간짜장 만들기
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- Опубліковано 8 вер 2024
- * 선명한 화질을 위해 1080P로 보시는걸 추천합니다 !
안녕하세요 :) 중식업에 종사하고 있는 🔥더웍 (The Wok) 입니다 .
🤓 요번엔 준비한 영상은 간짜장 입니다.
짜장도 종류가 참다양한데요 ?!
유니짜장, 일반짜장,삼선짜장,하얀짜장,매운짜짱등
각각 마다 특징이 있습니다
간짜장 같은 경우
간짜장의 간은 마를 ‘간(乾)’으로
짜장면과 달리 춘장을 물과 전분 없이 기름에 볶아내기 때문
에 좀 더 기름지고 고소한 맛이 특징입니다!!
유익한 영상이 되는 바램입니다 ^^7
시청해주셔서 감사합니다🙏👨🍳
-🔥추가적으로 설명 드릴부분이 있습니다
간짜장,유니짜장등 손님상에 나가면
물이 금방생기기 마련입니다
여러가지의 이유중 하나를
설명을 드리자면
재료를(야채) 볶는 과정에서는 열에 의해
재료들이 수분을 머금고 있고
손님상에 나가면 재료의 가지고 있던 수분들이
서서히 빠져 물이되는 발생이 나오기도 합니다.
이러한 이유때문에 물전분을 살짝 잡는 이유기도 합니다!
-
조리중 웍 테두리에 물을 소량을 넣는 이유는
테두리의 열로인해 물이 맞닥들이게되면
수증기가 일어나게됩니다
그 수증기로인해 야채의 숨을 죽여 조리시간 단축과 채즙을 나올수있게 하는 방법입니다 .
추가적으로 궁금하신게 있스시다면
댓글을 남겨주세요 !
성심성의것 답변드리겠습니다!!
조금이라도 유익한 영상이되는 바람입니다
감사합니다!
내공이 느껴집니다...! 항상 양질의 영상 잘 보고 있습니다 감사합니다
설탕은 얼마나 넣으면 될까요?
@@jjpark187 부족한 부분도 많지만 늘 제영상을 좋게봐주시고 이렇게 따듯한 댓글 진심으로 감사드립니다!
오늘 하루도 수고많으셨습니다!!😊🙏👨🍳
@@user-ip4lg9nr3h 조성민님 안녕하세요^^7
개개인 마다 원하는 단맛이 달라 정확 표기는 하지않았습니다
영상속에서는 (설탕 1숟갈,1숟갈) 반정도 되는 양인거 같습니다
다음 영상에는 정확한 표기를 하여 올리도록 하겠습니다!
영상시청과 댓글 감사드립니다!!😊🙏👨🍳
항상 잘보고있어요~~음식이 깔끔합니다 나중에 기회되면 해삼주스도 올려주세요^^/
군더더기 없음+짬바 실력+리드미컬함 = 사랑♥
군더더기 없는 깔끔한 영상 내공이 느껴지는 조리 스킬 잘감상했읍니다 ᆢ!!
Kuki님 안녕하세요 ^^7
영상시청과 따듯한 댓글까지
진심으로 감사드립니다! 👍😁
좋은 주말 보내시길 바라겠습니다!🙏👨🍳
불필요한 말없이 행동 , 영상으로 필요한거 다 보여줌. 덕분에 주말에 영상 따라 해봤습니다. 감사합니다
평생을 먹어도 질리지않는 음식이죠,
살아있는 채소와 향긋한 생강향의 조화가
군침을 돌게합니다. 맛있는 영상 잘 봤습니다^^
강자님 안녕하세요 ^^7
영상 업로드가 일정하지않아 죄송스러운 마음뿐입니다..😭
요즘 날씨가 많이 더워졌습니다
좋은 음식 많이드시고 건강한 여름 보내시길 바라겠습니다!
영상 시청과 따듯한 댓글 진심으로 감사드립니다!
오늘도 수고많으셨습니다!!!!!!!😊🙏👨🍳
요리유튜버들 거의 종일 말만하고 설명만 하는데 이분이 찐이네...
저희 아버지도 요리사셔서 칼질,웍 동작 하나 하나가 그냥 감동이네요. 중식 좋아 해서 동네 돌며 간짜장 시키면 짜장 볶아서 나오네요. 진짜 이런 영상 간짜장 먹기 힘듭니다.
