재료 다섯개면 끝나는‘진짜'지코바 치킨 비법!

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  • Опубліковано 23 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 127

  • @쉽쿡
    @쉽쿡  Місяць тому +18

    [소스]
    ▶돼지갈비 양념 150ml
    ▶다진마늘 2스푼
    ▶설탕 1스푼
    ▶베트남 고춧가루 1스푼
    ▶후추 반스푼
    ▶물 1/5컵
    1.▶닭다리살 정육 500g 을 껍질면 부터
    굽기 시작해서 바삭하게 구워줍니다.
    (제 영상보다 최대한 더 바삭하게 굽고
    시작하는게 좋습니다)
    2.닭다리가 노릇하게 구워지면
    3.대파1대 잘라서 넣어주고
    수분이 다 날아가고
    기름만 남을 때까지
    구워주세요.
    4.소스 부어줍니다.
    5.소스가 거의다 졸아들면
    화유 2스푼 넣고
    30초만 더 볶아주시면 끝!

  • @dinol5091
    @dinol5091 Місяць тому +9

    원래 댓글 잘 안 남기는데, 너무 감사해서 남겨요 ㅜㅜㅜ 진짜 맛 똑같아요! 다른 건 맛있긴 해도 번거롭거나 맛도 좀 다른데.. 이건 진짜 완전 비슷하고 편하기까지... 감사합니다 잘 먹었어요!! 좋은 하루 되세요 ㅎㅎ

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  Місяць тому

      영상편집 이제야 끝내고 댓글 달러왔는데 이런 기분좋은 댓글이!! 직접해보셨는데 맛있으셨다니 정말 다행입니다😋🙌 영상 봐주셔서 감사해요

  • @해피트리-t5p
    @해피트리-t5p 2 місяці тому +8

    방금 재료들이 다있어서 해먹었는데 찐 지코바맛입니다ㅎㅎ 신기해하면서 즐건식사했어요.레시피도 공유하고요.구독도 꾸욱 눌렀어요👍😄

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  2 місяці тому +1

      와 맛나게 드셨다니 다행입니다 구독 감사합니다😋🙌🙌 이제 제 영상중에 새우 바사삭으로 넘어가시죵!! ㅎㅎ

    • @임은아바디
      @임은아바디 17 днів тому

      내일 해봐야겠네여

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  16 днів тому +1

      @@임은아바디 후회 안하실 겁니당😋

  • @비기-y8c
    @비기-y8c 4 місяці тому +8

    이 유튜버 최고다....

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  4 місяці тому

      극찬!! 🙌🙌감사합니다😋😋

  • @daejeonis-u
    @daejeonis-u 2 місяці тому +3

    저희집 주변 지코바는 맛이 없어서 시켜먹기 곤란했는데 이거 보고 해보고 싶네요.

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  2 місяці тому

      해보신 분들이 댓글 주시는데 맛있게 드셨대요! 시간 되실때 해보시면 후회 안하실 겁니다😋🙌

  • @winn2258
    @winn2258 Місяць тому +2

    엥 진짜 지코바 맛이나네?? 대박이에요! 감사합니다

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  Місяць тому

      오 !! 해보셨는데 맛있으셨다니 다행입니다 좋은 레시피 많이 올릴게요

  • @Honso-p5t
    @Honso-p5t Місяць тому +1

    지코바 양념 소스가 진짜 항상 생각나더라고요 조은 영상입니다 감사합니다

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  Місяць тому

      최대한 간단하게 해먹을 수 있도록 만들었습니다 ㅎㅎ 맛나게드셨으면 좋겠습니다😋

  • @밍키밍키-r3i
    @밍키밍키-r3i 18 днів тому +2

    쉽쿡님 진짜 제대로다 찐이었네 ❤

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  17 днів тому

      우와 감사합니다😋😋

  • @leedark3499
    @leedark3499 4 дні тому

    일반고춧가루는 맛있는데 지코바 맛이랑은 뭔가 다르긴 하네요 그냥 숯불간장치킨 느낌? 다음에 꼭 베트남 고춧가루로 시도해보고 다시 오겠습니다. 맛있는 레시피 감사합니다.

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  4 дні тому

      베트남 고춧가루가 국산보다 오히려 저렴해요!! 쿠팡에서 4천원짜리 하나 구매하시면 여기저기 칼칼한 맛 낼때 쓰기 좋습니다😋

  • @니크-m9n
    @니크-m9n 2 місяці тому +4

    와.. 다른체널 비교하면서 디테일하게 알려주는거 개좋음.. 이런유튜브가 찐이지.. 좋댓구알 갑니다~

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  2 місяці тому

      오아.. 좋아해 주셔서 감사합니다 좋은영상 열심히 제작해서 올릴게요!

