Дядя у меня учился на преподавателя и закончил в конце 80-х. Потом это стало не выгодно! Вот пример почему он потом в менеджеры пошел). Как по мне то все понятно почему по итогу люди не по профессии работают) Как сказано было "денег нет но вы держитесь"!) Так же Вы являетесь блогером и это теперь тоже профессия и как я понимаю менеджером тоже раз продаете все для пивоварения. Если получится у препода многие профессии как и у Вас сочетать то можно говорить ему будет , что он по профессии работает) Но не исключительно по ней)
Поставьте насос для циркуляции, будет проще попадать в температурные паузы, и фильтровать, как только намыли фильтр слой все делали правильно и не оголяя дробину сверху начать выливать воду для промывки, как все условия слили в промежуточную ёмкость после понимаете бункер для стекания сусла. А так многие ставят насос штука не дорогая
@@ВладиславХромов-й4й далеко не у всех ) я варил год в аллюминиевой кастрюле, которая вообще без крана, и пока моя фильтр система из газового шланга не начала ржаветь, так бы и варил наверное ) Но сейчас сделал себе подарок котел ss brew. Теперь следующей покупкой точно будет ЦКТ ibrew 30 и насос.
В домашнем пивоварении большинство промышленных ухищрений ненужно) там технологический процесс в котором задействовано много людей. Домашник он один. И все процессы контролирует. Если сам себе не враг то все будет норм. Вкусное пиво получится)))
Весло точно нужно побольше, тогда можно без труда мешать)) держа во второй руке термометр для точного выхода на паузу. И кружки пива на столе не хватает.
@@КаксваритьпивоСтратегия21 всё можно! Главное знать меру! Пить, выпивать, утолять жажду, ужираться в хлам - кто как понимает понятие кружки пива на столе ✌️
@@КаксваритьпивоСтратегия21 нет, это не инфузионный метод. Это прямой нагрев. Инфузионный, когда берется начальный гидромодуль и стартовая температура затора. Все остальные паузы регулируются путем добавления необходимого объема кипятка (расчитывается элементарно). Да, гидромодуль при этом плывет, но зато проще регулировать температурные паузы с точностью до градуса. А на тему горячего окисления... горячее сусло при таком сливе постоянно хапает кислород, да еще и активно... ну и дробину оголяем. Не знаю, если кому-то нравится привкус картонки в пиве, то я не против. В промпивоварении такого вот слива сусла нет, ты же все насосом качаешь, да? У домашников все плюс-минус просто, если они занимаются этим не от балды. И софт стоит расчетный, и воду солим, если надо, и хмель считаем. А вот за видео с описанием проблем с окислением пива при хранении - огромное спасибо, много нового почерпнул.
@@BeerPipeFishing Доброго времени! Как правильно рассчитать инфузный метод - когда и сколько воды в начале и сколько и какой температуры добавлять при паузах? Есть ли на эту тему калькуляторы?
Откуда там комочки какие то? Всегда высыпаю прям горкой солод стоит, потом вмешиваю его в воду. Никаких комочков никогда не наблюдал. Я думаю это невозможно.
Я просто варю в кастрюле, и попадаю во все паузы, без всяких приседаний и сливов при осахаривании, а потом после 78 сливаюсь во вторую кастрюлю на фильтрацию - так меньше ёб,,ли И надо уметь варить на индукционной плите, быстро привыкаешь, мешать надо постоянно на подъёме температуры - единственная сложность
Спешу разочаровать Вас дома так не варят все намного проще кастрюля и фильтр система ( или мешок) никаких бункеров, а температуру само собой ловишь. Те кто вам дали эту бракованную автоматическую пивоварню решили над Вами жестоко пошутить сказав что домашние так варят 😄😄😄😄😄😄😄.
@@КаксваритьпивоСтратегия21 это же пародия на автоматическую, принцип работы как автоматической только все делается в ручную. Про бракованную это шутка.
Приносим извинения за качество звука.
i know I am quite off topic but does anybody know a good place to stream new movies online ?