천일홍님 안녕하세요 ^^7
어느덧 추운 날씨로 맞이하는 22년 마지막달인 12월입니다😁
올해 남은 날들 잘 보내시고
다가오는 한 해는 더욱 행복하고, 건강하시며
좋은 날들만 가득하시길 소망합니다🥰
영상시청과 따듯한 댓글까지 진심으로 감사드립니다!😊🙏👨🍳
이거 보고 짜파게티랑 짜자로나 건짜장등 많은 라면 요리에서 사용 했어요. 특별하게도 전분을 넣으면 걸죽하게 농도가 잡히니 더 짜장면 맛에 가까워서 신기했습니다. 남은 라면스프랑 짜파에티 스프로 적당히 넣었는데 신세계 였습니다. 그래서 다른 라면들로 짜장면 비슷하게 먹는데 무진장 매우면서 맛있습니다.제가 말한데로 먹으면 무진장 맛있습니다.
1. 라면을 물에 넣고 면만 삶는다.
2.라면이 삶아질 동안에 양파 마늘 당근등 썰어낸다.
3.라면이 삶아지면 바로 건진다. (대기)
4.고기를 준비해 먹을만큼 썰어준 뒤에
포크로 사정 없이 찍어버린다(포크로 찍으면 소스가 잘베겨서 맛있음)😋
5(.파기름도 좋지만 올리브유를 사용해도됨 )올리브유를 먼저 두루고 고기를 먼저 굽는다. 중간쯤 구워지면 마늘과 할께 다른 썰어둔 채소들을 넣는다.
6구워지고 쫄아지면 간장과 굴소스로 먼져 간을 하고 후에 물을 넣는다.
7. 물을 적당양 넣으면 설탕을 넣는다. (맛술도 넣어도 되는데 이건 맘되로..)
설탕은1.5분 기준으로 3숫깔 정도 넣는다.(개인적으로 소스에 당이 쉽게 되어서 물넣은 후에 설탕을 넣어요)
8.마지막에 일정 비율로 라면스프랑 짜파게티 스프를 배합해서 넣는다.?
조금더 매운맛을 보고 싶다면 8.5로..
8.5 필자는 거기에 고추가루 조금에다가.시중에 파는 불닭 소스를 넣는다.(불닭 넣으면 불맛이라 넘 좋음)
매운거 좋아하시면 후자 선택^^
원래 (채소 볶을때 고추기름 넣으면 좋지만 눈이 너무 맵고 거기다.많은 집이 고추기름이 없음. )ㅇㅇ
(이건 취향차이) ㅎ
9.스프를 넣고 쫄여준 다음 전분물을 넣고 끌이고 마지막으로 라면 안에 증미유를 넣는다.(양이 적기도해서 고기넣을때 넣으면 향이 날라감 마지막에 넣는게 일품)
10.그릇에 따른 뒤에 참께 혹은 가츠오브시 혹은 돌차반 김을 넣고 먹는다. 끝 ( 마지막은 취향대로~)
당꾸앙 대신 남은 깍두기랑 먹으면 완벽함. (맛은 짜장 같은데 라면 같고 매우면서 끌리는 맛이라 계속 먹게됨).
나만 알면 아까워서 적게됨. 은근 짜장 버전임. ㅎ
이렇게 직접 조리 하시고
소중한 정보를 정성으로 댓글을 달아주시니
진심으로 감사드립니다!
나중에 저도 가정집에서 한번 해봐야겠습니다!
👍😁
오늘 하루도 수고많으셨습니다!
내일도 좋은 하루 되세요!!😊🙏👨🍳
이탈리아 파스타도 만떼까레라는 기법으로 해요. 거기는 전분 넣는 대신 면수를 사용함.
짜파게티는 그 어떤방법으로 조리를 해도 짜파게티 그 이상도 이하도 아님.
딱 짜파게티. 짜파게티 분말스프로는 그냥 짜파게티맛밖에 안남
굿!! 정말 심플하면서 챙길건 다 챙기는 맛나는 간짜장 영상입니다. 영상도 너무 깔끔해요 ^^
간짜장 진짜 좋아하는데요. 진심 가서 갓볶은 간짜장 곱배기로 두그릇 먹고오고싶어요😊
와우 칼솝씨가 굿ㅎㅎ
지두 오늘 딸해볼께요. 🙋♀️수강료는 구덕알람해요 🎁ㅎ🫖🫕🫕
앗싸 지지고볶고 지지고볶고 쉰난다 ㅎ
오늘저녁메뉴는 간짜장 맛있겠다
수고하셨어요🙋♀️🌹
간단명료한 재료 설명 야채 손질과정과 볶는 과정이 모두 너무 좋습니다. 다른 영상들도 많이 참고하고 있어요! 쵝오세요, 정말로!! 항상 좋은 일 가득하세요~~ 🎉
미주님 안녕하세요 ^^7
오래된 영상이지만 따듯한 말씀 진심으로 감사드립니다!
앞으로도 좋은 영상이 될수있게 노력하겠습니다!!💪
항상 건강하시고 행복하세요!😄
매번 영상 볼 때 마다 느끼는데 참 깔끔합니다.감탄 하면서 보고 있습니다.
