Рыбные котлеты из ЩУКИ. Пошаговый рецепт, как приготовить нежнейшие и сочные ЩУЧЬИ КОТЛЕТЫ.
Вставка
- Опубліковано 8 січ 2022
- Всем привет! Все получили подарки на Новый год и я в том числе. Мой хороший знакомый - рыбак, подарил мне большую Щуку. И по этому поводу, спешу поделиться с Вами, пошаговым рецептом рыбных котлет, из этой самой Щуки. Рыбные котлеты готовятся без сала, а получаются неимоверно нежными, вкусными и сочными. Всем приятного аппетита!=)
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- Рыбные котлеты из Горбуши. Все секреты и пошаговый рецепт. • Вы будете уплетать за ...
- Рецепт котлет из Минтая, Трески и т.д. в духовке. • Как приготовить нежные...
- Крабовые котлеты с креветками • Крабовые котлеты с кре...
- Капустные КОТЛЕТЫ, рецепт без грамма мяса. • Вкусно, аж со сковород...
- ПОЖАРСКИЕ котлеты из курицы, пошаговый рецепт. • Рецепт из книги 1901 г...
- Котлеты из индейки. • Котлеты почти из одног...
- Сочные, вкусные, нежные котлеты. • Секрет. Сочные, вкусны...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мой инстаграм: / lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на Polza83@mail.ru или в Инстаграм / lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Помощь каналу: yoomoney.ru/to/410015169480149
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится:
- Филе Щуки 1,5-1,7 кг. (1,3)
- Лук 200 гр.
- Соль 12-15 гр.
- Перец 3-5 гр.
- Масло слив. или сало 200 гр.
- Хлеб белый 200 гр.
- Молоко, сливки или вода 200 гр.
- Чеснок 50-80 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Масло растит. 30 гр.
- Мускатный орех 3-5 гр.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)
#рыбныекотлетыизщуки #рыбныекотлетыизщукисрецепт #пошаговыйрецептрыбныхкотлет
Вот ещё подборочка вкусных котлет:
- Рыбные котлеты из Горбуши. Все секреты и пошаговый рецепт. ua-cam.com/video/jxezTTh84WA/v-deo.html
- Рецепт котлет из Минтая, Трески и т.д. в духовке. ua-cam.com/video/oWxZ15QHV_8/v-deo.html
- Крабовые котлеты с креветками ua-cam.com/video/I3SttsxRTic/v-deo.html
- Капустные КОТЛЕТЫ, рецепт без грамма мяса. ua-cam.com/video/vMGjtz8DZso/v-deo.html
- ПОЖАРСКИЕ котлеты из курицы, пошаговый рецепт. ua-cam.com/video/g4QQr5N-9qo/v-deo.html
- Котлеты из индейки. ua-cam.com/video/e6iOUl5Bptk/v-deo.html
- Сочные, вкусные, нежные котлеты. ua-cam.com/video/52BXX7zjAKY/v-deo.html
Всем приятного аппетита!😘
Вау!!! БлагоДарю 🙏 Любаша, за массу рыбных рецептов!!! Люблю рыбуууу!!!!♥️
Из горбуши. котлеты
Не знаю но я котлетки не панирую ни в муке ни в сухарях. Вроде как нет необходимости.
А попробуйте без чеснока! Вкус только выигрывает от этого.Побольше лука!!!. И еще: чешую лучше очистить, рыбину выпотрошить и не щадя её отбить скалкой)))) Тогда мясо хорошо отделится от костей и кожи ,косточки останутся с позвоночником и их намного легче удалить. С уважением ,жена рыбака, семейный стаж 46 лет ,северянка с 40-летним стажем проживания на Севере ))))))
С чесноком вкуснеее
А со шкуркой вместе прекратить нельзя? Она же вкусная.
В рыбу, на сколько я знаю, чеснок вообще не кладут
@@user-qe9zh5to1s ды не скажите очень даже кладут😊 и вкусно получается.
