مكدوس في أسبوعين🤓 ب 24 ساعة😉 ب ٥ دقائق 😱 و وصفة دبس فليفلة مشوية Makdous Pickled Eggplants 3 ways

تابعوني على إنستغرام
/ yasmin.nasir
تابعوني على تيك توك
/ yasmin.nasir
تابعوني على فيسبوك
/ yasmin.snasir
ENGLISH BELOW
-------------------------------------------------------------------
مكدوس الباذنجان، شرح مبسط بالتفاصيل 🍆
المكونات
٤ - ٥ كغ باذنجان صغير الحجم
ملح بحري للباذنجان
الحشوة
١ كغ جوز (فرم خشن)
٢ م ك ثوم مقطع
٣ م ك دبس فليفلة (الوصفة على صفحتي)
١ م ك شطة حارة
٤ م ك خل أبيض
٢ م ص ملح بحري
-------------------------------------------------------------------
دبس الفليفلة من أطيب التتبيلات
المكونات
٢ كغ فليفلة حمراء
٢ م ك خل أبيض
١ م ص ملح بحري
زيت زيتون
-------------------------------------------------------------------
مكدوس سريع وجاهز للأكل بس ب ٢٤ ساعة🍆
المكونات
٣ كغ باذنجان صغير
ملح بحري
٤٠٠ غم جوز مقطع
٢ م ك ثوم مقطع
٢ م ك دبس فليفلة
١ م ك شطة حارة
٤ م ك خل أبيض
ملح بحري حسب الرغبة
-------------------------------------------------------------------
مكدوس الزيتون 🫒 أسرع و أطيب وصفة بتجهز ب ٥ دقائق🤓
المكونات
زيتون أخضر شرائح (مكبوس و جاهز للأكل)
جوز مقطع
ثوم مفروم
دبس الفليفلة
شطة حارة
خل أبيض
ملح بحري
زيت زيتون
-------------------------------------------------------------------
Makdous 🍆, Pickled Eggplants stuffed with Walnuts
Ingredients
4 - 5 kgs Small Eggplants - Sweet with minimal seeds
Sea Salt for Eggplants
Filling
1 kg Walnuts Roughly chopped
2 tbsp Garlic Finely chopped
3 tbsp Red Bell Pepper Paste Recipe below
1 tbsp Hot Chili Pepper Paste
4 tbsp White Vinegar
2 tsp Sea Salt
-------------------------------------------------------------------
Red Bell Pepper Paste, an exquisite ingredient to many of our dishes
Ingredients
2 kgs Sweet Red Bell Peppers
2 tbsp White Vinegar
1 tsp Sea Salt
Olive Oil
-------------------------------------------------------------------
Quick Makdous - Ready to eat in 24 hrs
Ingredients
3 kgs Small Eggplants
Sea Salt
400 gms Walnuts Roughly chopped
2 tbsp Garlic Finely chopped
2 tbsp Red Bell Pepper Paste
1 tbsp Hot Chili Pepper Paste
4 tbsp White Vinegar
Sea Salt to taste
-------------------------------------------------------------------
Olive Makdous, prepared and ready to eat in 5 minutes
Ingredients
Sliced Pickled Green Olives
Chopped Walnuts
Finely Chopped Garlic
Red Bell Pepper Paste
Red Hot Chili Paste (Shatta)
White Vinegar
Sea Salt
Olive Oil

[@k.e916]

سبحان الله .بلاد الشام عاداتهم متل بعض وحتى اشكالهم وذوقهم واكلاتهم . يسعد الله ما احلاكن بنات الشام ان كنتو بفلسطين والا بدمشق والا حمص
ع فكرة في مكدوس الفاصوليا الخضرا كمان بتسلق شوي يا دوب يعني وتنكبس كمان شغلة كم ساعة وبينحط نفس الحشوة وبتتاكل نفس نهار او بعدها بتكون اطيب

[@user-ox2mw2ju8u]

اي كلامك صحيح

[@nawaljazaeri158]

