00:00 - 오프닝 00:53 - 재료소개 및 콩세척 02:14 - 생수 5컵, 굵은소금 넣고 삶기 03:03 - 체에 받쳐 삶은콩과 콩물 분리 03:39 - 삶은 콩은 찬물에 2회 헹구기 04:43 - 믹서에 삶은콩, 생수, 콩 삶은 물 넣고 갈기 05:36 - 콩 가는 중간에 볶은 잣 넣고 갈기 07:04 - 콩물 보관법 및 콩물 시식 08:04 - 삶은 중면에 고명 얹고 콩물 넣어 완성 ---------------------------------------------------------- [준비재료] 백태(흰콩) 2컵 중면 300g, 토마토 1개 오이 1개, 소금 또는 설탕 약간 (콩 삶기) 생수 5컵, 굵은소금 1/2큰술 (콩 믹서에 갈기) 생수 10컵, 볶은 잣 1/2컵 콩 삶은 물 1/2컵 *1컵 = 200cc(종이컵 기준)
이보은선생님!! 저 원래 댓글쓰는거 안좋아하는데 오늘은 안쓸수가없네요 ^^ 콩물만드는거 엄두를 내지못하고 늘 사먹었는데 이리 쉽게 만들어 먹을 수있도록 귀한정보주셔서 감사합니다. 집에 서리태가있어 영상보자마자 만들었는데 너무도 맛있는 콩물이 만들어진 바람에 콩물먹으면서 눈물이앞을 가렸습니다. ㅎㅎ 가족들도 맛있다며 뚝딱 먹었답니다 부탁드리고싶은 말씀이있는데 녹두죽쑤는 방법도 한 번 가르쳐주시면 안될까요? 이보은선생님의 레서피로요. 코로나에서 안전하시길바랍니다
병원 다녀왔는데 혈당관리가 잘 됐다고 합니다. 당뇨약 처음 먹을 때는 밥알이 자갈 같았는데 지금은 적응이 되서 밥맛이 나네요. 간식 거리를 찾다가 마트에서 백태랑 검은깨 가루를 사와서 우유에 타 먹는데 선생님 방법으로 콩물 만들어서 곤약면에 먹어 보겠습니다. 고맙습니다. 더운데 건강 잘 챙기세요~^*^~
맛은 엄청 좋고, 영양도 최고. 분명 콩국수가 여름철 음식이긴한데,여름엔 더워 많이 움직이지 않아 살이 많이 찌게 되고,잣까지 들어가 칼로리가 많으니, 자주 먹지 않는 것만 조심하면 좋겠네요. 지치게 하는 여름이 지나갈 무렵, 그 레시피대로 콩죽을 쒀 먹어도 진짜 보양식이 될 것 같아요.
구입한지 1년된 김치냉장고에 보관했던 서리태 콩을 알려주신대로 물한컵 더 넣어 끓으면 중약불로 줄여 30분 삶았더니 딱 먹기좋게 삶아졌습니다. 볶은 땅콩보다 볶은잣(약한불로 1분) 넣으니 더 고소합니다~~ 덕분에 더운 여름 맛난 쉬운 콩국수를 미국에서도 가족과 함께 즐길수있어 감사드려요🥰
![장사의 신 : 여름에는 콩국수지! 줄서서 먹는 21년 전통 콩국수집_서울 [2TV 생생정보] | KBS 220701 방송](/img/n.gif)
00:00 - 오프닝
00:53 - 재료소개 및 콩세척
02:14 - 생수 5컵, 굵은소금 넣고 삶기
03:03 - 체에 받쳐 삶은콩과 콩물 분리
03:39 - 삶은 콩은 찬물에 2회 헹구기
04:43 - 믹서에 삶은콩, 생수, 콩 삶은 물 넣고 갈기
05:36 - 콩 가는 중간에 볶은 잣 넣고 갈기
07:04 - 콩물 보관법 및 콩물 시식
08:04 - 삶은 중면에 고명 얹고 콩물 넣어 완성
----------------------------------------------------------
[준비재료]
백태(흰콩) 2컵
중면 300g, 토마토 1개
오이 1개, 소금 또는 설탕 약간
(콩 삶기)
생수 5컵, 굵은소금 1/2큰술
(콩 믹서에 갈기)
생수 10컵, 볶은 잣 1/2컵
콩 삶은 물 1/2컵
*1컵 = 200cc(종이컵 기준)
나도 갈때 잣을 넣는데
처음부터 넣었는데
하나 배웠네요
다~~갈고 마지막에
감사합니다~
우와 샘 콩국수 더운 여름 최고지요 ~머리도 깔끔히 잘라서 더 예쁘네요
99996?9 ㅈㅇ998889ㅎ99
넘 맛있어 보여요.저도 해볼거예욤.
