سبحان الله .بلاد الشام عاداتهم متل بعض وحتى اشكالهم وذوقهم واكلاتهم . يسعد الله ما احلاكن بنات الشام ان كنتو بفلسطين والا بدمشق والا حمص ع فكرة في مكدوس الفاصوليا الخضرا كمان بتسلق شوي يا دوب يعني وتنكبس كمان شغلة كم ساعة وبينحط نفس الحشوة وبتتاكل نفس نهار او بعدها بتكون اطيب
الاكل السوري غير الفلسطيني غير اللبناني كل بلد الها اكلاتها لك هي حتى اكلة مشهورة فيها شي ضيعة ببلدها بتقلك صندويشة زعتر مدري منين بس لما تكون الاكلة سورية انتبهي ما بتذكر ابدا من وين عاساس تحصيل حاصل مو بشي بس بتزعلو اذا الاسر. ائيليين سرقولكم اكلات ونسبوها الهم بس معلش تعاملوا غيركم بنفس الطريقة الي بتنقدوها شي غريب عنجد
لا تيأس ابدا من رحمة الله ولا تيأس من حياة ابكت قلبك وكانت قاسية عليك يوما ما وقل في قلبك بكل ايمان وادعو الله اللهم عوضني خيرا فالحزن يرحل بسجدة والفرح ياتي بدعوة
سلمت الأيادي يا شيف ياسمين الله يعطيك ألف عافية ما شاء الله تبارك الله على شرح الوصفات رائعة الله يسعدك جزاك الله ألف خير إن كان المكدوس أو دبس فليفلة طريقة مبسطة وسهلة ربي يحفظك ويوفقك 👏👏👏👏👏
تماما و مو بس هيك ما بينزل فوراً على مي مغلية لازم ينزل عمي بحرارة الغرفة و النار عالية ليغلي بسرعة بس بالتدريج. لأن بيشد أما السلق ربع ساعة بعد ما تغلي المي بيكفي و بيصير فيكي تكبسي عليه باصابعك و تفتليه بيفتل من كل الجهات و بينكبس. في فرق بين المكدوس و مخلل البيتنجان. المكدوسة لازم لما تجي تمعسيها بالخبزة تنمعس و ما لازم يكون طعمها حامض ولا راسها قاسي. أهم شي يدخل الملح للراس و لما يطلع من المي الباردة أصلاً لازم ينكبس عالراس شوي لينزل شوي المي.
يا جماعة الخير أذكر نفسى وأخواتى المسلمات بالتزام الحجاب الشرعى وعدم التبرج طاعة لله عز وجل فالموت يأتى بغتة ولا ننسى أن ستر كامل الذراعين والرقبة من الحجاب الشرعي
يسلموا ايديكي انا استفيد منك كثيرا عزيزتي ياسمين بالنسبه بالنسبه لطرق المكدوس اعملها نفس طريقتك ولكن لا اضيف الخل سوف اجربها ان شاء الله. اما بالنسبه للمكدوس فانه معروف بانه يصرف زيت زيتون كثير فانا عزيزتي من خلال تجربتي من مده ٢٠ سنه بعد الانتهاء من حشي الباذنجان ارتبه داخل اكياس الفريزر وافرغه من الهواء واحفظه في الفريزر عند الحاجه اخرجه من الليل واضعه بالمصفاه ثم امسحه تم بالمرطبان ثم الزييت جربيها وسوف تعجبك باذن الله
مكدوس الزيتون عملته من فترة كان ضايل حشوة المكدوس 😂 ماكنت اعرف انه في وصفة هيك المهم انه كثير طيب مع اللبنة وما بيفرق كثير عالبتنجان❤❤ يعطيك العافية يا ياسمينا
تسلم ايدك شيف ياسمين جربت الخيار المخلل بطريقتك وكان روعة كل اللي اكله قال عليه احلى وصفة خيار مخلل ممكن سؤال الجوز المستخدم في حشو المكدوس بيكون محمص ولا ني ؟