شكراًلك ياالطف واجمل واروع شيف بالعالم خفة دمك وافكاررك وأختياراتك ووصفاتك وطبخاتك كلهارائعه ومميزه وطريقة تقدميك سلسه وسهله وحظرتك لك كارزمه وحظورراقي وتستحقين كل الاعجاب والاليكات وااكومنتات حبيبتي تحياتي لك من العررراق بغداد☺️❤️🇮🇶

[@sabaawni6886]

كل التحية للشيف ياسمين الراقية الرائعة
أسلوب ومحتوى + احترافية = شيف رقم 1 في العالم العربي

[@dinaa4105]

أشكرك شيف ياسمين على دقة الوصفات 😊

[@user-if9yy1dc8t]

لا تيأس ابدا من رحمة الله ولا تيأس من حياة ابكت قلبك وكانت قاسية عليك يوما ما وقل في قلبك بكل ايمان وادعو الله اللهم عوضني خيرا فالحزن يرحل بسجدة والفرح ياتي بدعوة

[@naglaa8780]

جزاكم الله خيرا ونفع بكم

[@laylaalndwia110]

بارك الله فيك وجزاك الله خير الجزاء انت مبدعه وشاطره جدا

[@user-ex6in9le3f]

ماشاءالله تبارك الرحمن كل واصفاتك واحد احلي من ثاني ربي يبارك فيكي 🤲👏👏👏👏👏👍👍👍🌷🌷🌷🌷🌷🤍🤍🤍🤍

[@sajdaelhag5297]

أبدعتي ما شاء الله تبارك الله
و أرضيتي كل الأذواق، شكراً جزيلاً على الوصفات الجميلة ❤

[@SJ-qt8ok]

شيف ياسمين شيف السهل الممتنع راقيه دقيقه خلوقه تدخل القلب بغير استأذان وتسلمي من كل عين

[@user37814]

شكرا جزيلا ويسلموا ايديكي قصة الخل مع المكدوس ممتازة

[@RoozFLOOR-oz2fk]

وآلله تستاهلين مليوون الف لايك ماشاءالله مبدعه استمري ❤

[@user-dl7kb1fx6x]

كل وصفاتك بتجننن ومظبوطه تسلم يدك

[@ameeraob-5435]

بيزبط تعطيني مقدوس الاسبوعين شكلو بشهي 😋

[@ajsa693]

هذا مكدوس الاسبوعين😊

[@fatimaamrim8094]

شكرا ليك ياسمين انا يعجبني كل معلوماتك وطبخاتك

[@MZ-xi6cg]

شطورة وكتير امورة وصفاتك كتير بسيطة ومفهومة وما بتخلي المتابع يمل شرح جميل ❤

[@RaafaAhmed-jg8we]

ياريت تسوينه مكدوس اللهانة (الملفوف) كولش احب طريقة شرحج ❤

[@user-dl7kb1fx6x]

جربته على طريقتك والله اطعم والذ من الجاهز بمراحل شكراً لك❤❤❤❤

[@raniaanajjar7523]

انتي عسل يا حبيبتي ،الله يوفقك و يزيد محبينك ❤❤❤❤

[@halabezri1303]

نزلي لنا فيديو عن كبيس خيار ولفت قبل رمضان لو سمحتي

[@shinestardana]

يعطيكس العافيه و يسلمو ايديكي
بدنا طريقه الميونيز الذيذ

[@Reem-fq8fz]

حبيبة قلبي يعطيكي العافية
واللله نحنا بنسوي البيتنجان بالسلق

[@ritamorgan4036]

روعة حبيبتي كليش بتعمليه بيجنن بتابع كل شي بتقدمي بفارغ الصبر ❤ بحبك كتيرررررر

[@aseeltabaza3506]

الله يعطيكي العافية

[@monamahmoud7479]

❤❤❤ ماشاءالله تسلم ايدك ربنا يحسن مابين ايديكى ويحفظك

[@lailashehada2669]

رووووعه ❤❤ شيف رقم واحد

[@Afkar_alwan89]

اللهم ارزقنا الجنة انا وكل من قال آمين إن شاء الله 🌿💚🌿💚🌷.

