendible para cualquier persona! 🔝🔝
Amigo tu podcast tiene futuro..creo q debes pausar un poco tus entradas en la conversación y dejar en lo posible q tus invitados hablen mas sin ser interrumpidos..ojo q no lo digo con maldad ..lo contrario creo q tiene mucho futuro tu podcast y se que es Cuestión de tiempo para q mejores en esos aspectos..pero en general una buena selección de personas y buen ambiente ..un abrazo y a seguir creciendo
Esto es lo que se llama una crítica constructiva, de las que se aprende un montón.
Me recuerda mucho al libro "guía del cazador recolector del s.xxi" . Muy buen Podcast!
Simplemente este podcast me ha encantado, muy interesante y necesario de escuchar! Si tan solo supiéramos de verdad lo importante que es cubrir las necesidades básicas... Un aplauso enorme a ella y a ti también que le has hecho muchas preguntas que yo misma haría.
que gran razon y cuanta gente no es consciente aun
Brutal, contenido de mucha calidad, mil gracias!!! 🤟🤟🤟
Increible, tanto que hasta me planteo estudiarlo
¿¿¿El triptófano solo se encuentra en los animales??? Es una buena patinada, no solo la avena, los garbanzos, la piña, las fresas y un largo etcetera tienen sino que el plátano es uno de los alimentos que más triptófano contiene...
Desde las cavernas necesitamos proteínas grasa muy poco carbos solo frutos que pillaban porbahi al paso los cereales no se absorben muy bien que sigamos vamos al origen de todo
Celebro todos los puntos y temas, los felicito y agradezco esta clase de charla. Escuche todo el video mientras entrenaba. Saludos desde Argentina
Amé este podcast! De verdad. Muchas gracias por traer tan buen contenido a internet 🙏 súper interesante!
El ayuno intermitente es la única dieta que me ha funcionado, pues me resulta fácil no romperlo, me sucede lo mismo nunca he sido de desayunar y eso me ayuda. Por lo demás puedo decir que no solo me ayuda a bajar de peso, sino que me quita la ansiedad ( por ansiedad me refiero a esos días en que te pasas el día comiendo), para mi es muy satisfactorio.
Esta para mí es una de las mejores entrevistas. La información que aporta ella es buenísima. Como tinerfeño me siento orgulloso de Pedro, hace muy buenas preguntas y es muy coherente . Bravo!!
Un podcast super interesante y trata temas que muy poca gente sabe y lo explica de una manera muy amena y entendible. Muy necesario este podcast gracias por traerla al canal👍
estoy de acuerdo!
Es muy poco probable que diez vegetarianos estrictos o veganos distintos hayan acudido a la heladería, hayan preguntado por productos vegetales,y ante una respuesta negativa, te hayan puesto una estrella.
Diría que es imposible.
Además, sería imposible saber si esa estrella procede de un vegano o no, o de un intolerante a la lactosa, etc. Como los veganos no llegan al uno por ciento de la población, esas valoraciones negativas debieron provenir de omnívoros, principalmente, y por otros motivos, salvo que les hayas insultado, criticado, etc., de la manera que se hace en este vídeo
Es absurdo asociar problemas intestinales con una alimentación vegetariana bien planificada (sin entrar en los divertículos o el cáncer de colón), pero cada uno sabe lo que hace con su futuro. Todos los que comen de todo, con nivel universitario, que yo conozco, tienen mayores problemas digestivos o intestinales que yo (cero problemas, y no tomo un antiácido desde que soy vegetariano).
La respuesta a esto es por el desfallecer de omega 6 conforme al omega 3, y suele ser un desbalance muy grande en carnívoros, los veranos no pecan tanto de esto porque encontrar refinados con alta cantidad de omega 6 es más difícil si restringes frituras y más cosas que acompañan a las carnes, la única alternativa es la bollería entonces es más fácil que alguien que come de todo como tu dices tenga más problemas intestinales y digestivos que tu, por contra es más probable que tu tengas problemas de desbalqnces hormonales y faltas de minerales o vitaminas que si no encuentras de donde vienen y incluyes alimentos que la tengan tendrán problemas degenerativos o otros problemas de corazón... es encontrar el equilibrio y lo que a ti te sienta bien mirando que no falte nada en tu organismo
GRACIAS,POR HABLAR DE CUBA,SOY SEGUIDOR TUYO Y CUANDO HABLASTE DE CUBA,ME SACASTE UNA SONRIZA,SABES MUY BIEN COMO ESTA EL TEMA ALLA,GRACIAS.
menuda clase, me encantan estas charlas, pero creo que esta es mi favorita, de vez en cuando recurro a ella.