진고리님 안녕하세요 ^^7
제 영상을 보실때마다 따듯한 말씀이 너무나도 큰힘이 됩니다!!😊
부쩍 더워진 날씨에 주방에서 근무하시기 많이 힘드실텐데
좋은 음식드시고 건강한 여름 보내시길 바라겠습니다!!
일식같은 경우 더더욱 여름이라 신경쓸게 많으시겠어요 ..😭
오늘 하루도 수고많으셨습니다!!
늘 안전근무 하시길 바라겠습니다!!
감사합니다!!🙏👨🍳
우와....지금까지 봐온 중식장인중에 최곱니다!!!
불을 자유자재로 다루시는게 맛을 안봐도 상상이 가네요!!!
정말 맛네보면 더 놀래겟지요!!!
❤️오랜만에 진짜 간짜장을만드는 법을 배워 갑니다감사합니다 좋아요
시원시원하게 볶는 모습 잘보고 있습니다
SHIN 님 안녕하세요 ^^7
늦은 업로드로 인해 죄송한 마음입니다 ..😭
늘 제영상에 따듯한 댓글 너무나도 감사드립니다😊
날씨가 많이 더워졌습니다
좋은 음식드시고 건강한 여름보내시길 바라겠습니다!!🙏👨🍳
다시봐도 기가 막히게 볶으십니다
와 양파랑 고기만 넣어서해먹었는데 진짜 사먹는 맛이랑 똑같네요 ㅁㅊ...!! 요즘 짜장면 맛잇게 하는 곳을 찾기 어려웠는데, 이제 요리류 없이 짜장만 먹고싶을 때는 집에서 해결하겠네요. 감사합니다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
WB P님 안녕하세요 ^^7
영상시청과 따듯한 댓글까지
진심으로 감사드립니다!!
아무래도 WB P님께서 음식솜씨와 감각이
훌륭하신거 같습니다! 🤗
업장 영상이다보니 가정이랑 여러가지 다른조건이 많음에도
불구하고 맛있게 만드신거 보니!!👍😁
올해 좋은 일들만 가득하시고 건강하시길 바라겠습니다!
새해 복 많이 받으세요~!!😊🙏👨🍳
밥먹은후에 자려고 누웠다가 이영상을 보고나서 도저히못참고 다시 짜장라면 을 꺼내서 양파넣고 끓여먹었다.
오늘밤 너무과식한것같아서 후회는 되지만 어쩌겠나..
이영상을보고 안먹으면후회.먹어도 후회할바엔 먹고후회하는게낫겠지ㅋ
영상 깔끔해서 보기좋네요
윤기가 좌르르~ 짜장면 맛있어보이네요^^
유튜버분께서 제 영상을 시청해주시고
이렇게 따듯한 댓글까지
진심으로 감사드립니다!😊
체널 놀러갈게요!!
오늘도 수고많으셨습니다!! 🙏👨🍳
간짜장 진짜 좋아하는데 요즘엔 다 간짜장이라며 일반짜장에 양파 몇조각넣어서 팔고..먹을데가 없어요. 주문하기전에 새로 다 볶아주는거냐 물어보고 하는데도ㅋ 결극엔 섞어볶아주더라구요ㅋ
choi님 안녕하세요 ^^7
말씀하신대로 재료들을 바로 조리하여
손님께 나가야 하지만
몇몇 그렇지 않은 조리사 분들이 있답니다.
저도 음식을 하는 한 요리사로써
그런 부분들과, 위생등 음식에 대한 정성이
부족한 부분들이 아쉽습니다..😭
영상시청과 댓글 감사드립니다!!
내일도 좋은 하루 보내시길 바라겠습니다!
😊🙏👨🍳
정말 요즘은 진짜 고소하고 단백한 간짜장을 먹어보지 못하죠 중식당인데도 바로 주문해도 짜장인지 간짜장인지 맛은 나지않는 이상한 짜장소스를 주는 중식당이 거의대부분 입니다 진짜 간짜장 먹어본지가 96년도 대전 문창초교 앞 주인장 혼자하시는 허름한 중식당 탁자 세개가 전부인 그런 중식당에서 서너번 먹어보고 지금까지 예전 간짜장 맛을 못보고 있지요 요즘 중식당요리들이 너무나 달게해서 잘 먹지않고 있습니다
그거 가짜장이에요
이게 개소리인게 중국집도 바보가 아님 그냥 일반 짜장에다 새 양파 몇 쪼가리 넣고 볶으면 양파가 익는데 하루종일 걸림 그래서 미리 한솥 볶아두고 물 전분이 아닌 가루전분을 넣어서 주문 들어오면 그때 그때 부어준다고 했음
노포 이런곳이 아니고서 매번 간짜장을 새로볶는데에는 한계가 있다고 하더라
@@user-cw3oe9zd6t 그거진짜 개소리임 간짜장 한번볶는데 3분이면 떡을침
와 간짜장 제대로이네요
요즘 중식당 돌아다녀도 간짜장 맛있는곳 잘없음
캬~~땟깔 곱습니다~~참 맛나겠네요 ㅎㅎㅎ
어부님 안녕하세요 ^^7
간짜장 영상에서도 따듯한
댓글과 시청까지 감사드립니다!!