@@user-qe9zh5to1s На вкус и цвет...Человек дал рецепт, а уж каждый сам решает что добавлять, свои ингредиенты, тут догм нет. Я вообще делаю как и мясные котлеты, ну а дальше вообще поле для экспериментов, возьму что-то и у Любы, благо, что у неë есть чему поучиться. За что ей Респект и спасибо большое.
Жалко ,что нельзя несколько лайков поставить.Мой самый любимый канал.👍👍👍❤️❤️❤️
Большое спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Обалдеть...как же Вы мастерски отделяете филе...Я обычно хорошенько очищаю щуку от чешуи, убираю хребет и перекручиваю прямо с кожей.. Класс!!!...Вы просто мастер, настоящая рыбачка!!!
Любочка, котлеты из щуки, самые вкусные, я знаю это точно. У мужа был друг, Санька-рыбак, заядлый настоящий рыбак. И всегда, с каждой рыбалки приносил рыбу🦈🦈🦈. В основном судака и щуку. Я всегда делала котлеты. Спасибо, напомнила мне о хорошем человеке, давно это было. 🌺♥️🌺♥️🌺♥️
Большое спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
@@Liubov_Sazonova 🙏🙏🙏♥️♥️♥️
👍👍👍
@@user-ys9dx9to1z 💖💖💖
Оо,у меня судак и щука,завтра будут котлеты!!!😊
Живу на дальнем востоке, мы готовим немного по другому, на 1 кг рыбного фарша 160 г сала свежего и лук 200 г, без чеснока ( считаю не дружат рыба и чеснок) без яиц ( фарш плотный и вязкий), мы и в муке не панируем, просто отбиваем хорошо и все. После обжаривания в духовку или готовим молочный соус👍спасибо огромное за ваш рецепт, Любаша!🤝✌️
Похожие котлетки тоже делаю😉👍 Показывала на примере Тресковых😉👍
@@liubovmokrousova1917 Вы просто не пробовали, с салом шикарные котлеты получаются😉👍
@@liubovmokrousova1917 ....совсем не мрак. У щуки мясо ,само по себе, постное,потому необходимо! добавлять сало. Оно котлеты делает сочными и мягкими. А лук и морковь предварительно пассерую(добавляют котлетам цвет и аромат). Яйцо не добавляю(клейкий фарш от него).
@@user-kz1lh1so5e привет вашей поджелудочной..она ещё жива??
@@liubovmokrousova1917 для подделки,кстати,не сало опасно🙄,а пережареная на масле пища. Котлеты запекаю в духовке,так что подделка привет не передаёт😉
Ах, котлетки, объедение!
Их покушать - наслаждение!
Щука будет, знать на славу,
Ведь на кухне вновь Любава!
Вот где кладезь мастерства,
И немножко колдовства
Огромное спасибо ❤️ 🤗 Очень приятно)))
@@Liubov_Sazonova толщ
Согласна,прям балдею от этой девушки, завораживает своей готовкой,подсела на ее рецепты и теперь+6 кг(Лилия)
Галина Маврина, очень приятно читать такие комментарии, СПАСИБО вам. Я тоже иногда пишу стихами, только редко читают, потому что опаздываю и пишу поздно, когда читающих почти нет. С уважением 🌹//🤓 ДЕД82-ЛЕТ
Серьёзно? Ну третий раз совпадение можно разве считать совпадением? Харчо... Азу... Теперь котлеты из щуки. Буквально на днях собираюсь готовить, перелопатила кучу рецептов! И тут... Ну подарок просто! Как вы это делаете, а? Невероятно просто 🧐
Какая умничка! Спасибо! Обожаю смотреть ваши рецепты! Успехов, здоровья, любви и конечно же побольше роликов в новом году!
Какая же, вы молодец и настоящий профи, всегда любуюсь вашими шедеврами и пробую готовить так же 👍😁👏
Благодаою за вкусные и подробные рецепты !