@Chaim Arlo Lately I have been using flixzone. You can find it on google :)
@Otis Decker Yea, have been watching on FlixZone for months myself :D
@Otis Decker thanks, I signed up and it seems like a nice service :) I appreciate it!
@Chaim Arlo glad I could help :)
Дядя у меня учился на преподавателя и закончил в конце 80-х. Потом это стало не выгодно! Вот пример почему он потом в менеджеры пошел). Как по мне то все понятно почему по итогу люди не по профессии работают) Как сказано было "денег нет но вы держитесь"!) Так же Вы являетесь блогером и это теперь тоже профессия и как я понимаю менеджером тоже раз продаете все для пивоварения. Если получится у препода многие профессии как и у Вас сочетать то можно говорить ему будет , что он по профессии работает) Но не исключительно по ней)
Прекрасный стёб. Доходчиво и отрезвляюще. Не напряжное, поучительное видео.*****
Да мы стебались, просто хотели поварить с другом
И точно не в пальто варю, шорты и футболка и поехали потеть))
оК
Ребята, вы сделали все, чтобы отбить охоту у новичков!😂 Шутка конечно, все очень прикольно, но я не знаю кто так варит.
Спасибо
Спасибо ребята за варучку в кастрюльке очень круто 👍 меня даже улыбнуло 😁
Пожалуйста, но мы закрыли этот формат
@@КаксваритьпивоСтратегия21 понятно, но всё равно спасибо.
Поставьте насос для циркуляции, будет проще попадать в температурные паузы, и фильтровать, как только намыли фильтр слой все делали правильно и не оголяя дробину сверху начать выливать воду для промывки, как все условия слили в промежуточную ёмкость после понимаете бункер для стекания сусла.
А так многие ставят насос штука не дорогая
У нас есть нормальный варочный порядок, это мы делаем в формате максимальной домашки ))
@@КаксваритьпивоСтратегия21 так я понимаю что есть у большинства домашние есть насос
@@ВладиславХромов-й4й далеко не у всех ) я варил год в аллюминиевой кастрюле, которая вообще без крана, и пока моя фильтр система из газового шланга не начала ржаветь, так бы и варил наверное ) Но сейчас сделал себе подарок котел ss brew. Теперь следующей покупкой точно будет ЦКТ ibrew 30 и насос.
В домашнем пивоварении большинство промышленных ухищрений ненужно) там технологический процесс в котором задействовано много людей. Домашник он один. И все процессы контролирует. Если сам себе не враг то все будет норм. Вкусное пиво получится)))
На пивоварение объемом 10-50 тонн тоже контролирует все один человек, ты делаешь пиво, значит соответствуй стандартам
Блин, где такую чёткую корзину для затирания взять?)
Весло точно нужно побольше, тогда можно без труда мешать)) держа во второй руке термометр для точного выхода на паузу.
И кружки пива на столе не хватает.
Пить нельзя ,во время варки
@@КаксваритьпивоСтратегия21 всё можно!
Главное знать меру!
Пить, выпивать, утолять жажду, ужираться в хлам - кто как понимает понятие кружки пива на столе ✌️
По поводу намывания фильтрслоя все правильно делали) затем "бункер" поднимается и промывается дробина))
Ок, спс)
А в каком институте вы учились на пивоваров?
Вы ещё как мажоры варите. Кто-то просто в кастрюле с фильтмешком с алиэкспресс варит 😁. И перелив шоферским методом.
Привет
Ну что поделать, у каждого свой путь
Забавно конечно наблюдать, как два профессионала тупят над обычными трудовыми буднями кострюличника любителя))
Это было весело)))
@@КаксваритьпивоСтратегия21 смотрю и ржу в голосину)))
Привет. Расскажи про брожение лагерное и элевое. Как ты это делаешь. Очень интересно.
Расскажем покажем)
Привет какой ph воды должен быть после добавления соли. Спасибо!!!
