É MEXEU, TÁ PRONTO! RECEITA CAMPEÃ DO AMENDOIM DOCE CROCANTE/CASTANHAS, AQUELE DO SHOPPING!!
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- Опубліковано 30 вер 2024
- Olá pessoal, tudo bem?
A receita de hoje é rápida, prática e inovadora! Vou te ensinar em detalhes como preparar as famosas e deliciosas castanhas/amendoins caramelizados do shopping! É esse mesmo, quando sentimos aquele aroma fica difícil resistir.
Então, assista o vídeo completo e faça você mesma (o) com muita economia.
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PARCEIROS DA RECEITA
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AMENDOIM/CASTANHAS DOCES PRALINÉ
INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de amendoim ou amêndoas com a pele (150 g)
¾ xícara (chá) de açúcar refinado ou granulado peneirado (150 g)
½ xícara (chá) de água filtrada e fria (120 ml)
½ colher (sobremesa) de fermento em pó (4 g)
1 colher (café) rasa de canela em pó Bombay (opcional)
1 pitada de Flor de Sal Bombay (opcional)
DICAS DO CHEF:
Substitua o amendoim por outros tipos de oleaginosas
Não é necessário tostar as castanhas/amendoim antes do preparo. O mesmo serve para todos os tipos de oleaginosas.
Se preferir, adicione à receita 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó - 20 g - (veja as considerações através do vídeo).
A canela em pó pode ser substituída por gengibre em pó, cardamomo, etc.
A Flor de Sal é opcional, porém traz um toque inusitado à esta receita! O ideal é que seja adicionada no final do preparo, momentos antes de espalhar na bandeja.
A conservação das castanhas caramelizadas e frias deverá ser feita em vidros ou potes hermeticamente fechados por até 15 dias ou mais.
O congelamento não é aconselhável!
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Gente pelo amor de Deus, a receita já está na descrição,
Q delicia!
Olá sra Marluce, tudo bem? É verdadeiramente uma delícia crocante e "viciante", este é o drama (rss). Bem vinda ao canal e, se possível faça o quanto antes. É fácil, prática e rápida! Att., Equipe AR
Deus te abençoe, chefe Álvaro pela sua generosidade em compartilhar seus conhecimentos com amor e carinho. Vou testar a sua receita maravilhosa e prática porque faço com açúcar mascavo. 🙏🏻❤️😍👏
Álvaro meu médico quer que eh volte daqui 3 meses , com pelo menos 5k a menos , como , se você manda essas delícias, eu sou obrigada a testar. Kkkkk amo vocês ❤❤
Olá sra Sonia, tudo bem? É uma meta que requer um pouco de esforço mesmo, mas uma provadinha aqui e ali não fará mal nenhum (rss). Obrigado pelo carinho de sempre e continue nos acompanhando. Abs e até breve.
Delicia 😋
Olá sra Jorgete, só mesmo fazendo e provando para descobrir a categoria desta simples e rápida receita crocante. Por aqui foi uma "loucura". Abs.
Não estou gostando 😏,Estou Amanand❤️!!!como sempre Ivonete Bonicio.
Olá sra Ivonete, tudo bem? Que delícia sabermos que esteja amando esta e muitas outras receitas do nosso canal. Bem vinda sempre e aproveite ao máximo. Abs.
😀❤️🥰🌹😘
Faço todas as receitas que vc ensina. Faço sucesso por aqui 😂
Essa delícia que vc fez, fica perfeito para comer acompanhado por um bom chimarrão 😊
Posso trocar as castanhas por pedaços de coco??
Chef as quantidades não se encontram na descrição!!! Gratidão
Olá sra Mari, a receita já encontra-se disponível, desejando que aça muito sucesso com ela. Att., Equipe AR.
Está na descrição, logo abaixo. Clica no mais e desce um pouco.
Suas receitas são incríveis! Tudo lindo! Parabéns pelo seu trabalho!!! Deus abençoe!!!
