Домашній міцний " ХРІН ДО СВЯТКОВОГО СТОЛУ. " / прості рецепти.
Вставка
- Опубліковано 2 січ 2021
- Запрошую Вас на мій другий канал " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @user-bq3pn6xn3v
ГОТУЄМО .!!
Помитий і почищений хрін натираємо на тертці або ж перемелюємо на м'ясорубці з спеціальною насадкою- терткою.
Для приготування міцного БІЛОГО ХРОНУ :
- набираємо 1 склянку натертого хрону ( 150 грам ),
- для заливки - до склянки кип'яченої холодної води даємо :
- 1 чайну ложечку солі без чубка ( 8 грам ) ;
- 1 повну чайну ложку цукру ( 15 грам ) ;
- 2 чайні ложки 9% оцту ;
АБО :
- 3 чайні ложки натурального яблучного оцту 6% ;
АБО :
- 3 чайні ложки лимонного соку ;
потрошку заливаємо хрін і добре вимішуємо.
Для приготування міцного РОЖЕВОГО ХРОНУ :
заправляємо натертий хрін за попереднім рецептом і для красивого кольору додаємо бурякового соку ( натираємо сирий або варений чи запечений буряк і через марлю відтискаємо сік ).
Для приготування ЧЕРВОНОГО ХРОНУ З БУРЯКОМ :
заправляємо натертий хрін за попереднім рецептом і до нього натираємо варений чи запечений буряк .
Якщо є маринований або квашений буряк- то натертий хрін заправляємо саме буряковим квасом чи маринадом і ще пару бурячків натираємо на тертці і все добре вимішуємо.!
Тримаємо у щільно закритих баночках.
СМАЧНОГО.🌺
відео " Маринуємо буряк на зиму ." • Маринуємо буряк на зим...
відео " Як приготувати квашений буряк." • Як приготувати КВАШЕНИ...
ПЛЕЙЛИСТИ :
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ .
• Консервація НА ЗИМУ.
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
" Смачні напої."
• Смачні напої // КВАС ...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
" Для кухні..."
• Для кухні...
" ДЕСЕРТИ В СКЛЯНЦІ "
• ДЕСЕРТИ В СТАКАНЧИКАХ.
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
ua-cam.com/channels/Cjp.html...
Шановні мої глядачі.!!
Готуємо смачненькі страви і напої з найпростіших продуктів.
*" Готуємо домашні страви."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A.html
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP.html
*" Страви ДО ПОСТУ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu.html
*" Консервація НА ЗИМУ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC.html
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB.html
*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ.html
*" Смачні напої."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9.html
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4.html
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy.html
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV.html
*" Для кухні..."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi.html
*" ДЕСЕРТИ В СКЛЯНЦІ "*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8GZxDZ7mMsD-nns_UvgMMK.html
*" Життя В СЕЛІ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS.html
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
ua-cam.com/channels/CjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ.html
Дзякуй!. То я ужо пройшлася по гэтым роликам.. знайшла тольки маринованыя бурачки......а квашаныя не знайшла... прабачайце...
Дякую вам а я ще хрін змішую з сметаною і сіль і на хліб з борщиком
Українці, найкращі на всьому світі!
Привіт з Бердянська..
Бердянську теж привіт.
Господи, ну що ви з нами робите!? Слюною захлинаємося від відео про сало, сальтисони, холодці тай ще з хріном.
Хай Вам щастить, ГОСПОДИНЕ- найкраща в світі.
Знай нашіх украінців! Ніхто нас не зламає, не поборить!
ДЯКУЄМО.❤️🇺🇦🇺🇦🇺🇦
вы сами сэбэ ломаетэ
@@user-jh6nk4zr8kкуку, а Вы что здесь делаете?
Девочки, может кому пригодиться мой опыт:можете смело замораживать корешки хрена, зимой земля мерзлая, не накопать. Мы раньше сушили, затем толкли в ступке, но эффект совсем не тот. Я решила попробовать заморозить. Тщательно вымыть, очистить, а зимой надо разморозить, чтобы не сломать мясорубку. Поверьте, как свежий. Готовьте на здоровье! С Новым годом!
