Тому, кто наслаждается удовольствиями не в меру, -- сладко ест и пьет, мягко спит, пирует, посещает часто разные зрелища, -- тому скоро прискучит всё это, и будет он самым несчастным человеком. Такому человеку всякий труд в тягость, и сами удовольствия ему будут не в радость, и скука и тоска овладеют им.
Как здорово всё преподано! Я уже не раз встречалась с замечательным кулинарном Александром. Очень приятно наблюдать, как вы мастерски,, колдуете"на радость женщинам! Успехов!
Спасибо, огромное!!! Рецепт известный, но когда это подача профессионала, есть чему поучиться... Благодарю сердечно! Удачи и здоровья Вам вашим близким ❤🙏🙏🙏
Замечательный мастер.Великолепный пирог.куличи по его рецепту прекрасные.Золотые руки.Спасибо вам Удачи в Вашей такой востребованы профессии.Вы Л У Ч Ш И Й К О. Н Д И Т. Е Р!!!@
Когда я готовлю лимонную начинку, то заранее пропущенные через мясорубку лимоны смешиваю с сахаром непосредственно перед выпечкой, чтобы было меньше сока. Тогда и крахмала потребуется меньше. Кстати мы всегда пекли без него и было все нормально
Такой пирог, правда без кружочков лимона и джема с фисташками, пекла раньше, но утратила рецепт. Спасибо, сейчас все восстановилось, пирог был очень вкусным. Подробные кимментарии очень уместны, т.к. именно некоторые хитрости гарантируют отменное качество и вкус. Еще раз спасибо!
Спосибо вам за рецепт я и раньше тоже смотрела ваши придачи но только лайков тогда не било а сейчас ставлю по тому что мне всегда нравится ваши рецепти🌞🌹🌞👍
Александр! Спасибо за подробное объяснение и рецепта, и технологии приготовления теста, и как правильно работать с ним. У вас все получается как-то просто и понятно. Может быть пересмотреть музыкальное оформление Ваших мастер классов и убрать эту цирковую браваду.
Александр!Большое спасибо за ваши советы за подсказки из этих мелочей и состоит хорошая выпечка!Спасибо за ваш профессиализм! Здоровья Вам и удачи!С уважением В.И.
Да Селезнев, сколько ты уже лет служишь кондитером? Летза 30. Большой практик, специалист. Твои руки творят чудо людям на радость и удовольствие. Давным давно тебя знаю, твое творчество. Твои руки золото. Спасибо.❤❤❤❤❤❤
Спасибо огромное отличный торт ! Вы гений! Хочу приехать в Монако и посетить Вашу кондитерскую! Вам успехов! В Америке живу же 30 лет таких вкусных десертов как в Вашей кондитерских нет! Москва Вас потеряла !А мы ещё не нашли увы! Спасибо. Люблю Ваши передачи с Никой передавайте привет . С уважением! София. Fair Lawn NJ. Welcome to America!
Благодарю Вас, Ше ф! Как всегда всё на Бис !!! Мне уже много лет и это рецепт моей молодости....Пекли часто, легко и просто ! Но Ваша подача это неповторимо красиво и профессионально!!!👍👍👍💯🇷🇺
Сколько сложностей! Я делаю проще. Лимон через мясорубку и перед тем как выложить на тесто начинку кладу в неё сахар. Никакого крахмала не надо т.к. начинка Не растекается потому что сахар не успевает растаять. Пирог получается супер! Пеку много лет.
Музыку не услышала ,пока коменты не прочитала. Так увлекательно все обьясняет и показывает. Хотя с моим опытом здесь делать нечего. Смотрела до конца. Кто начинает заниматься выпечкой само то,непринужденно и только по делу. Спасибо!!!
Ещё секрет:чтобы начинка не была слишком жидкой, саар в про тёртый лимон нужно добавлять непосредственно перед выкладкой на тесто. В этом случае сахар начнёт растворяться уже пр выпечке. И начинка не будет жидкой. Не нужен в этом случае крахмал в большом количестве.
