Soy Milk Noodle Soup (Kongguksu) : Low Calorie Recipes For Weight Loss
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- Опубліковано 26 лип 2020
- How to make Cold Soy Milk Noodle Soup Easily at Home: Diet Food with Cutting Calories in Half!
This is an easy recipe to make delicious and healthy soy milk.
Black beans are rich in protein enough to be called 'beef from the field.' Especially, black beans have 4 times more anti-aging ingredients than regular beans, and they are very rich in DHA, which helps brain development, which makes the brain better. The ingredient 'tocopherol' helps remove freckles.
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*콩국물의 간은 먹기 직전 소금으로 맞추고, 소금을 짜지 않게 넣어야 고소한 맛이 진해져요!
*콩국물에 약하게 소금 간을 하고, 진~한 콩국물에 국수 없이 오이면만 넣어 먹어도 너무 맛있어요!(강추)
*속이 푸른 서리태는 불리지 않고 삶아야 콩의 단맛과 고소한 맛이 빠져나가지 않아요.
*묵은 콩의 경우 삶는 시간과 물의 양을 조금 늘려주세요(소금 ½큰술을 넣고 삶아도 부드러워져요)
*믹서기에 콩을 갈 때 처음엔 물을 적게 넣어 곱게 간 후, 취향껏 물을 추가하며 갈아야 부드러운 콩국물을 만들 수 있어요.
*부드러운 콩국물을 원한다면 껍질을 반쯤 벗겨내도 괜찮지만, 껍질에 좋은 성분이 많으니 가급적 다 갈아먹도록 해요~
당장 해봐야겠어요
집에 백태는 없고
서리태만 있는데
감사합니다
7
자세히 알려주셔서 정말 감사합니다!
왜? 간은안하시죠
@@user-yd3ib3ir6d 간은 취향에 맞게 각자 하시면 됩니다 ^^(먹기 직전 국물에 소금이나 설탕 등으로 간을 하면 되고, 삼삼하게 간을 해야 고소한 맛이 극대화 됩니다. 미리 간을 해서 보관한다면 콩국이 빨리 상할 수 있으니 참고하세요~)
저 음식 라면 말고는 아무것도 못하는데 콩국수 어딜가도 맘에 들지가 않아서 이거 보고 나도 만들수 있겠다 싶어요. 믹서기 사서 만들어볼려구요 여름에 콩국수 엄청 좋아해서 ㅎㅎ
맛있어요~~ 진짜 고소한게 국물만 먹어도 최고~ 오이면이랑 먹으니 시원함이 짱이에요~
서리테 대두 섞어서 했는데 콩껍질 분류 하는게 장난 아니 었어요 이렇게 쉬운 방법이 있었네요 넘 쉬울거 같네요 꿀팁 감사 합니다
서리태는 불리지 않고 삶는군요. 좋은 팁 고맙습니다.
정말 정갈하게... 와 저 콩국수가 이렇게 아름답게 느껴진거 처음입니당!!
자세한팁 감사드려용 오이채면 정말 느껴보고 싶은 비주얼입니다!!
뜨거운 보양식도 좋지만 시원한 보양식 가족에게 해주어야 겠어욧~!
이 레시피 중독되서 4 일 내내 콩국물 먹는중이요 ㅎㅎ 콩국수가 맛있는건지 31 년만에 첨 알았어요 시중에파는거랑 비교불가..
와. 오이 체칼들 사고싶다.어디서 웅 정성가득 하네요.🤗
두고 두고 먹을수 있는 황태장아찌 레시피 알려주신 요리사선생님이시구나..그 황태장아찌 고추장이 남아서 그걸로 비빔국수 해먹으니 맛있더라구요..그냥 고추장 넣을때보다 훨씬 깊은 맛..검은콩국수 팁 감사하게 얻어갑니다....오이국수도 좋네요..일반국수보다 현미국수가 나왔던데 현미국수 콩국이면 더 좋을거같아요
제가 댓글 잘 안쓰는데요....
어제 콩물만들어서 냉장고 넣어놨다가 오늘 점심에 만들어 먹었는데..
어마무지거대굉장히대박 맛있어서 놀랐어요.