Спасибо, Екатерина, за хороший совет.🌺
Дзякуй вам,..
Екатерина Троянова!
Щыро дзякуй!
Як классно що Ви є!! Рецепти які я не встигла перейняти. Я знайшла у Вас!!!! Дякую!!!
Готуйте на здоров'ячко, Ірино.🌺
Усіх з Новим роком, і горного настрою! У нас в Україні кажуть, їжте хрін і некажіть, що ніхрена неїли. 😀😀😀🤣🤣🤣
Файний коментар.!!🌺
З Новим РОКОМ, Олександре.
👍👍👍 💥💥💥 Но дуже мудро файний зашкварний комент. 💙💛
Українці вміють шипи під пазурі запихати. 🤣😆😂 🤗
@@user-pm6vw9jj4e А Вам гарній господині, файно дякую за рецепти, бо для мене це як кислород. 🤗 Між іншім ще роблю на зиму файну аджику.
1. 11 кг. Перець чілі.
2. 5.5 кг. Перець болгарський.
З. Помідори мясисті. Як круглі так і сливочки. 15 - 17 кг.
4. 3 кг. Яблук .любі.
5. Сливи 3 кг.
6. Чесник 3 кг.
.7. Оцет свій яблучний. 6%.
8. Цукор + сіль.
Вага вже почищена.
Часник і оцет за 15 + - хв. до закінченя варки.
Варити 1.20 / 1.30 години.
Вару в 40 літровій кастрюлі.
Потрібно весь час помішувати, щоб не підгоріло.
Зразу розливаю в банки під кришку. Зберігається до пяти років. Смакота. Хоч до борщу чи мяса з салом, чи просто до писка або пю як густий сік.
Забув. Все перемелюю на мясорубці. Якщо помідори стилі і зачаток не чорний, то навіть невирізаю. 👍👍👍 💥💥💥 💙💛 🤗
как вкусно и полезно!👍👍👍
Дякую за деякі ньюанси( не знала про заморожування). А бурячок я тру на найдрібнішій тертці сирий і так додаю (не сік, а дрібну масу), смак цікавий.
Дякую вам Інна за рецепт, смачно 😋💗👍
Готуйте на здоров'ячко , Зоя.🌺
Такий чудовий рецепт! Ще й декілька варіантів, а порада з кульочком - супер! Щиро дякую Вам!
Все прост и вкусно👍👏
Ух, як гарно , смаколик!😁👍👍
ДЯКУЮ ВАМ .😮!
Пані Інно, дякую Вам за рецепти.
Готуйте на здоров'ячко.🌺
Ви неймовірна! Слухати Вас - як слухати музику! Найкращі слова подяки і за чудовий рецепт, і за прекрасний коментар рідною батьківською мовою!
Дякую за гарний коментар 🌿🌼🌺🌼🌿
Дуже дякуемо😘
Дякую за рецепт!
Готуйте на здоров'ячко.🌺
Дуже гарне відео! У доброї господині все смачненьке, красиве і корисне для здоров'я!!!
Хай Вам щастить, пані!
Дякую Вам за добрі побажання , Катерино .🌺
Дякую, дуже смачно!
На здоров'ячко.🌺
Дуже дякую Вам!
Готуйте на здоров’ячко
Як просто і доступно .Дякую вам .💖💖💖
Готуйте на здоров'ячко.🌺
Спасибо вам Инна за такой рецепт!
Готовьте на здоровье , Галина.
Дякую, особливо за пакетик)))
Доброго вам дня! Щиро дякую за такий рецепт! Хрін неймовірно смачний. Здоров'я вам , мирного неба !
ДЯКУЮ за гарний коментар і добрі побажання.
Дякую!!!!!
На здоров'ячко.🌺
Дякую!🇺🇦
Пані Інно,дякую!Дай,Боже,Вам здоров^я!
Дякую, Валентино. І Вам дай Боже міцного ЗДОРОВ'Я.🌺
Инночка,большущее спасибо за рецепт,желаю вам удачи!!!
И Вам, Элеонора, желаю всего наилучшего.🌺
Дякую.
