Ну и пусть рецепт не новый,но увидеть подробности - дорогого стоит! Я например и кушала и знала об этом блюде,но не готовила никогда.А здесь, хозяюшка так хорошо объясняет 👍,что можно только сказать - огромное спасибо!!!😍❤️
Оленька!Большое спасибо за рецепт.Люблю смотреть ваши видео,вы большая молодец, сотрю вас с тех пор,как вы проверяли рецепты.С Наступающим вас Новым годом!Здоровья,мирного неба и всего самого наилучшего вам и вашей семье!!!Спасибо!!!🎉❤🎉
С косточек курицы , я варю бульон . Потом можно и супчик лёгкий сварить , т в соус использовать. Спасибо за рецепт , очень интересный. Но сыр лучше было бы посыпать на начинку , а то он расплавился и потерял своё свойство связывать ингредиенты. Удачи вам и новых идей .
Блюдо наверняка вкусное, я уже очень давно готовлю похожее. Только фарширую( и вынимаю косточки ) целую курицу. Её можно начинять картофелем, рисом , гречкой и любыми другими любимыми компонентами. Начинку необходимо запихивать во все места где были косточки. Затем придать форму привычной курочки. Очень красиво на столе выглядит и резать очень удобно.
Когда сказали "кость выкинуть", прям как по сердцу ножом. 😮 Из 9ти косточек можно сварить бульон и заправить лапшей. Или добавить на холодец. Где то люди голодают. А тут разбрасываются продуктами. 😢
@@МарияПопова-э1ы Сложить в морозилку, потом добавить еще косточек, например от грудки или спинку и выйдет шикарный, очень вкусный бульон. Надо просто любить готовить.
Спасибо Оля за чудесный рецепт...к новому году как раз можно попробовать сделать,и даже заморозить... потому что праздники долго будут,а заготовки к стати.
Прекрасно Олечка🌺😋 я ела нечто наподобие в детстве ,моя бабушка работала в ресторане шеф-поваром и приносила мне такую курочку фаршированную грибами и орехами с банкета😊,это очень вкусно ,только я точно помню держала за косточку . Я так понимаю с голени косточку оставляли специально для более эстетичной подачи блюда.
Да, фаршировать мясо удобнее в круглой пиале или в ополовнике, получается всегда круллым и мясо распределять удобно, я последнее время в ополовнике делаю. Готовила из курицы, из свинины, главное тонко отбить. Но вот жареный лук и морковь никогда не добавляла, фаршировала грибами, луком, помидором и сыром. Теперь попробую ваш вариант, только без перца. Спасибо за подсказку. И глазурь сделаю, делала без глазури, но с глазурью выглядит потрясающе.
Думаю лучше эти конвертики выложить наоборот для запекания , тогда жидкость не вытечет и они будут сочными, а сыром присыпать за 5 минут до конца приготовления . Концы кожицы приподнимутся и зажарятся-что будет интереснее и вкуснее- получатся "лохматые" рулетики. Удачи в кухне всем женщинам!
Косточка вынимается аккуратно, а кончик с третьей фалангой остаётся. Очень просто. Можно погуглить и найти видео. Гости думают, что с костями, а кусают и костей нет, в нутри начинка. На столе очень красиво смотртся.
Начинку можно любую, фантазируйте. А заморочиться стоит, Новый Год-особенный праздник. Окорочка с картошкой в рукаве-это обычно, каждодневно. Я всегда на НГ готовлю что-нибудь новенькое.
Здравствуйте, Оля! Случайно попала на Ваш канал. Блюдо очень понравилось, приготовлю обязательно. Чтобы Вас не потерять подписалась на Ваш канал, поставила лайк. Рада буду, если мы подружимся.
очень вкусные такие рулетики , только из одних бедрышек , фаршированые печенкой или курагой , или черносливом , но , с черносливом мне не очень , а вот с курагой и с печенкой - очень
Я курицу фарширую. Снимаю кожу, мясо перекручиваю на мясорубке, добавляю специи и начиняю этим фаршем. Зашиваю нитками, ставлю в духовку, запекаю. Очень вкусно, красиво и можно сделать за сутки до праздника, остаётся только поставить в духовку. Ещё делаю рулетики отбивные из мяса свинины фаршированные чесноком тёртым и чёрным перцем. Тушу их на медленном огне в кастрюле до готовности.