정말 좋은 정보 알려주셔서 감사합니다.^0^
정말역대급으로 최고로 맛있어요~~~
이 레시피 보고 어제 콩국수 해먹었어여 ㅎㅎ 첨만들어본건데 간단하고 넘 맛있더라구요 좋은레시피 감사해요❤️
콩국수를 집에서 해먹을수있다니~
잣이 없어서 땅콩가루 한스푼 넣었는데 너무 고소하고 맛있어요~!!
쉬운레시피 감사해요~ 덕분에 맛있게 잘먹었어요
서리태콩물 먹고 싶어 왔어요
잘보고 갑니다
콩국수 레시피 중에 최고네여~~ 깔끔하고 넘넘 맛나게 보여요^^ 오이도 같이 넣어서 먹음 다욧도 되고 그릇들도 어쩜 깨끗해 보이는지~~ 살림을 넘 잘하시네여^^
영상보고 맛있게 잘해먹었어요~~~👍
감사 합니다~~^^최고
우연히 영상 보게되어 한번 해먹고 다시 하려니 영상 찾기가 어려워 오늘 어렵게 찾아서 좋아요 구독 눌렀네요~^^*
많은 콩 삶기 영상이 있지만
단연 여기가 최고네요
간단한 방법이라 좋습니다.
오늘 저녁에 만들어 먹어 보겠습니다. 고맙습니다.
많이많이 감사해요^^~
진하고 고소한 콩국수 만들어 보겠습니다^^~
덕분에 맛있는 저녁 먹었어요 ^^
감사해요
좋은 레시피 감사합니다👍 방금 해먹었는데 너무 맛있어요!!
와 웬만한 요리 프로그램 저리가라네요 영상도 너무 깔끔하고 레시피도 쉬우면서 따라하기 쉬운것 같아요
감사합니다^^
I love it when using a black beans instead soy beans itself!!😋😋 Delish!!!
선생님 덕분에 잘 배워갑니다.
감사합니다.
감사합니다 맛있게해먹어볼게요!
오이콩국수 좋아하는데...채칼로 써니깐 쉽네요! 맨날 절였었는데 안절이고 한번 만들어봐야겠어요^^
남편이 콩국수를 좋아해서 만들어줬더니 너무 잘먹네요!! 새벽 일찍 벌초하러갔는데 또 만들어줘야지💓💓
서리태 콩국수 좋아하는데
불리지 않고 조리하는건 첨 보네요..
한번 해 먹어볼께요..
그리고 오이면도 좋은 팁이네요..
너무 감사합니다! 너무 맛있습니다!
최고네요~~영상과 ~~요리 레시피가~~
서리태 콩국수 정말 맛 있어요. . .전 불린 콩으로 했는데 다음에 그냥 해 봐야겠어요 ㅎㅎ
꿀팁 잘 보고 갑니다~ 오이면 대박👍
오늘 따라해볼께요
감사해요 ~^^
굿레시피👍👍
잘 봤어요
감사합니다
잣이 없어서 그냥 했는데도 너무 맛나게 잘 되었네요 콩국수가 이리 쉬운건지 몰랐네요
콩을 갈고나서 보로 항상 걸러냈는데(부드러움을 위해), 항상 영양성분을 다 걸러내는거 같아 아깝더라구용!! 믹서기에 물을 조금씩 넣으며 여러번 갈아봐야겠네요?? 좋은 영상 너무 감사드려요 ^^ 자주 보러 들어와야겠어요 앞으로도 맛있는 요리 많이 알려주세요
너무맛나 보입니다
저도해보고 십습니다 👍👍👍짱짱짱
건강 좋아요~♥
레시피 진짜 찐이에여!! 만들기도 쉽고 오이나 국물이 너무 맛있게 보여요!!
레시피대로 아버지 해드렸는데 정말 좋아하시네요! 갈은 게 생각보다 많이 남아서 다음에 또 해드리려고요. 그리고 생각보다 쉬워서 다음에는 냉면 도전해볼려고 해요! 레시피 감사합니다!ฅʕ◍·̀·́◍ʔฅ
감사합니다 잘 배웠습니다
최고의 레시피!!!!!!!!
