آموزش کوفته تبریزی اصیل خوشمزه مجلسی با تمام نکات وا نرفتن و ترک نخوردن و خوشمزه شدن !!(کوفته برنجی)

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 7 жов 2024
  • تو این ویدیوآموزش کوفته تبریزی اصیل خوشمزه مجلسی با تمام نکات وا نرفتن و ترک نخوردن و خوشمزه شدن !!(کوفته برنجی) رو براتون گذاشتم که اگه یکبار امتحانش کنین عاشقش میشین !
    today we gonna make this delicious Perisan food, Koofte Tabrizi together.
    Let's Cook!!
    مواد لازم برای تهیه کوفته
    گوشت چرخکرده 500 گرم
    لپه 1 استکان (125 گرم)
    برنج 1 استکان سرخالی (100گرم)
    1 عدد پیاز متوسط نسبتا درشت
    سبزی خشک شامل ( تره ، مرزه ، ریحان ، ترخون ، نعناء )
    تخم مرغ درشت 1 عدد
    زعفران دمکرده اختیاری
    زردچوبه 2 ق چ
    فلفل سیاه 1/2 ق چ
    آرد نخودچی (اختیاری) 1 ق غ سر خالی
    نمک
    مواد لازم برای تهیه سس
    پیاز متوسط 1 عدد
    زردچوبه 1 ق چ
    فلفل سیاه 1/2 ق چ
    رب 2 ق غ پر
    نمک
    مواد لازم برای مغز داخل کوفته
    آلو
    زرشک
    گردو
    پیاز داغ
    ____________________________________________________________________
    پباز داغ چیپسی مجلسی رو اینجوری سرخ کن !!
    • پیاز داغ چیپسی مجلسی ب...
    ___________________________________________________________________
    طرز تهیه کتلت اصیل ایرانی
    • طرز تهیه کتلت سنتی و ا...
    ____________________________________________________________________
    دمی گوجه رو اینجوری بپز !!
    • دمی گوجه رو اینجوری بپ...
    ____________________________________________________________________
    کته قالبی رستورانی زعفرانی رو خودت تو خونه درست کن!!
    • کته قالبی رستورانی رو ...
    ____________________________________________________________________
    پاپ کورن (پفیلا ) ترد و تپل و خوشمزه خانگی
    • پاپ کورن (پفیلا) ترد ،...
    ____________________________________________________________________
    زرشک پلو با مرغ رستورانی آسان و خوشمزه
    • زرشک پلو با مرغ رستورا...
    ___________________________________________________________________
    آموزش غذایی آسان و خوشمزه با سینه مرغ
    • غذای ساده و خوشمزه با ...
    ___________________________________________________________________
    آموزش خوراک لوبیای غلیظ و لعاب دار
    • آموزش خوراک لوبیای غلی...
    ___________________________________________________________________
    پباز داغ چیپسی مجلسی رو اینجوری سرخ کن !!
    • پیاز داغ چیپسی مجلسی ب...
    ___________________________________________________________________
    معرفی مواد لازم برای تهیه کوفته تبریزی00:36
    پختن لپه برای تهیه کوفته تبریزی مجلسی02:18
    پختن برنج برای تهیه کوفته برنجی02:48
    طرز تهیه سس خوشمزه کوفته تبریزی04:07
    آموزش درست کردن کوفته تبریزی اصیل تبریزی05:57
    آموزش فرم دادن و گرد کردن کوفته08:37
    آموزش پختن کوفته تبریزی (فوت و فن وا نرفتن کوفته)10:19
    طرز تهیه پیاز داغ مجلسی چسپسی12:32
    ____________________________________________________
    #کوفته#چاشنی_آشپزی #کوفته_تبریزی #کوفته_برنجی#آموزش_آشپزی
    ____________________________________________________
    سلام دوستای عزیزم
    میدونم خیلیاتون دنبال یه دستور خوشمزه و پر از نکات و فوت وفن برای درست کردن کوفته تبریزی هستین . توی این ویدیو آموزش درست کردن یه کوفته تبریزی فوق العاده خوشمزه رو با تمام نکات وا نرفتن و ترک نخوردنش با هم میبینیم ، طرز تهیه کوفته تبریزی خیلی راحته فقط کافیه یکبار امتحانش کنین تا از خوردن این غذای خوشمزه کلی لذت ببرین
    برای مغر داخل کوفته از هرچی که دوس داشتین میتونین استفاده کنین
    طرز تهیه پیاز داغ مجلسی چیپسی رو هم قبلا گذاشتم تو کانال لینکشم آخر ویدیو براتون گذاشتم میتونین برای تزئین کوفته برنجی خوشمزه تون ازش استفاده کنین
    ___________________________________________________
    کوفته تبریزی اصیل تبریزی
    کوفته برنجی
    فوت و فن وا نرفتن کوفته
    چاشنی آشپزی chashnie ashpazi
    آموزش آشپزی
    __________________________________________________________
    دوستای عزیزم برای کمک به پیشرفت کانال خوشحال میشم ویدیو رو لایکش کنین و برام کامنت بزارین و کانال یوتیوب چاشنی آشپزی رو سابسکرایب کنین :)
    __________________________________________________________
    لطفا برای اطلاع از آپلود ویدیوهای بعدی کانال اینستاگرام چاشنی آشپزی رو دنبال کنین

