more Beer!【砂肝のガーリックバターポン酢炒め】の作り方

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  • Опубліковано 3 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 137

  • @草刈り男
    @草刈り男 18 днів тому +1

    砂肝の下処理やってるうちに楽しくなりました。砂肝の絶妙な歯ごたえはたまりません。

  • @粉雪-t7u
    @粉雪-t7u 2 місяці тому +2

    美味しそうなので作ろうと思って、近所のスーパー2件周りましたが砂肝売ってませんでした。
    しかたなく鶏モモ肉で作りましたが、とても美味しかったです。
    バターポン酢は今後も活用します。

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 2 місяці тому +3

    砂肝のガーリックバターポン酢炒め、めちゃめちゃ美味しそうです。❤

  • @KAT-dc7cc
    @KAT-dc7cc 2 місяці тому +8

    バター&ニンニクで夢のような世界🎵外の換気扇の下でどんぶり飯3杯食べれる🍚

  • @久下真希夫
    @久下真希夫 2 місяці тому +5

    やっぱり砂肝の下処理は、大事ですね😆 絶対作ります😋

  • @木村みまく
    @木村みまく 2 місяці тому +5

    このくらいニンニクを使うと、3連休の初日に食べるのが良いかと。シンプルですが、「つまみ」には最高です。

  • @nomiyasan39
    @nomiyasan39 2 місяці тому +6

    大将の高倉健さん(幸せの黄色いハンカチ)風のビールの飲み方サイコーっす‼️
    大将のレシピでレバニラ作ってカミさんに食べさせたら絶賛されましたー😆
    砂肝大好きなので、下手なりに作ってみますー❤
    いつもありがとうございますー😊

  • @鈴木章子-x1h
    @鈴木章子-x1h 2 місяці тому +2

    ホント  美味しそう😱😀
    下戸らしからぬノンアルビールの飲みっぷり🤗

  • @古壕由香
    @古壕由香 2 місяці тому +5

    にんにく縦半分に切ると剥きやすいですいつも美味しそうで参考にさせてもらってます🤤

  • @ojipon2010
    @ojipon2010 2 місяці тому +5

    これは早速やってみよう!
    幸福の黄色いハンカチ

  • @hiloco313
    @hiloco313 2 місяці тому +5

    砂肝の下処理を、手抜きしないでしっかりやると食べた時の美味しさが全然変わりそうですね🤤❤️バターポン酢味大好き😆大将のビール🍺の飲み方かわいいです(笑)💕

  • @kazuhide_ishikawa
    @kazuhide_ishikawa 2 місяці тому +13

    昔は鶏肉の専門店がありましたね。私は銀皮も気にしないので両面から包丁入れて塩降って焼いてました。魚焼きの焼き台の上で塩を吹いて焼けて行く砂肝の匂いが懐かしいです。

  • @石井智大-g6g
    @石井智大-g6g 2 місяці тому +4

    大将❗
    お疲れ様です🎉
    ニンニクの芽でやっても良さそう😊
    確かにビールのお供ですね😂

  • @もづくJAPAN
    @もづくJAPAN 2 місяці тому +4

    実際に超美味しいからだとは思いますが、とても美味しそうに食べますね!

  • @武丸星
    @武丸星 2 місяці тому +5

    おつまみの完成度がハンパないw❤😂🎉
    御自身は飲まないのに、流石プロの料理人ですね!😊

  • @ダイダラボッチ-g9w
    @ダイダラボッチ-g9w 2 місяці тому +2

    ノンアルコールビールだけど、飲み方が幸福の黄色いハンカチの高倉健(笑)
    砂肝安いしおつまみには最高!
    本当に天下無敵!

  • @nodolphin2702
    @nodolphin2702 2 місяці тому +9

    ビールに合うシリーズ好きです。飲まないのにホントにすごく合うのをいつもありがとうございます。最高!