요번주부터 가을장마와 시작과 함께
태풍까지 겹쳐 많은비가 내릴거같습니다😭
감기조심하시고
오늘 하루도 수고많으셨습니다!😊🙏👨🍳🤤
더웍님 이왕이면 크크크..먹는모습도목소리듣고싶어요
소통하는모습 바램입니다
김윤종님 안녕하세요 ^^7
기회가 된다면 꼭 한번 도전해보겠습니다
제가 영상과 다르게 부끄럼이 많아 용기가 나질 않네요 ....🤭
더운날씨 좋은 음식드시고 건강한 여름 보내시길 바라겠습니다!!
영상시청과 따듯한 댓글 진심으로 감사드립니다!!
오늘도 수고많으셨습니다 !!😊🙏👨🍳
잡소리없이 깔끔하게 좋습니다.
seo님 안녕하세요 ^^7
영상시청과 따듯한 댓글 감사드립니다!!🙏👨🍳
오늘 하루도 수고많으셨습니다!!
정제된 돼지 기름유를
담백하고 80년대 짜장면을 먹을 수가
있어용ㆍ아주 맛있어용ㆍ♡
정일모님 안녕하세요 ^^7
맞는말씀이십니다
식용유 보단 라드를 사용하면 더욱더
담백하면서 고소한 향이 올라오죠!👍😁
영상시청과 따듯한 댓글 감사드립니다!!
오늘 하루도 수고많으셨습니다!!😊🙏👨🍳
짜장먹으러 30분씩 나가던 수고가 없어졌습니다.
그 곳도 맛나지만 직접만든걸 휴일에 가족과 함께하니 재미가 더합니다.
감사합니다.
간짜장 마 크기도 적당해보이고 숨죽게 볶은게 아니고 적당히 익어서 간짜장 먹을때 야채가 아삭아삭 아주 맛있을듯 싶습니다 구독하고 갑니다
레인쏭님 안녕하세요 ^^7
분명 부족한점도 보이실텐데 따듯하고 좋은
말씀 진심으로 감사드립니다!!😊🙏👨🍳
많이 더운날씨 좋은 음식드시고
건강한 여름 보내시길 바라겠습니다!!
오늘 하루도 수고많으셨습니다!!
레인쏭님도 야채 채소 구별 못하는 음식채널 구독 하시나요?.
@@ryuwha6785 뭐고 키보드워리어야? 발 딱고 잠이나자라!! 열심히 하는사람 괜히 시비털지 말고, 남이사 구독을 하던지 말던지! 니너 라면이라도 제대로 끓일줄 아냐?웍은 잡아봣니?ㅉㅉㅉ
@@ryuwha6785 야채나 채소나 같은말인데 뭘 구별해요 별것도 아닌 잡지식 가지고 사람 무시하지 마세요
미원 넣는 거 그대로 보여주시니까 보기가 좋네요. 자신감 있어보이시고
중식요리 동영상들 보면 쓸쩍 넘어가는 경우가 많죠
Han 님 안녕하세요 ^^7
부족한점도 많지만 좋게봐주시고
따듯한 댓글까지 진심으로 감사드립니다!!👍😁
내일도 좋은 하루되시길 바라겠습니다!
편안한 밤 되세요!!😊🙏👨🍳
더웍님 영상들보면 조리과정이 참 부드럽다고표현하고 싶어요-^^
요번영상도 잘봤습니다
홍콩반점님 안녕하세요 ^^7
오랜만에 뵙습니다!! 요즘 날씨가 더워진 탓에
많이 힘드시죠 ..?😭
늘 안전근무하시길 바라겠습니다!!
영상시청과 따듯한 댓글 진심으로 감사드립니다!!
오늘도 수고많으셨습니다!!😊🙏👨🍳
맛있겠어요
담엔 매콤한잡채밥도 함만들어주세요🤲
간짜장 맛 최고요!~~
불맛내는게 관건이네요
신의한수배웠네요
손놀림이 아주노련하십니다
귀한정보 감사합니다
주예수를 믿으라
그리하면 너와 네집이
구원을 얻으리라!!!~~
함께 천국갑시다
땟갈이 죽이네요 저도 한번 집에서 도전해보겠습니다 🔥 🔥 🔥
Chow님 안녕하세요 ^^7
오랜만에 뵙는거 같습니다!!
잘지내시죠 ?!😊
제 영상을 보시고 늘 따듯한 댓글 진심으로
감사드립니다!!