Álvaro mestre da culinária gratidão 🙏
Olá Dirley, tudo bem? Obrigadíssimo por apreciar e enaltecer todo o empenho do nosso trabalho, desejando que faça muito sucesso com nossas receitas. Att., Equipe AR.
Eu amo tudo que ensina com tanto bom gosto.
Chef Álvaro parabéns.
Ficamos muito felizes por isto sra Gisele, desejando que aproveite ao máximo todo nosso conteúdo culinário. Bem vinda sempre e até breve. Abs.
A receita NÃO está na descrição. Gratidão
Olá sra Mari, bem vinda ao canal! Pedimos desculpas pelo transtorno, informando que a receita já se encontra disponível. Att., Equipe AR.
Boa noite Chef Álvaro! Eu faço com amendoim, mas coloco a mesma medida de amendoim, água e açúcar, quando ele está caramelizando, tiro do fogo e coloco meia colher de café de bicarbonato (acho que da no mesmo resultado seu). E quem ensinou pra mim, eu tinha 7 anos (hoje 64), foi uma Tia.
Vou tentar com outra fruta seca, pois essas que vendem em aeroportos e algumas lojas, é muito caro. Obrigada 😘😘😘
Adorei as opções.
Gratidão chef Álvaro.
❤
Nós que agradecemos sra Lane em tê-la conosco aqui no canal. Um abraço e até breve.
Que delícia chef!!
Eu vou fazer!! Sempre nos ensinando o melhor!!Gratidão chef !! Sucesso Sempre!!bjs
Gratidão!!
Nós que agradecemos em tê-la conosco aqui no canal sra Cleusa, seja sempre bem vinda e até breve. Abs.
Parabéns Sr Álvaro adoro as suas receitas já fiz varias e ficaram muito boas que Deus lhe abençoe chef. Fernada Simões Montijo Portugal
Amei , que delicia você é maravilhoso!
Ué delícia ! Deu água na boca . Senti até o cheiro
Olá sra Conceição, tudo bem? Então, agora só faltou sentir o sabor desta delícia crocante, posso garantir que será um grande sucesso. É mesmo algo "viciante". Bem vinda e até breve. Abs.
Parabéns! Alvoro tudo muito bom como tudo que vc faz! Bom ter vc aqui.
Muito obrigado 😊 sra Antonia pelo carinho e por apreciar nosso trabalho. Da mesma é muito bom tê-la conosco aqui no canal, bem vinda sempre. Abs.
Amei a receita, vou testar! Obrigado professor!🙏🏻🌹
Olá sra Noely, tudo bem? É muito legal mesmo, quando possível não deixe de fazer e depois nos conte sobre o seu sucesso. Att., Equipe AR
Já tinha testado com amendoim, porém o final eu parava antes e sempre ficava um pouco cru dentro, vou testar com amendoim de novo
Oi Amigão,que crok crok delicioso 😋 seja em uma receita mais demorada ou menos!! VC será Sempre o melhor!❤
Olá sra Dayse, tudo bem? É mesmo um "crok crok" delicioso e simplesmente viciante (rss), não dá pra comer pouco. Por aqui fez sucesso até terminar e olha que foram três receitas. Bem vinda ao canal e até muito breve. Abs.
Parabéns Chef Álvaro 👏🌰👏
Delícia 😍
Beijos 😘🍀
Muito obrigado 😊 sra Edilanja pelo carinho e por apreciar nosso trabalho. Bem vinda e até muito breve.
Delícia chef Álvaro Rodrigues 😋😋 hummmmm
É mesmo uma delícia crocante, não deixe de fazer. Abs.
Parabéns parabéns a você e sua equipe mais uma receita que eu vou fazer❤❤❤
Muito obrigado 😊 sra Rosa por fazer parte integrante do nosso canal. É isso mesmo, esta receita é pra fazer o quanto antes e o sucesso é garantido, até porque é simples, rápida, econômica e deliciosa. Um abraço e até breve.
Olá, Chef Álvaro. Faço essa receita há anos... Aprendi com minha mãe. Receitinha de família. Deliciosa!!! ❤ Vou experimentar colocar a flor de sal ao final da receita... Isso eu nao fazia. Obrigada pela dica!
