(抜粋)「究極の鮨職人 #02」

鮨職人、藤本繁蔵の原点は東京・銀座にありました。
「僕たちの本拠地は木挽町、東銀座、歌舞伎座ですからね。子供の時からウロウロはさせていただいてますね。父の楽屋に遊びに行って、父が合間の時にお鮨屋さんに連れて行ってくれたのは懐かしい想い出ですね」(8代目中村芝翫)

[@user-zi2pc1mh5p]

早川さん、私と同じ人差し指入力で親近感がｗ

[@fumiosoeda6004]

銀座にスカウトされたい下町の寿司職人です。いつかは勝負したい街です。

[@user-jw6ky6ny6c]

コハダ綺麗だなぁ

[@Jtttcagn]

昔の職人は腕も凄かったが、ヤクザなのか何なのか分からない様な人達が多かったからねえ。。

[@hide2s]

頂戴しますでございますって

[@user-gq2jx5ne7h]

早川さん！

[@ytsejamryuta]

続きが気になる。。。

[@ponkichi3675]

右下にサンちゃんいるやん

[@sohdai333]

早く始めたからっていい職人になるとは限らないと思う。

[@user-rc6bt5sh2p]

根拠は？

[@user-un1km2ot8w]

根拠は？

[@user-xc4nh5jx9e]

he 22 じゃあ逆に早く始めたらいい職人になるって根拠は？ぶっちゃけセンスも必要になってくるから一概とは言えないね...で根拠は？

[@zallful12]

早川さんタイピング下手なのか

[@user-nz7td2my1n]

ミタさんと行けばええのに

[@user-so8so6bc5m]

5:33 シャリとタネ？
ネタじゃないのかな？

[@bichoraro6435]

奏斗 ネタとは寿司職人が使う隠語で、本来はタネと言います。あがりや、シャリ、おあいそ、なんかも実は隠語です。

[@user-zw8qs6wr8w]

なんか、コメ欄治安悪くね？

[@GT-Rmaspa]

高級食品ものの動画はだいたい同じような感じがする

[@user-nz1wf8oq1p]

能書きばっかの今時の鮨屋を見たら、藤本さん何て言うだろう😢

[@channel-os3mh]

とおる 全国のお寿司評論家ですか？それとも昔からの藤本さんファンですか？

[@user-nz1wf8oq1p]

お寿司評論家でも藤本さんのファンでもありません。単なる個人的な意見ですが、何か？

[@channel-os3mh]

とおる じゃあもっと世間を知ろう（＾_＾）

[@channel-os3mh]

とおる 能書きばっかりじゃないお寿司に出会えるといいですね^ - ^

[@user-nz1wf8oq1p]

@@channel-os3mh 私は世間知らずですか？

[@domfish8542]

10年早く修行してたからってすごい技術持ってるとは限らないだろ
同じ時間帯でも10年前と比べたら10倍ぐらい得る知識量が違うんだから

[@esgmes4472]

ひまか？