  • @TS-uv3tu
    @TS-uv3tu 2 місяці тому +1

    真似して作ってみたマジでうまいw
    ちなみにビールも健さん飲みしてみたらいつも以上にうまく感じたw

  • @魔神野崎
    @魔神野崎 2 місяці тому +6

    健さんリスペクト🍺✨大将‼️何も言う事ないです🤣👍ごちそうさまでした😋👍🍽✨

  • @浅井郁-v9y
    @浅井郁-v9y 2 місяці тому +1

    大将!飲みっぷり良いです🍻
    メチャクチャ美味しそう❤
    絶対作ります😊

  • @sminof100
    @sminof100 2 місяці тому +13

    しっかりと一仕事してあるから焼いた時に砂肝の見た目が綺麗ですね。

  • @つくねタレ-t7s
    @つくねタレ-t7s 2 місяці тому +10

    大将は飲まないのに呑兵衛の好みが分かってて凄い

  • @ringo299com
    @ringo299com 2 місяці тому +4

    砂肝だいすきです。いつも食べている焼き鳥や煮付けとは違った、パンチありそうな料理でとても美味しそうです。お酒に絶対合う!

  • @Kanku-hw9rb
    @Kanku-hw9rb 2 місяці тому +6

    砂肝の処理方法、勉強になりました!
    鷹の爪を入れても美味しそう。

  • @三好達也-m3m
    @三好達也-m3m 2 місяці тому +3

    初めてコメントします❗️
    本当美味しそうですねぇ〜😋

  • @米満俊郎
    @米満俊郎 2 місяці тому +4

    ビールに合いそうですね。

  • @ハヤシらいす-l4v
    @ハヤシらいす-l4v 2 місяці тому +2

    お酒飲めないので白米で食べたいです!

  • @北村光枝
    @北村光枝 2 місяці тому +4

    作って食べ✌みたい。孫に頼まれていたけどまだだったんだ。作るぞ~❤❤❤

  • @陸海空-e6w
    @陸海空-e6w 2 місяці тому +2

    大将、そこに野菜サラダあったらなお良いと思います。 砂肝大好きなんだけど,硬くて噛むのも大変だったけど、大将砂肝処理しかたすれば,食べるのに楽ですよね、今度砂肝使って何か作ろう  お酒のつまみ最高ですよね🤤

  • @akakirisima
    @akakirisima 2 місяці тому +5

    大将の料理は仕事が丁寧だしうまそう
    砂肝は食べてるときも仕込んでるときもザクザクきもちいいw

  • @なおきち-h7e
    @なおきち-h7e 2 місяці тому +8

    めっちゃ!旨そうですね!ビールが進むぜ😍🤪😝💯❤❤❤❤

  • @真砂雅
    @真砂雅 2 місяці тому +3

    待ってました大好き砂肝これは美味いですね。これからもよろしくお願いします。

  • @ビオレ-l8f
    @ビオレ-l8f 2 місяці тому +9

    昔から銀皮ごと食ってたけど、1度大将の真似して、取って食べたら、輸入牛から国産牛食ったぐらい変わる衝撃を受けたからね🎉

  • @ママココ-n7n
    @ママココ-n7n 2 місяці тому +4

    砂肝は食べず嫌いですが…見てると美味しそう‼️切り目を入れるのがみそですね。ホルモンのミノみたいです?今日もありがとうございます☺️

  • @アトリエクロス加納亮輔
    @アトリエクロス加納亮輔 2 місяці тому +1

    最後の追いバターで香りがぐんと上がりそうですね。

  • @aqours8466
    @aqours8466 2 місяці тому +4

    大将さんこんばんは🐶🎵
    いやぁコレはもうビール🍺だけでなくご飯🍚にも間違いなくピッタリですよね😋✨

  • @alc8468
    @alc8468 2 місяці тому +3

    コレが突き出しで出て来たら、踊るレベルですね🕺
    メインに行く前に、余裕で瓶一本は空きますね❤
    薫りで周りの方も、コッチもソレくださいって言うパワーの一品🎉
    満足度高いです。有難う御座います🎉
    ご馳走様でした🎉

  • @satoshipianochannel8115
    @satoshipianochannel8115 2 місяці тому +3

    ビールの飲み方は、映画のワンシーンの再現でしょうか?