КОМЕНТАРІ • 68

  • @fmaghsudlunezhad2068
    @fmaghsudlunezhad2068 7 місяців тому +5

    انقدر دقیق توضیح دادید که آدم اعتماد میکنه و شهامت درست کردنش رو پیدا میکنه

  • @fahimehz5603
    @fahimehz5603 7 місяців тому +5

    چه کوفته های قشنگی😍 و چقدر با این صدای زیبا و دلنشینتون خیلی خوب توضیح میدین واقعا عالی بود🙏

  • @maryam.v7118
    @maryam.v7118 7 місяців тому +5

    ممنون کدبانوی عزیز که دستور کوفته رو هم گذاشتی 🌺 عالیی خسته نباشی😘🌺

    • @ChashnieAshpazi
      @ChashnieAshpazi  7 місяців тому +1

      ممنونم مریم جان عزیزم

  • @fahimehz5603
    @fahimehz5603 7 місяців тому +5

    بسیار عالی عجب کوفته های خوشگلی 😍 چه صدای زیبایی دارین و چقدر خوب توضیح میدین من خیلی ویدیوهاتون رو دوست دارم و هروقت بزارین مشتاقم واسه درست کردنشون
    سپاس فراوان🙏

    • @ChashnieAshpazi
      @ChashnieAshpazi  7 місяців тому +1

      ممنونم فهیمه جان عزیزم شما خیلی مهربونین امیدوارم همیشه شاد باشین و سلامت

  • @Mahshad_kitchen
    @Mahshad_kitchen 7 місяців тому +3

    عجب كوفته هايي دلم خواست 😍😍😍

  • @نگاربرزگر-ذ4ع
    @نگاربرزگر-ذ4ع 7 місяців тому +4

    Thanks

  • @AshrafKarimi-os1hh
    @AshrafKarimi-os1hh 4 місяці тому +1

    ضمن تشکر لطفا دیزی هم اموژش بدین ممنون❤❤🙏🏼

  • @Hanieh.kitchen
    @Hanieh.kitchen 7 місяців тому +3

    به به سفره تون پربرکت🥰🌹👌

    • @ChashnieAshpazi
      @ChashnieAshpazi  7 місяців тому +1

      ممنونم هانیه جان عزیزم

  • @amirshabani-kz7tt
    @amirshabani-kz7tt 5 місяців тому +1

    خیلی عالی بود

  • @niloufarbahari2856
    @niloufarbahari2856 7 місяців тому +1

    بی نظیری به به ممنون بابت توضیحات خوبت عزیزم😍👍👍👍👌

  • @shahladaily806
    @shahladaily806 7 місяців тому +3

    به به عجب کوفته ای❤❤❤

  • @shahlaf3377
    @shahlaf3377 Місяць тому

    عالی خوشمزه مثل همیشه. ممنون دستتون درد نکنه .❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

  • @farbodghanati-wc3cx
    @farbodghanati-wc3cx 7 місяців тому +3

    دستتان درد نکنه واقعا اشپزی شما عالیه

  • @masoumehzarei8789
    @masoumehzarei8789 7 місяців тому +3

    به به😍فوق العاده عالی شده👌💯
    دست گلتون دردنکنه🙏ممنونم❤️🌹

    • @ChashnieAshpazi
      @ChashnieAshpazi  7 місяців тому +2

      فدای شما معصومه جان عزیزم

  • @neginf1235
    @neginf1235 7 місяців тому +1

    دستتون درد نکنه من تا الان درست نکردم این غذارو اما حتما امتحانش میکنم مطمئنم عالی میشه👌🏻👌🏻👌🏻