저는 집에 잣이없어서 양념깨를
같이 갑니다 약간에 소금과 약간의
설탕을넣어 먹음 베지밀보다 더
맛있답니다 국수말아먹을땐 순수
콩만갈아 소금만넣어 국수말면
시골에서 엄마가 확독에 갈아서
해준맛이 납니다
이보은 선생님
안녕하세요~^^
작년부터 선생님콩국수 잘 배워서 맛있게 잘 먹고있습니다
먹을수록 감사한 마음입니다
사랑합니다❤❤❤
진짜 너무너무 맛나요 ㅎㅎ 크리미한 콩국! 안 불려서 그런지 엄청나게 고소하네요
대박!
시청해 주셔서 감사합니다 😊
선생님 레시피따라 콩 불리지않고 삶아서하니 너무고소하고 단백해요 잘배워갑니다
선생님 방법 고대로 해서 완전 성공했어요 ㆍ♡감사합니다~
저도여름만되면콩물로해서면은소화가안되어서우뭇가사리로대체해서먹어요.
콩삶는법잘배웠어요.
감사합니다.
집에 콩이 생겨서 드디어 해봤습니다!!!선생님 덕분에 완전 성공요!!!
파는 거보다 더 맛있다고 칭찬받았습니다ㅠㅠ
너무너무 감사드립니다♡♡
무더운 여름 시원하고 건강하게 나시길 바랍니다^^♡♡♡
쌤 어쩜 설렁설렁 초간단으로 설명해 주시나요? 게다가 맛까지 보장하시니ᆢ good ᆢ
오늘 저녁은 요거다 싶네요
불가마 더위입니다 건강 언저 챙기세요
고맙습니다
콩을 불리지않고 삶는법 잘배웠습니다.감사합니다~♡
넘맛있겠어요 안불리고 삶는방법 한번 해바야겠어요 감사함니다 좋은방법갈켜주셔서 더운데 건강챙기셔서 더많은 요리 부탁함니다
고맙습니다
요리를 좋아하는 육십대중반 남자입니다.
알려주신대로 따라서 하였더니 콩도 고소하게 알맞게 익어 콩물도 맛있고 콩국수가 너무나 맛있네요.
고맙습니다.
고추장 멸치볶음도 맛나게 안주해서 먹고 있습니다.
고맙습니다
선생님 오늘은 콩국수 만들었네요
선생님도 콩을 좋아하시네요
저도 콩을 좋아 합니다 ~~♡
콩물도 좋아하고 콩국수도 좋아해요
저도 선생님 레식피로 맛있게 만들어 볼게요
선생님 헤어스타일이 넘 잘어울려요 🥰
좋아요 꾹 누르고 갈게요 🥰
조
콩물 넘 좋아해요 제가
@@Cookpia 저도 콩물 좋아해요
아침에 밥대신 콩물에다 소금간을하고
살짝 끓여서 먹으면 든든할거 같아요
맞어요
요즘 저도 대놓고 먹는대요
불린거보단 바로 삶는게 훨씬고소하네요
맛나죠
이보은선생님!!
저 원래 댓글쓰는거 안좋아하는데 오늘은 안쓸수가없네요 ^^
콩물만드는거 엄두를 내지못하고 늘 사먹었는데 이리 쉽게 만들어 먹을 수있도록 귀한정보주셔서 감사합니다.
집에 서리태가있어 영상보자마자 만들었는데 너무도 맛있는 콩물이 만들어진 바람에 콩물먹으면서 눈물이앞을 가렸습니다. ㅎㅎ
가족들도 맛있다며 뚝딱 먹었답니다
부탁드리고싶은 말씀이있는데 녹두죽쑤는 방법도 한 번 가르쳐주시면 안될까요? 이보은선생님의 레서피로요.