سبحان الله .بلاد الشام عاداتهم متل بعض وحتى اشكالهم وذوقهم واكلاتهم . يسعد الله ما احلاكن بنات الشام ان كنتو بفلسطين والا بدمشق والا حمص
ع فكرة في مكدوس الفاصوليا الخضرا كمان بتسلق شوي يا دوب يعني وتنكبس كمان شغلة كم ساعة وبينحط نفس الحشوة وبتتاكل نفس نهار او بعدها بتكون اطيب
اي كلامك صحيح
هاي بالاردن
ومكدوس فليفلة الحمرا طيب ورائع
الاكلات السورية اكلات طيبة جدا
الاكل السوري غير الفلسطيني غير اللبناني كل بلد الها اكلاتها لك هي حتى اكلة مشهورة فيها شي ضيعة ببلدها بتقلك صندويشة زعتر مدري منين بس لما تكون الاكلة سورية انتبهي ما بتذكر ابدا من وين عاساس تحصيل حاصل مو بشي بس بتزعلو اذا الاسر. ائيليين سرقولكم اكلات ونسبوها الهم بس معلش تعاملوا غيركم بنفس الطريقة الي بتنقدوها شي غريب عنجد
@@N.N.B88 اكيد ماراح يزعلوا من اسرائي.. ل لان هم عاملين تطبيع معهم ماببسترجوا يزعلوهم
ياجماعه نحن السورين مامنحط خل ديرو بالكم الخل بس لمخلل الباذنجان
انتو السوريين بخلاء لهيك بتستخسرو اتحطو خل عليها 😂
انتو حرين
صح
شكرا جزيلا ويسلموا ايديكي قصة الخل مع المكدوس ممتازة
أشكرك شيف ياسمين على دقة الوصفات 😊
لا تيأس ابدا من رحمة الله ولا تيأس من حياة ابكت قلبك وكانت قاسية عليك يوما ما وقل في قلبك بكل ايمان وادعو الله اللهم عوضني خيرا فالحزن يرحل بسجدة والفرح ياتي بدعوة
جزاكم الله خيرا ونفع بكم
بارك الله فيك وجزاك الله خير الجزاء انت مبدعه وشاطره جدا
حبيبة قلبي يعطيكي العافية
واللله نحنا بنسوي البيتنجان بالسلق
بيزبط تعطيني مقدوس الاسبوعين شكلو بشهي 😋
هذا مكدوس الاسبوعين😊
سلمت الأيادي يا شيف ياسمين الله يعطيك ألف عافية ما شاء الله تبارك الله على شرح الوصفات رائعة الله يسعدك جزاك الله ألف خير إن كان المكدوس أو دبس فليفلة طريقة مبسطة وسهلة ربي يحفظك ويوفقك 👏👏👏👏👏
أبدعتي ما شاء الله تبارك الله
و أرضيتي كل الأذواق، شكراً جزيلاً على الوصفات الجميلة ❤
يعطيكس العافيه و يسلمو ايديكي
بدنا طريقه الميونيز الذيذ
جربته على طريقتك والله اطعم والذ من الجاهز بمراحل شكراً لك❤❤❤❤
كل التحية للشيف ياسمين الراقية الرائعة
أسلوب ومحتوى + احترافية = شيف رقم 1 في العالم العربي
شطورة وكتير امورة وصفاتك كتير بسيطة ومفهومة وما بتخلي المتابع يمل شرح جميل ❤
فعلا السوريين واهل الشام عامه احترافيين في الاكل شغلهم حلو ومغيد
مابصير تسخني المي وتحطي البانجان لانو بيسود
ملاحظة مهمة وبحسب السوريين واللبنانيين وهم اصل المقدوس لازم الباذنجان ينحط بمي باردة ثم يرفع ع النار وبعدها تصب عليه مي باردة حتى يبرد تماما
