Wir essen kein Schwein geht das auch mit Rind und wenn ja, mit welches Stück am besten? Deine Art videos zu machen gefällt mir! Kein ADHS Verhalten wie bei vielen, ruhig und sachlich, Abo ist eingetütet 👍
Leider nein. Rind ist schon anders als Schwein. Dieses Rezept von paschatv kenne ich nur aus Schweinefleisch bzw. Speck. Bei Rindfleisch musst du Rinderbrustbein nehmen, aber die Zubereitung ist dann ganz anders. Einfach auf UA-cam oder Google suchen vllt findest du das passende Rezept. Und Dank an Paschatv für das Video und den leckeren Speck.
Hammer, kannte ich so nicht. Salzmenge ist ungewöhnlich hoch und der Sinn vom geriebenen Knoblauch erschließt sich mir auch nicht. Aber manchmal muss man ja nicht alles begreifen, sondern einfach mal probieren. Und genau so werde ich das noch diese Woche einlegen. So etwas muss man einfach mal testen. Vielen Dank dafür
Wie gesagt die Salzmenge ist erprobt und der geriebene Knoblauch ist einfach ein Bonus damit wirklich jeder Milimeter des Fleisches Geschmack abbekommt :-). Viel Spaß beim nachmachen
Salzmenge passt schon, hat auch den Sinn dass das Produkt dadurch länger haltbar ist. Geriebener oder gemörsterer Knoblauch ist geschmacklich viel intensiver.
Hat super funktioniert 👍 Heute waren die 5 Tage um. Schmeckt sehr lecker! 1. Was passiert, wenn man die Fleischstücke deutlich länger in den Gläsern lässt, z.b. 20 Tage? 2. Wie lange kann man den Salo im "normalen" Kühlschrank aufbewahren?
Moin, 225 Gramm Salz auf 1,5 liter Wasser? Das hört sich viel zu viel an. Bei einer Würzlake arbeite ich mit 50 Gramm pro Liter Wasser. Ansonsten hört sich das ganze sehr gut an. Viele Grüße Jan
Das passt schon so. Das Fleisch ist ja drin eingelegt und nimmt ja nicht das komplette Salz auf. Entscheidend ist ja auch, wie lange du das Fleisch im Einmachglas drin lässt. Je länger, umso salziger wird es.
Boah... echt noch nie gegessen eingelegtes Fleisch echt jetzt? Da denkt man gleich Ohhh roh essen aber klar Schinken ist auch nix anderes.Schmeckt das denn wie Schinken nur leider ungeräuchert fehlt da nicht was?😮 Oder ist das jetzt gepökelt?😮😮😮
Zeitverschwendung ist es vielleicht für dich ! Wenn man Spaß an der Sache hat lohnt es sich aufjedenfall und es ist nicht teuerer als gekaufter Speck !
Werbung
Mein Kochbuch
amzn.to/3LQxxdA
Kochzubehör, Shirts und meine sozialen Medien
linktr.ee/PaschaTV
Beste, Speck darf nie fehlen bei einer guten party
So sieht es aus 😎
Wie gut! Das ist mal was anderes.
Tolles Rezept und Idee! Gehe morgen gleich mal einkaufen 😊
Servus an alle
Booo schon beim zuschauen läuft mir das Wasser im Mund zusammen. 😀 echt top .
Das freut mich 👍
Wird heute ausprobiert, danke für das Rezept!!
....unbeschreiblich lecker❤❤❤
Wir essen kein Schwein geht das auch mit Rind und wenn ja, mit welches Stück am besten? Deine Art videos zu machen gefällt mir! Kein ADHS Verhalten wie bei vielen, ruhig und sachlich, Abo ist eingetütet 👍
Unbedingt Bauchfleisch
Leider nein.
Rind ist schon anders als Schwein.
Dieses Rezept von paschatv kenne ich nur aus Schweinefleisch bzw. Speck. Bei Rindfleisch musst du Rinderbrustbein nehmen, aber die Zubereitung ist dann ganz anders. Einfach auf UA-cam oder Google suchen vllt findest du das passende Rezept. Und Dank an Paschatv für das Video und den leckeren Speck.
Vielen dank für eure Antworten 😊
Lecker beste was es gibt
Vorallem zum Bierchen 🙏🙏
@@PaschaTV zum Schnaps noch besser
Hammer, kannte ich so nicht. Salzmenge ist ungewöhnlich hoch und der Sinn vom geriebenen Knoblauch erschließt sich mir auch nicht. Aber manchmal muss man ja nicht alles begreifen, sondern einfach mal probieren. Und genau so werde ich das noch diese Woche einlegen. So etwas muss man einfach mal testen. Vielen Dank dafür
Wie gesagt die Salzmenge ist erprobt und der geriebene Knoblauch ist einfach ein Bonus damit wirklich jeder Milimeter des Fleisches Geschmack abbekommt :-). Viel Spaß beim nachmachen
Salzmenge passt schon, hat auch den Sinn dass das Produkt dadurch länger haltbar ist. Geriebener oder gemörsterer Knoblauch ist geschmacklich viel intensiver.