코로나에서 안전하시길바랍니다
보면서 만들었어요
진짜 찐하고 고소하게 딱이네요.
남편이 콩이 고소해서 신의 한수라네요.
더운날 콩국먹고 힘냅시다.
간편하고 맛있는 레시피 감사 드려요~~
선생님 찐팬되었어요 설명도 듣기좋고 요리도 맛있게되어요
감사합니다❤
콩한컵에 물3컵을 넣었어요..콩이 덜익어서 10분더 삶았고
통깨만 3스푼 넣어서 갈았는데 우앙~~~ 넘 고소하고 맛있네요.
콩을 불리지 않아도 되고 상세하게 계량해주셔서 따라하기 넘 좋았습니다.. 감사 감사!
ㅎㅎ고소한맛 드셔요
오늘도 수고하셨니다 늘많이 보고 배우고있습니다 늘 응원합니다 좋은하루보내세요.
고맙습니다
콩불리고 1시간후 이 영상보고 바로 삶아서 그대로했습니다 잣없어서 깨 두숟가락씩만 넣고 했어요 너무 간단하고 맛있었어요~ 지금 두컵 드링킹중입니당♡
너무 맛있죠?
명품 콩국수 일것 같습니다
감사 합니다
콩 국수 엄청 좋아해요
콩국수는 넘어려웟는데
콩 안불리고
잘배워서 해보겟읍니다
망고감독님 맛 인정ㅡㅋㅋ
콩불리는 시간에 껍질 벗기면서 정떨어지는 콩국수....
잣이 없어서 깨 넣었는데 진짜 진짜 맛있어요!
보은샘 최고시다❤
귀한 팁이네요 감사합니다
시골에서 가지고온콩 고민이였는데 덕분에 잘해먹 겠습니다
감사합니다
콩국수~~ ^^ 여름에 최고지요~ 콩 좋아합니다~ 정성가득 콩국수 잣도 들어가서 더 고소하고 영양도 좋을듯해요~
1
콩 안불리고 삶아서 갈기~~ 아주 쪼아요
생각날때 후다닥
고소한맛도 더하고 대성공입니다.
내일메뉴추가입니다.넘나좋아하는콩국수.감사해요.제대로맛나게배웠어요.
불리는 않고 삶는법은
생각났을때 해먹을수 있어 좋네요~
더 고소한거 같아요.감사합니다 보은쌤♡
네 더 고숩게 드실수 있습니다
콩국수 계절입니다 딱 맞춰서 레시피를 알려주시네요 늘 요리사님덕분에 행복합니다.
고맙습니다
콩국수를 무지좋아해서 매여름마다 늘 먹습니다
대~박, 대박.
불리는거 부담스러워 잘안해먹었는데 오늘아침에 해보니 불앞에서 덥지도 않고 너무 간단하고 고소해 점심에 큰아들이와서 둘이먹고 남은거 모두 줬어요.
아들 보내고 또 하고 있어요.
콩물 좋아하는 남편것.
내일은 2배로 만들어 오빠네집에 가는데 가져가야겠어요.
선생님 콩물
선생님하시는 순서대로
했더니 정말 맛있어요
간이 딱 맞고
진짜 어머니들 존경합니다
한식 국수하나 만드는데도 손이 저리많이 가는데 ...
부모님하고 같이 살때는 몰랐는데 나와서 혼자 살다보니 느낍니다
한식이 얼마나 손이많이가고 치우기도 힘든지...
감사합니다~^^
콩물 안불려서 너~~~무 좋아요^^
감사합니다 ㅋ
간편하죠?
콩국수 좋아 하셔서
건강하시고 얼굴도 예쁘신지요?
여름철 입맛없읉때 콩국수
는 매우 좋습니다
꼭 만들어 볼게요. 설명도 차근 차근 잘 해주시니 저 같은 초보도 도전해 볼 용기가 생기네요. 감사합니다. ^^
감사합니다 사랑하고 축복합니다 고맙습니다 🙏💚
영상 잘 보았습니다
콩 을 불리지 않고 삶는방법을 오늘에서야 알았네요.지금 당장 해봐야겠어요.