Olá sra Adriana, tudo bem? É mesmo uma receita deliciosa e para muitos acompanhada de lindas "memórias afetivas". A flor de Sal dá um toque único, delicado e saboroso mas, se não tiver não há problema. Bem vinda ao canal e até breve. Abs.
Segui todos os passos corretamente e já fiz duas vezes com amêndoas. Maravilhoso, tenho que me controlar para não exagerar na comilança. Muito obrigada por compartilhar. Adorei!
Menino do ceu 😮que negócio é esse ... delícia..amo tudo isdo 😊
Com certeza vou fazer ❤
Que delícia!!! Adoro essas castanhas obrigada oela receita.
Nós que lhe agradecemos sra Marcilene em tê-la conosco aqui no canal, desejando que faça enorme sucesso com nossas novas receitas. Abs.
Chef Álvaro, muito obrigada por proporcionar mais uma receita maravilhosa!, gostaria de saber se posso fazer o coquinho com esta receita, desde já agradeço muito 🙏
Cadê as quantidades dos ingredientes? Obrigada
Olá sra Cintia, bem vinda ao canal! Pedimos desculpas pelo transtorno, informando que a receita já se encontra disponível. Att., Equipe AR.
Minha filha logo se vê vc não conhece, esse é o melhor professor ensina e passa seus conhecimentos com tdo amor e carinho, jamais deixaria de dar as quantidades! Já olhou abaixo ?😊😊
@@sabordefesta-chefalvarorod1502 , mto obrigada pelo carinho de sempre. Bjo no seu coração
É só clicar onde está escrito .... mais. Lá se abre e dá acesso à receita completa.
Fica esperta Cíntia!
@@elizabethsouza2106, tenha educação, por favor! Antes não estava aparecendo. Vc nem merecia resposta. Eu perguntei dos ingredientes e ainda agradeci , pq sigo o Chef há anos e sei mto bem como ele é c todos: educado e prestativo .
Vc já q o acompanha, deveria seguir o exemplo dele. Fica a dica. Fique c Deus
Faço o amendoim sem chocolate, fica ótimo!
Foi assim mesmo que aprendi com minha. Não sabia que dava certo com amêndoas, quero fazer.
Queria saber como faz a castanha de caju que não tem pele e não vai dar essa cor bonita.
@sabordefestaalvavorodrigues tenho una receita de torta de Limão sua qdo ia na TV, maravilhosa, e hj encontrei vc!!!
Olá sra Gema, tudo bem? Que bacana sabermos disto, haja visto que a tão famosa Torta de Limão da TV faz sucesso até hoje por onde passa e já trouxemos esta receita repaginada aqui no canal, vale a pena conferir. Seja muito bem vinda ao canal e aproveite ao máximo. Um grande abraço e até breve.
Muito obrigada por sua atenção com certeza já vou procurar a famosa repaginada!!!
Parabéns 🎉
Muito, muito, gosto , adoro amendoim 🥜
Olá sra Eliete, tudo bem? É mesmo uma receita campeã que, além de rápida e prática fica simplesmente uma "loucura crocante". Um abraço e até breve. Att., Equipe AR.
@@sabordefesta-chefalvarorod1502, obrigada por semore responder c tanto carinho. Bênçãos
fazer quimioterapia é uma bosta. só coisa boa e não posso comer só legumesinho, frutinha, fala sério.
Olá sr Luciano, desejamos que esteja bem! É, sem dúvida não deve ser nada fácil mesmo. No entanto, se Deus quiser e Ele pode tudo, este será um momento necessário que logo passará para a retomada da sua saúde e da sua vida. Desejamos de coração que o sr fique bem e que, em breve, esteja podendo desfrutar das delícias culinárias da vida. Um grande abraço do chef Álvaro Rodrigues e de todos da equipe. Bem vindo sempre e até muito breve.
@@sabordefesta-chefalvarorod1502 muito obrigado pelas palavras. Vai passar sim se Deus quiser.