Вы правы, проще отварить курицу целиком и поставить прямо с кастрюлей на стол, пусть гости сами ее вылавливают и разделывают, желательно руками, а то зачем вам тратить силы P.S И не вздумайте ее мыть и солить, это тоже отнимает много сил и времени.
делал тут давеча щуку фаршированную - столько возни и грязи с разделкой (до сих пор по всей квартире чешуйки нахожу), а вкус ну просто нормальный, не шибко праздничный а вот в этом рецепте я лично вижу потенциал
А разве дорого? Самое дешёвое мясо. Просто не понимаю как могут люди есть одну курицу и в будни и в праздники. Я уже с полгода не ем курятину и не хочется даже никакой. Есть утка ,индейка, гусь .Принялась эта курица в любом виде не хочу.
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
Проверяем необычный рецепт из окорочков на Новый год 2025. Узнаем каким блюдо получается на вкус.
Мой Телеграм - t.me/olicooky
Ингредиенты:
9 куриных окорочков
Маринад
2 зубчика чеснока
1 ч.л паприки
1/2 ч.л черного молотого перца
1 ч.л тмина
1 ч.л соли без верха
4-6 ст.л растительного масла
Начинка
4 ст.л растительного масла
1 луковица
1 морковь
1-2 болгарских перца
250 г шампиньонов (нужно больше, чтобы хватило начинки)
1 ч.л соли без верха
1 ч.л паприки
1/2 ч.л черного молотого перца
40 г твердого сыра
небольшой пучок петрушки
Глазурь
1 ст.л паприки (достаточно 1 ч.л)
1 ст.л меда (или 2 ст.л апельсинового сока)
2-3 ст.л соевого соуса
Выпекать: 30 минут при 180 *С, затем смазать глазурью и допекать 20 минут при 180 *С.
Этот « новый» рецепт еще а « Смаке» Долина показывала.
Якщо ви не знали то скажу що Оля перевіряє різні рецепти для того щоб люди знали чи вони їстівні 😊@@olgastepanenko7435
Нужно попробовать,спасибо❤❤❤❤❤
Рецепт в принципе не сложный..перец я бы не стала добавлять) грибы и сыр это тема))) на мой взгляд.. Спасибо Оля за рецепт...Всем мира и добра!
кость не выбрасываем, а варим суп!)))
Ну и пусть рецепт не новый,но увидеть подробности - дорогого стоит! Я например и кушала и знала об этом блюде,но не готовила никогда.А здесь, хозяюшка так хорошо объясняет 👍,что можно только сказать - огромное спасибо!!!😍❤️
Очень вкусное блюдо. Готовим уже можно сказать поколениями. Можно менять и маринад и начинку по вкусу и вводит разные вкусы.
Оооо отличный рецепт. Сохраняю с благодарностью.
В оставшийся соус клюкву сахар, сварить, пробить блендером и соус вкусный получится😊
Оленька!Большое спасибо за рецепт.Люблю смотреть ваши видео,вы большая молодец, сотрю вас с тех пор,как вы проверяли рецепты.С Наступающим вас Новым годом!Здоровья,мирного неба и всего самого наилучшего вам и вашей семье!!!Спасибо!!!🎉❤🎉
Спасибо за прекрасный рецепт. Обязательно попробую.
Блюдо понравилось, но я изменю начинку из-за болгарского перца. Вот идея с тушеными грибами идеально мне подходит. Спасибо, Оля, за идею. 🙏
Грибы и перец - сочетание не очень. Лучше грибы, рис и грецкие орехи
С косточек курицы , я варю бульон . Потом можно и супчик лёгкий сварить , т в соус использовать. Спасибо за рецепт , очень интересный. Но сыр лучше было бы посыпать на начинку , а то он расплавился и потерял своё свойство связывать ингредиенты. Удачи вам и новых идей .
Олечка большая умница и рукодельница!!! Всегда все вкусно. Очень люблю этот канал. Спокойно и позновательно❤❤❤
Самое замороченнное в этом рецепте - вырезать идеально косточку!!! 😂😂😂
Как это кость выбрасываем?