늘 감사드립니다 ~~~🫛🫛🫛🫛
샘이 알려준데로 잣 대신 텃밭에서 키운 땅콩이있어서땅콩을 넣어서 콩국물을 만들었어요~콩을 불리지않고 삶아서하니 고소하니 더맛있어요~남편이 맛있다구 잘먹어요~~감사합니다 여름시원하게 잘보낼수있을거같아요
맛나게 드셔요
이보은 님!
오늘 콩국수
생콩바로삶기!
뚜껑 연상태로!
삶은물 넣키
중간 잣
최고예요!
ㅡ레시피ㅡ
좋아여1개
별다섯☆☆☆☆☆
독9개
칭ㅡ9
콩을 불려서만 만들던 찐한 콩물
불리지 않은 콩으로 쉽게 맛있게
만들어 봐야겠어요
콩을물불리지않고쌂는법을오늘또배웠어요
쿡피아님요리는항상
신선합니다
맛나게 드셔요
선생님 덕분에 무더운 날씨가운데
홈파티 했습니다~
즐겁게 맛있는 시간이었습니다
감사합니다 ~
건강하세요 ~~🎉🎉🎉
아니 충분히 불렸다가 그물로 끓이면되지용 그러면 끓고나서 5분이면 돼요
불린콩보다 바로삶을 때가 공물이 아주 맛잇어요
설명 참고하시길 영양분 빠진다잖아요
두가지다 해 먹어본결과 불린게 더맛있어요ㆍ
불린물로삶으면됩니다
어릴적 여름방학때 외할머니댁에 갔는데 맷돌에 득득 콩갈아 콩국수 해주시던 그 시간이 생각나네요.
맷돌 옆구리로 걸쭉하게 줄줄 흘러 내리던 뽀얀 국물.
아우 맛났죠
역시 쌤은 다른분들하고
다르시네요
바로 불리지않고해보니까 훨씬 고소하더라구요
도마가 나는 제일 부럽더라구요
요리가 너무 재미있지요
도마가 좋으면~~
도마ㅡ베인스우드 제품입니다
선생님께 많이 배우고 있습니다 감사합니다
요리 유튜브중에 쿡피아가 최고예요 ~~
고맙습니다
❤❤❤❤❤너무 좋아하는 콩국수 콩물 완전 성공이예요~♡♡♡
감사합니당~^^
올여름 샘 덕분에 잣콩국수 단골 될 것 같아용~~🎉🎉🎉🎉
콩국수를넘나좋아하는사람인지라
오백만개(?)도넘는 레시피를따라해봤으나
매번2프로부족한그맛이늘아쉬웠습니다
오늘점심
보은님의비교적단순하고
만들기도쉬운 레시피가
저의입맛에는 너무나안성맞춤이었어요
이제
인생콩국수 이걸로 쭈욱 갈것같아요
감사합니다~~
맛나죠?
맛있고 시원해 보여요
당장 콩국수 해봐야겠어요
감사드려요
맛나게 드셔요
정말 시원한콩국수가 간절하네요ㅜㅜ
오늘도 감사합니다 ^ ^
쌤두 더운데
건강잘 챙기셔욤💕 💕 😚 😙
맛나게 만드셔요
@@Cookpiaㄷ
선생님 감사합니다 잘 배우고 갑니다 꼭 한번 만들어 먹겠습니다 행복 가득한 좋은 날 되세요
맛나게 드셔요
신랑이 노래를 불러서 드뎌 만들어줬는데 넘넘 맛있다며 뭐 갖고싶은거 없냐며 물어보네요..ㅎ 선생님!! 고맙습니당~♡
어머 ㅎㅎ선물 받으심 반띵? ㅎㅎㅎ고생하셨어요
보은쌤이정성스럽게만든콩국수가맛있어요저도오늘먹었는대맛있죠
좋아하는 콩국수 알려주셔서 감사합니다.여릉내 자주먹을꺼세요
좋아합니다.선생님만큼 좋아합니다.🤣🤣🤣안불리는대신 비법이 있는거네요.우와 처음 알았습니다.초복에 삼계탕 진짜 맛있게 먹었습니다.감자와댕초 최고의비법이였어요.콩국수도 비법대로 해보겠습니다.여름내 콩물만들어 먹을것같아요.감사합니다.이보은콩국수 명품콩국수👍👍👍👍👍❤❤❤
맛나게 드셔요
@@Cookpia 선생님 코로나 조심하셔요.😷 제작진분들도 구독자분들도 부디 별일 없이 잘 지내솄음 좋겠습니다.주말 잘 보내세요.❤❤❤❤❤
오늘 점심 서리태로 콩국수 준비중인데 참고하겠습니다 감사합니다
맛나게드셔요
콩을 많이 드셔서 피부가 좋으신가봐요❤ 알려주신 이 레시피 정말 빠르고 맛있네요 덕분에 아주 행복합니다 감사합니다!
