🤩ÖTFŰSZERES🤩 császárhús Mengyitől 🌏🥢
Вставка
- Опубліковано 9 лип 2024
- RECEPT: streetkitchen.hu/hust-hussal/...
Az ötfűszeres császárhús egy igazán ízes, őszi étel, amit mindenképp készítsetek el, ha kedvelitek a kínai konyhát!
🌍 Még több recept: streetkitchen.hu
😎 Facebook: / streetkitchenhu
🖼️ Instagram: / streetkitchenhu
🎶 TikTok: / streetkitchenhu
📌 Pinterest: / streetkitchenhu
🎤 Spotify: goo.gl/vKduJV
😉 Webshop: skshop.hu/
📱 App: streetkitchen.hu/app
Intro: (0:00)
Előkészítés: (0:50)
A hús lepirítása: (1:50)
A hús felkockázása: (2:20)
Blansírozás: (3:15)
A hús alapjának elkészítése: (4:30)
Fűszerezés: (6:20)
Főzés: (7:25)
Tálalás: (8:40)
Kóstolás: (10:00)
Outro: (11:00)
Teljesen mindegy mit főz a hölgy, az energiája a kisugárzása önmagában is feldobja a napom. Igy tovább, szuper vagy!
Ez nagyon gusztusos étel. Örülök, hogy Mengy jelen van a csatornán.😊🧡
A stílus maga az ember. Nagyszerű előadásmód, vonzó személyiség és kiváló szakmai ismeretek és profizmus jellemzik Mengyit. Szívből gratulálok ehhez a recepthez. Csak így tovább!
Vártam már!! Nem lehet csalódni!! Mengyi fantasztikus ez az étel is! Köszönöm.
Imádom, ahogy ez a csaj főz és beszél.
Ez nagyon király kaja, isteni lett. Főleg közelítve az év végi ízekhez (mézeskalács, forralt bor) telitalálat. Nagyon szeretjük a kóreai kajákat, ez az első kínai ami felkerült a listára. Jázminrizs + salátalevél tökéletesen megy hozzá.
Végre új ízek, új receptek. Köszönjük Mengyi hogy végre otthon is tudunk autentikus kínai kajákat készíteni. ♥
Észrevétel.: Egy minőségi késkészletre belehetne ruházni! Vagy egy köszörűshöz ellehetne vinni a késeket mert a húst nem nagyon viszi!
Amúgy fain videó lett ez is! Várom a következő videót!
IKEA kés. :DD
Hogyhogy nem telik nekik jobbra?
Épp ezen gondolkodtam én is, hogy nem tudta elvágni a húst.
-miert pont kanállal?
-mert az tompa és jobban fáj.
Csak 2 húzás az élezőn és simán viszi. Amúgy egyáltalán nem rossz az ikea-s kés (persze nem a legolcsóbbra gondolok).
Szuper vagy Mengyi!! Ezt a receptet ki kell próbálni!
Szuper az étel, de a kóstoló a végén, a legédesebb! IMÁDOM!
Esküszöm mehet a TV-be a műsor annyira minőségi. Menygi pedig.... ha nem lenne ki kéne találni ! Öröm hallgatni, és nézni ! Kérlek tartsátok meg !
Nagyon aranyos nagyon ügyes imádom
Gyönyöru ahogy elmeséli a folyamatokat.
Imádom ezeket a kajákat :) Méééég :)
Köszönöm szépen, nagyon, nagyon finom!!!🤗
Kösziszepen a receptet.
Elfogom kesziteni.
Üdv. Linzböl 🇦🇹
Nagyon szépen beszélsz magyarul és a recept is finom. Gratulálok!
2:48 Kicsit tompánat tűnik az a kés, de a recept fantaszikus :D
Ez zseniális, és persze Mengy a best :)
Ezt is megcsináltuk, hihetetlen finom ízek lettek a husiban!😃
Most csináltam meg!
A férjem téli szájjal csak annyit mondott, hogy ,,Úriftem, ez naon, naon finom,,😅
Ami nagy dícséret a részéről, mert amúgy, rántott hús, pörkölt rajongó!
Tényleg isteni omlós a husi!
Azt hittem ,hogy zavarni fog a fahéj - csillagánizs kombó, de nem!
Köszönöm a receptet!❤
Nagyon finom lett!!!❤köszönöm szépen!
szépen beszéled , a nyelvünket és ügyes vagy
Köszönöm.
én adnék egy kinai nyelven de magyar felirattal részt is
Mengyi profi! (egy élesebb kés nem ártana...)
Gratulálok, Mengyi!
Beléd szerettem egyből 😘🤗
Meg csináltam isteni finom
Nagyon szépen beszélsz,jó látni ahogy igényesen rákészülve profin főzöl!☺😊💞
Köszönöm szépen!
Tetszik a recept. "Félre is raktam későbbi használatra." :)
Uristen ezt megcsinalom,ultra chilisen!