  • @icesun531
    @icesun531 22 дні тому

    요리 자주해먹어서 집에 조미료가 가득한지라 진심 흑설탕 빼곤 다있네요ㅋㅋㅋㅋ물엿,흑설탕은 알룰로스랑 스테비아로 바꿔서 저 소스를 응용한 요리를 해볼려고 하네요 정보 감사합니다

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  22 дні тому

      우와 재료가 다 있으시다니 대박입니다 저보다 나으신데용😋😋

  • @zzmosunnyzzmo4368
    @zzmosunnyzzmo4368 13 днів тому

    이분 때문에 재료 똑같이 다 샀음 주말에 만들어 보겠습니다 제발 옛날 지코바 맛이 나길

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  13 днів тому

      헉 부담감 장난아님.. ㄷㄷㄷㄷ 제발 !!😋

    • @zzmosunnyzzmo4368
      @zzmosunnyzzmo4368 10 днів тому

      ​@@쉽쿡인정!! 오늘 만들어봤는데 인정함 이레시피로 정착 단지 기름이 너무 많이 나와서 중간에 기름을 좀 닦아 내야 했고 파를 좀 더 많이 넣어야겠다는 생각 너무 맛나서 ㅋㅋ

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  6 днів тому

      오!! 궁금해서 댓글 찾아보고 있었는데!! 맛나게 드셨다니 다행입니다😌😌

  • @덕규-r4f
    @덕규-r4f 13 днів тому +1

    화유 안넣어도 맛있나용?!!ㅋㅋ

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  13 днів тому

      화유안넣어도 맛있어요! 대신 양념을 좀 최대한 타기직전까지 졸여주시면 좋습니다😋

  • @yhk7585
    @yhk7585 12 днів тому

    베트남고추가루대신 일반고추가루는 얼마나 넣음될까요?

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  12 днів тому

      일반 고춧가루도 동량입니다! 많이 넣는다고 엄청 매워지고 그렇기 보다는 소스만 탁해지기 때문에 정량 넣어주세요!

  • @이이이이이-d4w
    @이이이이이-d4w Місяць тому

    저런 숯불 향을 낼 때는 볶을 때 나오는 유증기가 탄 맛을 내는 화유말고 스모크리퀴드가 더 어울릴 거 같은데 뭐가 더 좋을까요?

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  Місяць тому

      제가 스모크드 파프리카 가루 써봤는데 엄청 좋았어요! 아마 바베큐용 스모크리퀴드 있으시면 불맛이 더 고급지게 잘 나올 것 같습니다😋

  • @성례이성례
    @성례이성례 3 місяці тому

    지코바 숯불 치킨 맛있게 만들어서 먹을 수 있다니 초대빅 레시피 공유 해주셔서 감사 합니다.

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  3 місяці тому

      맛은 보장드립니다!! ㅎㅎ 한번 만들어보시면 절대 후회 없으실 겁니다!! 영상 봐주셔서 감사해요

  • @Oheksnx
    @Oheksnx Місяць тому +1

    물 1/5컵이 몇 cc 인가요? 쓰시는 컵이 200ml는 아닌거같고

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  Місяць тому +1

      300ml 컵 입니다 😋1/5이니까 60ml 쓰시면 됩니다

    • @Oheksnx
      @Oheksnx Місяць тому

      감사합니다!

  • @wwgfudqbggaggf
    @wwgfudqbggaggf 2 місяці тому

    선생님 다진마늘 없어도 괜찮을까요
    그리고 그냥 고추가루 넣어도 되나요?

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  2 місяці тому +1

      고춧가루는 그냥 쓰셔도 될듯한데 다진마늘은 필 수 입니다 ㅠㅠ 일반 마늘을 빻아서 쓰셔도 되니까 꼭 써주세용! 😋

  • @user-oq2bc5vu9h
    @user-oq2bc5vu9h 24 дні тому

    불맛나는 기름을 안넣어도 불맛만 안나는 맛있는 요리가 될까요?

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  24 дні тому

      넵 화유 안넣으셔도 충분히 맛있어요!!😋 토치로 지져주면 더 좋지만 ㅎㅎㅎㅎ

  • @스연이
    @스연이 4 місяці тому +1

    형 이번꺼 지렸다 ㅅㅅ

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  4 місяці тому

      감사감사! 날 더운데 잘먹고 다녀!!