Menuda crack,alguna vez coincidí con ella en boxeo , técnicamente increíble me alegro de Verte
ECXELENTE INVITADO. MUY INTERESANTE LO QUE APORTA ESTA MUJER. DESDE ARGENTINA SE AGRADECE👍👍👍
Menuda clase de salud en 1:40! Graciaas!👏👏
En las redes hay mucho hater, pero cuando un vegano lo es, todos los veganos somos hater. Me parece un poco injusto la verdad, hay de todo como en todos los colectivos. Muy interesante la entrevista.
Nadie obliga comer carne q las personas, pero los veganos quiere obligar a otras personas a comer solo verduras, como a sus hijos por ejemplo, muchos hijos de veganos comen a escondidas carne por que su cuerpo necesita…
Me ha flipado, habla de temas que también explica frank Suárez sobre el metabolismo. Sigue trayéndola es una joya ✨✨
totalmente de acuerdo contigo
Yo me pregunto, si tras miles de años, la teoría de la evolución, nuestro cuerpo se ha ido adaptando a cosas q en principio no estaba destinado a hacer como por ejemplo ser bípedos, tmb se adaptará a las proteínas vegetales, a caminar con zapatos apretados y demás en el futuro?
Excelente información, un gran abrazo.
Saludos desde 🇨🇱
Increíble este postcad mil gracias a worldca$t y mil millones a neki!!!
Qué maravilla de podcast! Lo he escuchado en el gym. Un gran descubrimiento el de Neki, corro a buscarla en redes!
Si ña dieta Atkins da halitosis y mala leche, la paleo (la carnívora creo que se llama así) Dios mío lo que puede ser. Muy, muy intetesante el vídeo. He ido tomando notas de unas cuantas cosas. Gracias, rubio tinerfeño y especialista invitada. Besos desde Gran Canaria
Me parece la entrevistada súper interesante, pero el entrevistador no me gustó mucho porque habla demasiado de él. Debería centrarse más en lo que tiene que contar la invitada
Hola Pedro.
Me encanta tu programa de podcast. Lo haces genial, además me pareces muy valiente por lo directo que eres con tus preguntas en general. Muchas gracias por traer a Neki, una charla más que interesante para mi.
Segunda vez que lo voy a escuchar para tomar nota 😍.
Excelente video! Gracias por el contenido! 👏🏻👏🏻
Súper interesante me hubiera quedado horas escuchándola, son charlas muy nutritivas y básicas ❤
Perfecto muy interesante; entrevistador y entrevistada muy buenos
Si estás en déficit no acumulas grasa. Hasta ahí ví de podcast. 😅 Nadie moriría de hambre jaja. Y de hecho la grasa visceral es la primera que responde al ejercicio
Enhorabuena gran contenido,muy interesante todo lo que se cuenta
Mi cuerpo ha llorado con este posdcast, muy revelador muchas gracias Neki
Me ha encantado la entrevista!
de los mejores worldcast que hiciste amigo.Gracias NEKI.
sin duda alguna!
Espectacular podcast, gracias por esta entrevista, densa pero muy reveladora. Gran trabajo.