Husit fűszer, minden megvan! Holnap ez lessz a menü! Írok majd h milyen lett! 😁
Ilyen finomat főztél,mindjárt elveszlek feleségül. :)
Azt lehet tudni az a bizonyos “ötfűszer” keverék konkrétan milyen fűszereket tartalmaz?
Szegfüszeg, fahej, szecsuani bors, csillag anizs, edeskomenymag mind daralva.
Mengyimire megnéztem, el fogyott a mirin pótló😀
hali tudnál nekem arra választ adni, hogy van olyan kinai kaja amibe tej van vagy sajt ?
...csak egy apró észrevétel. A blansirozás mindig forró vízben történik! Bele a forrásban lévő vízbe a cuccot 1-2-3 és ki! ....de egyébként nem kötekedni akarok mert én is nagyon szeretem Mengyi kajáit! Sőt mindig irígykedem is! Én is szeretném így beszélni a világ két legnehezebb nyelvét!!!!!!
Raj vagy Mengyi ! Barò lett a halózàs. Puszi
Mengyit nem lehet nem szeretni 😇
Mondjuk már nekem is tele volt a hócipőm, a (só-bors-paradicsom-paprika) "magyaros" kajákkal...
Eddig a császárhúst csak sóval készítettem... Mihelyt találok csillag ánizst már is nekiugrok ennek a receptnek...
Esetleg ajanlhatnatok egy helyet is ahol a fuszereket erdemes beszerezni.
Hol vásárolhatók a fűszerek? Köszi !
Bármelyik kínai boltba, Jegenye utcában sok van, Pl dunapanda
Szuper recept😍
Mengyi mióta él Magyarországon, hogy ilyen gyönyörűen beszél?
Úgy tudom, kb. kilencéves korától.
Erre en is kivancsi vagyok! Nagyon szeretem a receptjeit es a kisugarzasat ! 🥰 Semmi eroltetett vicceskedes vagy felesleges flegmazas. 👍
9 éves korom óta :)
@@Mengyikitchenszuper vagy!
Itt van öt fűszer készítési videó: ua-cam.com/video/S4r2ZjJaDmA/v-deo.html
Hollehet ezeket a fűszereket megvásároni? Előreis ,Köszönöm a segítséget!
Pl. Dunapanda Jegenye utca, vagy online is vannak már ázsiai fuszerboltok :)
Finom
Mengyi tudnál segíteni megcsináltam az ételt ugyan úgy néz ki mint a tied de kicsit sós lett mit lehet tenni ?
Kevesebb szojaszósz és só (ha tettél bele). A sózás a végén történjen
3:33 macska nyávog? :D
Kedves Mengyi! Megkérdezhetem, hogy miért nem raksz bele MSG-t?
1.Forrásban levő vízban blansírozunk
2.Kínai recepthez japán szójaszósz?
Igen, mert a szójaszósz nem csak japánban létezik.
Elnézést, mert akkor rossz szót használtam. Sajnos nem találtam megfelelő szót a hideg vízzel kezdődő, sertés hús gyors kifőzéshez.
@@Mengyikitchen Úgy gondolom, hogy az előfőzés kifejezés megfelelő lesz. :)
@@zsolta1639 igen csak nekem az előfőzés maga egy picit hosszabb folyamatnak tűnik. Itt fontos, hogy amint felforr a víz, ki is vesszük 😅 az a baj, hogy kínaiul külön kifejezés van erre a folyamatra. Legközelebb ezt a szót dobom be 😉
@@Mengyikitchen Szerintem az a baj, hogy külön szót kerestél erre ! A Kínaiban van erre külön szó , de ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy a Magyarban is ! Tökéletes úgy is , ha csak el mondod mit csinálsz :) ! Például ha annyit mondasz, hogy fel öntöd hideg vízzel és fel forralod! Amúgy szerintem lenyűgözően beszéled a nyelvet ! Ne felejtsük el, hogy a világ legnehezebb nyelvei közül te már kettőt is beszélsz ! Ezt azért nem sokan mondhatják el !
Csak szerintem mondta minden akcentus nélkül azt a mondatot a 8. percnél, hogy "és mehetünk is kávézni"?
Miből áll az ötfűszer keverék?
mióta élsz magyarországon?
Ezek voltak azok az ételek amiket a Konyhafőnökben az utolsó 🔟 percben kezdtek el készíteni... 😉
Szuper kaja, szuper csaj borzalmas késsel🙁
A zöldséges fizetése a gyömBér! 😉
Hova ássuk a rossz kaját? BlanSírba!