именно!можно же бульон сварить
@@mamon3805эх, безрассудная молодость
Блохеры богатые, кости не едят
😂😂😂и все призадумались)))))
Хотела сказать, что кость не используем )
Блюдо наверняка вкусное, я уже очень давно готовлю похожее. Только фарширую( и вынимаю косточки ) целую курицу. Её можно начинять картофелем, рисом , гречкой и любыми другими любимыми компонентами. Начинку необходимо запихивать во все места где были косточки. Затем придать форму привычной курочки. Очень красиво на столе выглядит и резать очень удобно.
Отличные идеи для нового года . спасибо , хочу попробовать приготовить
Спасибо Олечка, обязательно приготовлю.
Когда сказали "кость выкинуть", прям как по сердцу ножом. 😮 Из 9ти косточек можно сварить бульон и заправить лапшей. Или добавить на холодец. Где то люди голодают. А тут разбрасываются продуктами. 😢
Там голая кость ни к чему не пригодная.. Какой суп или холодец??? Только на выброс.
@@МарияПопова-э1ы Сложить в морозилку, потом добавить еще косточек, например от грудки или спинку и выйдет шикарный, очень вкусный бульон. Надо просто любить готовить.
@@МарияПопова-э1ыно можно же ещё к косточка добавить и мясо курицы
Конечно бульон будет лёгкий,но всё же бульон! Вы правы,я сама так делаю,варю бульончик
.лапшОй
Спасибо Оля за чудесный рецепт...к новому году как раз можно попробовать сделать,и даже заморозить... потому что праздники долго будут,а заготовки к стати.
Спасибо за рецепт❤
Красота спасибо за рецепт приготовления супер 👍👍👍
Очень вкусная начинка с курагой и орехами
У нас в городе нет Ашана, хороший рецепт, спасибо.
Оля,спасибо за проверку рецепта.👍 Хорошо,что приговление можно разбить на два этапа.
Спасибо Оля, обязательно буду готовить!
Наталья не будите готовить😂этот рецепт с бородой проще купить готовые филе бедра. А эту заморичку 5 лет назад хотела сделать😂. Всем мира🙏🙋♀️🎄❄️💝
@Elena19649 За меня решать не надо
Прекрасно Олечка🌺😋 я ела нечто наподобие в детстве ,моя бабушка работала в ресторане шеф-поваром и приносила мне такую курочку фаршированную грибами и орехами с банкета😊,это очень вкусно ,только я точно помню держала за косточку . Я так понимаю с голени косточку оставляли специально для более эстетичной подачи блюда.
Спасибо❤
Да, фаршировать мясо удобнее в круглой пиале или в ополовнике, получается всегда круллым и мясо распределять удобно, я последнее время в ополовнике делаю. Готовила из курицы, из свинины, главное тонко отбить. Но вот жареный лук и морковь никогда не добавляла, фаршировала грибами, луком, помидором и сыром. Теперь попробую ваш вариант, только без перца. Спасибо за подсказку. И глазурь сделаю, делала без глазури, но с глазурью выглядит потрясающе.
Спасибо Вам за это блюдо. Вы такая миленькая, хорошая.. Будьте счастливы!
Немного трудоёмко, но учитывая, что это бюджетно и красиво, то можно заморочиться. К тому же и есть очень удобно.
Очень понравилась идея. Я не очень люблю грибы, а вот перец очень люблю) можно фаршировать просто овощами. А вообще надо подумать) Красиво очень)
Думаю лучше эти конвертики выложить наоборот для запекания , тогда жидкость не вытечет и они будут сочными, а сыром присыпать за 5 минут до конца приготовления . Концы кожицы приподнимутся и зажарятся-что будет интереснее и вкуснее- получатся "лохматые" рулетики. Удачи в кухне всем женщинам!
Полностью согласна,перец не нужно,лучше положить яблоко.Спасибо за рецепт.Прчти галантин!😂❤
Яблоко???😮
И вместе с яблоком ложку варенья ,сверху шоколадом полить.😅
Вкуснятина! 😊
Рецепт- Супер👏👏👏умничка❤❤❤
Я так 20 лет назад фаршеровала кралышки куриные с грибами, в духовке. Очень было необычно, красиво и вкусно.
А куда интересно в крылья куриные впихнуть начинку?
Косточка вынимается аккуратно, а кончик с третьей фалангой остаётся. Очень просто. Можно погуглить и найти видео. Гости думают, что с костями, а кусают и костей нет, в нутри начинка. На столе очень красиво смотртся.
Спасибо за отличный рецепт,а как называется ваша духовая печь?