Любашенька, с таким удовольствием смотрела как ты готовишь рыбные котлеты, что в один момент как будто в кухне запахло рыбой ,аж слюнки потекли.Обязательно приготовлю по твоему рецепту.
Любаша, получаю удовольствие от каждого вашего видео. Задорная, умелая хозяйка, в руках все горит и спорится, на лице улыбка. ))) Счастья вам, Любочка, в Новом году, любви, благосостояния, вдохновения! И спасибо за масло в фарш для щучьих котлет. Сало добавяла раньше, вот теперь попробую с маслом.
Хороша щучара! 👍🏻😁 И конечно же, очередной шикарный рецепт! Спасибо за мастер-класс!😂🙏🌸
Спасибо за рецепт,многих хитростей приготовления пищи я не знаю,учусь у Вас. Ваши подсказки это сокровище.Спасибо огромное!
Браво маэстро! Как всегда на высоте! Обожаю вас!
Ой, какой классный подарок!!! Тоже хочу щуку !! С Новым годом ! Здоровья!!
Спасибо большое за видео и за вкусное, аппетитное блюдо. Я конечно же готовлю такие котлеты, но по вашему рецепту, с вашими небольшими секретиками обязательно приготовлю. Доброго здоровья и всех благ вам и вашим близким!!
Очень вкусные котлеты получились. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт. Хорошая работа, и без понтов!.. Все понятно, наглядно, по делу!.. - «Вкусно смотреть»!..
Любочка, вот это да! Со мной последнее время происходят какие-то странности. Только подумаю что-то насчёт еды, сразу появляется видео. Решила сделать котлеты рыбные. Я раньше их не любила, но в детстве мама часто делала, так как жили рядом с морем Азовским. И в то время много было судака. Именно из судака мама их и делала. И обязательно с чесноком и салом. И ещё делала подливку сладенькую. Поджаривала муку на сковороде и томат домашний добавляла. Было очень вкусно. Мамы уже нет. И вот я недавно решила сделать такие котлеты. И тут... твоё видео. Просто супер! И тоже с салом и чесночком)) Не все так делают. А вот у тебя самый вкусный и правильный рецепт! Не зря на тебя я подписана. Горжусь тобой!
ЛЮБОЧКА, ВЫ СУПЕР!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!❤
Люба, спасибо большое за очередной классный рецепт. Муж наловил щук и я хотела просто пожарить, а тут и Вы с рецептом. Обязательно сделаю котлеты, выглядят очень аппетитно. Спасибо, дорогая.
Любушка, огромное спасибо за рецепт! Вы умница!💐💐💐💐💐
Спасибо за рецепт. Никогда не думала, что из щуки такие вкусные котлетки. Сегодня сделала, получила удовольствие от вкуса.
Очень люблю щучку,в любом виде,особенно солёную!!!Спасибо Люба за рецепт!
Здравствуйте Любовь, хороший у вас друг рыбак!
Отличные котлеты пооучились 👍. Как нибудь попробую приготовить. Спасибо за рецепт.
Здравствуйте))) Спасибо ❤️
Люба, спасибо огромное за рецепт котлеток! Сегодня по нему их приготовила и получились нежные, сочные котлетки из щуки! Благодарю!
Обожаю смотреть Ваш канал. Спасибо Любочка!
Ну это очень вкусно,что тут скажешь:) спасибо за рецепт:)
Смотрю ВАС каждый день!!!!!!
Срочно на рыбалку! Ваши видео вдохновляют, а с тех пор, как узнали, что Вы наша землячка, мы полюбили вас ещё больше. Очень вами гордимся и хвастаемся перед всеми иногородними знакомыми.
Как моя свекровь умела солить щучью икру, до сих пор помню этот вкус, вот была хозяйка с золотыми руками.
