ماهي القهوه المختصه/طرق معالجة القهوه المختصه
Вставка
- Опубліковано 5 жов 2024
- للاستفسار و المساعدة حياكم الله في حساباتي على برامج التواصل الاجتماعي :
التيك توك
/ engr.mohammad01
الإضافة السريعة في السناب شات snapchat
/ engr-coffee0
🎀 __ ＬＩＫＥ ❤ ＳＨＡＲＥ ❤ ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ __ 🎀
ما شاء الله عليك... متبحر في القهوة... وعندك علم.... تُشكر بصراحة على الشرح المُفصل والمتسلسل للقهوة
والله توي مبتدئ في عالم القهوة وتعلمت كثيييير وصاير اسوي اكواب قهوة لذييذة بفضل الله ثم فضلك 🤍👌🏻
مجهود تشكر عليه يعطيك العافيه اخيرا فهمت الكثير من الاشياء كنت اجهلها.. وسبحان الله حبه صغيره من البن تحمل معها الكثير من ابداع الخالق ..
يقولون دائما الاثيوبي تميل للحموضه والبرازيلي احيانا ايضا واذا تبي معتدل خذ كولومبي صحيح هالكلام؟ انا عارفه انه فيه عوامل ثانيه تؤثر بالحموضه لكن هل البلد اللي ينتج البن له دور ايضا؟ احيانا اجرب بالمقاهي وماتعجبني ابد وتكون بالعالب اثيوبيه وتميل عليها الحموضه انا احب المشروبات اللي بالحليب فحاليا شريت اله وودي اختار نوع بن مناسب
شكراً لك استفدت كثير من شرحك مختصر ومفيد🙏❤️
ما شاء الله شرح مفصل جدا و جميل جدًا 👍🏻
الموضوع مره حلو الله يسعدك تكلم عن الة بريفيل 🏃🏻♀️.
عندك شرح لو دكتور جامعي ما يشرح متلك
الله يسلم تمك 🌸 ويعطيك العافيه يارب 🌸
الله يرفع قدرك و يسعدك من ذوقك و الله🌹🌹
الشرح يبدا من الدقيقة 3 ، يُنصح بتشغيل الفديو على سرعة 1.5 وشكراَ
ربي يعطيكم حتى يرضيكم على شرحكم تفاصيلي
مقطع جميل وسؤال بسيط بعد شراء البن
ايش افضل طريقه لحفظة بشكل جيد
هل يترك بحرارة الغرفة او يوضع في الثلاجة او يوضع في الفريز هل الكيس الخاص به جيد لعملية الحفظ او يوضع في علب خاصة ؟؟؟
جزاك الله خير
نفس سؤالي
يعطيك الف عافيه على الجميل ..اختيارك وتنوعك للقهوة دليل على ذوقك العالي جدآ🌹👍👍
الله يسعدك و يرفع قدرك هذا من ذوقك طال عمرك
@@Engr-coffee
الصوت ضعيف
لا عاد 😭 والله اني خليته اعلى شي
معلومات ممتازه وفقك الله 👍🏻
الله يسعدك ويجزاك خير ❤
عاشت الايادي على هذا الفديو الرائع.
يا سلاااااام على هالكلام الرائع🌷
شرح كافي ووافي ماشاءالله يعطيك العافية ✨✨
شو افضل خلطة ممكن نسويها بين انواع البن المختلفة 🙏🙏
يا سلام على كلام موزون جزاك الله خيرا، لو في مجال تعطيني رايك الله يحفظك في '' lavazza crema e gusto '' المطحونة وجاهزه بالنسبة للإسبريسو
الله يسلمك و يحفظك ..طال عمرك هذي قهوه تجاريه و ليست مختصه و انصح دايما حتي في قناتي بعدم استخدام القهوه المطحونه مسبقا .. شكرا لك و لتعليقك
أكرمك الله أحسنت وأجدت
ياخي انت بطل 🫡
صراحه فديو شامل ومجهود يشكر ❣️❣️❣️❣️
الله يسعدك يا رب تسلم من ذوقك و الله
ليش اليوتوبر العرب يتجاهلون البن اليمني هل لاتوجد دراسات كافية عن القهوة اليمنية
بالعكس ما تجاهلناها ابدا صديقي عندنا محاصيل كثيره من اليمن ومتوفره بالسوق وتعتبر غاليه برضو
السلام عليكم يعطيك العافيه ياليت تسوي فيديو عن حمضيه القهوه والدول او المحاصيل الي حمضيتها عاليه وعن القهوه الي فيها مراره حتى نعرف وين نحصل المراه والحموضه بمحاصيل القهوه بشكل عام والدول المصدره لها لأني دايم احصل اشكاليه بالاختيار لاني ماحب الحموضه العاليه وشكرا لك مقدما
وعليكم السلام. ورحمة الله .. انا ذكرت هذي المعلومات في الفيديو طال عمرك لكن ما فيه مشكله ابشر .. يا ليت تشوف فيديو بعنوان ( كيف تتخلص من الحموضه و المراره في القهوه)
افضل قهوة من حيث الحموضة وانها خفيفة
عاشت ايدك ممكن اسم المكينه اخوي ...وهل هذا حليب او كريمه الي زينت فيها القهوى