  • @モイスチャー田中
    @モイスチャー田中 2 місяці тому +7

    砂肝の銀皮取り。プロの仕事ですね!言われてみれば銀皮は硬くて食感が均一にならないですね。ニンニク丸ごと一個とバタポンが美味そうです!

  • @versa3220
    @versa3220 2 місяці тому +5

    清潔感ある見た目の雰囲気の説得力がすごい
    料理うまいことが確信できる

  • @黒ひげ50
    @黒ひげ50 2 місяці тому +3

    良いですね~✴️砂肝🎵自分大好物です😆🎉酒も呑むんで✨こんな砂肝料理最高‼️何杯でも呑める😉👍

  • @野良ねこ-k8k
    @野良ねこ-k8k 2 місяці тому +3

    明日真似して作ってみます!美味しそうに食べるもんだから今すぐ食べたいけど😆今晩は半額のししゃも買ったので。

  • @けろけろ-j9u
    @けろけろ-j9u 2 місяці тому +5

    あぁぁ。。うまそぉ。

  • @クマのプーさん
    @クマのプーさん 2 місяці тому +4

    これはお酒のおつまみにいいですね🙆‍♀️✨
    ガーリックバターポン酢って美味いに決まってる😋✨

  • @1wokite1woshiru
    @1wokite1woshiru 2 місяці тому +3

    今週の華金は砂肝に決めました!大将ありがとうございます!ピンマイクでの食事シーンも最高!癒されました〜✨

  • @Kanamaro8543
    @Kanamaro8543 2 місяці тому +2

    自分は料理は、なかなかおっくうでやらないのですが、大将のUA-camをみつけてから自分で作って下さい!って言われるのを聞くたびに……
    作ってみるかなと思うものの行動が伴いません。でも、砂肝のこの料理は大好きです。見ているとあーーーーーーだ液と喉の渇きを感じずにいられません。
    次の行動へ移せるか……材料を揃えないと始まりません😂😮😅ね。うーーーーーーー

  • @ぺろ-h7s
    @ぺろ-h7s 2 місяці тому +2

    大将お酒飲めないのは、意外でした😮。

  • @半澤剛-p4k
    @半澤剛-p4k 2 місяці тому +3

    大将最高👍👍👍以上🎉辛子だっぷりつけていただきまーす😊

  • @大山永
    @大山永 2 місяці тому +4

    この砂肝、絶対買うから商品化してくれ!頼むよ🙏

  • @tarozuzu88-palabellum_play
    @tarozuzu88-palabellum_play 2 місяці тому +3

    最初ニンニクのエントリー?
    でも蒸し焼き&ポン酢で問題無し
    流石!って思いました 旨そう〜

  • @田中純司
    @田中純司 2 місяці тому +5

    もう動画観ながら🍺飲みたいw

  • @t.hashiba777
    @t.hashiba777 2 місяці тому +2

    大将のビールの飲み方が好きだわ(笑)
    それより、三葉虫からムカデを思い出してめまいがしました🤣

  • @ひろロボ
    @ひろロボ 2 місяці тому +4

    どの部分を食べようが個人の自由ですからねw俺は切るのが面倒なので、いつもゴム毬みたいな砂ずり食べてますww

  • @papa-fn6lh
    @papa-fn6lh 2 місяці тому +3

    嗚呼‼大将🚩🎌下処理知らないからぶつ切りにして焼いて塩胡椒で食べていたワン🐶これはビールに合いますね~😋👍

  • @yukkari1514
    @yukkari1514 Місяць тому +1

    既出かもしれないけど、削いだ銀皮勿体なくて辛い勢はさっと茹でてねぎポン七味かけると居酒屋のお通しにみたいになりますよ。飲んべぇの幸せ。

  • @喜久谷口
    @喜久谷口 2 місяці тому +6

    美味しそう

  • @イシ-x6m
    @イシ-x6m 2 місяці тому +8

    明日 砂肝買ってこよう

  • @堀宏志
    @堀宏志 2 місяці тому +3

    幸せの茶色いスナギモ

  • @ebrahimghaderian8179
    @ebrahimghaderian8179 2 місяці тому +1

    乾杯🍺🍺🍺😋😋👍

  • @jmgqtadmgd539
    @jmgqtadmgd539 2 місяці тому +3

    いいな〜健さん😊
    邪鬼きた(笑)