Мясо настолько противоестественно для нас, что мы чаще всего даже не можем есть его без предварительной кулинарной обработки. На самом деле, мысль о том, чтобы съесть сырого ягненка или телёнка, вгрызаясь в его плоть, сердце, желудок, вызывает у большинства людей отвращение. Вряд ли это признак того, что мы являемся прирождёнными плотоядными.
Очень похожий пирог я выпекала когда-то, но потом рецепт теста потерялся. Хоть рецепт и простой, но пропорций не помню. Сейчас возобновлю выпечку этого вкуснейшего пирога. Спасибо! Я заготавливала много теста и хранила его в морозилке, разделённым на порции (одна порция = один пирог, плюс маленький шарик теста - меньше Вашего). Почему так, объясню позже. Гости на пороге - пирог почти готов. Лимоны покупала в большом количестве. Пропускала их через мясорубку с крупными отверстиями (тогда этих приспособлений ещё не было в продаже). Мешала с сахаром, раскладывала по банкам. В холодильнике несколько банок держала. Даже не в пироге эта начинка уходила быстро с чаем, как варенье. Крахмал не добавляла. Наверное, стОит попробовать добавить. А дальше - начало, как у Вас. Но маленький шарик теста, прямо ледяной, из морозилки, поверх начинки натирала через тёрку. Не плотно. Поверхность получалась негладкая, а с промежутками- "шагрень" 😅 тесто-лимон. Тоже красиво. И очень вкусно. P.S. И ни в коем случае лимон не надо ни обдавать водой, ни как-то ещё подвергать нагреву, как тут некоторые комментаторы пишут. В этой горчинке - самый цимус 😅, самая вкуснота. Только семена, конечно, надо удалить.
Ах вот, где я Вас видела, в одной из передач на российском канале, о даче и огороде, о здоровье и так далее. Я запомнила, когда Вы готовили торт Добош или Эстерхазе
Самый лучший кулинар, повар. Четко, ясно, доступно, умница!
Одно удовольствие смотреть, как ловко работает кулинар! Такой симпатичный! Без лишних слов всё объясняет. Спасибо, мастер своего дела.
Тому, кто наслаждается удовольствиями не в меру, -- сладко ест и пьет, мягко спит, пирует, посещает часто разные зрелища, -- тому скоро прискучит всё это, и будет он самым несчастным человеком.
Такому человеку всякий труд в тягость, и сами удовольствия ему будут не в радость, и скука и тоска овладеют им.
Обожаю Селезнева...он лучший...
Большое спасибо за секретики и очень понятный урок, вашу любовь к профессии и огромное обояние, которое передаётся даже через экран 💞🙏👍👍👍👍
Ирина Потапова ОБАЯНИЕ!
Супер. Произведение искусства и даже противная музыка не мешает :-) Спасибо!!!
Александра снимает телевидение, у них свои порядки Александр не причём, имею в виду мешающую музыку.
Смотреть можно вечно,как готовит мастер своего дела!👍👏💐👑😘
Поучиться бы некоторым.горе кулинарам у вас
Супер кондитер! Браво! Обожаю!
Благодарю вас Александр всё очень интересно и доступно.Очень чисто и гигиенично.
Как здорово всё преподано! Я уже не раз встречалась с замечательным кулинарном Александром. Очень приятно наблюдать, как вы мастерски,, колдуете"на радость женщинам! Успехов!
Приятно слушать культурную речь и наблюдать за профессионалом!.....
Супер кондитер!
Рецепт вдохновляет на приготовление. Автор просто идеален: внешность, речь и самое главное без всяких лишних излияний. Александр просто супер!
Музыку нужно убирать.Плохо вас слышно.Успехов вам!.
Лучше муку,крахмал вреден.
Музыка раздражает.
Спасибо, огромное!!! Рецепт известный, но когда это подача профессионала, есть чему поучиться... Благодарю сердечно! Удачи и здоровья Вам вашим близким ❤🙏🙏🙏
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ваши рецепты блаженство!
Дорогой Александр, вы СУПЕР, просто громкогласная музыка убивает.