هل تنصح ببراندات معينه القهوه المختصه في امريكا ؟ انا جربت انواع كثير من التجارية واشعر باحباط شديد لاني كنت متعود على قهوه ممتازه في بلدي
راقي جدا جدا 🥺🥀
الكلام🤍
أخوي سبق سألوك سؤال وما جاوبت يمكن ما انتبهت
من فضلك بعيد السؤال مرة ثانية... حابه اعرف الإجابة... ايش أفضل مطحنة قهوة منزلية تنصح بيها وسعرها حلو؟
ممكن أسماء أحسن ماركة للإسبريسو ؟ من زوقك
الله يعطيك العافية
حبيييت المقدمه 😍🥺❤️❤️❤️❤️❤️❤️
نفسي اجيك تذوقني كل السوالف ذي بعدين اختار 😍🤣🤣🤣🤣
يعطيك العافيه مجهود وشرح كافي بس عندي سؤال بما اني جديده بعالم القهوه المختصه الي فهمته ان اترك القهوه ترتاح لمده اسبوع إلى عشره ايام سواء كانت مغسوله او مجففه عدل؟
يعافيك ربي .. صحيح كلام سليم
أخي أنا في قطر دلني علا قهوا جميلة لا أعرف مع العلم أنا بحب القهوة الحلوة عادية غير مرة
اصلا اذا الحمصه لها وقت اكثر من اسبوع تقل جودة الطعم
بغيت اسأل عن قهوة الاسبرسو
👍👍
الاشيا ذي تنفع للموكا بوت ؟
ياخي ابي ارسسم كذا لي سنه ونص احاول ولا مرا ضبط معي😭😭😭
👍🏼🔥🔥🔥
لو سمحت ما هي درجات الطحن والتحميص المناسبة؟
فضلا و ليس امرا استعراض القناه لانك ستجد الاجابه الشافيه فيها وشكرا لك و لمجهودك
@@Engr-coffee وجدته، جزاك الله خيراً
كُن بخير
اجمعين يا رب يا كريم
ذكرت أن استهلاك البن المجفف بعد ١٠ أيام وهذه معلومة نسبة الخطأ فيها ١٠٠٪
استهلكت بن مغسول بعد الحمص ب ١٢ يوم و لازال الطعم غير مستساغ بسبب انه جديد هذا وهو مغسول وبعد ١٢ يوم فما بال المجفف!
المغسولة بعد ٢٥ يوم من الحمص
المجفف بعد ٤٥ يوم من الحمص
ما اتفق معك يا صديقي .. يا ليت تشوف فيديو بعنوان ( كيف تتخلص من الحموضه و المراره في الاسبريسو )
@@Engr-coffee اختبرها بنفسك
استخدم مجفف بعد ٢٠يوم "راح تلاحظ بأن البن ما تخلص من الغازات"
و استخدم مجفف بعد ٤٠يوم "راح تلاحظ مذاق رائع بدون غازات"
الغازات تؤثر على الايحاءات و تخفيها
عادي اسوي قهوة تركية فاتحه شوي على مكينة اسبريسو
وهل الطعم يفرق بينها كثير؟
اساس الطعم هو البن و ليس المكينه بحد ذاتها يا صديقي .. مكينة اسبريسو = بن بحمصه اسبريسو .. قهوه تركيه = كنكه ( دله ، ركوه ) طريقة التحضير مختلفه تماما عشان كذا اكيد الطعم غير .. لكن برضو ما يمنع تجرب لكن انتبه تطحن طحنة تركيه وتحطها في مكينة اسبريسو .
انا شريت بن كفه السلفادور علبتين وطحنتهم وسويت كوب والاستخلاص حسيته سريع مره وفيها حموضه وصراحه حرام ارميها ابي حل 😭😭 واول شريت منهم وطحنتها عندهم والاستخلاص ياتبارك الله كريمي مره بس معرف ايش اسوي ابي حل💔
نعمي الطحنه
@@dai8889 اي هم طحنوها لي بس الطحنه خشنه لان الاستخلاص سريع مره
ضروري وجود مطحنة .. بدون مطحنة ما رح توصلين لاستخلاص مثالي ابدا و رح تخسرين البن و تخسرين فلوسك طال عمرك
غلط عظيم انك تطحن برا لان لكل نوع قهوه طحنة تخصها و لكل مكينة تدفق ماء يخصها
@@Engr-coffee طيب ايش افضل مطحنه؟ سمعت ديلونجي واديسون بس محتاره بينهم وابي شي رخيص يعني
محمصة نول كيف وضعها ؟
رائعه جدا
كم سعرها؟
كم مقاس كوبك
٢٠٠ مل
كل قهوه المختصة فيها حموضة ؟؟
لا الحموضه تبرز اذا كانت الطحنه خشنه و الاستخلاص سريع .. اضبطي استخلاصك و جعله بالعافيه عليك
اصعب من الكيمياء ذي
وش هالخراط كله هههههههههههههه الله يهبلك حياة
لحول كمية السماجهه ↖️
سماجه في ايش وانا اخوك ؟ اذا فيه شي اقدر اعدله في اسلوب شرحي اتقبل النقد الهادف حياك
بالمقدمه الي ثلاث دقايق ما استفدت منها شي تقدر تحط مقطع كامل تطوير ذات بس موب نفس العنوان
@@osaydal-qahtani8113 ابشر
@@Engr-coffee الله يبشرك بالخير
ياثقل دمك بس
من ذوقك طال عمرك
والله انت ثقيل الدم بصراحه صاحب القناه تعلمت منه الكثير وانا من اشد المتابعين ومتابع اول بأول ماشاءالله عليه