Кружева на торт - гибкий айсинг
Вставка
- Опубліковано 21 вер 2024
- 20 гр - крахмала
20 гр - сахара
5 гр - пектина
1 / 4 ч. л. - красителя белого (гелевый или диоксид титина)
1 ч.л - глицерина
50 мл - воды
1 ч.л - патоки или инвертного сиропа
Сушить в духовке 10 - 12 мин при температуре 100 град.
Спасибо большое за рецепт. Все получилось. Сушила в духовке 11 минут. Остывали 10 минут и снова использовала коврик. Все хорошо снимается. К рукам не липнет.
Это правильный рецепт девочки я приготовила у дочери день рождения и пользовалась на масленный крем и очень хорошо держала себе доверяете а вам огромное спасибо за мастер класс
Фигня делала несколько раз, сначала ещё терпимо, при хранении липнут не отодрать!
оболдеть век живи век учись такого я ещё не видела вы супер....
Первый раз готовила кружева самостоятельно,по вашему рецепту,хочу сказать спасибо,все получилось！
Ванилька! Большое спасибо за рецепт!!... Только я его чуть-чуть изменила: все по рецепту, кроме воды. Я добавляла 40 г. И сушила в духовке без конвекции при 100 градусах 9 минут.... Очень жаль, что больше нет новых видео на вашем канале. У вас очень хорошие рецепты и красивые торты
Instablaster.
Огромное спасибо за рецепт, все получилось с первого раза👍👍👍
Тётя Оля, мы с мамой просто в восторге от вашего таланта,творчества и умения!Продолжайте в том же духе!!!)
Екатерина Зварыч КАТЮШКА СПАСИБО
Спасибо за рецепт, получилось с первого раза 🌹🌹🌹
Спасибоооооо,огромное,получилось с первого раза ❤
Спасибо вам за мк)))я их много делала и не получались(((((а Ваш рецепт мне подошел и густота такая получилась)))ЖАЛЬ ЧТО ВЫ МАЛО ВЫКЛАДЫВАЕТЕ ВИДЕО((((у вас бы было больше поклонников)))Желаю вам процветания)
Спасибо))))
Вы очень большая хозяюшка. Спасибо и с Новым Годом. Всем Вам благ и удачи.
My Recept ВАС С НОВЫМ ГОДОМ И РОЖДЕСТВОМ!!!
Спасибо большое за мастер класс.Рецепт правильный.Многие девочки здесь пишут,что липнут кружева и не снимаются.Все время делала по этому рецепту и всё получалось,потом закончился пектин,заказала другой,пропорции одни и те же,а кружева липкие сколько не суши.Поэксперементировала,добавила вместо 5 грамм пектина 7 ,всего остального по рецепту и всё получилось.
Всечудесно У всех Спасибо Я простовосхищаюсь,но сама не творила еще
Ого коврики , супер
Вы волшебница!
Спасибо))))))))))))))))
Спасибо большое, вы умничка.
Спасибо за такое познавательное видео!!!
😍❤️Какая прелесть! Но оставляйте пжлста ссылочки на инструмент и материалы,чтобы хотя бы знать где что покупать
Прекрасна я в восторге.
Спасибо))))
Ни чего себе! Засмотрелась. Подписка лайк и комментерий :) весь комлект.
My Recept СПАСИБО БОЛЬШОЕ))
Спасибо за рецепт.Кружева получились с первого раза(главное не пересушить) Хотела выложить фото , но не знаю как прикрепить ее к отзыву.
Добрый вечер! Огромное спасибо! Все получилось с первого раза и в духовом шкафу и просто на солнышке снимаются прекрасно лучше чем на желатине и глицерин был аптечный.только не знаю как их хранить в пергаментной бумаге? Еще раз огромное Вам спасибо! Успехов .
Спасибо большое!