    • @ChashnieAshpazi
      @ChashnieAshpazi  7 місяців тому

      امیدوارم بپسندین نگین جانم

  • @sunflowerb5280
    @sunflowerb5280 7 місяців тому +2

    واقعا عالیییییی خیلی اشپزیتون دقیق و درسته دستتون سلامت ممنون اگه دوسه مدل اش هم برامون اموزش بدین ممنون میشم❤👏👏👏👏

    • @ChashnieAshpazi
      @ChashnieAshpazi  7 місяців тому +1

      در اولین فرصت حتما میزارم که شرمندتون نشم

    • @sunflowerb5280
      @sunflowerb5280 7 місяців тому +1

      @@ChashnieAshpazi سپاس خواهر عزیز و مهربون 🙏🙏👌

  • @arefehpoorsedigh
    @arefehpoorsedigh 7 місяців тому +1

    حتما درستش میکنم مرررررررررررسی 🥰🥰🥰🥰♥️

    • @ChashnieAshpazi
      @ChashnieAshpazi  7 місяців тому

      امیدوارم بپسندین عزیزم

  • @fahimehmousavi6301
    @fahimehmousavi6301 6 місяців тому +1

    من دیروز با دستور شما درست کردم با اینکه آرد نخودچی نداشتم و نزدم خیلی خوشمزه شد و وا نرفت
    💐💐💐❤️😘

    • @ChashnieAshpazi
      @ChashnieAshpazi  6 місяців тому

      نوش جان عزیزم خیلی خوشحال شدم 💐❤️😘

  • @Hanieh.kitchen
    @Hanieh.kitchen 7 місяців тому +1

    به به چقدر معرکه شده🥰😍سفره تون پربرکت

  • @parvinsadeghi-ff3vy
    @parvinsadeghi-ff3vy 7 місяців тому +1

    ممنون❤❤❤❤❤❤

  • @nghasemi
    @nghasemi Місяць тому +1

    👌👌👌

  • @wizardofoz4284
    @wizardofoz4284 7 місяців тому +1

    Oh my! Bah Bah…..This is so lovely! As an Azeri myself, I recall when my late mother used to make this for us every week. One question, can you kindly tell us the name of the vegetables you used in English please? Thanks!

  • @behincook
    @behincook 7 місяців тому +1

    عالی شده مرسی ❤❤

  • @گندمگندمی-م8غ
    @گندمگندمی-م8غ 7 місяців тому

    سلام خیلی ممنون از توضیح خوب وعالیتون دست شما درد نکنه بانو 🌷🌷🌷🙋🏽‍♀️

    • @ChashnieAshpazi
      @ChashnieAshpazi  7 місяців тому

      سلام عزیز دلم ممنونم نازنینم

  • @BeeKhorasani
    @BeeKhorasani 5 місяців тому +1

    Thank you so much 😄 looks lovely l was waiting for this recipe for long time and I am so glad that you uploaded this video
    I AM definitely going to make this،

  • @nasrinabbasi4770
    @nasrinabbasi4770 7 місяців тому

    مرسی دوست عزیزم به به دست طلا بانوی هنرمند چه کردی عحب کوفته ای شد بینظیره حتما درست میکنم نوش جانتون ممنونم از رسپی های بینظیرت شاد و سلامت باشید لایک ۱۸👌👌👏👏❤️❤️❤️

    • @ChashnieAshpazi
      @ChashnieAshpazi  7 місяців тому

      ممنونم عزیزم امیدوارم بپسندین

  • @zahnayer5984
    @zahnayer5984 7 місяців тому +1

    سلام عزیزم خسته نباشی گلم ترکیب گوشت چرخ کرده برای کوفته رودقیق بفرماییدباتشکر

    • @ChashnieAshpazi
      @ChashnieAshpazi  7 місяців тому

      سلام عزیز مخلوط گوساله و گوسفندی من خودمم آماده گرفتم زیاد حساس نباشین رو درصد چربیش همون گوشتی که همیشه استفاده میکنین رو هم میتونین استفاده کنین