Дякую)))
Дякую , дорогенька! Здоров’я Вам!
І Вам доброго здоров'ячка.🌺
Дякую!!
На здоров’ячко 🌺
Дякую робила сподобалося!
Дякую за гарний відгук.🌺
Дякую за такий гарний рецепт хрону. Смакота!!!! Тепер треба ще сальтісон зробити, та ковбаски. Слава Україні!!!!
ГЕРОЯМ СЛАВА.🇺🇦🇺🇦🇺🇦 дякую Вам за гарний коментар.
Щиро дякую, вже готую! А як вже купила хрін, то зробила й хріновуху😁🍸
З Новим Роком!🌲🎅❄
І Вас вітаю з Новим РОКОМ, Інно.🌺
@@user-pm6vw9jj4e ❄🙏😊😘
Готовлю такой соус зимой постоянно. Новы подсказали некоторые варианты другие. Спасибо!Вы прекрасная хозяйка. У вас есть чему поучиться. С Новым годом!С наступающим Рождеством!❤
И Вас, Полина, поздравляю с Новым годом.🌺
Лайк дякую супер
На здоров'ячко.🌺
А ще до компанії хрону пасує домашній житній хліб і домашня копчена ковбаска. Аж в носі залоскотало ☺😄🙃😃
І мені також..., 🌺🌺🌺
Хорошо
Гггггггг
Зіньківську ковбасу до хрону з зіньківським хлібом.
Вы так смачна распавядаеце!!!!
ДЯКУЮ.🌺🌺🌺
Дорога моя улюблена Інночка! Вітаю Вас і вашу сім'ю зі світлим святом Різдва Христового! Щастя Блага і радості у всьому ! Величезне вам спасибі за рецепт закуски Хрінової ! Особливо сподобалося під маринованої бурякової заливкою, тобто буряковим квасом! У вас золоті руки! Задоволення дивитися Вас! І ще мені сподобалося як ви сказали,, що м'ясорубкою хрін,,, хрін зіпсуєш,👍 🤗 🙏! Ваші відео наповнені доброю і незамінною інформацією! Щастя Вашому Дому! Спробую заготовити хрін в сезоні, жодного разу такий спосіб не застосовувала, у Вас багато чому навчилася ! Спасибі Вам Інночка! Ви сама Суперська і талановита!
Дякую , Альбіна , за чудовий коментар.🌺
Домашніш хрін найкращий!
Хочу зробити ще хрону..Бо йдуть холода і мені смакує сало,хрін.Я відїдаюсь на зиму... А потім скаржусь чоловікові що не та "фігура" в мене. Дякую за смачнющі рецепти.
Дякую Вам за такі чудові душевні коментарі, Оксано.❤️
Такі добрі слова завжди приємно читати.!!
Дякую. Дивлюся з Англии.
Вітаю Вас і дякую за перегляд.
Вы прекраны, мне нравится вас слушать, рецепт прелесть
ДЯКУЮ
Дякую вам,Інночко,за апетитні хренові смаколики
ДЯКУЮ за гарний коментар, Наталочко 🌿🌺🌿
Зробила з квашеними бурячками за вашим рецептом, дуже смачний хрін вийшов. Дякую Вам!))
На здоров'ячко.🌺🌺🌺
Чи можна рецепт Іни квашеного буряка, дякую
Дякую 💙💛
На здоров'ячко.🌺
Ничего он не теряет. Я измельчаю в кухонном комбайне. Тоже белый заправляют лимонным соком. Получается такой едрённый что глаза из орбит вылазят. Сахара не добавляла, завтра буду готовть обязательно попробую. Спасибо за совет👍
Спасибо Вам, что делитесь своим опытом.🌺
Усе чистенько й акуратно,а в нас в цей процес купа посуду брудного,усе в бурякові,і хрін всюди
Цікава ідея . Але я притримуюсь того щоб його терти на терці. А червоний заливаю просто буряковим квасом і сіль .
Ламайте стереотипи, колись не було таких помічників як зараз( блендер, електромясорубка, кухонний комбайн) полегшуйте собі роботу.