Ох уж мы, то нам музыка не нравится, то часы кондитера, наслаждаюсь работой мастера, браво!
Замечательный мастер.Великолепный пирог.куличи по его рецепту прекрасные.Золотые руки.Спасибо вам Удачи в Вашей такой востребованы профессии.Вы Л У Ч Ш И Й К О. Н Д И Т. Е Р!!!@
😅На это можно смотреть вечно. Работает мастер сразу видно.
Нравятся ваши ненавязчивые полезные советы.Спасибо.Вы Мастер!
Вчера испекла, спасибо за рецепт! Отличный лимонник, обошлась без конфитюра- и так вкусно 😊
Изумительно ! Интересно и завораживающие и умело.
Когда я готовлю лимонную начинку, то заранее пропущенные через мясорубку лимоны смешиваю с сахаром непосредственно перед выпечкой, чтобы было меньше сока. Тогда и крахмала потребуется меньше. Кстати мы всегда пекли без него и было все нормально
Александр!!!Вы чудо!!!Умница!!!Талант!!!Спасибо за пирог!!!
Я влюблена в этого кондитера❤!!!
Такой пирог, правда без кружочков лимона и джема с фисташками, пекла раньше, но утратила рецепт. Спасибо, сейчас все восстановилось, пирог был очень вкусным. Подробные кимментарии очень уместны, т.к. именно некоторые хитрости гарантируют отменное качество и вкус. Еще раз спасибо!
Спосибо вам за рецепт я и раньше тоже смотрела ваши придачи но только лайков тогда не било а сейчас ставлю по тому что мне всегда нравится ваши рецепти🌞🌹🌞👍
Какая вкуснятина! Какая красивая подача! 👏🏻Спасибо за рецепт!
Это шоу кулинара! Обожаю смотреть работу мастера, доступно хозяйке
Какая красота!
И лимонный торт и
Кондитер, спасибо !😊
Эта музыка так по ушам ездила, что никакого торта больше не надо…
Странно, а так была увлечена.процессом приготовления, что совсем не обратила внимания на музыку
От музыки зубы свело, хотела испечь, желание пропало.
@@isabelleorlova1952 спасибо Саша за простой и великолепный рецепт
Вечно чем-то недовольны, быстрый и доступный рецепт, молодец 👍💞🙋🏼♀️
Александр! Спасибо за подробное объяснение и рецепта, и технологии приготовления теста, и как правильно работать с ним. У вас все получается как-то просто и понятно. Может быть пересмотреть музыкальное оформление Ваших мастер классов и убрать эту цирковую браваду.
Музыка мозг выносит. Ведущий её не слышит! Ему повезло.
Супер !!! Вы просто чудо , профессионал , Благодарю !!?
Александр!Большое спасибо за ваши советы за подсказки из этих мелочей и состоит хорошая выпечка!Спасибо за ваш профессиализм! Здоровья Вам и удачи!С уважением В.И.
Спасибо вам за вкусный репцепт👍👍👍
рецепт супер все понятно четко спасибо лайк
Да Селезнев, сколько ты уже лет служишь кондитером? Летза 30. Большой практик, специалист. Твои руки творят чудо людям на радость и удовольствие. Давным давно тебя знаю, твое творчество. Твои руки золото. Спасибо.❤❤❤❤❤❤
❤
Александр, большое спасибо за Ваши рецепты ,всегда вкусные и ароматные .Успехов вам и жду ещё чего нибудь нового и вкусного.
Спасибо за рецепт , вы супер кулинар👍
Спасибо большое за рецепт , я давно слышала про лимонный пирог , но ни разу не пекла , обязательно попробую испечь !
Александр, спасибо, очень понравилось, попробую, рецепт записала, Татьяна
Спасибо замечательный рецепт , ещё прекрасный урок по кулинарным хитростям
Супер!! Спасибо большое,!!!
Я очень рада видеть Александра РЕБЯТА ВАМ ПОВЕЗЛО ЧТО Александр с вами.
А мы делали без соды. И замешивали быстро. И в холодильник ставили.