좋은정보 ^.^ 구독 좋아요 하고 갑니다!😊
콩국수에 반해 구독하고 갑니다~
감사합니다 잘 배웠습니다😅😅
👍 감사합니다
와~~우~~오이콩국수 시도해봐야겠어요~~!!!
깔끔한 영상 맘에들어 구독합니다~😉
물론 좋아요도 눌렀어요~~👍👍👍👍👍
지금 콩 식히고 있는데 벌써 맛있을거 같아요! 콩국수 어려울줄 알았는데 은근히 쉽네용? 좋은레시피 감사해요!! 잘 먹을게요♡
먹어보니까 어떤가요?
너무멋지고 비쥬얼도 좋고 맛있게보여요
콩국이 찐해 보여요~~ 시원하게 먹고싶네요 ㅎㅎ
네~ 시원하게 국물만 먹어도 배가 든든합니다 ^^
Beautiful soymilk 👍
콩국물이 진한게 고소하고 맛있어보이네요 ^^
그냥 아침대용으로 마셔도 좋을꺼 같은데요?! 레시피 잘 보고 갑니다~
콩국수.. 이렇게 쉬운 레시피를 전 이제 봤네요...♡♡♡
콩 2컵이면 몇 인분쯤 될까요?
시중에 파는 콩국수 기준으로요~
이번 주 토요일날 만들어 먹어야겠어요...^^
감사 합니다~~^^♡
좋아요.구독눌렀어요.감사합니다.
대두보다 훨씬 손도 덜가고, 영양가는 말해 뭐할까요. 올 여름 콩국을 늘 직접 만들어 먹었는데, 이번엔 서리태로 먹어봐야겠어용.
와! 서리태는 껍질채 그냥가는거 처음알았어요. 고맙습니다.
껍질에 영양분이 많으니 버리지 말고 드세요~^^ 깨끗이 씻어 삶아 곱게 갈면 목넘김도 좋게 드실 수 있습니다 ^^
@@cookykitchen 지금 그렇게해서 만들어서 먹고있어요. 따뜻해도 맛있어요.
영상 넘 좋아요!! 구독 누르고 가요 ㅎㅎ 슬라이서 정보가 궁금합니다
우리집은 온 천지 사방이 검은콩... 콩밥 콩자반. 여름엔 콩국수.... 그래도 맛이 정말 최고...
콩 주문해야 되겠네요.
좋아요
요즘은 워낙 반 조리 재료가 흔해서 콩국수는 거의 재료를 구매하는 편이었는데.
검은콩으로 만들어진 완성을 보니 역시 완전 급이 다르구나 느낍니다. 거기에 깨와 잣이라는 비밀 병기와 오이의 새로운 팁까지. 쿠키님의 아이디어는 늘 한수더!
요리는 손수 정성을 다할때 역시 그 진가가! 음. 콩을 보관하는 법까지 알려주시니 사먹는것 보다 더 간단히 즐길수도 있겠네요.
한가지 질문여~ 콩 보관은 어느정도 까지 인지 궁금합니다. 시원한 여름 되세요.
네~^^ 갈아 놓은 콩은 냉장에서 3~4일 정도 보관 가능하고, 갈지 않은 콩은 생수에 담가 6~7일정도 보관 가능합니다 ^^(좀 귀찮아도 그때그때 갈아서 먹는게 훨씬 고소하답니다~)
안녕하세요 😄 ?
처음 인사드립니다
한가지 여쭤보고 싶습니다
서리태콩을 불리지 않고 삶아서 믹서기에 갈면 혹시나 믹서기에 무리가 가지는 않을까 걱정이 됩니다
괜찮습니까 !
서리태 콩국수 를 만들려고 하는데요
유리용기 넘 이쁘네요
어디서 구매 하셨을까요?
콩2컵 흐르는물에씻기
물1리터
큻으면 중불 20~25분 삶기.거품걷기.
체에 거르기.콩물식히기
통깨.잣.살은물1 물2 믹서
물추가하여 믹서
우와...진짜 예쁘네요~~ㅎㅎ 근데...양이 제게는 배고플 듯~~ㅠㅜ..
