Как Сделать Сало Нежным и Сочным: Превращаем Обычное Сало в Деликатес
Вставка
- Опубліковано 2 чер 2024
- #домашнееСало#кулинария
Мягкое и Сочное Сало: Революционный Рецепт для Идеальной Закуски
Приветствую всех любителей изысканных деликатесов и домашних заготовок! Сегодня я хочу поделиться с вами эксклюзивным рецептом, который кардинально изменит ваше представление о приготовлении сала. Этот рецепт превратит обычное сало в мягкое, сочное и ароматное блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Ингредиенты для Непревзойденного Сала:
Сало: 1,5 кг, лучше всего подходит толстое без прослоек мяса.
Соль крупная: 3 столовые ложки.
Куркума: пол чайной ложки, добавит яркий цвет и аромат.
Молотый кориандр: пол чайной ложки, для нотки пикантности.
Сладкая паприка: пол столовой ложки, придаст мягкость вкусу.
Смесь перцев: пол чайной ложки, для остроты.
Чеснок: 6 зубчиков, обязательный ингредиент для аромата.
Соевый соус: 3 столовые ложки, сделает вкус более насыщенным и глубоким.
Итальянские травы: для панировки и добавления неповторимого вкуса.
Пошаговый Процесс Приготовления:
Подготовка Сала: Нарежьте сало на кусочки и обработайте каждый из них, делая надрезы до шкурки, что позволит специям глубже проникнуть внутрь.
Приготовление Смеси: Смешайте все перечисленные выше специи и тщательно обмажьте каждый кусочек сала полученной смесью.
Заморозка: После обработки смесью, упакуйте сало в пергаментную бумагу с итальянскими травами и отправьте в морозильник на сутки. Этот этап гарантирует, что сало останется мягким и сочным.
Подача: Легкое размораживание сала перед подачей позволит вам насладиться его идеальной текстурой и вкусом.
Почему Стоит Попробовать Этот Рецепт?
Этот рецепт сала не только удивит вас своей простотой, но и порадует неповторимым вкусом готового блюда. Мягкость, сочность и аромат, достигаемые благодаря уникальному сочетанию специй и методу заморозки, делают это сало идеальной закуской на каждый день и для особых случаев.
Ваши Отзывы и Поддержка
Не забывайте поддерживать видео лайками и оставлять свои комментарии! Мне важно знать ваше мнение о рецепте и результате вашего приготовления. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты и кулинарные открытия.
Заключение
Приготовление мягкого и сочного сала по этому рецепту несомненно станет одним из ваших любимых кулинарных экспериментов. Поделитесь этим рецептом с друзьями и близкими, чтобы и они смогли насладиться идеальным салом. Приятного аппетита и до новых встреч на моем канале!
Супер рецепт! Всем рекомендую, весь секрет приготовления сала заключается в его хранении при мариновании.
#мягкоеСало#салоРецепт#салоСЧесноком#итальянскиеТравы#салоВМорозилке#вкусныеБлюда#приготовлениеСала
00:00 - Вступление: секрет мягкого сала
00:20 - Выбор и подготовка сала
01:16 - Приготовление специальной смеси для сала
02:22 - Обработка сала смесью и его заморозка
03:12 - Советы по хранению и подаче сала
04:03 - Дегустация и рекомендации
04:28 - Заключение: приглашение к экспериментам
![[柴犬ASMR]曼玉Manyu&小白Bai 毛发护理Spa asmr](http://i.ytimg.com/vi/0TsXQ7z2Dh4/mqdefault.jpg)
Легочка как рада я за вас что вы дома и продолжаете давать нам ваши замечательные рецепты! Тишины и спокойствия вам! ❤️мираи добра!
Благодарю Анна!
Божественное сальцо, слюна потекла! Леночка, спасибо за ваш труд,за рецепты!💋🌈❤🌞
О дааааа, сальцо получилось оооочень вкусное, невозможно остановиться)))) Готовьте и кушайте с аппетитом!!!
Обязательно попробую
Желаю приятного аппетита!
Закусочка обалденная. Спасибо за рецепт
Приятного аппетита!!! Я как вижу комментарий на этот рецепт сала, сразу срабатывают рецепторы, какое же оно вкусное. Желаю приятного аппетита!
Дождалась!))) На сало, в момент приготовления, даже не смотрела, слушала ваш голос, но нарезание сего шедевра узрела! Слезы радости смешались со слюной!))) Обязательно попробую приготовить!