Gente gente! Parabéns! Dando oportunidades à tanta gente pra ganhar um dinheirinho amei!❤
Olá sra Vera, tudo bem? É verdade mesmo, nosso canal tem também o intuito de trazer aos nossos seguidores a grande oportunidade de ganhar um bom dinheirinho através de cada uma de nossas receitas. Seja muito bem vinda ao canal e até breve. Abs.
Parabéns Chef Álvaro. Como sempre arrasando. Mas uso uma receita sua que é incrível: a de esfiha. Que massa maravilhosa, além da técnica usada para as fechadas de carne. Muito obrigado.
Muito bom! Maus cadê receita? Quantidades água, açúcar, ferimento, não tá descrição!!!
Sabe perto da visualização tem uma palavra mais crica nela,aí vai ter outra mas crica de novo e só e passando que vai ter a receita e dicas
Olá sra Janete, tudo bem? Como foi mencionado no vídeo, por gentileza verifique a receita completa disponível na descrição do vídeo, ou seja logo abaixo da tela, onde lê-se a palavra "mais".É só clicar em cima e a receita aparecerá imediatamente. Bem vinda ao canal e aproveite ao máximo nossas receitas. Att., Equipe AR.
Obrigada sra Maria Rosiane pela gentileza! Um abraço e até breve. Att., Equipe AR
Amo amendoim e capadinho 😋🤤
É possível que esta será uma das suas receitas preferidas daqui pra frente, estaremos torcendo por isto. Bem vinda sempre sra Cleide e aproveite ao máximo nossas receitas. Abs.
Uma delícia esta receita, grata pela partilha, Deus o abençoe sempre, um beijo ❤ 💋 😘🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊🎉🎉🎉🎉🎉
Que riqueza de culinária, obrigada. Mesa de festa 🥳❤️❤️❤️❤️❤️
Olá sra Deise, tudo bem? É mesmo uma riqueza culinária repleta de simplicidade e segredinhos de como preparar esta delícia "viciante" (rss). Obrigado pelo carinho e por também prestigiar nossas produções finais de cada uma das receitas, sempre feitas com todo amor e carinho para vocês. Att., Equipe AR.
Com amendoim faço no microondas. A medida do meu medidor é 240 seja para líquido ou gr.
Chef Alvaro, sempre nos presenteando. 😊
Nossa Chef Alvaro, vc leu meis pensamentos. Ontrm eu estava pensando em procurar na internet se tinha essa receita. No mercado custacuma forntuna, no shopping entao, um rim. Obrigada. ❤
Alvaro,tenho pra mim q a cor escura q fica no acucar da primeira parte é por conta da panela de aluminio. Observe se nao fica mais claro no inox ou agata. Ao menos para mim parece q da diferenca.
Nossa! Eu jogava o pozinho fora! 🤦🏻♀
Olá sra Olímpia, tudo bem? Sem problema! Porém, agora já sabemos que o pozinho mágico, quando caramelado traz a crocancia tão especial para esta receita, sem ter a necessidade de levar ao forno. Bem vinda e aproveite ao máximo. Abs.
@alvarorodrigues meu filho chama Álvaro rsrr.mmporq eu amava vc e sua receitas....e isso ja se vao 24 anos...parabéns continua excelente no q faz.mmm❤❤❤❤
Delicia!
Quantidades dos ingredientes?
Olá sra Fátima, bem vinda ao canal! A receita já se encontra disponível, desejando que aproveite ao máximo! Pedimos desculpas pelo transtorno. Att., Equipe AR.
Meu doce preferido na infância. Amei.
Que bom sra Marcela e, diante da simplicidade desta receita agora é possível fazê-la em casa e retomar as boas "memórias afetivas" da infância. Bem vinda ao canal e até breve. Abs.
Vou testar a flor de sal e toque de canela. O Senhor é o melhor Chef 👏👏👏😘😘😘
Olá sra Iara, tudo bem? Na verdade não são ingredientes fundamentais, mas que dá um diferencial não temos dúvida! Depois nos conte como ficou. Bem vinda sempre e obrigado pelo carinho. Abs.