오이면과 소면을 먹은 후 국물까지 먹으니 배고푼 줄 모르겠더라구요. ^^ 그럼에도 불구하고 양이 모자르다면 소면을 좀 더 넣어 만드셔도 됩니다 ^^
오이 채칼 상품명 부탁
드립니다.
감사합니다.😊
오이면이라니..당장 도전해보고 싶어요~ 하얀 콩물로 먹어도 상관없는거죠?
네~^^ 어떤 콩물이어도 상관없이 맛있게 드실 수 있습니다!
흑흑참깨❤😊
오이돌려깍던 칼 똑같은 브랜드 알려주세요
어디서 파나요ㅜ
오이두 저렇게 해먹어도 맛있을것 갔네요.
근데 그렇게 돌려깤는건 어디서 구매하나요
네~ 인터넷몰에서 구매 가능합니다^^ “야채슬라이서” 또는 “채소면기계”등으로 검색 가능합니다 ^^
@@cookykitchen
감사합니다.
행복한 하루되세요
안녕하세요 😄?
처음 인사드립니다
한가지 여쭤보고 싶습니다
콩을 불리지 않고 삶아서 믹서기에 갈아도 믹서기가 무리가 가지 않는지 걱정이 됩니다 괜찮습니까 !
서리태 콩국수 를 만들려고 하는데요
답글을 부탁드립니다
항상 건강하세요
생콩이 아닌 삶은 콩을 믹서기에 갈기 때문에 믹서기엔 문제 없을 거예요 ^^ (믹서기 성능에 따라 국물의 입자가 달라질 수 있으니 참고하시고 만들어보세요~)
배경음악 곡명을 알수있을까요
How long can we refrigerate the sauce before the taste change?
It can be stored in the refrigerator for 3 to 4 days, and you can store it in the freezer for a long time.
@@cookykitchen thanks.ill try soon.
확실하게 칼로리는 낮을것 같아요! 생각보다 레시피가 쉽네요?ㅎㅎ
최대한 쉽게 만들어 봤어요~^^ (저는 평상시에도 콩국물 만들어 식구들에게 들려 보내는데요, 확실히 간식도 줄고 좋더라구요~)
알려주신대로 잘 만들어봤어요 레시피 감사합니다 ! 다만 약간 텁텁한건 왜그럴까요 ㅜㅜ 잣 대신 호두를 넣긴 했어요
호두보단 잣을 넣어야 더 고소하고 부드러운 콩국물이 완성되는데요, 잣이 없을 때 호두를 넣기보단 신선한 땅콩을 넣는 게 오히려 덥덥하지 않고 고소한 국물을 만들기에 좋습니다. 그러나 호두를 넣어 콩국물이 텁텁해졌다면 텁텹해진 상태의 국물 그대로를 믹서기로 좀 더 간 후에 물을 소량 추가해서 한 번 더 갈은 후 드시면 텁텁함이 좀 덜어질 수 있습니다~ 참고해서 만들어 보세요. ^^
잘봤습니다.
믹서기가 어디것일까요?
“바이타믹스” 제품입니다. ^^
Black soy beans?!🤔or ordinary black beans hhhmmpp...🌝
믹서기는 어느 제품쓰나요.
잘갈리네요.
“바이타믹스” 제품입니다 ^^
자막 글자가 너무작아 좀 크게 해주거나 말로 해주셨으면 더 좋았을듯
블렌더 뭔가요 넘 잘갈리네요
“바이타믹스” 제품입니다 ^^
이렇게 준비하면 몇인분 분량으로 나오나요?! 맛있는 레시피 감사합니다:)
국수의 양에 따라 조금씩 다를 수 있지만 대략 4~5인분 정도라고 보시면 됩니다 ^^ (물을 많이 섞어 묽게 먹는다면 그 이상도 가능합니다 ^^)
어쩌죠
어제 하루 동안 불렸네요
글고
동영상을 접했네요
삶는 시간등
제시한 레시피 대로
해도 될까요?