ОЛЯ! РЕЗУЛЬТАТ - ТОТ ЧТО СНЯЛА ПЕРВЫМ БОЛЕЕ ГИБКИЙ,ДРУГИЕ ДВА С ТРУДОМ СНИМАЛА - ЛОМАЛИСЬ НЕ МНОГО - ПОЧЕМУ? МОЖЕТ ЕГО СНИМАТЬ ТЕПЛЫМ?Я МАЛО ЧТО ПОНИМАЮ ПОКА В ЭТОМ,НО ДУМАЮ ТЕ ДВА ПОКА ЛЕЖАЛИ НА КОВРИКЕ ЕЩЕ ПОДСОХЛИ И ЛОМАЛИСЬ ПОТОМ,ВОБЩЕМ КАК ТО ТАК .ПОЧЕМУ ТАК ? А ТАК ПОЛУЧИЛОСЬ ВСЕ ,ПЕРВЫЙ РАЗ ДЕЛАТЬ, ТАК ЭТО ПРОСТО ШИКАРНО
Кружева пересушены, убавте время, пусть лучше дойдут на коврике
ПОНЯЛА,СПАСИБО , ЗНАЧИТ МЕНЬШЕ 10 МИН
Везде пишут,что разница есть между аптечным(наружным)и пищевым глицерином.Вы утверждаете обратное.
Лия Авраменко разница есть, только пищевой нужно брать, не в аптеке, это наши кондитеры так экономят и считают это нормальным.
Буду учиться у вас!
Екатерина Зварыч С ПРАЗДНИКАМИ ВАС!!!
Добрый день. Можно таким гибким кружевом декорировать НЕмастичные торты? Заранее благодарна
Добрый вечер! Скажите а вместо инвертного сиропа можно сироп глюкозы использовать?
Здравствуйте, Можно ли эти кружева крепить на кремовый торт?
Странно, делала все по вашим меркам, но почему то не такая густая масса вышла. Кружева вышли не плохо, сушила минут 20-25. Сейчас лежат и липнут у рукам чуток . Оставляю до утра на столе. Посмотрю что будет
У нас в селе, в магазинах можно только квитин встретить. Скажите можно ли его использовать вместо пектина? Буду очень благодарна если ответите)))
Спасибо огромное, все получилось, я в восторге)))) Скажите сколько можно хранить такие кружева в готовом виде?
Надежда волынец скажите сколько можна хранить их?
у меня маленький коврик, может ли постоять смесь, пока кружева высохнут, чтобы потом повторить? ) короче можно ли хранить, при каких условиях, сколько времени?))) спасибо и удачи вам)
Спасибо!
Наталья Ревенская
Здравствуйте!Подскажите почему не снялись кружева:были мягкие и рвались меленькими кусочками..или не досушила,или может коврик мелкий..2 раза делала по порции и никак(((
А можно вместо инвертного сиропа добавить сироп глюкозы?)
исправьте в описании под видео рецепт (крахмал не указан))))
СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА. НА КАКОЙ КРЕМ ИХМОЖНО НАКЛАДЫВАТЬ СПАСИБО И ЕСЛИ МАССА ОСТАЛАСЬ ЕЕ МОЖНО ХРАНИТЬ И СКОЛЬКО 7
скажите пожалуйста сколько можно хранить такие изделия и как ,Спасибо за рецепт! ))
Скажите пожалуйста можно ли крепить кружева на бзк или крем из кондитерских сливок?
Подскажите, а можно кружева не сушить в духовке а просто оставить на сутки??
Скажите пожалуйста , что я сделала не так, снять с коврика почти невозможно и липнут очень при снимании
А какая температура духовки какая , вы не сказали , а это важно. Подскажите пожалуйста
красатищаааааааааааааааа
Было бы классно, если вы оставляли ссылки на инструменты, в данном видео меня интересуют ваши коврики
Потому что хочется попробовать, но для одного или двух раз в год накладно покупать фирменные коврики, да и рисунок тоже надоедает. Если не затруднит поделитесь опытом их использования. Заранее спасибо ☺️
zheleyka.com.ua/index.php?categoryID=1
VANIL'KA спасибо
В этом магазине покупала коврики
Добрый день.Скажите,почему на утро кружева липкие и мягкие?
Очень красиво получилось 😍 А вот на кремовом торте как себя ведут эти кружева.
От влажности будут волнами на торте
Получается, что кружево можно крепить только на мастику? Или шоколадный ганаш на масле тоже подойдёт как основа?
Скажите пожалуйста а глецирин какой вы говорите что покупали в аптеке а что это за глицерин пищевой или какойто другой
Можно делать заготовки на перед?)
Здравствуйте! Скажите, а готовую смесь можно хранить какое-то время? Как именно? Просто у меня один коврик, придётся делать три экземпляра. Спасибо.
Накрыть пленкой в стык и в холодильник, можно хранить неделю
👍 Скажите пожалуйста , а можно ли этими кружевами украшать торты на белково заварной крем ?
Можно!