  • @neginf1235
    @neginf1235 7 місяців тому +1

    اگه میشه آموزش باسلوقم بزارید ممنونم❤

    • @ChashnieAshpazi
      @ChashnieAshpazi  7 місяців тому

      عزیز دلم شاید نرسونم تا عید اما بتونم حتما

    • @neginf1235
      @neginf1235 7 місяців тому

      مرسی😘

  • @luwziasari9912
    @luwziasari9912 7 місяців тому +1

    هموطن عزيز دستتون درد نكنه خيلى حرفه اى درست كرديد ، سوال داشتم گوشت گوسفند اندازه چربى چقدر بايد باشد ❤

    • @ChashnieAshpazi
      @ChashnieAshpazi  7 місяців тому

      سلام عزیز من از مخلوط گوساله و گوسفندی استفاده کردم که آماده از بیرون گرفتم همون گوشت چرخکرده ای که برای بقیه غذاهام استفاده میکنم رو استفاده کردم حدود 20 تا 30 درصد چربی ، اگه میخواین کلا گوشت گوسفندی استفاده کنین نیازی به اضافه کردن چربی اضافه نداره چون گوشت گوسفندی خودش چربی داره ،

    • @luwziasari9912
      @luwziasari9912 7 місяців тому

      @@ChashnieAshpazi 💐❤️

  • @zahnayer5984
    @zahnayer5984 7 місяців тому +1

    سلام دخترم این مقدار برنج وباچه مقداراب بپزیم باتشکر

  • @FatemeShendi-zw3vt
    @FatemeShendi-zw3vt 2 місяці тому +1

    سلام . مطمئنم که کوفته شما خوشمزه میشه ، ولی به کوفته تبریزی فقط سبزی تره تازه و کمی نعناع خشک میزنن .. سبزی ترخون و مرزه به کوفته طعم دلمه میده ..
    امتحان کنید

  • @fahimehmousavi6301
    @fahimehmousavi6301 6 місяців тому

    سلام وقتتون بخیر
    ممنون سر آشپز دوست داشتنی عزیز و گرامی❤🙏🌹
    بسیار عالی و با سلیقه درست کردید لطفا بگید که با این مقدار مواد چنتا کوفته در میاد ؟

    • @ChashnieAshpazi
      @ChashnieAshpazi  6 місяців тому

      سلام عزیزم
      برا من چهارتا کوفته بزرگ شد که هرکدوم رو دو نفری میشد خورد
      میتونین شما 5 تا کوفته کنین این موادو

    • @fahimehmousavi6301
      @fahimehmousavi6301 6 місяців тому

      بسیار سپاسگزارم ❤️❤️🌹🌹🌺🌺🌺🙏🙏🙏

  • @ladankey5846
    @ladankey5846 4 місяці тому +1

    هم صدای قشنگی داری و هم خیلی زیبا اموزش میدی ، میشه لطفا لینک اینستاگرامتون رو اینجا بذارید ، هر چه گشتم پیداش نکردم

    • @ChashnieAshpazi
      @ChashnieAshpazi  4 місяці тому

      ممنونم عزیز فعلا اینستا ندارم

  • @sunflowerb5280
    @sunflowerb5280 7 місяців тому +1

    سلام خوبی من کوفته شما درس کردم عالی شد مرسی لطفا راهنمایی کنید من اگه خمیر پیتزا بیشتر درست کنم باید مواد رادوبرابر کنم ایا پودر خمیر مایه هم دوبرابر بشه یا همونقدر کافیه ؟ 🙏

    • @ChashnieAshpazi
      @ChashnieAshpazi  7 місяців тому

      سلام عزیزم نوش جان ، در مورد خمیر مایه شما همیشه یک الی یک و نیم درصد وزن آردتون میتونین خمیر مایه بریزین
      خمیر مایه رو لازم نیست دو برابر کنین ، بقیه موادو دو برابر کنین و خمیر مایه رو 10 گرم بریزین

    • @sunflowerb5280
      @sunflowerb5280 7 місяців тому +1

      @@ChashnieAshpazi خیلی خیلی ممنون جواب سوالات را دقیق و به نوقع میدین بزر.گوارید

    • @ChashnieAshpazi
      @ChashnieAshpazi  7 місяців тому

      @@sunflowerb5280 قربون شما عزیزم

  • @ستارهجانجان
    @ستارهجانجان 7 місяців тому +1

    🇯🇴🇯🇴🇯🇴