[@serein.abdullah]

تسلم ايدك ...طريقتنا بالمكدوس تختلف عن هيك 💓

[@user-us6qe1tg8v]

تسلم الأيادي، احلى والذ شيف بالنسبة الي على الانترنيت كله ، كتير معجبة فيكي ، وبحس انك انسانة راقية ومحترمة ولذيذة كتير، أتمنى انك تحققي كل امنياتك في الحياة وتستمري بعملك والنجاح الدائم يارب ❤❤❤

[@reven96]

ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم يدك وبالعافيه والله

[@user-ku6yn2zl4z]

الله يعطيكي العافية من متابعينك وصفاتك كثير حلوة بس لو سمحتي نصيحة بسيطة البيتنجان لسه بدو سلق أكثر بتنزل مي أكتر وحجمها بيصغر أكتر

[@user-ne8fh1rd1e]

انا كثير بحب اتابعك واشوف طبخ❤😊

[@maha9119]

فكرة حلوة وطيبة 🍆🌶🫒

[@salahhassan5822]

ماشاءالله عليكي 🤍🤍↖️💯
تستاهلي مليون مشترك

[@hudayounis9832]

مكدوس الزيتون عملته من فترة كان ضايل حشوة المكدوس 😂 ماكنت اعرف انه في وصفة هيك المهم انه كثير طيب مع اللبنة وما بيفرق كثير عالبتنجان❤❤ يعطيك العافية يا ياسمينا

[@nanomazaj79]

جربي مكدوس الفاصوليا ☺️

[@hudayounis9832]

@@nanomazaj79 قصدك الفاصوليا الخضرا ' اللوبيا ' ؟ بسمع انه طيب '' إن شاء الله بجربه🤎

[@reemsab368]

بسم الله ماشاءالله لاقوة إلابالله تسلم ايدك

[@fatmedaher6677]

شغل مرتب ونظيف

[@mahaabdulrahman8505]

ماشاءالله تبارك الله تسلم يدك ❤❤❤

[@Enas-hk2wq]

بالمغرب العربي ما كان موجود اول مرة اكلتو كان بالسعودية عند سوريين ومن يومها امنية حياتي اعرف كيف ينعمل 😅 شكرا جزيلا

[@noooralsmawat1556]

على اللانترنت وطبخ المغرب زاكي

[@ghaliemajid1869]

والله شغل هذا المكدوووس بدو صبر لأنه متعب

[@Ffahadoo]

تحية كبيرة لسوريا اللي عملت ها الاكلة اللذيذة

[@Sisi-sy]

بلاد الشام يا فهيم جد العنصريه ضاربه معكم تواضعو يا شعب سوريا

[@Ffahadoo]

@@Sisi-sy ما ادري الحين وش مشكلتك ، وش هو وجعك ، هل انت حاس بالنقص ولا من الناس اللي يكرهون ان يذكر اسم سوريا ولا وش ، مع احترامي الى كل بلاد الشام بس المطبخ السوري متميز ، وانا شخصيا عرفتها من سوريين ، وهي صدق اصله الاكلة سورية الموضوع لا فيه عنصرية ولا غيره ، لكن على ما يبدو اخوننا السوريين مسوين مشاكل نفسيه لكثير من الناس

[@Sisi-sy]

@@Ffahadoo النقص طالع منك ومن اسلوب تعليقك انتي لفي بلاد الشام تعرفي لاكل المزبوط كلنا عنا نفس لاكل بس شكلك ما تعزفتي غير ع السورين الناقص تعليقك وبس مسكينه مبين الجهل عليكي كلامك مبين مو من بلاد الشام فا انتي النقص متك مو مني اوك وانا حرة اعلق ع كيفي وبس

[@Omarhh24]

المقدوس اردني يا قسمك

[@Ffahadoo]