  • @KenjiTatsumi
    @KenjiTatsumi 2 місяці тому +6

    「意外と地味にめんどくせぇな」・・・好き(。・ω・。)ノ♡

  • @あか-l8q4d
    @あか-l8q4d 2 місяці тому +3

    娘と婿さんが喜びそう
    早速、作ります😋

  • @imyme4098
    @imyme4098 2 місяці тому +4

    下戸なのに酔っぱらいのモノマネがやたら上手い奴が知り合いにいるんだけど、下戸なのにお酒の肴作りがやたら上手いのが、この⤴️お方ですね😄

  • @toyodasengencho
    @toyodasengencho 2 місяці тому +4

    これもうまそう!たべたい!

  • @manuelabuchmann
    @manuelabuchmann 2 місяці тому +3

    What a huge amount of garlic 🧄
    It must be so delicious 🤤
    Thank you for sharing … and singing 😉🫶🏻

  • @gussan-walking
    @gussan-walking 2 місяці тому +3

    大将!今日も最高ですね❗️🙌
    1杯目の飲み方は健さんのマネかな?

  • @中津のみっちゃん
    @中津のみっちゃん 2 місяці тому +2

    バターは無塩バターですか?
    大将がノンアルコール飲む前のココロの準備がサイコー❣️
    大分から応援してまする!

  • @成龍-e3i
    @成龍-e3i 2 місяці тому +3

    サムネの時点でもう間違いなく堪えられない逸品ですね!🍺😂
    砂肝、ハードル高くて扱ったことがありませんでしたが酒飲みには堪りませんね🤤真似してチャレンジします✨
    健さんビールで不器用ながらもしみじみと味わいたいと思います…🍺
    オデコパーン!で声出して笑いました😂

  • @alphabill
    @alphabill 2 місяці тому +2

    バター✕ニンニク✕ポン酢 この味つけの組み合わせ 食べて舌でおぼえないとなかなかおぼえられません(わたしの場合)
    砂肝はめちゃウマいし安いので面倒でもしっかり下処理しちゃいます😋✨✨
    切り捨てたかたい部分で何か一品おねがいします

  • @RR-gi2bz
    @RR-gi2bz 2 місяці тому +3

    大将いつもビール飲む時
    呼吸が荒くなるの面白い😂
    CM狙ってますね

  • @marukomemiso
    @marukomemiso 2 місяці тому +3

    0:00 オープニング
    0:46 じゃあ~作るぜ
    0:56 材料紹介
    1:20 ニンニクの仕込み
    3:38 砂肝の仕込み
    10:00 フライパンコーナーへGOだ
    12:33 学研のおばちゃん
    15:14 できたぜ?食べよう
    16:17 うめぇ!
    18:38 味を例えるなら

  • @ぽんぽん-h3y
    @ぽんぽん-h3y 2 місяці тому +1

    確かに見た目虫っぽいね笑 砂肝はコリコリ食感が最高ですねー

  • @アップル雪
    @アップル雪 2 місяці тому +3

    砂肝ガリバタポン(^q^)大将(パン君)可愛すぎる♡♡お疲れさまで〜す(笑)

  • @いっちゃん-b1b
    @いっちゃん-b1b 2 місяці тому +3

    もうぉ〜美味しそうおいいなぁ〜食べたい😂

  • @chaos-meister27
    @chaos-meister27 2 місяці тому +3

    美味いし、減量飯になりそうだわ。

  • @tmgetoshi6967
    @tmgetoshi6967 2 місяці тому +4

    ニンニクの香りがスマホから出て来た、この映像で呑める😂

  • @親父-y1y
    @親父-y1y 2 місяці тому +3

    もう、路地裏のアンデルセンですね🎉

  • @massano536
    @massano536 2 місяці тому +2

    三葉虫? と思いましたが、出来上がりを見たら確かに😀
    自分はあまり包丁を入れずに砂肝を使っていましたが(下茹でしたり)、
    包丁を入れることで味もしみやすいし加熱時間も少なくて済むので美味しんでしょうね。

  • @takana638
    @takana638 2 місяці тому +3

    ずり刺しもビールに合いますね🤤

  • @hrykktt1616
    @hrykktt1616 2 місяці тому +6

    15:55アヒル鳴いたんかと思いました!
    これは美味しそう!!