Расскажем в будущих видео)
Я что-то не понял, вы засыпали солод в 72 градуса???
Да, солод холодный, вода горячая, тем самым уронили температуру до 68.
Расскажи подробнее про воду т добавки
Записали😊
Я бы выучился на пивовара, чтобы Вам же, старым варунам, IPAть голову солями, мелом и прочей рассыпухой)))
Привет
Ну врятли у тебя это получится и в универе не учет варить IPA. Подготавливать воду и.т.д
@@КаксваритьпивоСтратегия21 Ух, то есть человек выходит из универа и не шарит, как варить тот или иной стиль?)
@@bazzzilliocat9830 Нет, Евро лагер
@@КаксваритьпивоСтратегия21 Это типа как основа идёт? А остальному учись сам?
@@bazzzilliocat9830 Ты учился в универ?
Инфузионным методом или декокцией в домашних условиях варить гораздо проще, нежели вот таким... да еще и с горячим окислением, реальная жесть!
Так это и есть инфузный метод о чем ты? Горячее окисление...
@@КаксваритьпивоСтратегия21 нет, это не инфузионный метод. Это прямой нагрев. Инфузионный, когда берется начальный гидромодуль и стартовая температура затора. Все остальные паузы регулируются путем добавления необходимого объема кипятка (расчитывается элементарно). Да, гидромодуль при этом плывет, но зато проще регулировать температурные паузы с точностью до градуса.
А на тему горячего окисления... горячее сусло при таком сливе постоянно хапает кислород, да еще и активно... ну и дробину оголяем. Не знаю, если кому-то нравится привкус картонки в пиве, то я не против. В промпивоварении такого вот слива сусла нет, ты же все насосом качаешь, да?
У домашников все плюс-минус просто, если они занимаются этим не от балды. И софт стоит расчетный, и воду солим, если надо, и хмель считаем. А вот за видео с описанием проблем с окислением пива при хранении - огромное спасибо, много нового почерпнул.
@@BeerPipeFishing Доброго времени! Как правильно рассчитать инфузный метод - когда и сколько воды в начале и сколько и какой температуры добавлять при паузах? Есть ли на эту тему калькуляторы?
@@Denis-xr5lw есть конечно. BeerSmith, BeerAlchemy
Насос штуку на Али стоит. Тоже мне проблема.
Зачем он мне?)
@@КаксваритьпивоСтратегия21 Ты жалился, я предложил. Это добрый жест такой.
Откуда там комочки какие то? Всегда высыпаю прям горкой солод стоит, потом вмешиваю его в воду. Никаких комочков никогда не наблюдал. Я думаю это невозможно.
Привет
Просто так бывает ))
@@КаксваритьпивоСтратегия21 Тут поверю на слово, в другом видео увидел. Но сам достичь не способен.
Ребята слишком много воды для сусла видео)
)))
Я просто варю в кастрюле, и попадаю во все паузы, без всяких приседаний и сливов при осахаривании, а потом после 78 сливаюсь во вторую кастрюлю на фильтрацию - так меньше ёб,,ли
И надо уметь варить на индукционной плите, быстро привыкаешь, мешать надо постоянно на подъёме температуры - единственная сложность
Привет
Зачем мне этот навык, я поварил в кастрюле мне хватило!
Уберите бункер и поставьте фильтр. Для бункера насос обязателен.
Нет смысла) Есть нормальный варочный, это контент чисто пострадать на максималках)
Спешу разочаровать Вас дома так не варят все намного проще кастрюля и фильтр система ( или мешок) никаких бункеров, а температуру само собой ловишь. Те кто вам дали эту бракованную автоматическую пивоварню решили над Вами жестоко пошутить сказав что домашние так варят 😄😄😄😄😄😄😄.
Какую автоматическую пивоварню
@@КаксваритьпивоСтратегия21 это же пародия на автоматическую, принцип работы как автоматической только все делается в ручную. Про бракованную это шутка.
@@АлександрБезруков-н1у я не понимаю о чем ты говоришь