😁
ua-cam.com/video/6xfp06qbO6s/v-deo.html -és a kínaiak tényleg így csinálják! Ő egy híres kínai youtuber, nagyon sok főzős relax videója van, de rengeteg mást is csinál, nagyon tudom ajánlani:) sokat lehet tanulni tőle
Mengyi mikor szólal meg az anyanyelvén? :D
😂
Nevermind...
nem tűnik egyszerűnek, de meg kell próbálnom
A sok Handi-utálónak írom:
Egyszerre szomorú és számomra vicces hogy az emberek hogy bánnak azokkal akiket nem kedvelnek. Szomorú hogy egyesek nem tudják tolerálni azoknak a létezését akiket nem bírnak. Mi lenne ha az emberek a másik életének megkeserítése helyett tisztelettel bánnának az általuk nem rokonszenves emberekkel és ahelyett hogy mindenfélét mondanának rá inkább hozzá se szólnának? Nem véletlenül van annyi öngyilkosság az iskolákban se. Nekem azt tanították hogy akit nem bírok azzal ne beszélgessek. Milyen szomorú azt látni hogy másoknak azt tanítják hogy köss bele folyton, szólj be neki, alázd meg. Mindenesetre ha az én fiam művelne ilyet mással akkor lehet hogy már másnap elköltözne hazulról. Én sem kedveltem Handi-t de minden ember mást kedvel. Ilyen a világ. Így működik. X személy kedveli Y-et de Z-t már nem. És? Attól még nem kell vele rosszul bánni. Sőt! Lehet vele normálisan beszélni.
Én Mengyi túl sok S betű túlhangsúlyozását nem kedvelem mégse írtam a lányra mindenfélét. Nem kedveltem de reméltem hogy ő nyer. Jó lenne ha az emberek elérnék azt a szintet hogy azt akit nem kedvelnek azt se szűnnek meg tisztelni. De se Amerikában se Európában nem divat a tisztelet már.
Milyen szepen meg fogalmaztad, ha mindenki igy gondolkodna mint te a vilag csodaszep lenne. 😄🙂
mmm. 😅
ez a védjegye
Jó téged nézni😀csupa pozitívum vagy
Az a kést élezni kéne nem?🤣
Egy dolgot nem értek: mi értelme van a barna cukornak. Ugyanolyan cukor, mint a fehér, csak koszosabb és a cukorgyártás mellékterméke, amit drágábban adnak, holott olcsóbban kéne :D Szóval bár nem vagyok nagy szakács, teljesen felesleges kétféle cukrot karamelizálni. Se ízben, se másban nem lesz különbség, ha csak fehér cukrot karamelizáltok.
Az nem kosz!Úgy hívják melasz. Attól van íze! külön is kapható ízesítőként.
A fehéret erős vegyszerekkel fehérítik hogy mutatósabb legyen, aminek egy részét megeszed. . .
@@rrob7148 A melasz sűrű cukorszirup, a cukorrépa vagy cukornád cukorrá történő feldolgozásának MELLÉKTERMÉKE. A sűrű cukorpép a centrifugába kerülve részben lehűl, a folyadékrész eltávozik a lyukacsos felületen és további besűrítésre kerül. A felületen fönnakadó kristálycukor szemcsék aláhullanak, ahol hatalmas tepsikben fölfogják. A többször végzett besűrítés (háromszor) végén visszamaradó oldat a melasz (tehát nem, ne beszélj hülyeségeket, hogy vegyszerezik :D), amit szintén hasznosítanak édesség-készítményekben (régen), vagy takarmányozásban. Szóval ennyit erről, hogy egészségesebb. Szimplán egy visszamaradt cucc, tehát se nem egészségesebb, se nem jobb, simán más a színe. Ne dőlj be a marketingnek... vagyis hát a te dolgod, ha butus vagy és inkább többet fizetsz a semmiért.
@@jozanparasztpeti Ha józan paraszti ésszel gondolkoznál:
Más az íze, kóstold meg! Ennyi. . .
Cukoripari szakember. . .
Vegyszerek nélkül sohasem lenne ilyen hófehér
Hülyeségekről olyannal
aki ismeretlenül lehülyéz másokat nem vitázok.
Mert az nem józan csak paraszt
Azt mondta "srégen vágni", nekem nem jutott volna eszembe ez a szó, azt mondtam volna ferdén. Hány évesen jött ide? Mármint mióta tanulja a nyelvet, hogy semmit nem hibáz? Van egy pici érdekesség a beszédében, mintha egy barackmag lenne a szájában, de ez kimondottan pikánssá teszi az egészet.
Körömmel hamarabb széttépi azt a húst mint azzal a késsel.
Zseniális, csak a husi helyett lehetne hús...
🤣😂🤣😂 valamiért mindig becézni akarom. De igaz igaz, nyelvtanilag helytelen. Azt hiszem a következő videóban is lesz, de köszönöm a visszajelzést, ügyelek majd.
@@Mengyikitchen Nem helytelen nyelvtanilag, csak van, akinek a husi talán komolytalanabbnak hangzik... Szóval inkább olyan stilisztikai kérdés, és talán gyerekekkel beszélgetve gyakrabban használják, de simán előfordul felnőtteknél is.
Zseniális, hogy nem sajnáltad az idődet, hogy ilyenbe köss bele.. szerintem pont illik a kedves stílusához, hogy becézget, maradj ilyen Mengyi, ne változtass semmin! :)
Ni hao mengyi! Ni shi hen hao de chushi he hen piaoliang.Wo ai Ni ❤
Valaki megélezhette volna neki azt a kést....