А моя первая свекровь снимала кожу, как чулок. И делала фаршированную. Её научила её еврейская соседка. Котлеты Любины выше всяких похвал. Спасибо❤
Большое спасибо ❤️
Ооооо, как это вкусно! 👍
Спасибо. Как вкусно 😋
Шикарная щучка! А котлетки очень аппетитные!😋😁🎄👍
Большое спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Как приятноно на вас смотреть.
Любушка, какая Вы Умница! Сегодня сделала рыбный фарш, завтра нажарю котлет, только я ещё кладу пару ложек манки. Спасибо Вам за позитив и прекрасные рецепты! 🤗‼️
Как всегда, четко и понятно и ещё красиво. Молодцы ребята! Спасибо вам.
Людмила, вот вы пишите , что всё чётко и понятно.
А вот в каком виде нужно добавлять замоченный хлеб ( отжимать или нет) НЕ СКАЗАНО. А ведь это очень важно!!!
Любочка какая ты умничка смотришь и наслаждаешься твоей готовкой спасибо тебе !!!
Большое спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Вкусно, очень вкусно и красиво🎄🌺🙏🙏
Спасибо, Любаша. Сделаю обязательно, как ты. Спасибо! 💓 💓 💓
Ну как же у вас на канале всë вкусно, как же здорово👍👍👍👍👍
Позитивная, красивая, ручки золотые, Любушка, я очень люблю ваш канал, такое чувство, что рядом все самое лучшее из молодости. Спасибо Вам, что своими видео не только делитесь своим умением вкусно готовить, но и даете тепло и любовь к своим зрителям. Спасибо вам, дорогая Любушка!!!❤🍴🍳
Чудо женщина,прекрасная подача,прекрасные рецепты,лайк,подписка и удачи.
Спасибо огромное вам за вкусные профессиональные кулинарные рецепты!!!
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Рыба щука загляденье - объядение, а котлетки супер! У меня в морозилке тоже лежит щучька ждёт своего часа. Родственник рыбак. Теперь я знаю что из неё приготовить, вкусные и аппетитные котлетки как у Любы! Спасибо за идею. 😋👌👍🏻💯
Спасибо за рецепт щуки небыло заменила другой рыбкой очень вкусно и сочно ❤
Невероятно вкусные котлетки!!!! Это бесспорно!!! Утром подарок- Любин ролик для просмотра!!!! 😊👏👍
Большое спасибо за рецепт. У вас всегда очень вкусные рецепты! Обязательно попробую приготовить
Ещё восьми часов утра нет, а рот полный слюны, глядя на ваши котлетки! Очень красивые, да и конечно же вкусные котлетки! На праздники понаедались мясных салатов, рулетов, нарезок и пр, (рыбных блюд всегда меньше), очень кстати будут рыбные котлеты! Правда из толстолоба, но думаю, будут котлетки вкусные! Или как, Любочка!
А вам, 👍Лайк и удачи вам всегда и во всем! 🎄🎄🎄
Пересмотрела кучу рецептов котлет из щуки и остановилась на Вашем!!!)❤
Любовь !!!! Поздравляю вас с прошедшими и наступающими праздниками!!!! Счастья здоровья любви добра мира.🎄☃️💕♥️😘
Appetitnije kotletki.Kak vkusno.Recept v kopilku.Spasibo za recept.
Как же аппетитно. Хочу.
Осталось словить щуку.
Самые вкусные котлеты, которые я ела из рыбы👍👍👍
Как приятно смотреть на работу профессионала
Здравствуйте, Любовь. Сегодня приготовила по вашему рецепту рыбные котлеты, но не из щуки. ...если быть краткой, то результат потрясающий! !!! Огромная благодарность за науку. С уважением, ваша подписчица.
