बिहारी लिट्टी चोखा | आप्पे पात्रात खरपूस भाजलेली सत्तूची लिट्टी,आलू वांग्याचे भरीत LittichokhaRecipe

सरिताज किचनची सर्व उत्पादने शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित आहेत.
ऑर्डर करण्यासाठी | To Order -
• Website - saritaskitchen...
• Amazon - www.amazon.in/...
लिट्टी चोखा रेसिपी | बिहारी लिट्टी चोखा रेसिपी | खस्ता लिट्टी चोखा | Bihari Litti Chokha Recipe | Flaky Litti Chokha | Authentic Litti Chokha Recipe |
महाराष्ट्र म्हंटले कि आपल्या डोळ्यांसमोर पहिला पदार्थ दिसतात ते म्हणजे मऊ लुसलुशीत पुरणपोळी, पिठलं भाकरी, कांदेपोहे. त्याचप्रमाणे भारतातील प्रत्येक राज्याची खाद्यसंस्कृती वेगवेगळी आहे प्रत्येक भागाची एक खासियत आहे. अगदी तशीच बिहार म्हंटले कि आपल्याला दिसतो पारंपरिक बिहारी लिट्टी चोखा रेसिपी. चवीला रेसिपी खूप छान आहे, पौष्टिक आहे पण करायला सुद्धा तितकीच सोपी आहे. मस्त खुसखुशीत लिट्टी भट्टी शिवाय कशा भाजाव्यात इथपासून ते चोखा म्हणजेच भरीत कसे करावे? लिट्टीसाठी सत्तूचे सारण कसे करावे? या सगळ्या गोष्टी अगदी सुटसुटीत सोप्या करून सांगितल्या आहेत. मस्त खुसखुशीत लिट्टी, आतील खमंग पौष्टिक सत्तूचे सारण, सोबत तोंडी चटपटीत लोणच्याचा खार आणि भरीत
साहित्य | Ingredients
कणिकेसाठी | For Making dough 02:12
*गव्हाचे पीठ २ कप | Wheat Flour 2 cups
*मीठ चवीनुसार | Salt to taste
*खाण्याचा सोडा १/४ tsp | Cooking Soda ¼ tsp
*ओवा १/४ tsp | Carom Seeds ¼ tsp
*साजूक तूप २ tbsp | Desi Ghee 2 tbsp
*पाणी १ कप अंदाजे | Water 1 Cup Approx
लिट्टीसाठी सत्तूचे सारण बनवण्यासाठी | To make Litti Stuffing -03:11
*सत्तू (फुटण्याचे पीठ ) १ कप | Sattu 1 Cup
*मीठ चवीनुसार | Salt to taste
*लोणच्याचा मसाला १ tbsp | Wet Pickle Masala 1 tbsp
*बारीक चिरलेली हिरवी मिरची | Finely chopped green chilies 1 tsp
*किसलेले आले १ tsp | Grated Ginger 1 tsp
*बारीक चिरलेली कोथिंबीर | Finely chopped fresh coriander 2 tbsp
*मोहरीचे तेल १ tbsp | Mustard Seeds 1 tbsp
*पाणी १-२ चमचे | Water 1-2 tbsp
चोखा बनवण्यासाठी | For Making Chokha 04:45
*भरीत साठी जांभळे वांगे १ मोठे | Large Purple eggplant
*उकडलेले बटाटे ३ मध्यम | Boiled Potatoes 3 med
*टोमॅटो ३ मध्यम | Tomatoes 3 med
*बारीक चिरलेली हिरवी मिरची | Finely Chopped Green chilies 1 tsp
*बारीक चिरलेली कोथिंबीर ३-४ tbsp | Finely Chopped Fresh Coriander
*किसलेले आले १ tsp | Grated ginger 1 tsp
*मोहरीचे तेल १ tbsp | Mustard Oil 1 tbsp
मीठ चवीनुसार | Salt to taste
लिट्टी बनवण्यासाठी | To make litti
*तयार पीठ | Ready dough
*सत्तूचे मिश्रण | Sattu
*साजूक तूप | Desi Ghee
How to Make Authentic Bihari Litti Chokha Recipe in Appe pan -
To knead dough - 02:30
*In a mixing bowl take wheat flour, ghee, salt, carom seeds, baking soda & mix everything well, knead a semi soft dough. Cover it & let it sit for 15 mins
To Make Litti Stuffing -03:55
*In a mixing bowl take sattu, salt, grated ginger, chopped green chilies, chopped fresh coriander, pickle masala, mustard oil & mix well. If the mixture looks dry, sprinkle 1-2 tbsp of water to give slight binding.
Our Litti stuffing is ready.
To Make Chokha / Bharta recipe - 05:21
*Grease the eggplant & tomatoes with oil, put wire net onto gas flame, grease eggplant, tomatoes & roast them from all the sides.
*Once done, transfer them into a place & allow them to cool down completely
*Then peel off the black skin of the roasted eggplants & tomatoes & put them into a large mixing bowl
*Also peel off the skin from the boiled potatoes & add into the bowl.
*Mash tomatoes, eggplant & boiled potatoes with the help of a masher.
*Once done, add salt, chopped green chilies, grated ginger, fresh coriander & mustard oil & mix everything well together.
*Our Choka recipe / bharata recipe is ready
How to roast litti in appe pan / without tandoor - 08:18
*Knead the dough for a minute, grease the hands with ghee. Take one medium sized dough & make a ball by pressing in between hands make it flat. Then give it the shape of a katori / bowl, fill the 2 tbsp stuffing into & close the edges. Give it a round shape. Follow the same process for the remaining littis
*Once done, heat up an appe patra, add some ghee into each cavity. Once the pan is moderately hot, add ready litti to each cavity, cover & cook one side for 3-4 minutes
*Open the lid, flip the littis & apply some ghee, cover & roast. Following the same process, roast the litti from all the sides
*When you see littis are nicely roasted on light brown color from all the sides, take them out and roast remaining littis
Litti chokha is ready
Other Recipes
अस्सल पारंपरिक राजस्थानी दाल बाटी चुरमा | बाटी खुसखुशीत होण्यासाठी 5 टिप्स Rajasthan Dal-Bati Churma • अस्सल पारंपरिक राजस्था...
बलून सारखी टम्म फुगलेली खुसखुशीत मूग डाळ कचोरी वापरा या 5 टिप्स | Moong Daal Kachori saritaskitchen • बलून सारखी टम्म फुगलेल...
शेगाव कचोरी | घरगुती साहित्यात बराच वेळ खुसखुशीत राहणारी, प्रसिद्ध गजानन कचोरी Shegav Kachori Recipe • शेगाव कचोरी | घरगुती स...
#saritaskitchen #सरिताकिचन #biharilittichokharecipe #littichokharecipe #dhabastylelittichokharecipe #littichokha #howtomakelittchokha #howtoroastelittiwithoutbhatti #बिहारीलिट्टीचोखारेसिपी #खुसखुशीतलिट्टीचोखारेसिपी
For collaboration enquiries - [e-mail]