كلامك صحيح وبيخنق الباتنجان وبيسود بالسلق إذا كانت النار خفيفة يعني لازم نقوي النار تحته
نزلي لنا فيديو عن كبيس خيار ولفت قبل رمضان لو سمحتي
اول مرة بتابعك طريقتك بسيطة وسهلة ودقيقة رح جربها يعطيك ألف عافية ❤
ماشاءالله تبارك الرحمن كل واصفاتك واحد احلي من ثاني ربي يبارك فيكي 🤲👏👏👏👏👏👍👍👍🌷🌷🌷🌷🌷🤍🤍🤍🤍
مشكوره حبيبتي يسلم دياتك سهلتي علي عمل المكدوس شجراجزيلا
تسلمي كل وصفاتك في منتهى الروعه بارك الله فيك مع احلى لايك ليك ❤❤❤
روعة حبيبتي كليش بتعمليه بيجنن بتابع كل شي بتقدمي بفارغ الصبر ❤ بحبك كتيرررررر
لو سمحت شيف ممكن تعطيني طريقة شوربة السيفود تكون كريمية ولونها اصفر متل المطاعم بتابعك وبحب كل شي بتعملي مشكورة
بسم الله ماشاءالله لاقوة إلابالله تسلم ايدك
شيف ياسمين شيف السهل الممتنع راقيه دقيقه خلوقه تدخل القلب بغير استأذان وتسلمي من كل عين
يعطيك العافيه تقديمك جميل وحضورك محترم،🎉❤🎉❤
ثوم مع مكسرات طعمه حلو معقوله
شيف ياسمين انت رائعة ومبدعة وانا بحبك كتير وبحب وصفاتك وبتابعك على مطبخ رؤيا❤❤
Love you ana yaa yasmin naser . U r amazing Ma’Sha’Allah aleki
تسلم ايديكي يا شيف ممتاز عملك ماشاءالله بيشهو
ماشاء الله الله يعطيك العافيه صحه وعافيه عنجد روعه❤❤
يسلمووو أنا هيك اعملو
بس الخل ما جرّبته ❤
تحياتي: البتنجان بدو سلق مليح، نص سوي صدقيني: ما بيتاكل .. عنا بسوريا في بيتنجان أسمو: بيض عجل، لونو أبيض، هوي أفضل نوع .. وشكراً لكِ ..
تماما و مو بس هيك ما بينزل فوراً على مي مغلية لازم ينزل عمي بحرارة الغرفة و النار عالية ليغلي بسرعة بس بالتدريج. لأن بيشد أما السلق ربع ساعة بعد ما تغلي المي بيكفي و بيصير فيكي تكبسي عليه باصابعك و تفتليه بيفتل من كل الجهات و بينكبس. في فرق بين المكدوس و مخلل البيتنجان. المكدوسة لازم لما تجي تمعسيها بالخبزة تنمعس و ما لازم يكون طعمها حامض ولا راسها قاسي. أهم شي يدخل الملح للراس و لما يطلع من المي الباردة أصلاً لازم ينكبس عالراس شوي لينزل شوي المي.
تسلم الايادى
بحب شغلك كثير
ماشاءالله يعطيكي العافية
فكرة حلوة وطيبة 🍆🌶🫒
انت ادمان بحضر لاني بحبك مش مشان الوصفة😂
يا جماعة الخير أذكر نفسى وأخواتى المسلمات بالتزام الحجاب الشرعى وعدم التبرج طاعة لله عز وجل فالموت يأتى بغتة ولا ننسى أن ستر كامل الذراعين والرقبة من الحجاب الشرعي
الله يسعدك
صحيح بارك الله بك وجزاك خير الجزاء
وتعاونوا على البر والتقوى ولا تعاونوا على الإثم والعدوان
عاشت ايدك على كل الأكلات مبدعه فعلا
تسلم ايدك ...طريقتنا بالمكدوس تختلف عن هيك 💓
يسلموا ايديكي انا استفيد منك كثيرا عزيزتي ياسمين بالنسبه بالنسبه لطرق المكدوس اعملها نفس طريقتك ولكن لا اضيف الخل سوف اجربها ان شاء الله.