Вітаю. У мене свій рецепт, заливаю сік буряка потім маринадом з помідорів. Але у вас теж хороші рецепти.Дякую.
Дякую і Вам , Лідія , за рецепт. Обов'язково спробую так приготувати.🌺
Я, теж завжди роблю буряковий квас (в нас називають буряковий борщ), дуже гарни виходить хрін. , А, те що можна підморозити, дякую за пораду.
Щиро дякую💕🖐все доступно і зрозуміло,без зайвих слів👍👍✌
Скажить будласка а як нема уксусу ні лімона чи можна лімону кіслоту
Де можна знайти рецепт бурякового квасу
@@user-cr7vw9iu3jМожна, тільки не перестаратись. Варіацій є багато, навіть сік свіжого кислого яблука підійде.
Так що пробуйте, по правді, головне не так хрін, як те, що до нього: домашня ковбаска, копчене чи мариноване сало і т.д. А ще, хороша компанія і хороша причина зібратися до столу.
Тож бажаю Вам усього хорошого!
@@os2737Рецепт у Вашої мами! Згадайте, як наші мами колись закисляли борщовий буряк у горщику, а після вже і склянні банки появилися. Десь на припіку, чи на теплому осонні стояли, поки не забродить. От Вам і квас, і майбутній борщ.
Здогадуюсь, що Ви ще молода й попали у більш комфортний час, аніж наше покоління. Миру нам усім і все буде добре...
у нас в окремих районах називають-цвіклі
раз той пакет понюхав....незабутнье відчуття(
Я тоже знаю таке файне слово " цвіклі ".... 🌺
Дякую за рецепт .Його можна заготовлять на зиму ?
Я на зиму не заготовляю, бо від тривалого зберігання хрін буде втрачати свіжість і міцність.
Готую за тиждень- два до свят.
А чи можна додати чеснока для привкусу?
Добрий день, пані Інно! Щиро дякую за рецепт. Підкажіть ще, будь ласка, скільки часу може зберігатися такий хрін і при яких умовах?
До півроку в холодильнику. Бажано у невеличких щільно закритих баночках.
Бо якщо велику банку часто відкривати - хрін вивітрюється, втрачає міцність і насичений колір.
@@user-pm6vw9jj4e гарно дякую😊
Дякуй, зрабила па вашему рацэпту с бурячком
Доброго дня, пані Інно. Скільки може зберігатися такий хрін і при якій температурі?
Майже півроку у холодильнику.
А Ви буряковий квас не робите ?Я роблю квас для борщу і ним заливаю хрін.Все натуральне , а який смачний і хрін , а борщ з квасом і буряком з цього квасу це просто смакота
Так я якраз і заправила буряковим квасом.
Друзья привет!!! *Лайк вам от друзей!!!* *С Новым 2021 Годом!!!*
Пусть, все желания Исполнятся!!! *Заходите на кофе!!!*
Звяртаюся, до хозяйки цудоунай!....
Вельми хочу рецептик ..квашеных и маринованных бурячкоу...
будь ласка :
ua-cam.com/video/U1PPoXRVy0s/v-deo.html маринований буряк
ua-cam.com/video/t8SPQCLikpU/v-deo.html квашений буряк
А ще пропоную приготувати
квашені овочі ua-cam.com/video/ytPsAsftrSY/v-deo.html
Приємного Вам перегляду і готуйте на здоров'ячко.🌺🌺🌺
Скажіть ,будь ласка,коли подрібнюєте хрін на м'ясорубці,яку решітку використовуєте ?. Дякую за відповідь
Середню. Бо через саму дрібну важко йде.
А как вы готовите свекловичный квас,поделитесь пожалуйста рецептом.
Посмотри пожалуйста :
ua-cam.com/video/t8SPQCLikpU/v-deo.html
И ещё :
ua-cam.com/video/U1PPoXRVy0s/v-deo.html
Доброго дня, Інна.
А підкажіть будь ласка, чи можна одразу в банкі закрутить хрін з бурячком не гострий? Щоб смак був лагідний. Чекатиму від вас рецепт)))
Якщо додати багато натертого відвареного чи запеченого червоного буряка - то хрін не буде гострий.