[@varshapise1767]

khup khve vate aplaykde pn bnte vedrbh rodga 😋😋

[@skullshooter8633]

Khup chhan, mi try karen,thanks for sharing this recipe 👍

[@AshwiniChaudhari-ox9zy]

Wow hi recipe nakki try Karel mi...

[@saritaskitchen]

Yes

[@sandyjaan3677]

खूप छान ताई

[@saritaskitchen]

Thanks

[@shobhanamulane6110]

Khupach Chan

[@saritaskitchen]

Thamk u

[@bhagyashreebhosale1149]

Are wah... Mastch👌❤️

[@saritaskitchen]

Thanks

[@jyotichavan7502]

Madam ek prashan hota
Halli gas cha vapar direct kahi bajnyasathi karu naye ase sangitale jatay .
Gas mhanje इंधन aahai . Tyavar direct aapan kahi banaval ter tyatil chemical aapla sharirala aapykaraak thartat .
Exp : vangchya bharit sathi vang direct flem var bajne, bhakari direct flem var bhajane, barbeque sarkh chiken grill karne etc.
Tar tai ya sanglyala option mhnun aapan kay karu shakto hey jara suchava na .
Aamhi pan aata paryant gas var direct ch kahi goshti bajaycho pan aata prashan padala ki kay karaych . Mhnun tumhala vicharavas vatal .

