Заварная творожная пасха - простой рецепт от шеф-повара Олега Ольхова

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 11 кві 2020
  • Запись сделана в кулинарной студии "Кремлёвская Кухня" в Измайловском Кремле 10.04.2020

КОМЕНТАРІ • 25

  • @user-qq8di4yl7m
    @user-qq8di4yl7m  2 місяці тому +7

    Заварная творожная пасха
    (Раскладка на 1 форму 500 мл)
    творог 9% жирности - 400 г, яйца - 3 шт., сливочное масло - 100 г, сахар -100 г, белый изюм без косточек -50 г, очищенные орехи -50 г, цукаты - 50 г, ванилин - 1 щепотка
    Творог протереть через сито. Изюм промыть в теплой воде и обсушить на полотенце. Орехи подсушить в духовке и измельчить. Сливочное масло размягчить. Яйца взбить с сахаром. Смешать протертый творог, сливочное масло, яйца с сахаром, ванилин, взбить миксером. Поставить полученную массу на паровую баню и варить, периодически помешивая, 1 час. После этого в массу добавить изюм, орехи и цукаты, тщательно перемешать. Пасочницу выстелить марлей и выложить в нее готовую массу, тщательно ее утрамбовывая, чтобы не осталось пустот. Верхние края марли закрыть внахлест. Пасочницу поместить в кастрюлю (чтобы в нее стекала сыворотка), сверху установить гнет ( например, литровую банку с водой), убрать в холодильник на сутки.
    #пасха
    #творожнаяпасха
    #пасхальныйрецепт

  • @user-zq9cj8oq8h
    @user-zq9cj8oq8h 4 роки тому +11

    Спасибо большое Вам Олег. Готовила похожую, но у Вас почерпнула новенькое что то. Попробую по Вашему рецепту в этот год. До чего же мне нравится время перед пасхой. Тут и волнение и радость. ... Да храни всех Господь♥️🙏

  • @user-hz7et9fr7z
    @user-hz7et9fr7z 24 дні тому +1

    Спасибо за обьяснения искала давно рецепт

  • @karhas8422
    @karhas8422 26 днів тому +2

    Прекрасный рецепт! Спаси Господи!

  • @user-zn7ye5jl1b
    @user-zn7ye5jl1b Рік тому +5

    Спаси Господи!!! Впервые готовила заварную Пасху и для меня это открытие! Совсем не сложно и очень вкусно! Благодарю Вас за труд!

  • @user-ox7lb4il4c
    @user-ox7lb4il4c Рік тому +4

    Благодарю за рецепт

  • @allasharb2470
    @allasharb2470 4 роки тому +7

    Замечательный урок!♥️ Спасибо!💕

  • @user-lm9gp5ti7j
    @user-lm9gp5ti7j 4 роки тому +5

    БЛАГОДАРЮ.ВАС ЗА ВИДЕО ШЕДЕВР 👍😘👏 ОБЯЗАТЕЛЬНО попробую приготовить😋👍💞

  • @user-sc6qn7ox1l
    @user-sc6qn7ox1l 27 днів тому +2

    а я банку сверху не ставлю: первый раз ставила, и оооочень сильно стекло и было сухо. Без гнета - совсем другое дело, стекло именно лишнее.

  • @npoceka
    @npoceka Рік тому +1

    400г творога, 3 яйца, 100г сахара, 100г сливочного масла, 100г изюма, 50 г цукатов, 50г орехов

  • @user-km7fd9qo2x
    @user-km7fd9qo2x Рік тому +3

    Рецепт под видио ✍ в студию❗✍📲✍❗💯

  • @SlavicSecrets
    @SlavicSecrets Рік тому +5

    Нужно показывать готовый результат, а не только процесс приготовление. На вопросы, которые пишут люди отвечать нужно, коль Вы открыли кулинарный канал.

  • @user-tf7yh1kv3x
    @user-tf7yh1kv3x 2 роки тому +15

    Простите,а где сам рецепт под видео? Тяжело и не удобно смотреть и перематывать много раз.

    • @user-qq8di4yl7m
      @user-qq8di4yl7m  22 дні тому

      Рецепт закреплëн в первом комментарии

  • @ivanbojchuk9833
    @ivanbojchuk9833 Рік тому

    Спаси Господи! А сметаны (сливок) не надо?

  • @user-jp2iz2gl8j
    @user-jp2iz2gl8j Рік тому +3

    Спасибо за рецепт! Обожаю праздник Великой Пасхи!!!!!😍 Обожаю нашу ПРАВОславную веру!!!! 🥰
    Рекомендую после прогрева массы, накрыть ее пленкой в контакт и дать так остыть до комнатной температуры, а затем перемешать(обязательно, т.к. изюм и пр. оседают на дно) и выкладывать в форму, так удобнее☺

  • @user-fd7no3wz7k
    @user-fd7no3wz7k Рік тому

    Нет рецепта

    • @TanyaChupurova
      @TanyaChupurova Місяць тому +1

      Как это нет? Сразу под видео и рецепт,и описание. Внимательнее посмотрите

  • @user-wg1bh3rn9k
    @user-wg1bh3rn9k Місяць тому +1

    Кто придумал, что после строго поста надо есть сдобные куличи и жирную пасху?Это такая нагрузка на кишечник ,что потом человек не может слезть с унитаза.Мы никогда ничего не делали ,кроме, как красили яйца.Где-то целый месяц вводили продукты ,по немного,от которых отказывались.Сами священники говорили ,как это можно сразу пускаться после поста в чревобеси?Мне с каждым разом хочется все меньше есть,некоторые продукты не употребляю,с постной пищей внутри ничего не болит. Поэтому после службы Пасхвльной иду домой, где могу съесть одно яйцо и лечь спать.