부쩍 더워진 날씨 좋은 음식 드시고
건강한 여름 보내시길 바라겠습니다!!
오늘 하루도 수고많으셨습니다!!🙏👨🍳
이게 불맛이 나야 되는데
일반 가정집 화력으로 하기가
참 어렵죠😂
해외있는데 이 영상을 보니
너무 먹고 싶네요. 최곱니다!
오늘 첨 영상을 시청한 한베일기 입니다.
요즘 요리에 관심이 있어서 요리 영상들을 방문 하던중 알고리즘 타고 방문하게 되었습니다.
너무 간단하고 맛있게 요리를 하셔서 참 즐거운 요리 영상을 시청 하게되어 감사드립니다.
일기2님 안녕하세요 ^^7
부족한점도 많지만 이렇게
따듯한 댓글까지 진심으로 감사드립니다!
늘 좋은 영상이 될수있게 노력하겠습니다!👍😁
오늘 하루도 수고많으셨습니다!
내일도 좋은 하루되세요!😊🙏👨🍳
와!!! 요즘은 이렇게 진짜 간짜장 만드는 중국집
별로 없는데 대박입니다 !!!
간짜장을 주문하면 그냥 짜장소스에 춘장을 더해
한번 대강 볶아 나와요..ㅠㅠ
그 옛날 그 간짜장 맛이 아니더군요 ~~
Payne님 안녕하세요 ^^7
제 영상이 조금이라도 도움이 되신다니
너무나도 뿌듯합니다!!👍😁
영상시청과 따뜻한 댓글 감사드립니다!
편안한 밤 되세요 😊🙏👨🍳
동국대 앞 태화루
즉시 볶아서 나오더군요
저도 어제 유튭보다 알았는데
그 식당 블로그들 보니까
모든 사람이 간짜장은 100% 칭찬
@@jmo8703태화루 형편없는 맛이라 충격이 가시지가 않음
멋있어요👍👍
오늘 점심은 간짜장밥이요~~제 아이디가 두개여서 이 아이디도 구독~좋아요~다 했어용~^^
너무 깔끔하게 요리하셔서 깔끔한것까지 따라하고 있어요ㅋ
현백님 안녕하세요 ^^7
영상시청과 이렇게 따듯한 댓글까지..
진심으로 감사드립니다!!👍😁
아직 부족한점도 많지만
좋게 봐주시고 구독까지...😊
내일도 좋은 하루되시길 바라겠습니다!!
편안한 밤 되세요!!🙏👨🍳
근데 팔목이 많이 아프실것같아요😲 무거운 웍을 계속 드셔야해서요. 음식하시는모습 너무 멋지세요🤗
간짜장 너무 좋아하는 사람으로서 보면서 침넘어 가는 중 입니다,, 제가 스위스 에 살면서 1 년에 한번 한국여행 가는데,, 쉐프님 의 (장소를 찿기위해 ) 여러 영상 보니 대구 .. 대구 에 들르면 꼭 가볼 list 에 올리면서,, 권투를 빕니다
와 오늘 구독했는데 정말 간결하게 잘하시네요~~
간짜장 꼭 이렇게 해봐야겠어요
감사합니다~~
와 요리방송보고 감동은 첨 이네요 ..짜증도나고 답답한게 대부분 ..이분은 신의경지같아요 진정 중식요리사랑하시는분 ....요리계의 한획을 그으실분
야. 집에세하는걸알려주든지. 집에. 화구늘 설치하란이야기냐
안녕하세요 잘보고갑니다,,지금쓰고잇는웍은사이즈얼마에요,,구매할때무슨웍이라하면되는지요
루어님 안녕하세요 ^^7
현재 사용하고 있는 웍은
북경후라이팬 39호 사이즈 입니다!!
찾아보시기 번거로우실거같아
링크하나 남기겠습니다!!
itempage3.auction.co.kr/DetailView.aspx?itemno=C283528587
영상시청과 따듯한 댓글 진심으로
감사드립니다!!😊🙏👨🍳
오늘도 좋은하루 되시길 바라겠습니다!
정성스럽게 만들어진 더웍님의 영상들은 후에는 중식대장경으로 기록 될 것입니다.
감사하네요~~
prada seo님 안녕하세요 ^^7
연말이라 그런지 업장이 많이 바뻐 이제서야 늦은 답변을 드리게 되었습니다.
지난번 댓글을 읽으며 많은 생각을 하게 되었답니다.
기회가 될때 꼭 목소리를 넣어 좋은 영상이 될수있게 하겠습니다.
어느덧 추운 날씨로 맞이하는 22년 마지막달인 12월입니다😁
올해 남은 날들 잘 보내시고
다가오는 한 해는 더욱 행복하고, 건강하시며
좋은 날들만 가득하시길 소망합니다🥰
영상시청과 따듯한 댓글까지 진심으로 감사드립니다!😊🙏👨🍳
짧고 핵심만,짜장 요리의 정석... 멋져요
재료 다~ 있는데
저런 불"만 없어요!