Спасибо огромное отличный торт ! Вы гений! Хочу приехать в Монако и посетить Вашу кондитерскую! Вам успехов! В Америке живу же 30 лет таких вкусных десертов как в Вашей кондитерских нет! Москва Вас потеряла !А мы ещё не нашли увы! Спасибо. Люблю Ваши передачи с Никой передавайте привет . С уважением! София. Fair Lawn NJ. Welcome to America!
Александр Вы просто искусник ! Спасибо из Сибири1
Валентина Бакшеева 😊
@@ДаниилБогатырь-я2е юз
@@НатальяОльхович-й5е (
Для вуса в это тсто нужно добавить одну четверть чайной ложки соли, помимо соды. В противном случае тесто будет пресновато. Попробуйте дополнить солью
КОНДИТЕРОВ МИЛЛИОНЫ
И У НИХ СВОИ РЕЦЕПТЫ
Согласна
Для стабилизации вкуса чуточку соли здесь не помешает, и вкусовой "букет" будет замечательный!👍😋
Спасибо за ваши небольшие "секретики"!
Чудесный рецепт , но добавлю один секрет! Если лимоны целиком,выварить в кипятке 2 мин, пирог совершенно не будет горчить.
юз9ымцдецшгг5яй
Любимчик Пугачевой
А я просто заливаю лимоны кипятком на 2 или 3 минуты. Тоже перестают горчить
На любителя. Моя семья любит с горчинкой.
Прямо,. Сказка! Все в ожидании чуда..
Саша молодец умница спасибо огромное за ваш рецепт
СПАСИБО ВАМ ❗ ОЧЕНЬ ВКУСНО...ЗДОРОВЬЯ ВАМ👍❗
Спасибо, Александр! Очень приятно смотреть на работу профессионала. Мне нравится музыкальное сопровождение, с нетерпением жду новых рецептов.
Как может понравится это громкое музыкальное дребезжание, которое все заглушает???😮💯🙉☹️
СПАСИБО БОЛЬШОЕ.
Огромное спасибо за рецепт!
Какой интересный измельчитель для лимона)
Благодарю Вас, Ше ф! Как всегда всё на Бис !!! Мне уже много лет и это рецепт моей молодости....Пекли часто, легко и просто ! Но Ваша подача это неповторимо красиво и профессионально!!!👍👍👍💯🇷🇺
Если тесто так месить, то нет смысла масло натерать на тёрке. В итоге получается обычное песочное тесто
обязательно попытаюсь приготовить ... выглядит восхитительно ..
Александр замечательный кулинар, вёл передачу на ТВ
Огромное спасибо
Куда пропал этот замечальный кондитер?Всегда любила смотреть,как он работает!!!
Александр сейчас живёт и работает в Монако
@@ЕленаШайдаева-э2ф Спасибо.Не знала.
Здорово,спасибо слюны потекли,испеку.
понравилось-все аккуратно -доходчиво и надеюсь вкусно -подписываюсь-спасибо за рецепт
Классные рецепты спасибо.
Спасибо за простоту и в тоже время изыск!
Выглядит аппетитно. Все у него в порядке. Он молодец! 😊
Сколько сложностей! Я делаю проще. Лимон через мясорубку и перед тем как выложить на тесто начинку кладу в неё сахар. Никакого крахмала не надо т.к. начинка Не растекается потому что сахар не успевает растаять.
Пирог получается супер! Пеку много лет.
Рецепт супер...музыку тише...)
Музыку не услышала ,пока коменты не прочитала.
Так увлекательно все обьясняет и показывает.
Хотя с моим опытом здесь делать нечего.
Смотрела до конца.
Кто начинает заниматься выпечкой само то,непринужденно и только по делу.
Спасибо!!!
Спасиба, Александр я давно искала лимонный пирог,.а я подписана на ваш канал.
Мне кажется тут лимона многовато, я попробую испечь с апельсином 😂
Классное видео. Очень вкусно и аппетитно.
Благодарю!вкусненько,я пеку такой пирог,но не делала вот такого верхнего оформления пирога,Браво!
Вы волшебник!!!!!
