Украинская кухня: Хрен домашний
Вставка
- Опубліковано 25 бер 2016
- Как ни странно, но домашний хрен всегда получается значительно вкуснее магазинного. А не так много продуктов домашнего изготовления обладают столь шикарным свойством ...
Ингредиенты:
Корень хрена - 300 гр
Свекла - 1 шт (средний размер)
Вода кипяченая (охлажденная) - 100-200 мл
Соль - 1 ложка или больше. По вкусу
Сахар - 1 ложка или больше. По вкусу
Уксус - 2 ложки или больше. По вкусу
Способ приготовления Хрена домашнего:
1. Если хрен свежий - моем и очищаем. Если хрен покупной, который какое-то время хранился - моем и замачиваем в холодной воде на ночь. После чего очищаем.
2. Нарезаем очищенный хрен на кусочки удобные для перемалывания мясорубкой.
3. Очищаем свеклу, нарезаем кусочками и отжимаем из нее сок.
4. Перемалываем хрен мясорубкой с мелкой решеткой. Желательно под вытяжкой. Если нет вытяжки, можно перемалывать хрен в полиэтиленовый пакет, который обвязывается вокруг выходного отверствия мясорубки.
5. Добавляем в хрен соль, сахар, уксус, свекольный сок и воду. Перемешиваем.
6. Раскладываем хрен по банкам и оставляем банки в холодильнике на 12 часов.
7. Наслаждаемся!
00:40 - Ингредиенты для приготовления домашнего хрена
02:00 - Приготовление свекольного сока
03:14 - Перемалывание корней хрена
04:20 - Смешивание всех ингредиентов
06:05 - Результат
В контакте - id236133475
Одноклассники - ok.ru/profile/557215145300
Facebook - profile.php?...
Twitter - / v3122vv
Dr. Remix - / drremix
Мой любимый музыкальный блог - avxhome.se/blogs/v3122
Смотрел очень внимательно, мне понравилось, молодец! Спасибо!
Спасибо, отличный рецепт!
Рецепт записан,все правильно.А то все загадки,выкрутасы.Молодец сынок.Кому надо ,будут смотреть.
Мне очень нравится украинская кухня! Все очень вкусно, по-домашнему!
Спасибо большое,как раз то,что нужно
Рецепт отличный! А Вам всех благ...
Не знаю,чи добрий вдався хрін,але вазон розкішний,видно,що господар доглядає і займається ним,краса!
Спасибо коротко понятно и вкусно до слез я так делаю
Рецепт правильный. Я пользуюсь миксером без буряка, и когда подаю к столу, добавляю чайную ложечку сливок или сметаны, очень смягчает вкус хрена, но этот совет скорее для женщин. ВЫ молодец настоящий кулинар. Удачи Вам. 👍
Спасибо за рецепт, сделал по Вашему, завтра будем пробовать готовый продукт
instablaster.
СПАСИБО! Я перекрутила свеклу вместе с хреном мне нравится так и моему мужу тоже ПРИТОЧНО отточную вентиляцию надо включать НО для здоровья очень полезны пары хрена а для печенки это ЭЛЕКСИР здоровья
Когда,пропускаешь,хрен,через,мясорубку,вдоволь,наплачешся
Лучше хрен измельчать блендером я теперь только так измельсаю а остальное по рецепту выше очен полещно и ядерно от всех инфекций в зимнюю пору готовьте употребляйте и будьте все здоровы и любимы улачи......
Спасибо, то что искала. Отличный рецепт!
Спасибо!
Наконец-то правильный рецепт, Спасибо!
Я ОДЕВАЮ РЕСПИРАТОР, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ 👍👍👍
Спасибо большое
Засем мисать злые коментарии как мог человек так нам и покащал и спасибо большое все дозодчиво и правильно и понятно ничего лишнего и здлровья и удачи кулинару
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК! ХОРОШУЮ ИДЕЮ ВЫ ПОДАЛИ, НАСЧЕТ СОКА СВЕКЛЫ, ПРЕКРАСНЫЙ И НАРЯДНЫЙ ВНЕШНИЙ ВИД СРАЗУ СТАЛ У ХРЕНА, НЕ СТЫДНО И ГОСТЯМ ЕГО ПОДАТЬ, НИЗКИЙ ПОКЛОН ВАМ ЗА ВАШ ТРУД
В Казахстане тоже его любят, особенно моя семья.
класс
Цветоооок!!!!!
Ням Какой рецепт- просто супер лайк и подписка ждём в гости давайте дружить
👍👍
Спасибо за рецепт. Хочу дать нормальный совет, когда перекручиваете хрен одевайте целофановый пакет на мясорубку. Можно даже всё перемешивать в пакете, а если нет то '' плач любимая плач"
Рецепт хороший,я заменяю сахар на мед
перед тем как молоть попробуйте поставить миску в покет и зафиксировать ризинкой для волос на горловине мясорубки,плакать будете меньше даже без вытяжки.рецепт хороший сам так делаю
Вов, а слово "хреново" от слова хрен? Какой замечательный рецепт! Пойду готовить! Всё своё хреновое настроение вложу и мой хрен станет ещё "хреновее" твоего-)
Я думал, что у таких красивых девочек нет слова "хреново" в лексиконе-) ... Только "охренительно", что, может быть, тоже от слова хрен
Добрый вечер! Очень заинтерисовал ваш рецепт, но не понимаю какая именно ложка, столовая или десертная????