Я украшаю
здравствуйте. спасибо за мк. скажите пожалуйста кружево по вашему рецепту с каким кремом дружит? Чиз? Масляный? Если его положить на крем и ночь торт постоит в холодильнике с кружевом ничего не случится?
Боюсь что они напитают влагу от крема и на кружева будут мало похожи , я не пробывала
Подскажите пожалуйста где вы покупали коврики?
А глицерин можно есть??
А можно вместо инвертного глюкозный сироп?
Ну,не выходят у меня такие кружева,как у вас...не выходят!😱
Всё по рецепту делаю,но сохнут долго и получаются тонкие и рвутся.Уже все нервы измотала!!! Что делать? Как ещё придумать? Не знаю!!!
Отличный рецепт. А на крем вы их кладёте?
НА КРЕМ НЕ КЛАДУ, МОЖНО ПОЛОЖИТЬ НА КРЕМ НА МАСЛЧНОЙ ОСНОВЕ, НА ХОРОШО ОХЛОЖДЕННЫЙ НО ЧЕРЕЗ КАКОЕТО ВРЕМЯ ОНИ НАБИРАЮТ ВЛАГУ И СЛЕГКА ДЕФОРМИРУЮТСЯ
@@vanilka1736 Крем чиз на масле подойдёт? Я никогда не делала ничего с мастикой, пеку только для родных, да и не любим мы мастику.
а как вы зделали белые кружева .замесила.....краску добавила но что-то грязноватый цвет
Hola! Si pudieras colocar los ingredientes ven español sería grandioso!! Gracias!!
Подскажите, в аптеке вы нашли пищевой глицерин???
Вместо инвертногосиропа можно мед? Лайк! Спасибо.
Здравствуйте ! А вы делали кружева на желатине?
Нет , не пробовала
Здравствуйте, подскажите можно ли использовать сухой пектин?спасибо
В замоченом, набухшем виде
Подскажите пожалуйста,торт покрыт БЗК,а бока торта хочу покрыть кружевом,можно?
как можна окрасить ткие кружева золотой цвет? и что делать если масса получится густая или наоборот??
Добрый день! подскажите пожалуйста можно глюкозу добавить?вместо сиропа.
Можно))
Добрый вечер ! Скажите , чем можно заменить пектин ? У меня всё есть кроме пектина. Заранее спасибо за ответ.
К сожалению его заменить нельзя, я заказываю в нет магазине))
Добрый день! подскажите пожалуйста можно желатин вместо пектина .За ранее спасибо!
Наталья Ревенская ЗДРАВСТВУЙТЕ , ЗАМЕНИТЬ ПЕКТИН В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ НЕЛЬЗЯ , ЕСТЬ В НЕТЕ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ С ЖЕЛАТИНОМ , Я НЕ ПРОБЫВАЛА
Подскажите, пожалуйста, при какой температуре следует сушить кружево?
При температуре 100 градусов.Спасибо )
Скажите пожалуйста как сделать кружева, чтобы они блистели?
Добрый день,! Добавляла много диоксида, но белые они не получились (
Не поняла почему, но вы показываете когда первые 4 ингридиенты добавили у вас густая масса вышла. А у меня жидкая! Все до грамма соблюдала
Часто этот вопрос задают, я думаю дело в пектине, так как именно он загущает, либо чуток перелили воду
скажите ,а можно кружево сушить просто в комнате,не в духовке,а понимаю на это просто больше времени уйдёт
lena k ДУМАЮ ЭТО ВОЗМОЖНО , КАК ТОЛЬКО ПЕРЕСТАНЕТ ЛИПНУТЬ К РУКАМ , ПОПРОБЫВАТЬ СНИМАТЬ , Я НЕ ПРОБЫВАЛА
круто!!!!!👍😂ха-ха!!!
Здравствуйте скажите пожалуйста инвертний сиропу можно заменить на глюкозу
Да
Здравствуйте скажите пожалуйста глицерин в аптеке покупайте пищевой? Я пару раз спрашивала сказали а аптеке продаётся обычный глицерин.
Сейчас глицерин пищевой продается с в любом кондитерском магазине
Способ
Ответьте пожалуйста хоть кто-нибудь можно ли эту красоту приклеить на бзк?и как он на нем будет себя вести?Спасибо тому кто ответит❤
Если вы будете кушать торт в течении часа-двух можно попробовать, на дольше нельзя, кружева натянут на себя влагу с крема и деформируются.
