Como fazer Borda Gravata - Chef William Gazal
Вставка
- Опубліковано 23 жов 2013
- Curso de Pizzas e Bordas Especiais - Para quem quer aprender os segredos de uma pizzaria.
Todo mes uma nova turma, informe-se pelo Whatsapp 011-999206384
O curso abrange massas diversas, fermentação, equipamentos, fornecedores, cardápio e muito mais. São 4 dias de curso das 10 as 17 hs ou das 14 as 21 hs.
Valor do curso 1500,00
Desconto de 200,00 para reservas ate dia 23 de outubro.
parcelamos no cartão em até 4 vezes sem juros
.
Mais informações acesse caffecoretto.com.br/cursos
Para alunos de fora, transporte do hotel e refeição estão inclusos.
Assista nossos videos.
Esteja bem preparado para iniciar seu novo empreendimento ou para alavancar o faturamento da sua pizzaria. Local do curso:AV. Pereira da Silva, 250 Santa Rosália - Sorocaba - SP
Chef William Gazal
Fone:
(+55)15- 32182067 Fixo vivo
(+55)11-99920-6384 Vivo Whatsapp - Наука та технологія
Mestre é mestre... Parabéns
Topp
❤❤❤❤❤
Muito bom!
bacana esa borda grata !!!
Nossa!
Saludos Chef
Que farinha vc usa que a massa não arrebenta?
boa demonstracao
obrigado
vem para o Rio de Janeiro
Mashallah ♥️🙏😘
Ideal pra pizza doce fica show proteção contra motoboy lambao
Que linda❤️🍕
blz william gazal pode me responder uma pergunta ,da pra cortar pizza com carretilha e se vc pode fazer um video mostrando obrigado
Da pra cortar com tranquilidade, mas recheios mais cremosos podem grudar no disco, tipo frango Catupiry.
Fica bacana mesmo,mas tem que apertar para que ela não abra no forno.gostaria de deixar este adendo já que no vídeo não foi falado,pois era só para mostrar mesmo a maneira de fazê-la.
Marcio Knecht amigo na minha tiver que passar água com um pincel pra ela não abrir
BOA ... essa borda vai abrir toda .
forno menos de 400 ° abri sim
forno a lenha nem da tempo de abrir !!!
Oxi
Quantas gramas de massa?
Que borda linda...
obrigado. uso entre 350 a 380 gramas quando faço com borda
Todos os dias quando abro a pizzaria e vou montar uma pizza, eu clico nesse video... tem 2 semanas que aprendi a fazer pizza... obrigada pelos videos
Que bacana. Fico muito feliz em saber. Posta foto quando puder. Sucesso
minha mãe está fazendo pizzas pré assadas com borda de catupiry, mas ele sempre vaza e some quando o cliente termina de assar, o que fazer?
Lucas Oliveira tem que apertar bem a borda para não abrir,ou ver se a massa não está ficando muito fina.
O catupiry de baixa qualidade ajuda também fazer isso...
Molha um pouco a borda antes de fechar, cuidado pra não molhar muito.
É só tirar o excesso de farinha e apertar a massa bem simples.