@@Omarhh24ياليت تروح تكتب اسمه صح بالاول و هذا اللي شاطرين فيه واحدكم يجادل على الباطل واذا ما جاز له الكلام تقعدون تسبون بس ما اقول الا الله يلعن اللي ربط الحمار وخلاك اذا ما هو انت اظل منهم ، ولا والدينك مالهم دخل أسبهم ،ماهو ذنبهم اذا خلفوا نجسة

[@nohadmoheb2028]

الله يسلمك ايديكي على وصفة المكدوس❤😅🤗👌👁💚💗

[@_ibrahimrs6584]

انت ادمان بحضر لاني بحبك مش مشان الوصفة😂

[@user-vn9ez2um9m]

مبدعه يسلمو دياتك ❤❤

[@fatimatima3116]

رااااااااااائعة قناتك اول مرة اكتشفها وانتي جميلة و خفيفة الظل ماشااااااء الله ❤ تحياااتي 🇩🇿

[@sawsanhelwani8635]

لو سمحت شيف ممكن تعطيني طريقة شوربة السيفود تكون كريمية ولونها اصفر متل المطاعم بتابعك وبحب كل شي بتعملي مشكورة

[@user-hb6dz7nz1e]

تسلم الايادي

[@user-gg8pw1pi3m]

يعطيك العافيه

[@majidaelzein3798]

❤بحب كل وصفاتك رائعة تسلم ايدك انا متابعه معك 😊

[@doaarefaat80]

يا جماعة الخير أذكر نفسى وأخواتى المسلمات بالتزام الحجاب الشرعى وعدم التبرج طاعة لله عز وجل فالموت يأتى بغتة ولا ننسى أن ستر كامل الذراعين والرقبة من الحجاب الشرعي

[@lelo_9]

الله يسعدك

[@user-Rahaf5]

صحيح بارك الله بك وجزاك خير الجزاء

[@user-bd5wl4ds9z]

احلى لايك لاحلى شيف ياسمين يسلمو ايديكي وصفات رائعه

[@NardeenNa]

شي نظيف نظيف 👍🏻🌷🌷 تسلم ايدك 🌷👍🏻

[@azzaosama2953]

سبحان من وضع القبول في وجهك

[@user-tp7eg2qr9p]

شو يعني ما فهيمنا

[@EmanMattar-sw4eh]

شيف رائعه شكرا ❤

[@omshahem]

احلى شيف ' بكل الدنيا

[@soheeralhaddad4190]

من أروع الشيفات ياأحلى ياسمين

[@hanataki4152]

ماشاءالله يعطيكي العافية

[@Aya1024]

Love you ana yaa yasmin naser . U r amazing Ma’Sha’Allah aleki

[@lailafawaz5596]

تسلم إيديك ❤❤

[@e.a.a517]

جعله الله بميزان حسناتك ابدعتي

[@treesandflowers2273]

يسلموا ايديكي انا استفيد منك كثيرا عزيزتي ياسمين بالنسبه بالنسبه لطرق المكدوس اعملها نفس طريقتك ولكن لا اضيف الخل سوف اجربها ان شاء الله.
اما بالنسبه للمكدوس فانه معروف بانه يصرف زيت زيتون كثير فانا عزيزتي من خلال تجربتي من مده ٢٠ سنه بعد الانتهاء من حشي الباذنجان ارتبه داخل اكياس الفريزر وافرغه من الهواء واحفظه في الفريزر عند الحاجه اخرجه من الليل واضعه بالمصفاه ثم امسحه تم بالمرطبان ثم الزييت
جربيها وسوف تعجبك باذن الله

[@user-wu1db3qt7k]

نفس طريقتي بس انا فورا بحطو بالزيت من التلاجه الزيت بتم محافظ على فائدتو شاميه مرت من هنا ❤

[@shaimaalmomen8629]

تسلم ايديك يا مبدعة

[@ZeinAlizein]

تحية من لبنان لأحلى ياسمين ❤الله يوفأك يا رب ويعطيكي الصحة ❤انا من محبينك ومن محبي اكلك ❤

