Элкн семжндян, овечья печень в ,,фате,,

Калмыцкое блюдо: печень овцы завернутое в жировую сетку-,,фату,,, жарится в собственном ,выделяющемся при готовке, жиру с добавлением лука, чеснока и дальше по желанию человека.