  • @Junafekafe_Sakit_Hatshepsut
    @Junafekafe_Sakit_Hatshepsut Місяць тому +2

    감사합니다 형님 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  Місяць тому +1

      저야말로 영상 봐주셔서 감사합니다 ㅠㅠ

  • @phinos43
    @phinos43 Місяць тому

    구독할께요. 감사합니다

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  Місяць тому +1

      감사합니다 🫡 맛나고 쉬운 레시피들로 보답드릴게요😋

  • @밤장군
    @밤장군 Місяць тому

    이거 lat님원본소스대로 비율은똑같이하되 양을많이늘려도 맛이같을가요?

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  Місяць тому

      넵 비율만 지켜주시면 양 늘려도 맛은 같아요! 다만 양을 늘릴 수록 충분히 화력이 나와야 합니다😋

  • @흠흠-k6m
    @흠흠-k6m 27 днів тому

    바로 구독 박았습니다..

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  27 днів тому

      으와 감사합니다🫡🫡

  • @Oheksnx
    @Oheksnx Місяць тому +1

    방금 해먹었는데 맛있네요 진짜 역대급 레시피. 딤섬이랑 이거랑 제 최애에요

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  Місяць тому

      와 맛나게 드셨다니 다행입니다😋😋 레시피 열심히 만들어야 겠네요!

  • @김민아-q3b
    @김민아-q3b 10 днів тому

    소갈비 양념으로 해도될까요?😅😅

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  9 днів тому

      소갈비양념이 살짝 간이 약할건데 비슷하지 않을까요? ㅎㅎ 들어가는 양념은 비슷할거예요 둘다!😋

  • @Aki-y3g8s
    @Aki-y3g8s 5 днів тому

    수원왕갈비통닭이 그냥 나온게 아니었어😮

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  5 днів тому

      ㅎㅎㅎ 근데 진짜 수원가면 유명한가용? 궁금하다😌

  • @seankang8040
    @seankang8040 2 місяці тому +1

    지코바랑 80% 정도? 와이프는 맛있다네요. 계량잘못인지 전 좀 달았는데 설탕 조금 줄이고 후추좀 줄이면 더 맛있을듯해요! 흥하세요ㅎㅎ

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  2 місяці тому

      별로 안비슷하셨나요? ㅠ 그래도 맛나게 드셨다니 다행입니다😅

  • @jennykim2388
    @jennykim2388 Місяць тому

    캐나다에 살아요 오늘 바로 따라해 볼게요~

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  Місяць тому

      외국에 거주하시면 배달 시키실 수가 없겠군여 ㅠㅠ 해보시면 오랜만에 한국식 치킨맛에 즐거운 식사가 되실거예요 영상 봐주셔서 감사합니다😃

  • @soo1794
    @soo1794 25 днів тому

    맛있게 먹었어요 개추👍👍

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  24 дні тому

      오!! 맛나게 드셨다니 다행입니다! 영상 봐주셔서 감사해요😋

  • @고등어-r4c
    @고등어-r4c Місяць тому

    저번에 다른분꺼보고 조금 아쉬웠는데 이번에 다시 도전해보겠습니다 목소리에서 신뢰가 느껴지는거같아요 아참 그리고 구독했습니다!!

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  Місяць тому

      흐엇 두근두근 헌데요... 이왕이면 맛나게 드시기를! 구독감사합니다 😄

  • @leeds1001
    @leeds1001 3 місяці тому

    훌륭하다 진짜

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  3 місяці тому +1

      오! 극찬 감사합니다 더 열심히 해야겠네용

  • @jungsam2
    @jungsam2 3 місяці тому

    어떤 레시피 보니까 닭 요리에는 잡내 제거? 를 이유로 닭을 우유에다 30분씩 담궈놓던데
    그런 과정은 안 하신 거죠?

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  3 місяці тому +1

      닭이 신선하면 구지 하실 필요 없어요! 특히나 순살은 잡내 별로 안나요. 닭의 잡내는 보통 뼈, 가슴뼈 안쪽 , 꼬리 부분에서 많이 나기 때문에 다리순살은 신선하기만 하면 괜찮습니다

    • @jungsam2
      @jungsam2 3 місяці тому

      @@쉽쿡 당일날 사서 바로 먹었는데 잡내 안 나고 맛있더라구요! 덕분에 귀한 레시피 얻어 갑니당,🙋‍♂️

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  3 місяці тому +1

      @@jungsam2 맛나게 드셨다니 다행이네요!! 좋은영상 많이 올릴게요 감사합니다

  • @Twilight_77
    @Twilight_77 Місяць тому

    대파 대신 양파로 대체 가능할까요?