~~~
속이 푸른 서리태는 불리지 않고 삶으면 단맛이 살아나는데요, 만약 오랫동안 불렸다면 삶는 시간을 줄여서 하시되, 중간중간 맛을 보아 고소한 맛이 날 때까지 삶아 만드시면 됩니다. ^^ (백태로 만든 콩국수 레시피를 링크해 드릴테니 같이 참고해서 만들어 보세요~ ^^ ua-cam.com/video/1tutUUvBNjI/v-deo.html)
혹시 쥐눈이콩으로 할때도 불리지않고 삶나요?
쥐눈이콩도 불리지 않고 사용해도 괜찮습니다. 단, 삶는 시간을 좀 더 늘려야 하고 삶은 물도 버리지 말고 콩을 갈 때 사용하세요~^^
블렌더 어디 제품인지 알 수 있을까요?
바이타믹스 제품입니다 ^^
만약에 잣이없음 어케해야되나요??
잣이 없다면 신선한 통깨만 추가해서 갈아도 괜찮습니다~^^ 그러나 가급적 잣을 넣어 갈아드시는걸 권해드려요. 고소하고 진한 국물맛이 남다릅니다 ^^
콩국물 양은 2인분 인가요??
콩국의 묽기 정도나, 국수의 양에 따라 조금씩 다를 수 있지만 대략 4~5인분 정도라고 보시면 됩니다 ^^
2:06 삶은 콩은 냉장고에서 얼마나 보관할 수 있을까요?!
신선하고 고소하게 먹으려면 2~3일 안에 드세요! ^^ (하루 지날 때마다 물을 갈아 주시면 좋아요)
잣대싯 호두나 아몬드 캐슈넛도되나요?
네. 됩니다 ^^ (단, 냉장고에 오래 보관한 견과류 보단 신선한 견과류를 사용하는 게 훨씬 고소한데요, 마른팬에 한 번 볶아 수분과 묵은내를 날려 사용해도 좋습니다 ^^)
몇일간. 냉장보관. 가능한가요
2~3일 안에 드시는 게 좋습니다. ^^ (냉장 온도에 따라 보관은 며칠 더 할 수도 있지만 맛이 떨어질 수 있으니 참고하시고 보관하세요~)
돌려 깍는 칼 어디서 사나요?
온라인몰에서 쉽게 구매하실 수 있습니다 ^^
돌려깎는칼 정확한 이름뭔가요?
콩물은 보통 몇일정도 냉장고에 보관해도 상관없나요
갈아놓은 콩물은 3일 이내에 드시는 게 좋습니다^^
믹서기는 한국 제품일까요? ㅠㅠ
“바이타믹스”제품입니다 ^^
콩이 푹익어야하는지요 먹었을때 좀 설컹하게씹히네요
좀 더 익히세요~^^ 설정하면 비린맛이 날 수 있습니다 ^^
@@cookykitchen 앗 빠른 답변 고맙습니다 ^^
굳이 걸러서 식히지 않아도 되는거죠?
네. ^^
마트에서 파는 콩국으로 만들어도 되나요? ^^ 그럼 훨씬 편할 것 같아서요. 물론 콩을 직접 갈아서 만드는 게 정석이겠지만요. 헤헷.
네 ^^
2인분이 콩 2컵이예요?
국수의 양에 따라 조금씩 다를 수 있지만 대략 4~5인분 정도라고 보시면 됩니다 ^^ (물을 많이 섞어 묽게 먹는다면 그 이상도 가능합니다 ^^)
진짜 안불리고 해도 괜찮아요? 불려도 30분은 삶아야 되던데요?
노란콩은 불려야 부드러워지는데 서리태는 한두 번 헹군 후, 불리지 않고 20~30분 사이로 삶아야 단맛이 많이 빠지지 않아요~^^ (검은콩이라도 묵은콩이거나 쥐눈이콩처럼 작은 콩이라면 약간 불리거나, 삶는 시간을 늘려도 좋습니다.)
친정어머니께서 쥐눈이콩을 주셨는데 같은 방법으로 해도 될까요?
알이 작은 쥐눈이콩은 일반 서리태보다 딱딱하기 때문에 따뜻한 물에 1~2시간 불려서 만드시면 됩니다 ^^
1컵은 종이컵 기준인가요? 190ml?
200ml 컵 기준입니다 ^^
@@cookykitchen 감사합니다