[@PriyaKumbhar-fi3kr]

Mouth watering recipe

[@saritaskitchen]

Thanks a lot

[@sumitasaindane329]

Futanayvhi daal dakhavayla havi hoti..... recipe kup chaan...

[@saritaskitchen]

Ok.thanks 🙏🏻

[@poojadurge8028]

Khup chan....❤

[@saritaskitchen]

Dhanyawad

[@savitamarballi1306]

Wa masta recipe

[@saritaskitchen]

Dhanyawad

[@monicadsouza902]

Mi khali aahe majhya neighbour banarsi upiche aahet tyani dili hoti chan aste liti chowkha ashyach prkare banvli hoti

[@saritaskitchen]

Mast..tumhi hi karun bagha

[@kimayajoshi4635]

खूप मस्त

[@saritaskitchen]

Thanks

[@rajeshris7664]

Tai kesar velchi syrup kuthe milel

[@rutujajadhav1521]

Ek no👌

[@saritaskitchen]

Thank you so much

[@swapnitashinde9099]

Yummy 😊

[@shitalnaikare2312]

कच्च्या फणसाच्या गराची भाजी बनव ना ताई

[@saritaskitchen]

Bakki

[@userH0622]

​@@saritaskitchen 😂 aaj khup chuktey tai tu...video madhe pn ani spelling type krtana pn 😊 sorry rag ala asel tr

[@isharoy9433]

Tai kharach kar na kachha फणसाची bhaji

[@VijayaRane-q9n]

आज तुमच्या पध्दतीने Gits चे Gulabjamb बनविले मस्त झाले. या पूर्वी केले तेव्हा बिघडले होते धन्यवाद ताई 🙏❤

[@SunitaEshi17]

पीठ रोजच वापरातल घ्यायचं की आपल्या बट्टी सारख

[@yogitamahale1798]

Mi गुलाबजाम च्या रेसिपी मध्ये विचारले की मिल्क पावडर कुठल्या ब्रँड ची वापरली रवा गुलाबजाम मध्ये

[@yogitamahale1798]

प्लिज सांगा आणि please reply

[@amrutaborgaonkar2805]

Receipe mastch,1 da sattuche pith kase banwayche receipe share kar na

[@saritaskitchen]

Nakki

[@artiwaghmare2662]

कधी सांगितलं बिहार j1 दाखव

[@poojaMadake-w7v]

Laughter chef chya recepie copy hot ahet ekde

[@PriGangurde]

ताई plzzz खान्देशी पद्धतीची शेव भाजी दाखवा... मी या आधी ही comment केली होती

[@saritaskitchen]

Yes :) nakki

[@x-d1avantibhosale923]

खूपच छान अप्रतिमममम, अगदी वेगळी रेसिपी दाखवील्याबद्दल खूप खूप धन्यवाद ताई 👌😍😋🙏

[@saritaskitchen]

मनापासून धन्यवाद

[@vandananaik8510]

Very nice recipe. Would like to learn tondli bhaat , served in maharashtrian mariages. You can start a series of one meal dish . I do make palak rice and masala bhaat , veg biryani, . I had tried my hand at tondi bhaat . Want to know it's perfect recipe

[@saritaskitchen]

Sure 😊thank u so much for watching and making the recipes. My pleasure

[@yogitamahale1798]

Tumhi reply kart nhi mem

[@priyakhamkar1954]

Sarita tai bajartlaya lonchyacha khar ghetla tar chalel ka baki ekdam mast recipe ahe mi nakki try karel

[@saritaskitchen]

Ho chalel

[@nainanarewadi2320]

Belgav cha पारंपरिक पदार्थ दिवशी करून दाखवा थंडीच्या दिवसात ते खुप चांगल असत आणि balantini sathi khup changla पदार्थ आहे

[@saritaskitchen]

Nakki..wil try

[@I_am_magical]

Temptating recipe ❤

[@aniketbathe1688]

❤

[@jyotimhetre9583]

खूप छान लिट्टी चोखा ,मी खाल्ली आहे आधी आणि बनवली पण आहे ,आमच्या शेजारी भाभी रहायच्या बिहारी त्यांनी शिकवली ,आम्ही लिट्टी शेणकुटात भाजायचो आधी वांगी टोमॅटो आणि बटाटे भाजायचे मग विस्तव राहिला की त्यात लिट्टी भाजायची ,खूप मस्त लागत तसं