여기서 핵심은 불맛인것 같네요..
@@user-wi6np1tw8u 짜장면 먹어본지 10년. 2013 년에 장안동에서 2500원 짜리 먹고 지금껏 ...
잘 보았습니다. 그런데 집에서 만들긴 그렇고, 어디가서 먹을 수 있나요??
와우!!! 간짜장 맛있어보입니다ㅎㅎ
처음이로 댓글 남깁니다. 아이들 내려오면 도전해봐야 겠네요.
간짜장 저렇게 공들여 만드는줄 처음 알았어요
잘 배우고 갑니다
Let님 안녕하세요 ^^7
영상시청과 따듯한 댓글 진심으로 감사드립니다!
추워진 날씨 감기 주의하시며 건강챙기세요.
맛있겠네요. 영상을 보니.....
해먹기보다 앞으로 사먹는걸로...
통쿤님 안녕하세요 ^^7
어느덧 추운 날씨로 맞이하는 22년 마지막달인 12월입니다😁
올해 남은 날들 잘 보내시고
다가오는 한 해는 더욱 행복하고, 건강하시며
좋은 날들만 가득하시길 소망합니다🥰
영상시청과 따듯한 댓글까지 진심으로 감사드립니다!😊🙏👨🍳
유익한 영상 공유해 주셔서 감사합니다
홍재윤님 안녕하세요 ^^7
영상시청과 따듯한 댓글 진심으로
감사드리는 마음입니다!!!😊
늘 좋은 영상일 될수있게
노력하겠습니다!!
오늘 하루도 수고많으셨습니다!!🙏👨🍳
근무하시는 업장이어디인가요? 오너쉐프신가요? 미국에서 20년이민생활실패후 한국에서 다시자리잡으려하는 50대입니다 이나이에 어디가서 배울수도없고 유투부만보고 집에 이것저거사다놓고 맹연습중에 WOK님의 영상이 많이도움이됩니다 다른건 그나마 다라한다고해도 웍연습이ㅏ 안됩니다 집에선 웍질도 맛에영향을 많이끼치죠?
맛이 없을수가 없게 ㅇ요리하시네뇨. 저렇게 불에다 ... 맛있겠다
레시피보고 집에서 만들어 먹으려했는데,
불쑈에 지려버렸다.
걍 사먹어야겠다.
kim님 안녕하세요 ^^7
영상시청과 따듯한 댓글 감사드립니다!!
오늘도 좋은 하루 보내시길 바라겠습니다!😊🙏👨🍳
맛있어보여요 ㅋ
영상 잘보고갑니다~~^^😙
강희자님 안녕하세요 ^^7
영상시청과 따듯한 댓글 진심으로
감사드립니다!!😊🙏👨🍳
오늘 하루도 수고많으셨습니다!!
차마 따라는 못하지만 ㅠ 항상 영상 재미있게 보고있습니다!
오~영상 업로드 감사합니다^^
정팔님 안녕하세요 ^^7
업로드가 일정하지않아 죄송한 마음입니다..😭
제 영상을 시청해주시고 따듯한 댓글 진심으로 감사드립니다!!😊🙏👨🍳
더운날씨 좋은 음식드시고 건강한 여름 보내시길 바라겠습니다!!!
@@thewok_y 아닙니다 영상에 웍치는 소리와 기름에 튀겨지는 소리에 기분이 좋아집니다 늘 감사해요 이제 날씨가 더워지는데 더 힘드시겠네요 힘내세요
우째 이건 식당서본것보다
비쥬얼이 너무 예뻐서 기겁이라도
해볼까 생각중입니다 .... 짱입니다!!😂
요번주말에 꼭~해묵어야할 매뉴네요
돼지고기랑 새우많이넣고요
소중한레시피 얻게해주셔서
진심으로 감사드립니다!!❤❤❤
웍 돌리면서 불쇼 하시는거 존멋이네요
팔힘이 세어야 할 것 같아요
모히또님 안녕하세요 ^^7
주말은 잘보내셨나요?! 👍😁
웍질이라는게 힘도 필요한게 사실입니다..😭
내용물이 들어가면 무거워요..
영상을 보시고 따듯한 댓글까지
진심으로 감사합니다!!
오늘 하루도 수고많으셨습니다!!😊🙏👨🍳
요리는 역시 과학이였다! 요리하시는 체프님들 리스펙~~!!
🧅 썰 때 박자가 딱딱 맞아서 보는데 빠져드네요
미원이 들어가서, 불맛때문에 맛없없..
