Recetas hechas con nopales - tacos ensalada y frijoles | Recipes made with nopales - tacos

Hola amigos saludos para cada uno de ustedes hoy les traigo un video mas en este video no les comparto una receta sino 3 recetas en un video.lo he grabado con mucho gusto para compartirlo con ustedes 3 deliciosas recetas preparadas con el’ REY, de los cactus [ EL NOPAL
3] DELICIOSOS PLATILLOS .
Preparados con el ‘EL NOPAL’ te dejo los ingredientes de cada receta y la descripción de cómo preparar cada una de las recetas.
TACOS CON NOPAL.
INGREDIENTES.
7-nopales asados
1 4/1 de cebolla morada
1 ¼ de cebolla blanca
1- cuarto de camarón crudo
1-cd. De condimentos que
Trae la cd.pimienta perejil y sal
Media cd.de consome de pollo
1-cd. De aceite de oliva
Corta el camarón en pedacitos pequeños en un bol agregamos junto con los condimentos mencionados aquí revuelve bien deja reposar al menos 20 minutos en el refrigerador mientras el camarón se marina pelar los nopales lavalos agrega limón un poco de sal a la penca del nopal ya en el comal previamente caliente a fuego medio poner asar las pieza de nopal dejar cocinar 3 minutos por cada lado a fuego medio sacar las piezas de nopal reservar para luego
En el mismo comal sin lavarlo agrega aceite de oliva en espray en todo el comal en seguida agrega la cebolla deja sazonar un poco has de lado la cebolla agrega un poco más del aceite en espray e incorpora el camarón deja cocinar 3 minutos por cada lado pasado el tipo revuelve el camarón con la cebolla en seguida sácalos a una sartén agrega el cilantro el tallo verde de la cebolla y ya está listo para preparar los tacos de camarón acompaña los tacos con una salsa de jitomate molcajeteada martajada bien picosa .
FRIJOLES CON CARNE DE PUERCO Y NOPAL
1-kilo de frijol peruano
1-cabeza de ajo
1-cebolla mediana
Agua la suficiente
Sal algusto
En una olla grande agrega el frijol ya limpio y lavado agrega agua hasta tapar el frijol en segunda agrega una cebolla mediana una cabeza de ajo grande tapa la olla deja reposar de un dia para otro o al menos 8 horas ya pasado las 8 horas ya el frijol creación en su totalidad retira el frijol a otra olla si es de barro mejor agrega agua limpia el ajo la cebolla tapa la olla lleva la olla al fuego a fuego alto hasta romper el hervor ya que rompió el hervor baja el fuego a fuego medio dejá cocinar 25 minutos en seguida agrega la sal deja cocinar por 45 minutos a 1 hora ya pasado una hora apaga el fuego reserva para luego.
Limpia los garbanzos ponlos a remojar en agua de 20 a 30 minutos si es posible corta los nopales en cuadritos pequeños en una sartén de barro agrega un chorrito de agua agrega en seguida el nopal agrega la cebolla los tomates el cilantro la sal tapa la sartén ponla al fuego a fuego medio dejá cocinar por 8 minutos ,en segunda al resto de los nopales agrega un poco de sal agrega agua hasta cubrir los nopales para deshidratar un poco los nopales tápalos y deja por media hora
Retirar el agua de los garbanzos en seguida agregalos a la sartén donde se están cocinando los nopales deja cocinar por unos 8 minutos apaga el fuego deja reposar los nopales por 3 minutos retira una parte de los garbanzos y de nopales cocidos reserva lo demás para luego.
ENSALADA CON NOPALES EN RUEDAS DE JÍCAMA
Media taza de chícharos cocidos
Media taz de nopales cocidos
1 ½ taza de nopales crudos
deshidratados
2-rabanos picados
1-pepino picado sin semilla
2-chiles serranos picados
Tallo de la cebolla picado
Un puñado de cilantro picado
1 ¼ de cebolla blanca picada
El jugo de 2 limones pequeños
2-piscas cascas de sal
Ponche de uva verde
aguacate
1-jicama grande
Tajin con habanero
En un bol agrega todos los ingredientes mézclalos bien reserva para luego en seguida pela la jícama corta en rueditas el resto de la jícama picada en cubitos pequeños agregala a la ensalada en seguida agrega la ensalada en cada rueda de la jícama agrega tajín con habanero al gusto si lo deseas agrega más aguacate en rebanadas encima de la ensalada si lo deseas .bon apetit.
FRIJOLES CON COSTILLA DE PUERCO Y NOPALES.
1-onza de agua
Medio kilo de costilla de puerco
1-ajo en cotes lámina
Sal algusto
Nopales
Salsa de jitomate
Mocajeteada martajada
1-cd. De consomé de pollo
1-punado de cilantro
1-sobre de sazonador goya
3-cd.de maizena para espezar
Frijoles
Queso seco
PREPARACIÓN DE LOS FRIJOLES CON COSTILLA DE PUERCO Y NOPAL
En una sartén de barro grande ponla al fuego a fuego medio agrega el agua la carne deja cocinar por 15 minutos en seguida agrega el ajo,la sal tapa deja cocinar hasta que se seque el agua empiece a salir la grasa de la carne en segunda agrega los nopales 1.cucharada de consomé de pollo la salsa tapa la sartén deja cocinar hasta que rompa el hervor en segunda agrega la maicena ya disuelta en 1 onza de agua para espesar un poco la salsa en segunda agrega los frijoles deja que hierva por unos minutos más a fuego lento pasado unos minutos más de que hirviera apaga el fuego retira la sartén del fuego sirve enseguida .

[@noralinavazquez2601]

Me encantaron sus recetas…Sabrosas y novedosas…Saludos cordiales!!!

[@normavizcaino4982]

Hola bendiciones 🙏🏻 muchas gracias por ver mis videos de mis resetas