@@vanilka1736 Спасибо огромное за ответ добрый человек 👍❤
Как режется эта красота на торте ножом?
Режется отлично.
eti krujeva s glicerinom, mojno kushat?
Добрый вечер если вы купили эты коврики саит на алиэкспресс отправьте пожалуйста сильку заранее спасибо
ru.aliexpress.com/store/top-rated-products/731241.html?spm=a2g0v.12010608.0.0.7f79225dVmw7ZX&tracelog=topselling_tab у этого продавца покупала много ковриков, хорошее качество. Извините...Если еще для вас актуально.
Скажите пожалуйста, можн их сужить при комнатаной температуре ?
Можно, но результат не 100°
Может с верху пересушиться а с низу будет всё ок.
Как красивооо. СПАСИБО Вам. Заходите на мой, диетическо-кулинарный канал. Буду рада.
Извините ,уже нашла такой вопрос с ответом. Но я ищу причину почему у меня кружево ломается,крошется.Раз можно использовать сироп глюкозы,значит проблема в пектине.У меня пектина нет и я использовала желфикс.
Ломается, возможно, пересушили в духовке. У меня так было, но со специального готового порошка
Здравствуйте делаю всё по рецепту у меня жидкая масса получается не могу понять причину взвешиваю на весах
Потому что врёт дама на видео, у меня тоже жидкость жиже, думала одна я такая! Печально, что люди делают видео просто так.
Ludmila Khablo нет она не врет просто дело в пектина.Я например брала пектин на рынке то его нужно было добавлять больше а потом заказада в интернет магазине совсем другое дело а рецепт как и везде одинаковый
@Denis Tkachev Я покупаю цитрусовый пектин в интернет магазине "шоколадка".Я живу в Украине.
Помогите пожалуйста, почему-то у меня кружева как резиновые и липнут, что не так
Подскажите, можно ли вместо патоки или сиропа взять мед?
Да можно я мед ложу
@@user-pp3gr8lk2g в Светофоре "мед" продают. преподносят как цветочный, но я нашла информацию о производителе - производство ИСКУССТВЕННОГО меда. Но он идеальный. Практически сироп. Стала им пользоваться вместо глюкозного. Раньше сама делала. Цена вопроса - 167 р/кг.
Вместо фруктозы добавила сах.пудру, вместо инвертн.сиропа -глюкозный,все получилось.
Я попробую пудру и чуть больше пектина, или меньше воды, вижу у нее гуще, чем у меня
А можно ли хранить кружеву
ОЛЯ, ПОСЛЕ ТОГО КАК ДОБАВИЛА ВОДЫ МАССА СДЕЛАЛАСЬ ЖИЖЕ ЧЕМ У ВАС ,НЕ ЗНАЮ ПОЛУЧИТСЯ ИЛИ НЕТ , ВСЕ ДО ГРАММА ВЫМЕРЯЛА , ИТОГ НАПИШУ
Здравствуйте вы не смогли давать сильку синего коврика заранее спасибо вам
zheleyka.com.ua/index.php?productID=2533
а можно этот кружева использовать боков.тортов? крем из сливок? они не расст?
Я не пробовала , думаю есть риск что они начнут таять
Ааа на какой крем можно
Я не эксперементировала , и думаю на мастике они смотрятся выигрышней
Здравствуйте! Сироп из глюкозы можно использовать вместо инвертного сиропа?
Я мед ложу
Подскажите пожалуйста пектин NH можно применить?
Добрый день. Думаю да, попробуйте.
@@vanilka1736 спасибо
можно ли заменить пектин и чем
а можно такие кружева на солнышке сушить?
Не знаю, не пробовала))
Hi could you please write the recipe in English.
Кто нибудь сушил в газовой духовые? У меня минимальна 150 град
Пиктин чем можна заминит
А еще, подскажите, пожалуйста, на какую поверхность, кроме мастики, можно клеить кружево?
Я наносила только на мастику
Ничего не получилось!50мл воды это много,у вас густое как сметана ,а у меня очень жидкое!
@@RushDopeboy Дорогие кулинары,здравствуйте.Когда Вы соединили все сухие продукты,перемешали хорошенько,добавили воду и снова перемешали,не забывайте накрыть смесь пленкой и оставить ее на пол часа,для набухания пектина.Еще бывает пектин слабый,тогда надо увеличить его кол-во в смеси и снова дать настояться.И все получится!Всем творческих успехов!