오늘 아침,만들어보았어요.넘 맛나요~~ 저희콩은 넘말랐는지...5분 남기고,물이 없어져서 뜨거운물 한 컵 더 넣고 끓였어요.넘 맛나게 잘먹었어서, 댓글 남깁니다~~
오오 맛나게 드셨다니 기뻐요
와~~~정말 간단하게 만들어주시네요 저두 콩국물 콩국수 너무 좋아하는데요 주말에 꼭 해먹어야겠어요 감사합니다 👍👍👍👍👍
맛나게 드셔요
연속재생 무한반복으로 보면서 만들었어요 ㅋㅋ 최고최고🎉🎉
저두 콩물좋아하는데 도전언~🤗
고맙습니다.
무더운여름 건강유의하세요.⚘
콩국수만드는 영상보고 오늘도 힘이 나네요^^
시원하게 드셔요
👍👍👍깔끔하여 미감이 느껴짐다~
여름 냉콩국수가 맛있는 시원한 보양식으로 충분할 것 같슴다. 한 그릇 뚜탁하면 그저그만~ 침샘을 자극함다~ㅎㅎ
맞졌요.저도콩자반도그냥해요.안불리고.맛이었요.샐프님정보감사합니다
병원 다녀왔는데 혈당관리가 잘 됐다고 합니다. 당뇨약 처음 먹을 때는 밥알이 자갈 같았는데 지금은 적응이 되서 밥맛이 나네요. 간식 거리를 찾다가 마트에서 백태랑 검은깨 가루를 사와서 우유에 타 먹는데 선생님 방법으로 콩물 만들어서 곤약면에 먹어 보겠습니다. 고맙습니다. 더운데 건강 잘 챙기세요~^*^~
고맙습니다
.
국수가게 하는데요 이렇게 하니깐 정말 간편하고 고소한게 맛있습니다.
근처 맛있다는 국수집 콩국수 보다
더 고소하고 맛있네요...
레시피 정말 감사합니다.
ㅎㅎㅎ맛나게 만드셔요
좋은 정보
고맙습니다🙏🏻👍💖😄
방문해 주셔서 감사합니다
구독하고 보면서 ~보은샘 요리 늘 배우고있어요
고맙습니다^♥*
요즘 콩국수 해먹기 좋은 계절이지요
내일 점심때 해먹어야겠네요
감사 합니다
아주 맛나죠
그냥 삶아봐야 겠네요 감사합니다
더운데 건강 유의하시고 힘내세요!
맛나게 드셔요
콩국을 정말 간단히 하시네요?
전 너무 전통적으로 껍질벗기고 보자기에 거르고 하다가 이제야 거르지 않기로 했는데 앞으론 더욱 편하게 할수 있겠네요~^^
우와~~~~~
토요일 조카오는데 콩국수 해야겠어요.
보은선생님 모든 음식 쨩입니다.