Здравствуйте Любочка. Случайно зашла сегодня на Ваш замечательный канал. Посмотрели Ваши ролики, муж говорит, у тебя рот открыт, я даже и не заметила, глотаем слюнки, ностальгируем, и я наконец-то смогла щуку разделать и котлеточки сготовить. БОЖЕСТВЕННО. БОЛЬШОЕ СПАСИБО. ЛАЙК И ПОДПИСАЛАСЬ. УСПЕХА, ЗДОРОВЬЯ И СЧАСТЬЯ ОТ ВСЕЙ ДУШИ ЖЕЛАЕМ👏👏👏🦶🙏🙏🙏🙏
Зачетные котлетки. А вкуснятина ааа. Спасибо Любаша за рецепт
Любаша, спасибо за рецепт. Буду ждать рецепт приготовления икры. Очень много полезного узнаю от Вас.
Любочка-волшебница!
Вы так красиво разделываете рыбу !!!
Думаю, что очень вкусно 😋
Щучка зачётная 👍. Со сливочным маслом не пробовала, но обязательно попробую, Любаша, твои котлетки... Да! И ждём видео с щучьей икрой 😉
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Люба, раньше такие котлеты готовила очень часто, то-же были свои рыбаки, Вам спасибо что нас чуть-чуть радуете вкусняшками, Вы такая умница
Большое спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Здоровооо!!! Любаша я так давно хотела рецепт котлет из щуки! Спасибо!!! Отправляю мужа на рыбалку срочно!!!💋♥️🌹🌹🌹
Большое спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
На основе этого видео делала щучьи котлетки)). Благодарю за подробный рассказ и показ как разделывать рыбу и снимать с нее шкуру. У нас Дон течет рядом в Ростовской области - щука и судак местная рыба, которую ловят рыбаки круглый год и продают на рынке. Купила целую рыбу, сама впервые в жизни разделала со снятием кожи))), добыла филе. Из 500 гр филе делала котлеты. Была делема - сало или сливочное масло, решила сделать со сливочным маслом, премиум нежные котлеты на основе всех видео, что смотрела на ютубе))) по щучьим котлетам и что я знаю как готовит моя мама. Весь школьный период я ела щучьи котлеты, папа рыбак, но никогда их сама не готовила от и до), и вот час настал!😆😅😇 Щука костлявая и сухая рыба, но котлеты особенные вкусные)) особенно в томатном соусе помню мама заливала делала. Делала котлеты с жаренным луком на сливочном и раст масле, черешковый сельдерей, розмарин, тимьян - травы свежие, чуть куркумы, адыгейская соль, добавляла чуть воды для сочности и еще дополнительно слив масло. Хочу попробовать способ, когда хлеб выпачивается в молоке и на сале, а пока так). Пожарила и подала с пюрешкой и овощами свежими для мужа - котлеты оказались очень вкусные и сочные! Благодарю за лайфхаки)). Фото котлеток: drive.google.com/file/d/1i8xDGTc-awZTUNCn74Bn_ojVZ-gfiwu1/view?usp=sharing. И вот: drive.google.com/file/d/1pTJ4TFhHdBhOGtA0aTT3xnymcWuqoOKV/view?usp=sharing
Люба, здравствуйте! Сделала по вашему рецепту разделку щуки и котлеты. Котлеты получились очень вкусными, раньше я не ела котлет из щуки. Со сливочным маслом это что- то! Очень много еды готовлю только по вашим рецептам. Желаю вам радости в сердце и любви!❤❤❤❤
Любочка, прекрасный рецепт! Думаю он придется по душе многим. Я готовлю котлеты из щуки именно так, они получаются НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ!!!!
Большое спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Очень аппетитные.
Любаша вы мастер своего дела!!! Смотришь на вас и слюной захлебываешься😀👍👍👍😘😘😘 так держать👏👏👏
Спасибо! Про слив. масло не знала. Щука навряд ли попадется, но вот во Владивостоке делают селедочные котлеты и из горбуши тоже. Селедка не соленая. В филе добавляю минтая филе или трески, вообщем рыбу белую. Бюджетно. Рецепт подобен, тоже классно, сочные получаются.
ммм вкуснятина, вы молодец, я шкуру чищу и тоже на уху оставляю
Вот это щучка! Класс!
Котлеты на ура.