2 preguntas xa Neki , q opinas sobre la suplementación con vitamina B ? Y times algún vídeo hablando de las calcificaciones y xq ? Muchas gracias x la información
Me encanta este tema, muy buen podcast
Enhorabuena a ambos por la entrevista!!! Es muy buena 👏👏👏👏
Me encanta este podcast, gran contenido, gracias a los dos. Un placer. Enhorabuena ㊗️
Oh Nekane, es la ostia 👏👏👏
Me encantó! Gran tema. Saludos
Soy vegana y no todos somos iguales, no todos adoctrínanos o juzgamos, ya que yo comí carne hasta hace 5 años, y no lo extraño, además estoy excelente en salud, bienestar y energía,todo se puede suplementar, y en mi caso, es más por compasión animal y acto estoico. Se ven resentidos con algunos veganos y generalizan, buena información pero no del todo. Nadie tenemos toda la verdad. Entonces también respeten. Buen canal y podcast pero falta madurez, siempre se sigue aprendiendo y yo de todos aprendo. Suerte! Igual te doy mi like ✌️
Si es por compasión, las plantas también sienten...y muchas se comunican. Cuando un elefante está comiéndose uno de los árboles este manda una señal a través de las raíces y los demás árboles segregan una sustancia para que no se los coman. Si es por compasión a las demás especies es hipócrita tener con unas y con otras no. Todo esto desde el respeto.🙏
Nadie te pregunto
@@carina7820y que quieres que coman entonces aire? Los animales son los semejantes a nosotros por eso los veganos tienen mayor empatía por eso dejan de comerlo
@@carina7820las vacas lloran fuerte, varios dias, cuando les quitan a sus becerros, y lo he visto. Las gallinas no cacarean cuando matan a otras gallinas del mismo gallinero.. y tambien lo vi yo. Yo no he visto a un tomate hacer eso. Desde el respeto lo digo tambien.
@@carina7820hipócrita es tu comentario
Felicidades, me ha parecido muy interesante este tema. Muchas gracias por ofrecernos estos contenidos. Sigo para adelante, que estoy viéndolos desde el principio. Gracias
Fiel seguidora pero ame la parte en que te refieres a cuba. Orgullosamente cubana y aprendiendo de ti y tus invitados
Menuda barbaridad decir que en déficit calórico puedes ganar peso...
33:20 El triptófano sí que se puede conseguir del mundo vegetal, las semillas de sésamo, el amaranto, el trigo sarraceno, contienen cantidades importantes de este aminoácido.
Muy buena entrevista.
Estaría bueno que la entrevistada tenga mas protagonismo y se le de mas espacio en la conversación.
Yo pienso lo mismo, la interrumpe demasiado y no deja hablar y empieza a decir cosas sobre el que no vienen a cuento. No hay ningún tipo de estructura en la entrevista o soy el único que lo interpreta así?
Me ha encantado. Si puedes podrías traerla otra vez😄
Gracias a los dos , excelente entrevista
Me surje una pregunta también con respecto a los ritmos circadianos. Si trabajas durante todo el día y solo tienes el mediodía corto y la noche para hacer cosas, entre ellas el ocio, ¿cómo gestionar las pantallas en ese tiempo? El mediodía es obvio que no hay problema, pero por la noche ponerme este podcast por ejemplo con mi pareja para que lo vea y aprenda sobre su propio cuerpo puede afectar al bioritmo. Imagino que la clave está en buscar los grises entre el blanco y el negro y más en un país como España, que no tiene piedad con el sector privado y genera circunstancias que desgastan demasiado.
Pedazo de entrevista. "De mayor" quiero ser como ella jajajajaja. Bajo mi punto de vista creo que deberías de volver a subir la entrevista debería de tener 1 millón de visitas y ayudarle a mucha gente, yo tengo a varias personas en mente q puede ayudarles y aparte como simplemente entrevista de entretenimiento tiene un 10
Mi opinión sobre algunas personas que siguen dietas vegetarianas o veganas es que si bien, como comentáis en el podcast, existen personas que tienen una conciencia moral acerca de comer carne o no, dentro de su libertad individual pues ellos o ellas lo han decidido y punto. Eso esta guay, se respeta. Sin embargo, yo creo que a veces se cae en una "superioridad moral" que causa todo este tipo de malas experiencias con los demás. Entonces, yo no tengo ningún problema con el movimiento en si, me parece bien que haya conciencia y critica sobre las industrias cárnicas porque, como también decís, hay que tener una conciencia de lo que se come además de muchas más cosas. Sin embargo, no estoy a favor de comportamientos que intentan "cortar" o obligar a los demás a que sean de una determinada manera y su alimentación porque no solo se entra en la libertad de los demás sino también ensucia y tapa la conciencia y critica que se esta llevando desde el veganismo, etc..