Hast Du schön gemacht. So ein Rezept habe ich bei russischen UA-camr (Сеня в Деле) gesehen. 😂👍🏻🎉
Von ihm hab ich das der macht für mich die besten Videos der Welt 👍
@@PaschaTV Der ist auch mein Favorit. 👍🏻
Bombe 💣
😎💣
Ich ziehe bei dir ein! Wir schauen jeden Abend Netflix und futtern
Ich warte Bierchen ist schon auf 👍😄
Bin dabei 😅🤤
Bekommt das im Tiefkühler keinen Gefrierbrand wenn man es in Backpapier einwickelt? Könnte man auch Gefrierbeutel nehmen?
Geht das auch mit Rindfleisch? Wenn ja welches gute Stück darf ich ausprobieren?
würde mich auch interessieren, ich esse kein Schwein
Das sieht sehr interessant aus
Das probiere ich auch mal 😉
Viel Erfolg!
Räucherkäse brat najlepse 😄
danke, wird probiert 🙂
Viel Erfolg!
Mach ich auch so
Lecker, mach ich auch👍
Sehr gut 👍
geht das auch mit Rindfleisch??
Top. Wird direkt nachgemacht 🤙
Blyat hat das scheus Etikett nicht gepeilt aber als du gesagt hast voll stressig geworden
. . . warum sterilisierst du die Gläser, wenn du dann das Fleisch und den Knoblauch mit deinen (garantiert) nicht sterilen Fingern berührst ?
Kann man das dann auch anbraten nach dem einlegen
Räuchern, braten und so weiter alles was du willst 👊☺️
Wodka hat da gefehlt 😂
Stimmt wie konnte ich dass nur vergessen 😄
gießt man die flüssigkeit heiß ein? oder vorher abkühlen?
Lauwarm / kalt
💚
Hat super funktioniert 👍
Heute waren die 5 Tage um. Schmeckt sehr lecker!
1. Was passiert, wenn man die Fleischstücke deutlich länger in den Gläsern lässt, z.b. 20 Tage?
2. Wie lange kann man den Salo im "normalen" Kühlschrank aufbewahren?
Das freut mich 👍
1. irgendwann macht’s keinen Unterschied mehr, das Fleisch ist ja komplett durchgezogen
2. habe ich noch nicht ausprobiert
HAMMER !!!
BOMBE 💣
Sie sollten sich mal einen Topf mit einem Schnabel kaufen hilft bestimmt
Gute Idee 😄👍
Moin, 225 Gramm Salz auf 1,5 liter Wasser? Das hört sich viel zu viel an. Bei einer Würzlake arbeite ich mit 50 Gramm pro Liter Wasser. Ansonsten hört sich das ganze sehr gut an.
Viele Grüße Jan
Hey Jan ich benutzte diese Menge und es schmeckt echt gut 👍 aber habe nicht die ganze lake gebaucht
Das passt schon so. Das Fleisch ist ja drin eingelegt und nimmt ja nicht das komplette Salz auf.
Entscheidend ist ja auch, wie lange du das Fleisch im Einmachglas drin lässt. Je länger, umso salziger wird es.
Was soll so eine Kartoffel wie ich unter dein adschika Gewürz verstehen.was ist das und woher .sorry ja nemiz
Ok krass….rohes Schweinefleisch….wusste ich auch noch nicht
Durch diese Zubereitung ist es eigentlich nicht mehr roh
@@PaschaTV warum
Boah... echt noch nie gegessen eingelegtes Fleisch echt jetzt? Da denkt man gleich Ohhh roh essen aber klar Schinken ist auch nix anderes.Schmeckt das denn wie Schinken nur leider ungeräuchert fehlt da nicht was?😮 Oder ist das jetzt gepökelt?😮😮😮
Abbeißen ist nicht möglich ? Ich kauf ich dir dieses Rezept nicht ab.
Ok
zeitverschwendung und zu teuer.
Zeitverschwendung ist es vielleicht für dich ! Wenn man Spaß an der Sache hat lohnt es sich aufjedenfall und es ist nicht teuerer als gekaufter Speck !
Ein Tipp....NEUER ODER SINGLE ODER JAPAN KNOBLAUCH GENANNT, solltest Du nutzen, schmeckt besser u viel weniger Arbeit da viel größer Singe Zeh halt.
Junge junge sieht ja richtig gut aus bratuha bratan bratanowi4. Mache ich safe nach, mit dicke heineken und dann ööölöhöhöhö
Yes es lohnt sich 🥰