Ещё секрет:чтобы начинка не была слишком жидкой, саар в про тёртый лимон нужно добавлять непосредственно перед выкладкой на тесто. В этом случае сахар начнёт растворяться уже пр выпечке. И начинка не будет жидкой. Не нужен в этом случае крахмал в большом количестве.
Мясо настолько противоестественно для нас, что мы чаще всего даже не можем есть его без предварительной кулинарной обработки.
На самом деле, мысль о том, чтобы съесть сырого ягненка или телёнка, вгрызаясь в его плоть, сердце, желудок, вызывает у большинства людей отвращение.
Вряд ли это признак того, что мы являемся прирождёнными плотоядными.
Очень люблю лимонный пирог обязательно испеку
Круто, профессионал , спасибо
БРАВО!!!!
Очень похожий пирог я выпекала когда-то, но потом рецепт теста потерялся. Хоть рецепт и простой, но пропорций не помню. Сейчас возобновлю выпечку этого вкуснейшего пирога. Спасибо!
Я заготавливала много теста и хранила его в морозилке, разделённым на порции (одна порция = один пирог, плюс маленький шарик теста - меньше Вашего). Почему так, объясню позже. Гости на пороге - пирог почти готов.
Лимоны покупала в большом количестве. Пропускала их через мясорубку с крупными отверстиями (тогда этих приспособлений ещё не было в продаже). Мешала с сахаром, раскладывала по банкам. В холодильнике несколько банок держала. Даже не в пироге эта начинка уходила быстро с чаем, как варенье. Крахмал не добавляла. Наверное, стОит попробовать добавить.
А дальше - начало, как у Вас. Но маленький шарик теста, прямо ледяной, из морозилки, поверх начинки натирала через тёрку. Не плотно. Поверхность получалась негладкая, а с промежутками- "шагрень" 😅 тесто-лимон.
Тоже красиво. И очень вкусно.
P.S. И ни в коем случае лимон не надо ни обдавать водой, ни как-то ещё подвергать нагреву, как тут некоторые комментаторы пишут. В этой горчинке - самый цимус 😅, самая вкуснота. Только семена, конечно, надо удалить.
Замечательное видео - все замечания по делу, очень классные приемы и отличный рецепт!
Вы самый лучший ведущий всех кулинарных программ!👍👍👍👍
"С тестом нужно разговаривать, даже подпевать."!! Это класс! Это и вправду секрет вкусных блюд.
Спасибо❗️🎄👌👌👌
АЛЕКСАНДР ВЫ ДАВНО ПЕКЁТЕ ВИТЬ.ВЫ МОЛАДЕСЬ...СПАСИБА ЗА ВКУСНЯШОК.
С НОВЫМ ГОДОМ.
ЛЮБИМЫЙ КОНДИТЕР А.Б.ПУГАЧЕВОЙ. ТАКОГО В ИЗРАИЛЕ НЕТ.
Вдохновили, пойду печь.Спасибо
А когда людей объединяет посуда Туперрваре....это вообще чудо.Люблю эту посуду 20 лет.
Спасибо. Будем. Пробовать
Вкуснота, красота! Как всегда! Но , мне кажется, это не торт, а пирог.
Шедевр❤
Что скажешь кудесник, удачи.👍👍👍
По моему лимонный пирог занимает первое место среди всех десертов ,спасибо за рецепт
💖
Не понравился ваш рецепт
@@nataliabauer3235 это не мой рецепт ,и рецептов много я написала в общем что лимонный пирог лучший среди десертов ,и именно этот я не пробовала
Это правильный рецепт. Он существует сорок лет. Спасибо.
КУДЕСНИК!
Верхний слой обычно натираем на терке.
Вам надо преподавать,талант!
Спасибо.
Спасибо за рецепт. Выглядеть очень аппетитно. Буду пробовать
Ах вот, где я Вас видела, в одной из передач на российском канале, о даче и огороде, о здоровье и так далее. Я запомнила, когда Вы готовили торт Добош или Эстерхазе
Спасибо дорогой
Ничего себе " простой " !
Но приготовить Очень захотелрсь Спасибо