Chef Álvaro, adoro suas receitas, essas amêndoas faz o cérebro até sentir o cheirinho bom e ainda impossível de comer só um pouquinho 😊
Mais uma delícia, quem é que não gosta e não é tão difícil assim de fazer se seguir corretamente todos os passos tão bem explicados pelo chef.😋😍
Olá sra Maria Dolores, tudo bem? Bem vinda mais uma vez ao nosso canal! É verdade, trata-se de uma receita simples, fácil e rápida quando seguida à risca. O sucesso é garantido! Obrigado pelo carinho de sempre e até muito breve. Abs.
❤❤❤
Sempre fiz amendoim, mas assim q açucarado eu coloco um pouco no forno para torrar.
Olá sra Sandra, tudo bem? Olha que bacana, então a partir desta receita não será mais necessário levá-lo ao forno, até porque o amendoim doura lindamente ainda dentro da panela, naqueles momentos finais do vídeo. Um abraço e até breve. Att., Equipe AR.
@@sabordefesta-chefalvarorod1502 obrigada!
olá alvaro tudo bem
Olá, seja muito bem vinda ao nosso canal e aproveite ao máximo cada uma de nossas receitas. Att., Equipe AR.
@@sabordefesta-chefalvarorod1502 Álvaro vc não lembra de mim, fizemos receitas juntos na gazeta.
@@sabordefesta-chefalvarorod1502 fizemos receitas no a note e a note na Record
Eu já fiz de amendoim
É uma delícia!
Apresentação é tudo
É verdade sra Débora! Olha só, uma receita tão simples, fácil, prática e com uma apresentação final impecável, leve, delicada e de muito bom gosto. Sem dúvida nossos aplausos para a produção final do nosso canal, sempre dando um show. Att., Equipe AR.
@@sabordefesta-chefalvarorod1502 👏👏👏👏
Boa tarde grande Chef!
Olá sra Regina, tudo bem? Seja muito bem vinda ao nosso canal e aproveite ao máximo cada uma de nossas dicas e receitas. Att., Equipe AR.
As quantidades estão na descrição do vídeo, eu vi lá , é bem mais embaixo.
Muito obrigada sra Maria pela gentileza! Bem vinda sempre ao canal e até breve. Att., Equipe AR.
Kd as quantidades?
Olá sra Lourdes, bem vinda ao canal! Pedimos desculpas pelo transtorno, informando que a receita já se encontra disponível. Att., Equipe AR.
A receita está toda ai
Álvaro por favor você esqueceu de colocar as quantidades obrigado
Olá sr Marcos, bem vindo ao canal! A receita já se encontra disponível, desejando que aproveite ao máximo! Pedimos desculpas pelo transtorno. Att., Equipe AR.
Muito obrigado pela atenção
Está na legenda
@@cintiafreire5695 muito obrigado
👏👏👏🌹🙏
😋😋
Gratidão por essa maravilhosa receita
Nós que agradecemos! sta Andréa, em tê-la no nosso canal, sempre nos acompanhando e prestigiando nosso trabalho. Bem vinda e até breve. Abs.
Que maravilha 😋❤️
❤no caso do amendoim não amarga com a casca?
Olá sra Sandra, tudo bem? De forma alguma, a pele do amendoim não irá amargar o doce. Bem vinda e aproveite ao máximo nossas receitas. Abs.
Gratidão 😊
Nós que agradecemos sra Rosângela em tê-la conosco aqui no canal. Abs.
Chef Álvaro não consegui entender em parte da receita de adiciona o chocolate em pó! Por favor poderia me explicar melhor?
Olá sra.Priscila, tudo bem? Na verdade o chef não utilizou o achocolatado ou chocolate em pó no preparo da receita mostrada no vídeo. No entanto, adicione o chocolate antes de levar ao fogo, misturando bem junto com os demais ingredientes. A diferença é que os amendoins e/ou castanhas ficam com um tom um pouco mais escuro. Bem vinda ao canal e até breve. Att., Equipe AR.