اما بالنسبه للمكدوس فانه معروف بانه يصرف زيت زيتون كثير فانا عزيزتي من خلال تجربتي من مده ٢٠ سنه بعد الانتهاء من حشي الباذنجان ارتبه داخل اكياس الفريزر وافرغه من الهواء واحفظه في الفريزر عند الحاجه اخرجه من الليل واضعه بالمصفاه ثم امسحه تم بالمرطبان ثم الزييت
جربيها وسوف تعجبك باذن الله
نفس طريقتي بس انا فورا بحطو بالزيت من التلاجه الزيت بتم محافظ على فائدتو شاميه مرت من هنا ❤
هيه ما بتعرف طريقة المكدوس الاصليه، انت الاصل
@@BbBb-v4k وأنا مثلك بحشيه وبطبه لتنزيل السوائل وبعدا بحطه بالفريزر ولما بنزله بزيته
مونة السوريين غير شكل شو جاب الخل لدبس الفليفلة ولحشوة المكدوس؟!
شكرا لك على هذه الوصفه 😊😊😊😊😊😊
شكككرا جا خاطري اجرب
صراحه ولا مره ذقت طعمه وما اعرف متى ناكله ومع ايش
عالفطور مع شاي كتير طيب
المكدوس آكلة سورية في سوريين كتير بمصر قوليلهم يعلموكي ياها كتير لذيذة ❤
والله انا بحبك كثير لانك محترمه جداً وفنانه وشغل نظيف ومرتب وفيديوهاتك مختصره ومفيده ،،
وياريت تتحجبي طاعة لله ورسوله بحبك كتير كتير 👍
منابعة من السعوديه
معك حق الله يهدي بنات المسلمين
تسلم ألأيادي حبيبتي ❤
يعطيكي. العافيه بيزبط نحط جزر بحشوة المكدوس؟
ماشاء الله عليكي وعلي إبداعاتك
انا كثير بحب اتابعك واشوف طبخ❤😊
مكدوس الزيتون عملته من فترة كان ضايل حشوة المكدوس 😂 ماكنت اعرف انه في وصفة هيك المهم انه كثير طيب مع اللبنة وما بيفرق كثير عالبتنجان❤❤ يعطيك العافية يا ياسمينا
جربي مكدوس الفاصوليا ☺️
@@nanomazaj79 قصدك الفاصوليا الخضرا ' اللوبيا ' ؟ بسمع انه طيب '' إن شاء الله بجربه🤎
@@hudayounis9832
اي بسورية شفت كتير ناس عم يعملوا مكدوس من الفاصوليا الخضراء بس انا بفضل الباتنجان وعملت المكدوس بباتنجان مقطع مكعبات وصار بسرعة ولذيذ👌😋
@@awatefrizkallah2684 مكدوس الفاصوليا لذيذ وكمان جربت المكدوس السريع روعة
بعدين أتابع الفيديو يسلمو أيديكي مسبقاً ❤❤❤
رووووعه ❤❤ شيف رقم واحد
شيف رائعه شكرا ❤
ماشاءالله تبارك الله عليكي
ما شاء الله تبارك الله مبدعه ربنا يوفقك
ما شاء الله عليكي ، الله يعطيكي العافية ، انا مشترك جديد في قناتك من سورية وعندي اهتمامات في الطبخ
شغل مرتب ونظيف
شهيتيني للمكدوس مع اني ماعمري تذوقته بس ماقلتي اي واحد فيهم الذ عشان أطبق الوصفة وهل ينفع بلبذنجان الكبير
رااااااااااائعة قناتك اول مرة اكتشفها وانتي جميلة و خفيفة الظل ماشااااااء الله ❤ تحياااتي 🇩🇿
تسلم إيديك ❤❤
أحلى شيف ممكن ترشحيلنا نوع زيت زيتون حلو
الله يسلمك ايديكي على وصفة المكدوس❤😅🤗👌👁💚💗
انا كتير كتير بحبك ياسمينة ❤❤❤
سلام اختي بالنسبة لي البابريكا (الفلفل احمر مجفف) انا في فرنسا ونحن في الشتاء كيف نعمل بابريكا صحية ارجوك