꽃셩님 안녕하세요 ^^7
업무량이 많아 이제서야 늦은
답변을 드립니다..😭
영상시청과 따듯한 댓글까지
진심으로 감사드립니다!!😊🙏👨🍳
오늘 하루도 수고많으셨습니다!
좋은 밤 되시길 바라겠습니다!
많이 배우네요.비법공개감사드립니다.
어느덧 추운 날씨로 맞이하는 22년 마지막달인 12월입니다😁
올해 남은 날들 잘 보내시고
다가오는 한 해는 더욱 행복하고, 건강하시며
좋은 날들만 가득하시길 소망합니다🥰
영상시청과 따듯한 댓글까지 진심으로 감사드립니다!😊🙏👨🍳
와 양파썰때 리듬이랑 속도 ㅎㄷㄷ
ㅋㅋ배경음악이 요리왕비룡이네요ㅎㅎ
리수님 안녕하세요 ^^7
요리왕 비룡의 멋짐에..반해..👍😁
영상시청과 댓글 감사드립니다!!
장마가 시작되었습니다!!
꿉꿉하고 습한날씨 이럴때 일수록
감기 주의하시고 건강챙기시길 바라겠습니다!
오늘 하루도 수고많으셨습니다!😊🙏👨🍳
잘봤어요~^^
향기님 안녕하세요 ^^7
업무가 많아 이제서야 늦은 답변을
드리게 되었습니다!!😭
영상시청과 따듯한 댓글 진심으로
감사드립니다!
오늘도 좋은 하루 보내세요!!😊🙏👨🍳
깔끔하고 보기가 매우 좋네요
이게 진짜 간짜장이지!
요즘 몇몇 중국집은 간짜장 시키면 양파 몇개 볶다가 거기에 일반짜장 만들어 놓은거 섞어서 볶아가지고 짜장 따로 내주고 그게 간짜장이라 함
james님 안녕하세요 ^^7
업무량이 많아 이제서야 늦은 답변을 드리게 되었습니다..😭
영상시청과 따듯한 댓글까지 진심으로 감사드립니다!👍😁
어느 업종이든 음식은 정성이 중요하죠..
오늘도 좋은 하루 보내시길 바라겠습니다!!😊🙏👨🍳
영상은 항상 힘들쥬.
설명도 잘듣고.양파에 기름도 잘 스며들고 ,앞으로 좋은 영상부탁드려요.
이제 덥쥬, 업장에서 조심하시고 이제 승진 하셔야쥬.
항상 준비하는자만이 성공합니다.
교수님 안녕하세요 ^^7
오랜만에 뵙는거 같습니다 잘내시죠?😊
부쩍 더워진 날씨 좋은 음식드시고 건강항 여름 보내시길 바라겠습니다!!
따듯한 말씀과 조언 새겨듣고 노력하여 준비하겠습니다!!
진심으로 감사드립니다!!
오늘도 수고많으셨습니다!!🙏👨🍳
고맙습니다 수고하세요
너무 깔끔하게 요리하시네요
생강대가리 찰지게 치는 모습 굿
Jh R님 안녕하세요 ^^7
영상시청과 따듯한 댓글까지
진심으로 감사드립니다!!🥰🙏👨🍳
오늘 하루도 좋은 하루 되세요!!
같은 요리쪽에서 일해도 더웍님 영상볼때마다 중식이 그렇게 배워보고싶네요 헤헷. 영상감사합니다!
독일님 안녕하세요 !!😊
오랜만에 뵙습니다!!! 잘지내시죠 ?!🤗
한국은 이제 슬슬 날이 덥습니다 !!
독일쪽은 많이 더운가요?!
직종만다를뿐 같은 요식업을 하시니
더욱더 신경쓰입니다!!
더운날씨인지는 모르겠으나
늘 좋은 음식 드시고 항상!
안전근무하시길 바라겠습니다!!!
늘 따듯한 댓글 진심으로 감사드립니다!!
내일도 화이팅!!!!입니다!🙏👨🍳👍
제 알고리즘에 뜨네요ㅋㅋ 알고리즘의 가호를 받아서 잘 되시길 바랍니다
포로리 님 안녕하세요^^7
영상시청과 따듯한 댓글
진심으로 감사드립니다!!😁
오늘도 좋은하루 되시길 바라겠습니다!🙏👨🍳
오우 최고 최고
Su Jo님 안녕하세요 ^^7
영상시청과 따듯한 댓글
진심으로 감사드립니다!!😊🙏👨🍳
좋은 주말 되시길 바라겠습니다!
영상이 아주 깔끔하네요 구독하고갑니다
A님 안녕하세요 ^^7
따듯한 댓글과 구독까지
진심으로 감사드립니다!!👍😁
갑자기 추워진 날씨
감기 주의하시고
주말 잘보내시길 바라겠습니다!