[@saritaskitchen]

Khup chan

[@supriyabiraris]

Tai healthy diet recipes pn dakhv na

[@saritaskitchen]

Ok

[@vrushalikhedkar8348]

👌👌
सत्तू चा पराठा रेसिपी बघायला आवडेल 😊

[@saritaskitchen]

Nakki

[@priyankajagdale9551]

Mi vatch bgt hote ajun ksa video ala nahi tovr alachh.adhi comment ani mg ata nivant bgte video

[@saritaskitchen]

मनापासुन खुप खुप धन्यवाद

[@shravangohatre1885]

Lonchaycha khar nasel tar kay karayche

[@maniksathe6973]

मस्तच खूप वर्षात केली नाही आता करेन

[@saritaskitchen]

Nakki kara

[@prithvithakur7612]

Khal par apni recipe share karo aur star bano!

[@saritaskitchen]

Ok

[@seema7002]

आज नविन रेसिपी पाहयला मिळाली नक्की ट्राय करून बघेन

[@saritaskitchen]

Nakki. Thanks

[@chavdarbhojanchannel8098]

दीदी हे रोज बनवलेल कोण खाते ग
तुझा स्वयंपाक तर सकाळीच होत असेल

[@saritaskitchen]

हि रेसिपी सुट्टी च्य दिवशी करू शकता

[@chavdarbhojanchannel8098]

@@saritaskitchen अगं दीदी मी बनवत पण आहे आत्ता
मी तुला विचारले होते
कारण मुलं आज शाळेत जातात तर त्यांचा डबा होऊन जातो आणि मग भाऊजींच जेवण झाल्यानंतरच तू स्टुडिवोला येत असेल ना म्हणून विचारलं एक कुतूहल म्हणून मनात प्रश्न आला होता 😀😀😀😀

[@bhavana_valesh_official]

❤😊👍👌my favourite

[@saritaskitchen]

Thanks for liking

[@swatiingle9511]

Nice recipe Tai , video tisranda baghtey aaj , video baghtana mala mazya fouji cantt madhalya friend chi khup aathavan aali ,aami saglani milun litti chokha party keli hoti ,mi aj first time camment keli thank you so much tai ,ashach chan recipe dakhavat raha

[@mangalpatil4985]

मस्तच ताई खूप खूप छान ताई😊❤

[@saritaskitchen]

Thank You 💕

[@lucysherazee-gb2lz]

Hi Sarita.....ur recipes r very nice bt i think they r a bit oily......

[@saritaskitchen]

You may use oil as per ur requirement. Thanks for watching ☺️

[@sandhyagaikwad481]

Tai ur recipes r as usual superb and unique 😋

[@lucysherazee-gb2lz]

Sarita i am using SAFFLOWER WOOD PRESSED OIL.......n even though it's healthy still i use very less oil.......hence it's not ur fault.....bt all ur recipes r excellent .....

[@shubhangibhongade]

खूप छान ताई मी करून बघणार

[@saritaskitchen]

Yes

[@nehabivalkar7246]

अरे वा खूप स्वादिष्ट नवीन नवीन पदार्थ जरूर दाखव ताई . खूप वाट बघते .

[@ruchitabothara6488]

Wahhhh 👌

[@saritaskitchen]

Thanks 🙏🏻

[@madhukarjadhav6614]

Its a new for me but I will make it on suitable day thanx for sharing

[@saritaskitchen]

Most welcome 😊

[@sandhyasawant7779]

मी पहिल्यांदा ही रेसिपी पाहत आहे खूप छान वाटते. आहे. आगळी वेगळी आहे. 🙏🏻🙏🏻 ताई मी try करेन.

[@Vaishali_Joshi]

Mast👌😋😋

[@saritaskitchen]

Dhanyawad

[@shyamagupta4219]

Tysm litti chokha dakhwalyabaddal.