Но нож, для такого кулинара как вы, желает быть
Любушка-голубушка,с новым годом И Рождеством Христовым вас!всем доброго здоровья, радости, мира душевного и семейного благополучия!
Merci bonne année !!! Vous êtes super !!!
Ribka i kotletki ribnie - moë liubimoe lakomstvo . Spasibo za rezept ❤️😍😘🌹🌹🌹🌹🌹🥂🍾
Ой, какая рыбка!!))... Спасибо за рецепт!!))...
Спасибо и приятного аппетита!😉
Спасибо за рецепт,
Нет, товарищи,это определённо круть!!! Профессионал высшей пробы!!!
Очень любим котлеты из шуки. Добавляем сало. Иногда плавленый сырок. Ещё пельмени очень любим с щукой. Удачный улов у вас с икоркой. Обожаю её. Солю просто в кипятке. Удачи и всех благ
Большое спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
@@user-lg4te5kv7m Алёна, очень интересно, чебуреки с щучьим фаршем!?! Научите, пожалуйста 🙏🙏🙏🤗👍
Напишите, как это в кипятке икру делать?
Спасибо!
Вот это настоящие рыбные котлеты! Здорово, Любочка! Самая вкусная и полезная еда! Правда именно такую щуку у нас в магазине не купить, но все таки какую-то можно. Спасибо большое!
Большое спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Мы вместо яиц кладём в фарш столовую ложку муки, это рецепт чисто астраханский, так коренные астраханские бабушки готовили котлеты, очень вкусно, попробуйте
Спасибо большое, не знаю почему но люблю рыбные котлетки и часто покупаю щуку в фарш кладу сало, очень вкусно❤
Чуть слюной не захлебнулась, пока смотрела ролик, куплю завтра филе и на делаю котлет, спасибо Любаша за ваш труд.
Я не так щуку разделываю. В интернете научилась. МНОГО ИКРЫ. Хоть и щука не такая и большая. Я в этом году уже замучалась с котлетами. Правда тоже чуть по другому. Без батона со шпигом и без яйца. Иногда миксую постное щучье плюс сёмги. Очень нежные котлеты получаются. Попробую и этот рецепт, спасибо, красивущие котлетки получились. Новые щуки уже ждут, спасибо за урок. Минск. 👍❤️🙋♀️
Спасибо ❤️ Рецептов много😉👍
А как вы разделываете?
Заранее благодарна
Это такая вкусняшка, я очень люблю рыбные котлеты и рыбные пельмени. Люба ты наша умничка.
Большое спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Даа пельмени тоже очень вкусные
Столько чеснока- это на любителя! А фарш из щуки добавляю столовую ложку крахмала.
Вариантов много)))
Любочка вы такую вкуснятину показываете , что боюсь смотреть ,обажаю рыбные котлеты , сразу 💯💯💯 лайков
Большое спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Любаша, ты просто чудо! 😘👍
Рецепт возьму себе на заметку
Супер вкуснищие видно
Обращаюсь к другу: -- Дорогой, подари ещё одну щуку? А Любаша, покажет рецепт фаршированной щуки.
Всем мира и добра.
Вы , как всегда на высоте ! Обожаю рыбные котлеты 🔥❤️❤️❤️
Большое спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Можно еще потом снять рецепт фаршированной рыбы, щуки, карпа или судака.мясоробка какая у вас чудесная, просто мечта повара.
Спасибо))) Доберёмся и до фаршированной😉👍
Шикарная рыба "щука" будет вкусно👍🥰🙏
Мои любимые котлетки по Вашему рецепту. Тоже чеснок не добавляю. Как раз муж привез щуку с рыбалки. 👍
Здравствуйте! Я живу в Сургуте, щучьи котлеты, это частое блюдо в нашей семье, да и в городе тоже. Готовлю точь-в-точь по такому же рецепту, единственное-никогда не добавляю яйцо. Мы такие котлетки любим даже больше, чем мясные. Спасибо за напоминание!