Alucinante la invitada!!!
Muy buena entrevista enhorabuena , muy natural
Muy fan de Jonfer y todavía más de Nekane! Le estaría preguntando cosas constantemente! 😂
muchas gracias..... SOY LO QUE HAGO (como, pienso y aporto a la comunidad)
Llevaba años esperando a conocer a una persona así
Super interesante la verdad muy buen trabajo y una charla muy guay :)
Cuanta razon!
Con contenido de este valor, se hacen hasta cortas las entrevistas
Gracias, muy didactico
Interesentasíma, un gustazo de entrevista.🔥
debo deciros que se me hizo muy corto, muchas gracias por el programa, un saludo.
Excelente podcast
Muy buen podcast, lo tomo como referencia para las entrevistas de mi canal. Un saludo.
Concuerdo en el tema de sentirte parte de un grupo
guau me a encantado este podcast y le voy a decir a mi madre que se lo vea a ver si me hace caso de una vez por todas jajajajajajaja
Exactamente escuchar al cuerpo me lo decía mi madre años 80 y yo siempre lo digo a mi entorno solo piensan comer . comer.. es un proceso saber escucharlo todos podemos somos una máquina poderosa y maravillosa.. 👍alimentación lo más natural posible,contacto con la naturaleza etc........solo seguimos lo que nos quieren vender debemos a mirar más allá....pero como están buscando encajar en todo lo que escuchais o inventan ....un poco de libertad y decidir, no tratar de encajar a que y por que? No somos entes ,recuerda estamos vivos...😴😴😴
Más interesante de lo que me esperaba, los reels me hicieron terminar de decidirme a verlo.
El podcast está genial
Por supuesto!
Me encantan tus podcast siempre tan interesantes y llenos d contenido. Muchas gracias.
Cuando Pedro dijo de una!!! Dije: este tipo está relacionado con colombianos!!!
Pd: me estoy comiendo ( frase muy española) tus podcast hace días!! Y gracias he aprendido una tonelada de cosas y Parce gracias por este espacio!! Me gustaría ir un día a una de sus charlas. Y nuevamente muchas gracias
Gran podcast
Gracias 🙏🏻🤩🤩🤩
Súper interesante! ❤
Ostras, quitando lácteos se me limita el 50% de las comidas, empezando por los batidos de proteína, que lleva la leche de base y la proteína de bote basada en leche. No sabría qué hacer sin lácteos (yogures, queso, leche), presente en el 100% de mis días, no sabría cómo llegar al aporte protéico diario de 1'8-2g por kg de peso.
me encanto, muy buenooo
Hola buenas, sabéis si Pedro finalmente comercializó ese "despertador lumínico" para poder sustituir mi alarma? Muchas gracias y enhorabuena a Pedro por este trabajo que aporta tantísimo valor 😊
UN 10 A TODO!!!!!
Pon las RRSS de Neki please
Si saben alguna por favor.. no la consigo
Me ha chiflado! Enhorabuena
¡¡Muy TOP este podcast!!
1:03:25
La comida es el desayuno más importante del día.
Yo dejé de tener molestias en el estómago cuando me hice vegetariana. Ningún especialista me decía qué era. Llevo 2 años y no tengo problemas de salud (que antes no tuviera).
¿Por qué insultan? Yo suelo ser chiste fácil en las comidas con familiares y amigos, y al final cansa reír “bromas” bobas, pero en estos dos años no me he arrepentido de mi decisión ni un momento. “Veganos quejicas” dice el que se queja de se valoren un negocio según experiencia personal … en eso consisten las reseñas: me gusta o no me gusta xD
Omega 3 vs omega 6, seguramente tu desbalance era bastante grande, de ahí vienen esos grandes problemas
Me encanta!
46:16 En este punto me hubiese gustado que se extendiera y lo explicara minuciosamente.
Buenísimo!!!!!
Muy buena entrevista 💪🤩
Magnífico
Charla increíble muchos aprendizajes nuevos en solo 1 hora enhorabuena!🙏🏻😜