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  Місяць тому

      대파 없으시면 그냥 차라리 넣지 않는게 좋아요! 양파는 수분이 많고 달아서 안넣는게 좋습니다😋

  • @anwpdnnr
    @anwpdnnr 16 днів тому

    짘ㅅ바 간단

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  16 днів тому

      ㅎㅎ 매우 간단😋

  • @쁨쁨-m3w
    @쁨쁨-m3w Місяць тому

    물이1/5 라구하셨는데 몇미리컵기준일까요?ㅜㅜ

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  Місяць тому

      저 컵은 300미리 컵입니다! 물양은 너무 적지만 않으면 오차가 좀 있어도 크게 상관 없습니다! 어차피 볶는과정에서 증발 됩니다 😄

    • @쁨쁨-m3w
      @쁨쁨-m3w Місяць тому

      아하 너무감사합니다^^

    • @쁨쁨-m3w
      @쁨쁨-m3w Місяць тому

      쉽쿡님 정말 감사합니다^^ 완전성공했어여!!! 산거아니냐며 정말의심까지했습니다!! ㅎㅎ 정말최고십니다👍

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  Місяць тому

      @@쁨쁨-m3w 오오 다행입니다! 맛나게 드셔서😋

  • @요거트스무디-t8z
    @요거트스무디-t8z Місяць тому

    혹시 고춧가루 없이 해도 되려나요???

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  Місяць тому +1

      아.. 고춧가루는 베트남 안쓰셔도 나름 괜찮지만 아예 없으면 맛이 좀 떨어질 수 있습니다! 이경우 화유는 꼭 쓰셔야 맛이납니다😋

  • @jongminan9071
    @jongminan9071 4 місяці тому

    불닭소스를 넣는거는 별로일까요?????

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  4 місяці тому

      아에 양념을 불닭소스로 하시면 맛은 있겠지만 그냥 불닭 치킨이 될 것 같구요! 소스를 활용해서 넣어보는건 맛있을 것 같아요 ㅎㅎ 그럼 아마 좀더 확 매운 맛이 나겠죠?! 근데 불맛 내시려면 화유는 필 수 입니다 ㅠ

    • @jongminan9071
      @jongminan9071 4 місяці тому

      @@쉽쿡 감사합니다 미국에 있어서 화유를 구하기 힘들어.. 불닭소스라도 활용해서 해봤는데 너무 맛잇네요ㅎㅎ

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  4 місяці тому +1

      아 외국에 계시는 군여 ㅠ 다행이 불닭소스로 맛나게 드셨다니 기분 좋네요!! 간단한 재료로 만드는 요리 많이 올릴게요😋🙌

    • @seankang8040
      @seankang8040 2 місяці тому

      @@jongminan9071불닭소스 2스푼넣으셧나요? 지코바랑 맛 비슷할까요?

    • @seankang8040
      @seankang8040 2 місяці тому

      @@jongminan9071불닭소스2스푼넣으셧나요? 지코바랑 맛 비슷한가요? 저도 해외에 있어서 ㅠㅠ

  • @ENniversary
    @ENniversary 2 дні тому

    화유가 포인트임

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  2 дні тому

      오우 정확합니다😋😋

  • @취사생활
    @취사생활 4 місяці тому +1

    근본이 불고기양념이였다니 다음에 불고기양념에 고춧가루넣고 만들어봐야겠어요ㅎㅎ 집에 마침 화유도 있으니🤔🤔🤔🤔🤔👍👍👍👍

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  4 місяці тому +1

      오!! 집에 화유가 있으시다니 내공이 느껴지네용😋

  • @rlee4805
    @rlee4805 3 місяці тому

    돼지갈비 양념 😊

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  3 місяці тому

      돼지갈비 양념 = 끝

  • @행복하자-u4s
    @행복하자-u4s Місяць тому

    텍스트로 요약해서 고정글로 띄워주세요
    보면서 따라하기가 어려워요~

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  Місяць тому

      흐엇 남겨드릴게요!

  • @isisisisisisis
    @isisisisisisis Місяць тому

    베트남 고춧가루 아무거나 사면 될까요??
    아니면 집에 있는 고춧가루 써도되나요?