😊🙏👨🍳
간짜장이어려웠는데 영상보고 레시피가가 좋은거같아 시도해보려합니다 감사합니다^3
대부분
간짜장은
일반짜장 썩어서 뽁는다던데
요건 찐 간짜장이네요
먹고파~ㅜㅜ
제가 간짜장을 좋아하는데 채소를 불에 오래 볶고 깔끔하게 만드시네요. 참 맛있게 보여요. 멀리 미국에서 응원합니다. 좋아요 구독 알람설정하고 멀리 미국에서 응원합니다.
Shine님 안녕하세요 ^^7
영상시청과 따듯한 댓글까지
진심으로 감사드립니다!! 👍😁
얼마 남지 않은 2021년 따듯한 연말 보내시며
새해복 많이 받으시길 바라겠습니다!😊🙏👨🍳
아~~~색깔 정말 반짝반짝 윤기가 좌르르
짜장 요리가 뭐라고 감동 받았습니다 수십번 무거운 웍을
수십번 흔들어야 하나의 짜장면이
나오네요 감사합니다 짜장은 생 짜장 으로 하셨나요??
칼질만 봐도 맛은 안보고도 알겠다. 칼질이 예술이시네.
간짜장 제대로 볶으시네요
군침...ㅎㅎ
조신홍님 안녕하세요 ^^7
영상시청과 따듯한 댓글까지
감사드립니다!!👍😁
오늘도 좋은 하루 보내시길 바라겠습니다!!
😊🙏👨🍳
와우 너무 쉽게 가르쳐줘서 감사해요
Ko님 안녕하세요 ^^7
영상시청과 따듯한 댓글 감사드립니다!
추워진 날씨 감기 주의하시며 건강챙기세요!😊🙏👨🍳
진짜 맛있어보여요
요리의 설명, 깨끗하고 좋아요.👨👩👧👧
나비님 !!🥰
댓글 답변이 많이 늦었습니다.
따듯한 관심과 댓글까지 감사드립니다!!😊🙏👨🍳
아무나 흉내못내겠내여 스넵과 아주 쎈불이 필요하군요, 좋은 영상 올려주셔서 감사합니다
Timo님 안녕하세요 ^^7
영상시청과 따듯한 댓글 감사드립니다!
오늘도 고생 많으셨습니다 !😊🙏👨🍳
너무 잘봤습니다!!! 먹음직스럽네요😊😊😊건강하세요 요리사님!
후라이 올린 간짜장 정말 좋아하는데 요즘엔 진짜 간짜장 하는 집을 찾기가 하늘의 별따기예요. 특히 수도권에서는요ㅜㅜ 그래서 인천이나 부산 가면 꼭 찾아서 먹고옵니다
Jung님 안녕하세요^^7
저도 부산에가면 자주 가는
간짜장집이 있답니다 거기에는
튀김계란을 올려주는데 후라이
비중에 중요하기누하더라구요..😋
영상시청과 따듯한 댓글까지
진심으로 감사드립니다!!
오늘도 좋은 하루 보내세요!!🙏👨🍳
간짜장 좋아하는데
유익한 영상 감사합니다,
탁월하다는 말이 절로 떠오르는 영상
와...겁나 맛나겠다.
내가 젤 좋아하는 간짜장
누구나 해 먹을 수 있는 요리 짜장면~
요리라고도 할 것도 없음 ~~~
만들기 너무 쉬운 짜장면 맛의 핵심은 역시 미원 이지~
유튜브로 간짜장 영상 이것저것 보다가 이분 영상보고 만들어봤는데... 사먹는정도 까지는 아니지만 비슷~하게 맛이 나와서 깜짝놀랐습니다. 영상 감사합니다!~!!
방구석에서 이렇게 좋은 요리방법을 배운다니 세상 좋아졌습니다 ㅜㅜ 그리구 더웍님 넘 감사해요!!!!
최고 입니다
01:13 이 BGM 제목이 뭔가요? 요리 영상에 경쾌하게 깔리니까 더 좋네요 😊 진짜 요리계의 지존이십니다 👍
Laurent님 안녕하세요 ^^7
요리왕 비룡 BGM입니다! 👍😁
부족한 점도 많지만 이렇게
따듯한 댓글 진심으로 감사드립니다!
좋은 주말 보내시길 바라겠습니다!!😊🙏👨🍳
귀한 레시피 알려주셔서 고맙습니다.
하루 종일 요리유튜브만 보는데.
현업 종사자라 그런지 칼질 잘하네. 요즘에는 칼질도 제대로 못하는데 요리유튜버 하는 인간이 너무 많아.
진짜 너무 많아.
섞어섞어 뽀까뽀까나 하는 이상한 인간들까지 있고.
철장공이라도 익히셨나.
웍 어디꺼 써요?? 손잡이 안 뜨거움??
배우고 싶습니다.
제대로 된 영상보고 갑니다. 주말 도전!