  • @sakuraitoshi6418
    @sakuraitoshi6418 2 місяці тому +1

    大将 昔はお酒飲まなかったような気がしてました

  • @ボーブラ
    @ボーブラ 2 місяці тому +4

    砂肝のコリコリ食感がブラボー^_^

  • @doumoto244
    @doumoto244 2 місяці тому +5

    旨さの秘訣は下処理なんですね。下処理の仕方を覚えれば、炒めてもいいし、串に刺して焼いてもよしと。

  • @のだぽんでしでし
    @のだぽんでしでし 2 місяці тому +2

    今夜は中秋の名月🌕🎑でした。けどねまだまだ熱帯夜😇。秋とはほど遠いです😢。
    にんにくさんは、臭み消しで刻んで入れますが、大切りとは豪快。明日誰とも会えなくなりそうですよ😂

  • @多嘉志阿部
    @多嘉志阿部 2 місяці тому +2

    砂肝を圧力鍋で煮たら柔らかくなりますか?

  • @Kこういち君
    @Kこういち君 2 місяці тому +5

    焼き鳥屋さん行ったら砂肝食べます☆僕の地元では砂ずりって言ってたなぁ?東京さ来た時砂ずり言うたらみんなに笑われたww

  • @quinnhouk5369
    @quinnhouk5369 2 місяці тому +3

    I love garlic. Also I’m now 25 today

  • @necorist
    @necorist 2 місяці тому +3

    生レバが食べたい。。。

  • @Cran-l7j
    @Cran-l7j 2 місяці тому +3

    ビール飲むときいつも高倉健さんになるの好き

  • @okamurajunji6226
    @okamurajunji6226 2 місяці тому +2

    健さん❤

  • @satoshi13y
    @satoshi13y 2 місяці тому +1

    銀皮はそのままでも大丈夫

  • @のぼぼ-y2o
    @のぼぼ-y2o 2 місяці тому +2

    大将、ビールのCM狙ってますね😅

  • @にしにしメモ
    @にしにしメモ 2 місяці тому +3

    幸せの黄色いハンカチやな(笑)

    • @岡部純二-e9r
      @岡部純二-e9r 2 місяці тому +1

      なるほど!動画を観進めると、高倉健さん並の俳優さんが登場しますね😂
      美味そだ😊

  • @久保園善章-c6l
    @久保園善章-c6l 2 місяці тому +1

    料理に使うお水は、水道水をそのまま使っているのでしょうか。
    浄水器などを通してのものを使っているのでしょうか。

  • @賢児平田-o3k
    @賢児平田-o3k 2 місяці тому +2

    俺砂は銀皮も食べるよ

    • @makanai
      @makanai  2 місяці тому

      食べれば

  • @imyme4098
    @imyme4098 2 місяці тому +2

    あ、毎回健さんごくろうさまでごぜ〜ます😊

  • @user-kaeyounipon5555
    @user-kaeyounipon5555 2 місяці тому +1

    自分が作ると、砂肝が固くなるのは炒め過ぎなのか砂肝自体がそう言う物なんでしょうか?
    自分も砂肝自体は好きなんだけど、どっかのチャンネルで柔らかいって言ってたから。

  • @mystkey
    @mystkey 2 місяці тому +2

    大将のお店行ってみたいけどランチしか営業してないのかぁ

  • @wyfwt745
    @wyfwt745 2 місяці тому +4

    料理のプロに向かってコメント欄でいろいろ言うやつがいるのかー
    何様なんだろう😅

  • @栗山まゆみ-l9n
    @栗山まゆみ-l9n 2 місяці тому +1

    師匠お疲れ様です😺
    ニンニクをレンチン1分でスルッと皮が剥けますよ。