고맙습니다
엄마가 콩국수 좋아하셔서 만들어 보려구요
따라하기 쉽게 보이는데 맛있으면 좋겠네요
완전 맛나지요
보은쌤 최고!!! 콩국수 만들어 먹고 싶었는데 내내 맘으로만 준비하다가 쌤의 쉬운 설명으로 드뎌 성공입니다^^
잘 배웠습니다
건강한 여름 되십시요
쉬운방법을 알려주셔서 감사합니다
진짜차분하게설명잘해주시니.고맙고
감사합니다
고맙습니다
여름 콩국수 건강식 밭에 단백질 맛나겠네요 영상 잘 봤습니다 배우고 꾹👍 왔다갑니다
고맙습니다
콩국수의 계절이 와서 해먹어보려고 찾다가 좋은 레시피 발견했네요 잘해먹을게용😊
완전 맛납니다
콩을 불려서 하는줄만 알았는데 이렇게 하니까 정말 고소하고 맛잏네요 좋은 정보 감사 합니다
맛나게 드셔요
요즘 이보은씨 요리에 푹 빠졌네요
어제는 깻잎 장아찌 담았구요
지금 바로 콩물하려구요 ^^
최고최고 ^^ 울손자 버젼임다
고맙습니다 ㅎㅎ
좋은하루 보내세요 ~^^^🌻🦋🌸⚘🌞🌈
콩을 불려서 만드는것보다 훨씬 고소한것 같아요~콩 불린것 없으면 못만들었었는데... 고맙습니다^^
맛나죠
잘배우고감니다~감사합니다~^^♡
안녕하세요 박실장 입니다
오늘 날씨 너무 덥네요 시원한 수박이 생각나네요^^
또 이렇게 맛있는 레시피까지 힐링 자체네요 😊
많이 보고 배우고 있습니다 늘 응원해요~
좋은하루 보내세요~^^
고맙습니다
안녕하세요~^^콩국을 좋아하다 못해 콩국을 사랑 하는 저였는데요 이렇게 간단하고 설명도 쉽게 해주셔서 방금 가르처 주신 방법으로 만들어 보았습니다 성공 했어요~ioi(만쉐)
넘~넘~감사합니다.(배꼽인사)
덕분에 잘 먹겠습니다.
좋아요~구독 하고 콩국수 먹으러 가요~쌤님~진심으로 감사합니다~^^
고맙습니다
감사합니다 좋은레시피 알 려줘서요 앞으로도 쭉 부탁 합니당
볶은 잣을 넣고 갈아서 더욱 고소하겠습니다~^^⚘🌞🌈~👍
고소하게 드셔요
채에 받친것만 먹은습관때문에 걸죽한것 안좋아요. 한번먹어봐야겠네요.고맙습니다
고소하니 맛납니다
감사합니다.
잘 따라해서 맛나게 먹을께요.
검은콩으로 해봐야지. ㅎㅎ
시청해 주셔서 감사합니다 😊
감사합니다. 콩물을 좋아하는데 꼭만들어봐야겠네요.
맛나게 드셔요
맞있겠어요가르켜줘서감사합니다
압력솥을 이용해서
현미,아주조금 참깨를 이용한 콩 국수도 정말 맛이 좋습니다
감사합니다
네 맛나게 드세요
I love all your videos !
Thank you from Fullerton, California
백태사놓고 영상 시청했습니다
감사해요~~
맛은 엄청 좋고, 영양도 최고. 분명 콩국수가 여름철 음식이긴한데,여름엔 더워 많이 움직이지 않아 살이 많이 찌게 되고,잣까지 들어가 칼로리가 많으니, 자주 먹지 않는 것만 조심하면 좋겠네요. 지치게 하는 여름이 지나갈 무렵, 그 레시피대로 콩죽을 쒀 먹어도 진짜 보양식이 될 것 같아요.
콩국수강의 올라와있는걸 모르고 댓글 올렸네요. 강의 잘듣고 또 성공하겠습니다. 감사해요
맛나게 드셔요
구입한지 1년된 김치냉장고에 보관했던 서리태 콩을 알려주신대로 물한컵 더 넣어 끓으면 중약불로 줄여 30분 삶았더니 딱 먹기좋게 삶아졌습니다. 볶은 땅콩보다 볶은잣(약한불로 1분) 넣으니 더 고소합니다~~
덕분에 더운 여름 맛난 쉬운 콩국수를 미국에서도 가족과 함께 즐길수있어 감사드려요🥰
콩국에 국수도좋지만. 밥말아. 먹어도. 정말. 맛잇습니다
저는 지금 막 서리태콩으로 따라서 만들었어요ㆍ농도도 알맞고 비릿한 맛도 없고 정말 맛있네요ㆍ중간에 잣을 넣으니 더 고소하구요ㆍ따로 간을 안해도 개운하네요ㆍ요즘같이 더운날 단백한 건강식이 될 거 같아요ㆍ좋은 레시피 감사해요~^~
맛나게 드셔요
여름엔 콩국수가 짱이죠^^
실패할까봐 만들어논거 사먹기만했는데 오늘은 이샘 덕분에 도전 함 해보렵니다^^
감사합니다^^*
고맙습니다