Приготуйте спочатку невеличку порцію на пробу.
@@user-pm6vw9jj4e а які спеціі використовують? І в якій кількості? Дякую
Інга, рецепти є в описі під відео. Натисніть на назву відео і відкриється опис з детальним приготуванням.🌺
@@user-pm6vw9jj4e дякую
Вперше чую про квашений чи маринований буряк😊цікаво який на смак
Приготуйте невеличку порцію на пробу
Дорогая Инночка ❤️как с помощью хрена убрать пигментное пятно?
Не знаю.., можливо хтось із глядачів напише поради .
Підкажіть будьласка Ваш рецепт, як робити квас з буряка, про який ви говорили, не маринований, а квас. Дякую Вам!
Це квашений буряк ua-cam.com/video/t8SPQCLikpU/v-deo.html
я вместо сахара добавляю чайную ложечку меда
Спасибо за совет.🌺
Скільки може хранитися ?
Кілька місяців у щільно закритих баночках в холодному приміщенні .
Кілька запитань:
- хрін (корінь) можна морозити для зберігання?
- з якого коріння міцніша приправа; з молодого, чи з старого?
Не можу нічого сказати ні на одне, ні на друге питання...
Перше, ми ніколи не заморожували хрін - не було потреби .., завжди на городі повно .
Друге - чоловік викопує різне за величиною коріння і я готую зі всього що є- і з молодого, і з старого ( окремо ніколи не перебираю ).
Купила б баночку.
А Вы попробуйте приготовить- это просто и вкусно.🌺
@@user-pm6vw9jj4e Мій кущ хріну замалий . ) Розростеться то спробую).
Бийте блендером, бо від тертки очі повилазять, блендер в пюре перетерає, раджу бо так завжди готую.
Пані Інно теж роблю свій хрін , але копаю його то в сестри , то в сусідів .От не повірите, але не хоче хрін у мене рости! Садила корінцями, стругала на стружку , різала фрагментами, розсипала по городі , садила окремо.Навіть поливала,підживлювала коров,яком - не любить мене і все.Он сусіди позбавитись не можуть , а я розвести .Це правда.
Я вірю, що хрін не у всіх росте... Мій хресний батько вже пару років пробував у себе його виростити - і ніяк не виходить....
Дякую Вам, Люба, за такий душевний коментар.🌺
Щоб хрін довше зберігався можна маринад закип"ятити і горячим залити...
Добрий день Скажіть:"Чому хрін натертий зразу був ядучий, я спихнула його в баночку, поставила в холодильник
Закривши кришкою. Через неділю взяла заправити буряком, він вже не б'є в ніс, не гострий. Я аж розстроїлась.
Даже дякую за рецепт! Тільки, будь ласка, ніякого ''хрону''. Є тільки хрін.)
Звяртаюся до вас!
Растлумачце мне....Чамусь так..?.. .як я яго.нацирала, ... То свету божьего не бачыла,! Зрабила заливку по вашему рецепту,,... Назавтра запробовала,,и куды што зникло! А ни астроты а ни смаку ..!!!
Пройшла по вашему сайту и подзивилася..,як усяго смачнога у вас....
И зноу звяртаюся...вельми хочу заквасиць бурачки, Але знайшла тольки рецепт на маринованы бурачки...
Вєра, вітаю Вас.🌺
Я Вам ще під Вашим попереднім коментарем залишила ссилку не рецепт
ua-cam.com/video/t8SPQCLikpU/v-deo.html
Він був на моєму другому каналі *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
А тепер на рахунок міцності хрону ...
А Ви банку накривали кришкою.??
Як,заквасити,буряк
Ось відео ua-cam.com/video/t8SPQCLikpU/v-deo.htmlsi=kNCpRmxe6G6VwYsa
Молоти на вулиці, і незаходить.
Гірчийю
Без кума но ніяк
Проще делаю квас с буряка и заливаю им хрен
Русский язык забыла?
Я розмовляю своєю рідною мовою.!
бред невнусно