[@AzadAzad-qf2cz]

ما شاء الله عليكي ، الله يعطيكي العافية ، انا مشترك جديد في قناتك من سورية وعندي اهتمامات في الطبخ

[@user-uz7rv3oo4n]

عاشت ايدك ❤حبيت

[@afafoth2755]

ما شاء الله تبارك الله مبدعه ربنا يوفقك

[@user-bz7fw7xv4q]

برافو عليكي ❤ شيف ياسمين

[@Samer-bf4nz]

برافو

[@orchid2575]

تسلم ايدك 👍

[@leadership_MOHAMMED]

اعملي لا المخلل بطريقه سريعه ❤

[@mikeosta9844]

I sent this to my mom and said she learned something new after +40 years of magdoosing.

[@brightness4124]

شكككرا جا خاطري اجرب
صراحه ولا مره ذقت طعمه وما اعرف متى ناكله ومع ايش

[@lamahabib9311]

very famous Syrian dish

[@QH95-qh2]

احلى من ينزل وصفه❤😊
من العراق متابعك❤

[@ShamSham-nl7ty]

مشكوره حبيبتي يسلم دياتك سهلتي علي عمل المكدوس شجراجزيلا

[@SalwaAbdelmagid-bn3pb]

ماشاءالله عليكى

[@wafaajolia463]

يسلمو اديكي حبيبتي ❤😋👍👍👍👍👍

[@lizamaamarie86]

يعطيك الف عافية

[@user-hr6uc6ys6f]

تسلم ايدك واوووو ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@emmaemma7966]

تسلم ايديكي يا شيف ممتاز عملك ماشاءالله بيشهو

[@saber5851]

سلام اختي بالنسبة لي البابريكا (الفلفل احمر مجفف) انا في فرنسا ونحن في الشتاء كيف نعمل بابريكا صحية ارجوك

[@juryward2828]

الله يسلم ايديكي

[@amnehobaid8933]

تبارك الله عليك

[@user-zv2if6kz6d]

بعدين أتابع الفيديو يسلمو أيديكي مسبقاً ❤❤❤

[@user-uk8lu9ps2y]

يسلمووو أنا هيك اعملو
بس الخل ما جرّبته ❤

[@user-oq5fq4ek2c]

عاشت ايدك على كل الأكلات مبدعه فعلا

[@banderalmalki3025]

ما شاء الله تبارك الرحمن

[@soheeralhaddad4190]

تسلم إيدك ياعسل ❤❤❤

[@doaa.shanel99]

بعرفك خبيرة ولازم تعرفي انو البيتنجان لازم ينحط بمي باردة أول ويتغطا منيح حتى مايتغيري لونو انتي خليتيه ياخد لون بني وهاد ما بيعطي لون حلو للمكدوس والأفضل ينتقع البيتنجان شي ساعتين بمي باردة قبل السلق

[@chocolamo_99900]

نحن بسوريا مامننعقو وفورا عسلق منين جبتي هلمعلومه

[@user-dt4kd3ul2o]

ماشاء الله عليكي وعلي إبداعاتك

[@maedazaki6311]

وتسلمي الله يحفظك انت عسل

[@mohamedy.kunari7423]

تمام موفق ان شاء الله

[@emkhalilshoaib9408]

تسلم ايدك

[@hayamenaba6836]

تسلم إيديكي باموت فيه 😘

[@tianabayouq380]

راااااائعة ❤

[@zoherasaad3711]

يسلمو ايديك

[@mervathussainkitchen7551]

تسلم أيدكي بألف هنا ❤

[@xxa_s_a_sjokeerxx2542]

فنااااااانة

[@ahhfgjjvvbt6056]

روعه

[@Touriya2024]

ماشاء الله عليك

[@user-kz6ee9yy5f]

رائع❤

[@raniaomar4565]

طيب ليش ما انتي بتعملي مكدوس يا شيف وبتبيعينا اياه ❤عن جد

[@odaiazzouni]

ماشاء الله