Que delicia!! Desde muy niña vi como mi mamá hacia los envueltos y también los vendía. Hasta yo le ayudaba a venderlos. Buenos recuerdos me trae ésta receta. Gracias @sasonconsabor
ole sumerce buenos días esta sí es una receta muy buena esto es lo típico lo nuestro lo de nuestra tierrita agradecido con Dios y María santísima por darnos las cositas para comer suba más cositas así ya le compartí a familia para que se le sucriban buen día
Muchas gracias señor José me agrada mucho saber que le gusta mi contenido y lo hago de la mejor manera con el respeto de representar mi región boyacense y a Colombia bendiciones
Esto me devuelve 40 años atrás donde mi mamita los hacia así y le echaba chicharrones de res y cerdo con yuca molida y eso quedaban inigualables hace muchísimos años que no pruebo esta delicia me hizo antojar gracias por retrocederme 40 años atrás 😔
Hola Eddi bendiciones sí señor tiene toda la razón son deliciosos aquí en Colombia son muy típicos en el altiplano cundiboyacense santanderes y Orinoquia en la región andina se hacen de la manera como yo los preparé pero en la costa atlántica se hacen de diferente manera pero son muy sabrosos y tienes toda la razón tienen diferentes nombres en otros países pero con la misma esencia bendiciones 🥰🥰
hola qué tal amiga bendiciones Totalmente! De acuerdo son muy deliciosos sino que en la gastronomía tanto boyacense como santandereana se hacen de diferentes maneras Y esta es una opción pero con queso son geniales muchas gracias por tu comentario y espero te haya gustado el video bendiciones
hola qué tal amiga bendiciones🙏 Claro que sí. Lo primero que vas a hacer es conseguir la mazorca o el maíz que esté blando y que esté completamente cerrado osea entero que no hayan sacado la mazorca todavía del amero o de la hoja y tú con un cuchillo vas cortando la parte de arriba de la punta suavemente y vas deshojando la mazorca sin ir a dañar el amero cosa de que te salga completa y así sucesivamente hasta que ya llegues a las capas de abajo y ya puedas sacar la mazorca para poder hacer tus envueltos lo importante es sacar las hojas principales que son las más gruesas y las que están más completas para poder poner la masa de maíz Y eso te dará buena cobertura y así evitarás que se te salga o se te riegue la masa espero hayas entendido mi explicación muchas gracias por comentar el video espero te haya gustado bendiciones 🥰
Buenas noches ,dicen que la panela endurece los envueltos ,yo le dejaría, cómo salsa de panela y que se le echa al envuelto al comerlos. Acesoreme cuéntame
Hola qué tal amiga bendiciones pues te cuento aquí en mi tierra es una tradición hacer los envueltos con panela melado de cañay quedan espectaculares esponjositos suavecitos aunque en otras partes del país lo hacen con azúcar es una muy buena opción pero los he trabajado ambos y quedan iguales todo depende del crecimiento que se le deje dar a la masa de maíz con el polvo de hornear de lo contrario es lo mismo excepto que cambia el sabor por la panela pero quedan deliciosos muchas gracias por comentar espero te haya gustado el video bendiciones 🥰
Que delicia!! Desde muy niña vi como mi mamá hacia los envueltos y también los vendía. Hasta yo le ayudaba a venderlos. Buenos recuerdos me trae ésta receta. Gracias @sasonconsabor
Así es esta receta nos trae muchos recuerdos de nuestra tierra como olvidar aquellos tiempos que ya no volveran bendiciones
ole sumerce buenos días esta sí es una receta muy buena esto es lo típico lo nuestro lo de nuestra tierrita agradecido con Dios y María santísima por darnos las cositas para comer suba más cositas así ya le compartí a familia para que se le sucriban buen día
Muchas gracias señor José me agrada mucho saber que le gusta mi contenido y lo hago de la mejor manera con el respeto de representar mi región boyacense y a Colombia bendiciones
Esto me devuelve 40 años atrás donde mi mamita los hacia así y le echaba chicharrones de res y cerdo con yuca molida y eso quedaban inigualables hace muchísimos años que no pruebo esta delicia me hizo antojar gracias por retrocederme 40 años atrás 😔
Hola amiga bendiciones me alegra muchísimo que te recuerde tu infancia y te sientas identificada con mis recetas bendiciones 🥰
Uyuyuy esto si puso bueno con aguapanelita y queso no se diga más🤪🤪
Sí señor tiene toda la razón es un manjar único bendiciones
❤
Muchas gracias por comentar bendiciones 🥰
En Ecuador, Perú, Bolivia y Chile se llaman "humitas" y en México-Centro América se llaman "tamales de elote". Muy sabrosos... 😄
Hola Eddi bendiciones sí señor tiene toda la razón son deliciosos aquí en Colombia son muy típicos en el altiplano cundiboyacense santanderes y Orinoquia en la región andina se hacen de la manera como yo los preparé pero en la costa atlántica se hacen de diferente manera pero son muy sabrosos y tienes toda la razón tienen diferentes nombres en otros países pero con la misma esencia bendiciones 🥰🥰
@@sazonconsabor17 ¡Colombia es una tierra bellísima y su gente lo es aún más! Un fuerte abrazo. ))
Mejor agregarles queso a cada uno, quedan más deliciosos 😋😋😋
hola qué tal amiga bendiciones Totalmente! De acuerdo son muy deliciosos sino que en la gastronomía tanto boyacense como santandereana se hacen de diferentes maneras Y esta es una opción pero con queso son geniales muchas gracias por tu comentario y espero te haya gustado el video bendiciones
Hola me puedes decir como sacas la hoja gracias
hola qué tal amiga bendiciones🙏 Claro que sí. Lo primero que vas a hacer es conseguir la mazorca o el maíz que esté blando y que esté completamente cerrado osea entero que no hayan sacado la mazorca todavía del amero o de la hoja y tú con un cuchillo vas cortando la parte de arriba de la punta suavemente y vas deshojando la mazorca sin ir a dañar el amero cosa de que te salga completa y así sucesivamente hasta que ya llegues a las capas de abajo y ya puedas sacar la mazorca para poder hacer tus envueltos lo importante es sacar las hojas principales que son las más gruesas y las que están más completas para poder poner la masa de maíz Y eso te dará buena cobertura y así evitarás que se te salga o se te riegue la masa espero hayas entendido mi explicación muchas gracias por comentar el video espero te haya gustado bendiciones 🥰
Buenas noches ,dicen que la panela endurece los envueltos ,yo le dejaría, cómo salsa de panela y que se le echa al envuelto al comerlos. Acesoreme cuéntame
Hola qué tal amiga bendiciones pues te cuento aquí en mi tierra es una tradición hacer los envueltos con panela melado de cañay quedan espectaculares esponjositos suavecitos aunque en otras partes del país lo hacen con azúcar es una muy buena opción pero los he trabajado ambos y quedan iguales todo depende del crecimiento que se le deje dar a la masa de maíz con el polvo de hornear de lo contrario es lo mismo excepto que cambia el sabor por la panela pero quedan deliciosos muchas gracias por comentar espero te haya gustado el video bendiciones 🥰