Начинку можно любую, фантазируйте. А заморочиться стоит, Новый Год-особенный праздник. Окорочка с картошкой в рукаве-это обычно, каждодневно. Я всегда на НГ готовлю что-нибудь новенькое.
Сыр нужно посыпать сверху начинки, чтоб она держала форму, или смешать сыр с остывшей начинкой
Перец не оттягивает вкус на себя?
Я давно так готовлю, но бедрышко заворачивают просто рулетиком. Попробую обязательно и это метод, СПАИБО!
Спасибо, но сильно заморочно
Совсем не факт, что получится так удачно, как у Ольги, вырезать косточку.
А именно это в приготовлении блюда самое важное!
Там ничего сложного
Вам так кажется, я делала рулетики, очень удачно получилось.
Ваш новый рецепт 😊в ашане уже 19 лет продают
Только из индейки и
В заливку мед добавляют😂😂😂
Здравствуйте, Оля! Случайно попала на Ваш канал. Блюдо очень понравилось, приготовлю обязательно. Чтобы Вас не потерять подписалась на Ваш канал, поставила лайк. Рада буду, если мы подружимся.
Вопрос.Куда делся девятый окорочок?😂
Новый тренд- разрезать мясо книжкой....мимо меня пролетает.жаль
очень вкусные такие рулетики , только из одних бедрышек , фаршированые печенкой или курагой , или черносливом , но , с черносливом мне не очень , а вот с курагой и с печенкой - очень
Я курицу фарширую. Снимаю кожу, мясо перекручиваю на мясорубке, добавляю специи и начиняю этим фаршем. Зашиваю нитками, ставлю в духовку, запекаю. Очень вкусно, красиво и можно сделать за сутки до праздника, остаётся только поставить в духовку. Ещё делаю рулетики отбивные из мяса свинины фаршированные чесноком тёртым и чёрным перцем. Тушу их на медленном огне в кастрюле до готовности.
Болгарский перец лишний.
Да, перец и грибы перебивают вкус друг друга.
Сделайте начинку на свой вкус, это же проверка рецепта
Спасибо за интересный рецепт и МК.💕👍💞
У хорошей хозяйки косточки от курицы не выбрасывают ,их можно потом положить и сварить бульон с добавлением еще одной голени😂
Делаю без перца. И сыр ложу в холодную начинку. Называем * подушечки*
Когда ч делаю первый раз. То ничего никогда не получается 😢😢😢😢
а конкретно что не получается?
У меня тоже не всегда получается )
👍🙏😋🤝💐
Уверена , что это очень вкусно , но как долго и муторно.. Ужас
При всём уважении- столько времени на курицу с овощами!! Да ещё кость вырезать! Не, даже для праздника не стоит так убиваться
Роскошное блюдо и при наличие опыта делается быстро,в нашей семье это практиковала еще моя мама в 70ых,Вы просто ленивы!
Мне думается,этот рецепт очень уместен как раз на праздничном,званом столе! Можно съесть эстетично и удобно,что не получится с мясом на косточке))
Но за то какой результат!!!😊
С первого раза будет трудно, но со временем разделать целую курицу можно будет меньше чем за 10 минут.
Вы правы, проще отварить курицу целиком и поставить прямо с кастрюлей на стол, пусть гости сами ее вылавливают и разделывают, желательно руками, а то зачем вам тратить силы
P.S И не вздумайте ее мыть и солить, это тоже отнимает много сил и времени.
Очень заморочисто
Да,ну на Фик,столько возьми.🫣🥱
Зачем перец и грибы? Столько специй к грибам не кладут чтото странное задумка хорошая но начинка другая нужна
Какой ужас, а не проще замариновать окорочка и вместе с картошкой и овощами запечь в рукаве, добавив, соответственно специи и соус?!🤔
А если кто то любит заморачиваться? Почему это ужас?
делал тут давеча щуку фаршированную - столько возни и грязи с разделкой (до сих пор по всей квартире чешуйки нахожу), а вкус ну просто нормальный, не шибко праздничный
а вот в этом рецепте я лично вижу потенциал
9 окорочков, ну совсем дёшево
А разве дорого? Самое дешёвое мясо. Просто не понимаю как могут люди есть одну курицу и в будни и в праздники. Я уже с полгода не ем курятину и не хочется даже никакой. Есть утка ,индейка, гусь .Принялась эта курица в любом виде не хочу.