:-) -по вкусу :-) Я сироп делаю так в пропорциях : 400м.л. кипячёная охлаждённая вода : 20-25 м.л. уксус 8% : 1-на чайная ложка соли: 2-ве чайные ложки сахар - ТЕПЕРЬ ВАЖНО -хрена измельченного может быть сколько угодно главное во всём этом есть то что после заливки и перемешивания молотого хрена сиропом над смесью должно быть несколько миллиметров сиропа ИЛИ как говорит уважаемый автор этого ролика - ПО ВКУСУ .стабильно вкусный хрен . Спасибо
Ложки какие по объёму?
Вместо вытяжки на посудину и горловину мясорубки одеваем целлофановый пакет, и пары хрена не раздражают и слезы не текут))
Напрасно, это прекрасная ингаляция и, главное, бесплатно.
Читай пункт 4 приготовления
хрен жёсткий, мясорубка стопорилась (2 раза) слёзы текли, пока раскручивал-скручивал
@@romasimaify Я для начала, хрен режу на кусочки, примерно с ноготь. Потом пакет резинкой закрепляю на мясорубке ( на выходе) и нет проблем.
@@user-ls6jn6zz6b Я тоже, но всё зависит от мощности мясорубки и скорости подачи, я ..... проворонил... 2 раза :)
Приготовил осенний Сибирский хрен по вашему рецепту. Получилось отлично. Спасибо ! PS: хочу такое же домашнее растение как у Вас.
Одеваю целлофан на мясорубку предварительно ложу в него соль, сахар, уксус и прокручиваю туда хрен и пол свеклы- тудаже, вливаю воду. Снимаю быстро целлофан с мясорубки, резинку затягиваю, перемешиваю. Открываю и убегаю😂😂 на минуту . Возвращаюсь , раскладываю по баночкам.
какой красивый вазон у вас .......................
Свекла ввреная или сырая
лайк из россии,аппетитно получилось
Спасибо!
классический рецепт.
у нас на Волині замість соку використовують варений буряк, а замість води мама добавляє рідкий компот з банки вишень.
Оцэ дило, надо спробуваты! Вишенька добаве смаку. Дякую, хлопче.
Я однажды маме помогал, натирал хрен в подъезде в противогазе, иначе никак.
Как очищать корни?
В рецепте указаны пропорции, а ложка какая десертная, столовая или чайная???
По вкусу.
надо было салафановый пакет натянуть к входу и к выходу
росіяни НЄ СЛОВЯНИ ! За рецепт дякую !
Спасибо за совет. Попробую. Я пробовала блендером, но мне не понравилось, как он размалывает. Попробую соковыжималкой. Вы на своем канале пишите, что занимаетесь продвижением канала, а не скажете, кто ставит рекламу на ролики, на более просматриваемые ролики. я смотрю , что рекламы нет. Спасибо.
Извините, но я не понял вопрос
Извините, это Ваш ролик был на канале Vassili Levaschkevitch и задала вопрос ему не обратив внимания.
Картавый-Шепелявый Много говорильни не по делу!! больше дела меньше. слов!!! Утомляет! скажешь не смотри, а в и не смотрю!!
А я не скажу-)
Я поняла
свекла сырая или варенная?
Сырая
Вместо сахара лучше мёд, а белый уксус заменить обязательно на яблочный или выжать лимон. Зачем сразу в холодильник?
Готовый хрен лучше оставить настояться в тёплом месте, а затем в холодильник. ₽.S. Чеснока бы не помешало добавить на подмолотку.
Умничка, дельно))
Отличный совет, спасибо!
а сколько он хранится в холодильнике?
Хрен консервант сам по себе. Хранится достаточно долго. Но со временем теряет крепость
До 2-3 недель.
А на терке буряк слабо было потереть.Потом мыть соковыжималку из за одной бурячины -умно.
Молодец, делай по уму, а другим оставь делать как им хочется. Хрен редьки не слаще🤣
Ваши горшок в заливе,закрывает свет на кухне
Так вы совсем не шепелявый- 😂😂😂
А можно без сахара?
Мёд
У меня в огороде растёт хреново жёлтый,без запаха.Это наверное не то,что надо.Покупной белый с интенсивным запахом хреновины
На соковыжималку
Когда говорит про пропорции ингредиентов, хотя бы выключил свою вытяжку, мешает слушать, приходится догадываться.
0:07
Мешок полиэтиленовый одень на мясорубку и не будешь плакать.. А я выжила хрен на шнековой соковыжималке чуть не убежала из дома, одела мешок и все нормально. Два дня хрен стоит в холодильнике весь холодильник пропах хреном, а я боюсь открыть мешок, чтобы не ускакать из дома. Вот такой хрен получился -два дня текут сопли из всех дыр!
Через вазон на кухні темно
А гле
6н
Ну одень паке иникаких слез
Мешок одел и все дела.
витяжка нормальна, а соко і м"ясотехніка барахло
А не пробовал надеть целофановый пакет на мясорубку? И не нужен весь этот цирк!
Автор много лишнего текста
Болтовни много, а ничего нового
за СЛАВЯН
Лучше бы ты не вылазил в эфир. Какая ложка, какой % уксуса. Мозгов не хватило на целофановый пакет.
Там видно что ложки столовые, а уксус обычный, 9%.
🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦
рецепт ничего особенного а в слове украинская ставь правильно ударение
Неправильний наголос.. Як і хрін
По украИнски хрен это "хрон".
Позорище.