اختي شوفي طريقه التحضير الفلفل الاحمر المجفف عند الشيف عمر كتير كويسة وصحية مئة بالمئة
بالفرن بعملها.. او ازا في جهاز التنشيف.. انا كمان بأوروبا وعندي مشكلة بالتنشيف.. جبت جهاز تنشيف الصراحة 😅
احلى لايك لاحلى شيف ياسمين يسلمو ايديكي وصفات رائعه
ياريت تسوينه مكدوس اللهانة (الملفوف) كولش احب طريقة شرحج ❤
I love any recipe you do👍👏 well done🙏
شي نظيف نظيف 👍🏻🌷🌷 تسلم ايدك 🌷👍🏻
جعله الله بميزان حسناتك ابدعتي
برافو عليكي ❤ شيف ياسمين
يسلم اديكي شيف ياسمين كل شي بتعمله راءع بس المكدوس مبينحطلو خل
بالمغرب العربي ما كان موجود اول مرة اكلتو كان بالسعودية عند سوريين ومن يومها امنية حياتي اعرف كيف ينعمل 😅 شكرا جزيلا
على اللانترنت وطبخ المغرب زاكي
والله شغل هذا المكدوووس بدو صبر لأنه متعب
لان المكدوس أصله سوري ❤ لهيك ما بتاكليه غير عند السورين❤
هنا وعافية وبالفعل اصل مكدوس سوري ❤
هو انتشر من وقت ما طلعو السوريون من سوريا وانتشرت اكلاتهن وبالذات بعد اليوتيوب وانتشار الوصفات
السلام عليكم
ممكن نحشي المكدوس جبن او لبنه معه الحشوه العاديه ؟
تحية من لبنان لأحلى ياسمين ❤الله يوفأك يا رب ويعطيكي الصحة ❤انا من محبينك ومن محبي اكلك ❤
البيتنجان الحموي أطيب للمكدوس🥰 بيجي طويل شوي و رفيع و بتطلع المكدوسة بتجنن طبعا بكون صغير❤
كل وصفاتك بتجننن ومظبوطه تسلم يدك
اعملي لا المخلل بطريقه سريعه ❤
الله يعطيكي العافية
يسلمو اديكي حبيبتي ❤😋👍👍👍👍👍
يسلمو ايديكي .انا ما الي حظ في عمل المقدوس .بطلع ماااااالح
هاد مو حظ هاد نظر لاتكتري بلحشوه ملح اذا كتري بقلب الباذنجان شغله نظر
من أروع الشيفات ياأحلى ياسمين
تسلم ايدك شيف ياسمين
جربت الخيار المخلل بطريقتك وكان روعة كل اللي اكله قال عليه احلى وصفة خيار مخلل
ممكن سؤال الجوز المستخدم في حشو المكدوس بيكون محمص ولا ني ؟
ني
انتي قمة الابداع
شكرا ليك ياسمين انا يعجبني كل معلوماتك وطبخاتك
بضبط نفس لطريقه احنه نساوي نحشي فستق محمص ومهروس وجوز
احلى شيف ' بكل الدنيا
لو سمحتي القطعة البلاستيك من وين فينا نجيبا
يسلمو ايديك فيديو رائع بس ما خبرتينا المفضلة عندك
تسلم ايديك يا مبدعة
يعطيك الف عافية
الله يعطيكي الف عافيه
تسلم ايدك وصفة جميلة وسهلة
كل وصفاتها سورية الأصل ولامثيل للمطبخ السوري في كل العالم
عندي سؤال لحضرتك هل يمكن أن اصفي ماء الباذنجان في البراد لان الجو شوب وشكرا لحضرتك
سبحان من وضع القبول في وجهك
شو يعني ما فهيمنا
تسلم ايدك 👍
روعة ماشاء الله ❤
شو الهدف من اضافة الخل نحن كل هالعمر ما منضيف خل .؟
تسلم أيدكي بألف هنا ❤
تسلم الايادي
ما شاء الله تبارك الرحمن
شيف ياسمين هل يمكن أستخدام زيت مكان المكدوس مرة أخري لعمل مكدوس جديد
صعب كتير يطلع مو طيب
إلا إذا كان مكدوس نفس السنه مو قديم