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  Місяць тому +1

      정 없으면 집에 있는 고운 고춧가루 쓰셔도 됩니다! 근데 맛이 살짝 달라요 ㅠ

    • @isisisisisisis
      @isisisisisisis Місяць тому

      @@쉽쿡 닭다리살 해동은 어떻게 하나요?

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  Місяць тому

      @@isisisisisisis 그냥 상온에 두고 해동하시는게 가장 좋구요. 너무 느리면 봉지채로 따듯한 물에 담가두시면 좋아요!

    • @isisisisisisis
      @isisisisisisis Місяць тому

      @@쉽쿡 감사합니다!

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  Місяць тому

      @@isisisisisisis 맛나게 드시길 바랄게요!

  • @김지현-e6s
    @김지현-e6s Місяць тому

    불맛 화유대신 토치로 지지는건어때요?

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  Місяць тому

      이게 원래 정석이죵 ㅋㅋ 근데 집에서 토치쓰면 어렵다고 하실분들이 많아서 화유로 틀어봤습니당 ㅎㅎ😋

  • @굥냥이
    @굥냥이 5 днів тому

    ㅠㅠㅠ돼지갈비양념 사야하는데 돼지불고기양념삿네요 이런

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  5 днів тому

      오... 내일저녁은 그럼 불고기로..오히려 좋다! ㅎㅎㅎ😌

  • @패스파인더-f8n
    @패스파인더-f8n 4 місяці тому +5

    현재지코바하는친구가말해줬어요
    순한만은 소스만
    중간맛은 순한맛에 청양고추
    매운맛은 중간맛에 캡사이신두바퀴라고ㅎ

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  4 місяці тому

      오호 그럼 제거는 중간맛쯤 되겠군여!! 좋은 정보 감사합니다 굳굳

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  4 місяці тому

      친구분께는 실례일 수도 있지만 요즘 숯불 안하는 곳이 많아져서 동내마다 맛이 캐바캐 ㅠㅠ

    • @패스파인더-f8n
      @패스파인더-f8n 4 місяці тому

      @@쉽쿡 이름앞에 숯불이라고되어있는곳만 옛날식 숯불이래요
      그냥 지코바치킨 이건 다 오븐ㅎㅎ
      요즘은 수입닭다리랑 섞는답니다

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  4 місяці тому

      오호 꿀팁 이군요!! 감사합니다😋😋

  • @정광용-l3s
    @정광용-l3s 2 місяці тому

    한스푼 기준이 10mg일까요?

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  2 місяці тому

      보통 밥숫가락 가득 담으면 8-9ml쯤 될 것 같습니다😋

  • @IIlllllIIIIIlll
    @IIlllllIIIIIlll 2 місяці тому

    같은제품 소불고기양념은 안되나용

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  2 місяці тому

      소불고기 양념 쓰셔도 됩니다! 큰차이 없습니다😋

  • @나의하루-y6x
    @나의하루-y6x Місяць тому +2

    이 레시피로 오늘 해 먹어봤는데......
    이제 지코바 안녕~~~~
    생강 가루를 넣지 않았음에도 100프로 지코바맛이었어요! 감사합니다 덕분에 너무 맛있게 먹었답니다😊

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  Місяць тому

      와! 맛나게 드셨다니 다행이네요!! 좋은레시피 열심히 올려보겠습니다😋🙌

  • @피부는민둥산
    @피부는민둥산 4 місяці тому +14

    지코바 맛의 핵심은 숯불로 구워야만...😮

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  4 місяці тому +1

      요즘 매장에서 숯불 안쓴대.. 거의다 없어지고 소스로만 불향 낸다 하드라구?

    • @피부는민둥산
      @피부는민둥산 4 місяці тому +1

      @@쉽쿡 그래서 지코바 안먹은지 10년넘음 😢

    • @beomseok89
      @beomseok89 Місяць тому +1

      ​@@쉽쿡그래서 예전보다 맛이 없어졌군요

  • @기모기모-j7e
    @기모기모-j7e 15 днів тому

    토치있으면 걍 토치로 지지면되나

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  15 днів тому

      토치 있으면 토치로 지지는게 제대로 불맛이죠! ㅎㅎ 집에서 그렇게 하기 힘든 분들을 위해서 화유를 쓴거예용😀

  • @김화진-y6u
    @김화진-y6u Місяць тому

    닭집 망하겠다....

    • @쉽쿡
      @쉽쿡  Місяць тому

      설마요 .. ㅋㅋㅋ 근데 다른 치킨은 튀기고 굽고 시간도 오래걸리지만 요놈은 진짜 집에서 해볼만 합니당😋