Лена, спасибо большое!!!!
Благодарю Анастасия, очень приятно читать такие комментарии.
Спасибо большое Елена за рецепт, Вас очень приятно смотреть, адекватный блогер и приятная женщина!!!! Мира Вам и добра!!!!
Благодарю Светлана!
@@ElenaChanelif доброе утречко Леночка!!!! Хорошего дня и отличного настроения!!
Хорошая девушка. Давно подписан. Всегда рецепты бомба. Почаще бы видео только было бы.
К сожалению, честно сказать ничего не хочется делать в сложившейся обстановке. (((((
@Злое Добро согласна с вами, но иногда собираешься что то снять, а здесь близко бахи, аж затылок немеет, как посоветуете в этой ситуации быть, а так я всегда себе работу нахожу по дому😀. Благодарю за поддержку 🙏
Спасибо
Пожалуйста Елена! ;)
Ленааааа! С ума сведешь, честное слово! Это ж надо, чудо какое, а? Мне аж дурно стало, завтра же пойду покупать сало и сделаю по твоему рецепту. Здорово, просто ЗДОРОВО!!!!!
Это такая вкуснотень, что просто не передать, так что готовьте и кушайте с аппетитом!!!
Как то страшно ..как в морозилке оно просолится может? У меня сомнения ..может остаться в сале всякая бяка..три дня солится сало а раньше 7 дней держали. Ну не просто же так это делали ..я считаю морозиолка не даст той просолки.. оно заморозиться сырым и все .
Вы можете Ирина, сделать все так же как и я, просто допустим сложить в миску и поставить в холодильник, чтобы просолилось. Попробуйте получается ооочень вкусное сало, а потом напишите, получилось у вас мягкое или жесткое сало, мне очень интересно.
В Сибири (я там родилась) , сало солили зимой , сразу же выносили в кладовку , где пельмени в наволочках свисали с потолка . Там такой холод , не такой как в вашей морозильной камере , сало солилось от 3х дней до 7.
Спасибо Елена за рецепт, сало очень!!! люблю😋
Готовьте и кушайте. Желаю приятного аппетита!
Вкусняшка....
Благодарю!
Еленочка,посоветуйте моя хорошая, как быть со старым салом уже соленое с чесноком как его освежить чтоб кушать его не мало...Спасибо за ранее
Юлия, спасибо за доверие ко мне, но к сожалению я не знаю такого способа, чтобы освежить(((
Добрый вечер, Лена! Ответственно заявляю, что сало прекрасно просолилось в морозилке за сутки. Не верила сначала. Получилось сочное, мягкое. Но! Получилось солоноватое, хотя я любитель соленого. Скажите, можно ли уменьшить количество соли или нет? Спасибо.
Всем только мира!!!
Здравствуйте, конечно можно уменьшить количество соли по вашему вкусу. Рада, что вам понравился рецепт. Приятного аппетита.
Сало должно солится не менее 10 суток
Ну это уже по желанию, наша семья столько не выдержит)))) мы за этот период уже съедим это и новое купим)))
Почерёвина что это такое? Спасибо. Сало полезное если по чуть чуть. 🕊️
Брюшина или пузанина, всегда с прослойкой.
@@user-us2gi7ng5k спасибо
Мы сало кушаем в обед с супом или борщем, все полезно по чуть-чуть, но когда семья из 4-х, а иногда из 5-ти человек, то это чуть-чуть ))))) увеличивается, Приятного вам аппетита!
Спасибо Светлана за ответ. ;)
@@ElenaChanelif сало теперь не ем почти с 2000 года. Сыночек очень любил шкурку и мяско с сала. Так его наелась, что мне уже было худо, но сыночек только дай. Это беременная сыночком была. И теперь шкурку и с прослрйкой сынка ест.
Не ставится класс
Жаль, но за комментарий спасибо!
Простите, а это как?, сырое мясо
в морозилке замариновалася??????..... 😮😴😮😴😮😴😮
Сама не верила, но попробовала и приятно удивилась, так что рекомендую (плохого не посоветую)
НУ НЕ ПРОСОЛИТСЯ САЛО ЗА НОЧЬ В МОРОЗИЛКЕ! ВЫ ЕДИТЕ СТРУГАНИНУ ИЗ САЛА!!!!
Татьяна, а вы попробуйте, а потом скажите ;)