[@saritaskitchen]

Most welcome 🤗

[@sushamasawai2796]

रोज तुमचा एपिसोड बघितल्यावर तुम्ही चव बघायची... नाही आवडत खूप जणांना हे.😊

[@jayashreepawar2300]

Dal batti sarke ch distay ...tai kacha fannsachi bhaji dakvshil sarv detail tips Ani mistek coman

[@nandinishirke6603]

Wa khup mastach👌👌👍😋😋💖

[@saritaskitchen]

Dhanyawad

[@Sheetal-zc2ih]

Mazi friend pan bhihari aahe super recipe tai

[@saritaskitchen]

Thanks

[@nikitapatil73]

Khup Chan recipe, mi khal ahe majja shejari detat मला khup testi 😊, chan video

[@Snighojkar]

खुपच मस्त 😊❤

[@saritaskitchen]

Dhanyawad

[@PratibhaaBiraris]

खुपच आगळीवेगळी रेसेपी आहे ताई 😍😍😋😋 खूप खूप धन्यवाद ताई ❤🙏

[@asmabijapure8523]

Tai माती चे प्लेट्स कुठून आणले

[@vedangideshpande5164]

खूप छान रेसिपी ताई ❤❤

[@saritaskitchen]

Dhanyawad

[@babybhise7248]

खुप छान 👌👌

[@saritaskitchen]

Thank You

[@samikshaphadke8258]

शाळेचा डब्बा सिरीज बंद केली का ताई

[@snehabhagwat9881]

Chan recepe share keli sarita tai Thanks

[@saritaskitchen]

Most welcome 🤗

[@vaishalisomani5368]

Kupchan recepi

[@saritaskitchen]

Thanks

[@niharikasolomon3182]

❤❤ wow

[@saritaskitchen]

🤗😃

[@jayashreepawar2300]

Tai he appepatra beedache ahe ka? Lokhmdi appepan made pan dakvna appe

[@yashwantyadav7550]

Mast

[@saritaskitchen]

Dhanyawad

[@manishaborde2473]

Mast😋

[@saritaskitchen]

Thank You 💕

[@akhileshbadore2758]

Mast mast recipe 😋😋

[@saritaskitchen]

Thanks a lot 😊

[@sangitazodge3444]

मस्त 👌

[@saritaskitchen]

Dhanyawad

[@SarikaBhosale-jo5ny]

Kuhp chhan Tai recipe

[@saritaskitchen]

Thanks

[@ommhatre7460]

Mst

[@saritaskitchen]

Thanks

[@rupalimahadik2112]

Kiti chan

[@saritaskitchen]

धन्यवाद

[@sonaligurav726]

Khup sundar😊

[@saritaskitchen]

Dhanyawad

[@JayshriGosavi-yi4zh]

Must😋👍

[@saritaskitchen]

Thanks a lot 😊

[@shitalnaikare2312]

Apratim recipe di ❤

[@saritaskitchen]

Thank u so much

[@shalinimaldikar635]

आपी पात्र best idea

[@poojawazarkar3550]

छानच असणार रेसिपी

[@saritaskitchen]

Thank u so much.do watch

[@dreamchaser4765]

ह्या लिट्टी oven मध्ये bake करून सुद्धा खूप छान होतात.

[@saritaskitchen]

Ho

[@namitaparab2968]

सुंदर ❤️❤️ताई ❤️❤️😋😋👍👍👌👌

[@nehatorane2923]

😋 yummy yummy 😋😋

[@rajeshris7664]

Khup chhan receip

[@geetapatil5021]

Khupch Chan 👌👌😋🙏

[@saritaskitchen]

Thank u

[@saritaskitchen]

Thanks

[@kavitachunarkar4396]

Mala khup aavadate hi dish, mi pan banvate kadhi kadhi, baki chhan zala little chokha👌👌👌

[@saritaskitchen]

Dhanyawad

[@ashwinidaphal3009]

मस्त असेल रेसिपी 28 सेकंदात दिसलाय व्हिडिओ अपलोड केल्या केल्या 😀

[@saritaskitchen]

😊😃🤗💕

[@sagarmayekar3477]

एवढी मोठी प्रक्रिया पाहून डिश भंगार वाटली.

[@ashutoshranjan1839]

Bhangar nai bhau... Mast dish aahe.. Try karun bagh... Kabi bihar ka litti kha ke dekho